Мәскеудегі алғашқы McDonald's ашылуы: күні, мекен-жайы

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Бұл мейрамхананың КСРО-да пайда болуын көпшілік кеңестік дәуірдегі ерекше оқиғалардың бірі ретінде бағалайды. Оның үстіне Мәскеуде алғашқы McDonald's ашылуы саяси оқиға ретінде бағаланады - ұзақ уақыт бойы темір перденің ар жағында өмір сүрген ел шетелдік бизнеске есігін айқара ашты. Онымен бірге басқа батыс құндылықтары Ресей Федерациясына құйылды. Мәскеуде алғашқы McDonald's қашан пайда болды? Оның ашылуы қалай болды? Бұл сұрақтарға мақаламызда жауап беруге тырысамыз.

Мәскеудегі McDonald's неше жаста?

McDonald's (әлемге әйгілі фастфуд мейрамханасы) Кеңес Одағында жиырма бес жылдан астам уақыт бұрын пайда болды. Желінің алғашқы мейрамханасы Мәскеуде 1990 жылы 31 қаңтарда ашылды. Сол күннің салқын таңы ел тарихындағы маңызды оқиғамен есте қалды. Барлығына қоса, бұл шараның ерекшелігі көшедегі мейрамханада. Большая Бронная, 29 жастаКСРО-да ашылған тізбектің алғашқы мекемесі ғана емес, соңғысы болып шықты. Оның соңынан ерген мейрамханалар басқа елде ашылды.

Қалай болды?

Куәгерлердің айтуынша, сол күні мейрамхананың кіреберісінде үлкен кезек пайда болған. McDonald's-тың жылдам қызмет көрсету философиясы және ең аз күту уақыты жойылды. Мәскеудегі алғашқы McDonald's мейрамханасында мыңдаған адам сапында жиналған кеңестік азаматтар үшін бұл бұрын-соңды болмаған тартымдылық болды.

Бірінші жұмыс күнінде мейрамхана 30 мыңнан астам келушілерге қызмет көрсетті. 1 мың адамдық тұтынушылардың күтілетін ағыны 30 еседен асты. Ресейдегі McDonald's бірінші жұмыс күніндегі рекорд қана емес, сонымен қатар желі тарихындағы әлемдік рекорд болды.

Мәліметтер туралы

Мекеменің терезелері әлі салынып жатқан кезде қағазбен жабылған, оның ішінде не бар екенін болжауға болады. Болашақ интерьердің суреттері болмады. Болашақ шетелдегі қызығушылықтың «ішкі бөліктері» қандай болатыны туралы баспасөзден ештеңе білу мүмкін болмады. Интернет туралы әлі естіген жоқ. Бірақ, куәгерлердің айтуынша, кеңес азаматтары үшін жарқыраған қызыл және сары белгі өте күшті әсер алу үшін жеткілікті болды. Шынында да, сол күндері мұндай ашық түстердің үйлесуі өте ерекше және таңқаларлық болатын.

Мәскеудегі алғашқы McDonald's мейрамханасының салтанатты ашылуына қатысушылар мейрамханаға жол сызыла бастағанын айтады.таңғы үште. Ашылу онға жоспарланған болатын. Сол күні таңертең, 1990 жылдың қаңтар айының соңғы күнінде, кездесуге шетелдік бутербродтармен келген адамдар қалаған мекеменің әдемі жарықтандырылған интерьерін көре алды. Камуфляж қағазы алынып тасталды, бұл пластик, шынайы емес түстер, еденге бұралған ұқыпты жиһаз және бөлменің артқы жағындағы пластикалық клоунды көрсетті. Адамдардың барлығы келіп, оның қашан ашылатынын сұрап, жайғасып, барлығымен бірге асыға күтті.

Сағат сегіздер шамасында полицейлер келе бастады, кезек үшін темір қоршаулармен қапталған дәліз пайда болды. Журналистер диктофондар мен блокноттарды алып шықты. Ашуға санаулы минуттар қалғанда балалар үйінің тәрбиеленушілері мінген автобус әкелінді. Олар McDonald's-тың алғашқы келушілері болды, олар тегін сусындар мен гамбургерлер алды. Ашылу сәтінде жиналғандар саны мыңға жетті. Қызыл лента қиюдың қадірлі сәтін әркім өз орнынан көре алмады. Балалар үйінің тәрбиеленушілері іске қосылғаннан кейін шағын үзіліс жасалып, бүлдіршіндерге қызмет көрсетілді. Одан кейін кезекте тұрғандарды мейрамханаға кіргізді. Кіре берісте қуанышты күлімсіреп, Мәскеудегі осы сауда нүктесін ашқан McDonald's канадалық бөлімшесінің басшысы Джордж Кохан олармен амандасып, қол алысты.

Алғашқы әсерлер

Әлемдегі ең үлкен мейрамхана сол кезде Мәскеудің дәл ортасында ашылған болатын. Оның ашқан жаңалығы жай ғана табысқа жетті. Бұрынғы «Лира» дәмханасының орнында (Большая Бронная к., 29) югославиялық құрылысшылар 900 орындық мекеме тұрғызды.орындықтар (сыртқы және ішкі).

Адамдар өз мойындауымен, ауыздары ашық тұрды. Олар таңғалып, таңданыспен жарқыраған мәзірлерге қарады, кеңес халқы үшін жаңа сөздерді оқыды, американдық тағамдар олардың қарапайым қаржыларына қаншалықты шыдайтынын өкінішпен ойлады. Студенттер (және олар көп болды) клубингте чизбургерлер, Big Mac, фри картоптары, Спрайт, кокс сатып алды. Олар бірге тапқанның бәрін бөлісіп, бірге жеді. Маған тағам сөзсіз ұнады. Спрайттың дәмін татып көргеннен кейін біз сусын біздің «Қоңыраулы қоңырауға» ұқсайды деген қорытындыға келдік – дәл солай дәмді және мөлдір, бірақ тек қымбатырақ.

Адамдардың айтуы бойынша, Макдональдс дәретханасы кеңестік тұтынушыға қатты әсер еткен. Келгендердің бәрі керек пе, жоқ па, соны аралауға тырысты. Әңгімелерге қарағанда, кіргендердің алғашқы әсері қандай да бір ғарыш кемесінде болған. Көпшілік үшін басты керемет (тегін!) сұйық сабын шығару процесі болды.

Алғаш рет шетелдегі қоғамдық тамақтандыру орындарына барған кеңестік азаматтарға пластикалық ыдыстар (шағын қасықтар, шыныаяқтар) майлықтар және басқа да атрибуттар қатты әсер етті, олардың әрқайсысында бұл заттың арнайы жасалғаны жазылған. McDonald's мейрамханасы. Бұл, адамдардың көзінше, гизмосқа белгілі бір мән берді.

Баға туралы

Мекемедегі бағалар, куәгерлердің айтуынша, өте қымбат болған. 1990 жылы McDonald's өнімдерінің құны:

• Big Mac - 3ысқылау. 75 тиын;
• «Файл-о-балық» - 3 рубль. 25 тиын;
• «Қос Чизбургер» - 3 рубль;
• «Жалғыз Чизбургер» - 1 руб. 75 тиын;
• Гамбургер - 1 руб. 60 тиын

Ол кездегі орташа жалақы шамамен 150 рубль болды, ай сайынғы жолдама - 3 рубль болды.

Бұрын-соңды болмаған толқудың себептері туралы

Мәскеудегі алғашқы McDonald's ашылуы елорда тұрғындарын неге сонша шулатты? Осы мәселе төңірегінде ой елегінен өткізе отырып, қазіргі уақытта еліміздің әртүрлі аймақтарында жаңа мейрамханалардың ашылуы жергілікті стандарттар бойынша өте маңызды оқиғаға айналып отырғанын айта кету керек. Содан кейін уақыт мүлдем басқаша болды: ол мәңгілік тапшылықпен және бос дүкен сөрелерімен ерекшеленді. Ел өзгеру қарсаңында болды. Көшеде халық ашық түрде наразылық білдірді. Бірдеңе болғалы тұр, қандай да бір оқиға барлығының күткен толып жатқан тостағанын бұзуы мүмкін.

Бірақ 90-шы жылдардың басында демократияландыру процесі айтарлықтай сенімді қарқын алғанымен, билеуші элита елді әлі де кері бағытта бұра алатынын бәрі түсінді. Сондықтан елорданың қақ ортасында буржуазиялық әлем аралының пайда болғаны туралы хабарды азаматтар елеулі оқиға ретінде қабылдап, артқа шегініс болмайтынын растады.

Жоба енді ғана талқыланып жатқанда, көпшілік бұған күмәнмен қарады: олар «шетелдіктерді» дәл осылай Отанымыздың орталығына жіберетініне сенбеді. Бірақ «Лира» кафесінде жөндеу жұмыстары басталғанда, жарқыраған сары эмблема пайда болған кезде, бәрі бұл қауесет емес екенін түсінді. Көптеген мәскеуліктер қарауға арнайы келдіболашақ шетел мейрамханасы. 1990 жылдардың басындағы Мәскеудің бәрі сұрғылт және сұрғылт, тапшылық пен ұзын-сонар қатарлар мен ашылған, бәрі жарқын және әдемі, мол және қолжетімді, бәрі сізге күлетін теңіз аралы арасындағы қарама-қайшылық болды. таң қалдыру. Куәгерлердің айтуынша, Мәскеудегі алғашқы McDonald's ашылғанда жарылғыш бомба әсер еткен.

Бәрі қалай басталды

McDonald's желісін КСРО аумағына дейін кеңейту атақты компанияның канадалық бөлімшесі бастамашы болды. Процестің жетекшісі Джордж Кохон болды. Келіссөздер 13 жылға созылды. McDonald's мекемелерінің кеңестік нарықта пайда болуының бағасы 50 миллион доллар инвестицияны құрайды.

Корпорация 1988 жылы, яғни алғашқы мейрамхананың ашылуына екі жыл қалғанда Кеңес үкіметі мен Кеңес Одағы Коммунистік партиясынан елдегі кәсіпті дамытуға рұқсат алған. Бастапқыда барлық пайданы компания мен Кеңес үкіметі арасында бөлуге тура келді. Кейінірек барлық құқықтарды корпорация сатып алды.

Табыс құпиялары

Ресей McDonald's өзінің картоп фермалары, өңдеу зауыттары, гамбургер тоқаштары, ет және алма бәліштері және мейрамханаларға арналған басқа да өнімдер шығаратын фабрикалары бар толығымен тәуелсіз ұйым құрды.

Белгілі болғандай, Ресейде өсірілген картоп компания стандарттарына сәйкес келмеді, сондықтан біз мамандарды әкелуге, сондай-ақ отырғызу үшін арнайы түйнектерді жинақтауға тура келді.

Макдоналдстағы төлемтек рубльде қабылданады, бұл елден тыс жерде іс жүзінде ештеңеге жатпайды. КСРО-дағы жағдай қиын болды, тез пайдаға сенуге болмайды. Бірақ компания болашақ үшін жұмыс істеді. Шығындар Ресейде экономика дами бастаған кезде пайызбен өтеледі.

Біздің уақыт

Одан бері көп жыл өтті. «McDonald's» енді ешкімді таң қалдырмайсыз, олар барлық жерде. Бүгінгі таңда, 2018 жылдың ортасында Ресей Федерациясының әртүрлі қалаларында 686 желілік мекеме ашылды. Олардың кем дегенде 306-сында «Макзавтрак» сатып алуға болады, 292 мейрамханада келушілерге «Макавто» жүйесі бойынша қызмет көрсетіледі, 75 мекемеде «MakCafe», 194 мейрамхананы туған күн кештеріне, 229-ы балалар ертеңгілігіне шақырады., 83 ашық есік күндері тұрақты түрде өткізіледі.

25 жыл жұмыс істеген кезде McDonald's Ресейде 3 миллиардтан астам қонақты қабылдады. Мекеме бүгінде ең танымал фастфудтардың бірі, заманауи фастфудтың символы болып табылады. Желілік мейрамханалардың ең көп саны Мәскеу мен Санкт-Петербургте орналасқан.

Бүгінгі алғашқы McDonald's қандай?

Бірінші McDonald's ашылғаннан бері өткен жылдар ішінде елордада да, жалпы елде де, Пушкинскаядағы мекеменің өзінде де көп нәрсе өзгерді. Интерьер дизайны неғұрлым қысқа және функционалды болды. Қасбеттің ебедейсіз түрлі-түсті дизайны жоғалып кетті, мейрамхананың алғашқы келушілерінің есінде қалған орындықтағы пластикалық сайқымазақ жоғалып кетті. Логотип өзгерді. Бір кездері, 25 жыл бұрын сұр қараңғыда жарқыраған американдық мейрамханамаңдайша астананың ең көрнекті жері болды. Бүгінде американдық асхананы Лас-Вегастың жарқыраған бульварының фонында жай ғана назардан тыс қалдыруға болады.

Соған қарамастан, жарық интерьер, қызметкерлердің әдемі формасы, тазалық, жұмсақ ыңғайлы дивандар, тыныш музыка, жылдам қызмет, сапалы және дәмді тағам, үйге жеткізу, Мәскеудегі McDonald's және бүкіл елде өте танымал.

Бүгін мейрамхананың мәзірінде:

• "Big Mac"-тың бірнеше түрі - тауық еті, ет, балық, ірімшік қосылған ерекше сэндвич;
• сэндвичтер (гамбургерлер, чизбургерлер, т.б.);
• Фрифри және пісірілген;
• салаттар;
• бәліштердің барлық түрлері;
• сүт коктейльдері, шырындар, кофе, шай;
• тәттілер.

Алкогольсіз сусындар мен керемет балмұздақ әрқашан көп. Мәскеудегі McDonald's мейрамханалар желісі көрсететін қызметтер: тамақ пен сусындарды үйге жеткізу, Wi-Fi, кофе, McCafe, бизнес-ланч, таңғы ас, жазғы террассалар, өзіне-өзі қызмет көрсететін дүңгіршектер, карта арқылы төлеу. Орташа есепшот мөлшері: 200-500 рубль. Барлық McDonald's мекемелеріндегі сияқты, Үлкен Броннаядағы мейрамхана темекі шекпейді және алкогольсіз.