2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Цуккиниге арналған қамыр тез және оңай дайындалады, сонымен қатар қымбат және табу қиын ингредиенттерді пайдалануды қажет етпейді. Айта кету керек, мұндай көкөніс тағамы негізгі ыстық түскі астың алдында салқын тәбет ретінде беріледі.
Қамырдағы цуккиниге арналған қадамдық рецепт
Тағамға қажетті ингредиенттер:
- кішкене ас тұзы - ½ десерт қасық;
- үлкен тауық жұмыртқасы - 2 дана.;
- жас кішкентай цуккини - 3 дана;
- тазартылған күнбағыс майы - жеңіл тағамдарды қуыруға арналған;
- бидай ұны - ¾ кесе;
- жаңа сүт 3,4% - ½ кесе;
- қара иісті бұрыш - ½ кішкене қасық.
Қамыр жасау процесі
Цуккиниге арналған қамыр келесідей дайындалады: 2 үлкен тауық жұмыртқасын ыдысқа сындырып, оларды шанышқымен шайқау керек, содан кейін жаңа сүт пен бидай ұнын қосу керек. Сондай-ақ, термиялық өңдеуден бұрын көкөністер тұздалмағанын атап өткен жөн, сондықтан дәмдеуіштерді қамырға тікелей қосу керек. Барлық ингредиенттерді араластырғаннан кейін олар болуы керекбір жағына қойып, кәді дайындауды бастау керек.
Көкөністерді өңдеу
Цуккиниге арналған қамыр толығымен дайын болғаннан кейін жас кәділерді дереу жуып, кіндіктері мен сабақтарынан тазалау керек. Содан кейін оларды қалыңдығы 1-1,5 сантиметр шеңберлерге кесу керек.
Жылумен өңдеу
Қамырға көкөністерді қуыра бастағанда, табаны қыздырып, оған жеткілікті мөлшерде май құйыңыз. Осыдан кейін сіз цуккинидің әрбір бөлігін қамырға батырып, оны ыдысқа мұқият салуыңыз керек. Бір уақытта көкөністердің 4-тен 6 шеңберіне дейін қуыруға болады. Әр жағын 3-5 минут бойы (толығымен қызарғанша) майда ұстау ұсынылады. Тісбасарды қуырғаннан кейін оны үлкен ыдысқа салып, содан кейін хош иісті тұздықты дайындауға кірісіңіз.
Тұздық
Қажетті ингредиенттер:
- орташа майлы майонез - 150 г;
- орта өлшемді жаңа сарымсақ - 2 түйір;
- Орыс ірімшігі - 120 г;
- жаңа піскен жасыл - бір топтама.
Тұздық жасау процесі
Цуккиниге арналған қамырды қалай жасауға болады, сіз білесіз. Енді хош иісті тұздықтың рецептін қарастырыңыз, ол дастарханға тәбетпен бірге ұсынылуы керек. Мұны істеу үшін жаңа піскен сарымсақ пен қатты ірімшікті майда үккіште сүртіңіз, содан кейін оларға орташа майлы майонез мен туралған көк қосыңыз. Ингредиенттерді араластыру арқылы сіз қалың хош иісті масса аласыз, оны кейінірек ыдыстарға салу керек.
Қалайдұрыс қызмет көрсету
Қамырдағы кәді түріндегі тәбетті кешкі асқа жылы беру ұсынылады (салқындатуға да болады). Сарымсақ-ірімшік соусы мен бидай нанын да осы тағаммен бірге беру керек.
Пайдалы кеңестер
1. Цуккиниге арналған қамырды қамырға жаңа сүт қоспай жасауға болады. Бұл жағдайда ол жұқа және қаттырақ болады.
2. Мұндай тәбетті дайындау үшін тек жас цуккиниді сатып алған дұрыс. Егер сізде үлкен тұқымдар мен қалың қабығы бар артық піскен өнім болса, онда олардан құтылу жақсы. Бұл жағдайда тағам тек ет бөлігінен (яғни шеңбер түрінде емес, сақина түрінде) тұрады.
Ұсынылған:
Құрғақ немесе тірі ашытқы қосылған кондитерлік өнімдерге арналған рецепттер. Тәтті қамырды қалай жасауға болады
Көптеген адамдар нан пісіруді жақсы көреді, бірақ мұндай қамырдың әдеттегі наннан қандай айырмашылығы бар екенін білмейді. Керісінше, дәм өзі үшін сөйлейді. Нәзік, әуе, кішкене мұнай өнімдері аузыңызда еритін сияқты. Иә, кәдімгі нанға қарағанда кәдімгі тоқаш баяу ескіреді. Бірақ біздің пирогтар мен тоқаштар үшін мұндай негізге қалай қол жеткізуге болады? Төменде кондитерлік рецепттердің таңдауын таба аласыз
Коктейльді қалай жасауға болады? Блендерде коктейльді қалай жасауға болады?
Үйде коктейль жасаудың көптеген жолдары бар. Бүгін біз қарапайым және жеткілікті қолжетімді өнімдерді қамтитын бірнеше рецепттерді қарастырамыз
Шашлыкты қалай пісіру керек? Барбекюге арналған етті қалай таңдауға болады? Барбекю соусын қалай жасауға болады
Шашлык шынымен дәмді болуы үшін оны дұрыс пісіре білу керек. Әлемнің әртүрлі халықтарының тағамдарында оның рецептерінің көптеген түрлері бар, бірақ тәжірибе көрсеткендей, ең дәмді кавказдық барбекю болды және болып қала береді. Барбекюді қалай дайындау керек? Бұл процестің нәзік жақтары қандай? Қақталған ет үшін ең жақсы соус қандай? Мұның бәрі туралы - толығырақ
Ағашқа арналған қамырды қалай жасауға болады. Қылшық ағашына арналған қамырға арналған рецепт
Ағаш қамырын әртүрлі рецепт бойынша илеуге болады. Өйткені, біреу қытырлақ пішінде мұндай десертті жақсы көреді, ал біреу, керісінше, жұмсақ және сөзбе-сөз аузында ериді. Бүгін біз сіздердің назарларыңызға негізді дайындаудың бірнеше нұсқасын ұсынамыз, олар бір-бірінен құрамы бойынша ғана емес, илеу әдісімен де ерекшеленеді
Пиццаға арналған қамырды қалай жасауға болады
Пиццаның сұйық қамыры пеште де, пеште де, баяу пеште де қауіпсіз пісіруге болатын дәмді және шырынды итальяндық тағамды дайындауға мүмкіндік береді. Айта кету керек, бүгінгі күні мұндай негізді дайындаудың бірнеше нұсқасы бар. Біреу оған майонез мен қаймақ пайдаланады, біреу айран, ал біреу тіпті қайнатпаны жақсы көреді