2025 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:05
Түйе майы әртүрлі салаларда кеңінен қолданылады. Витаминдердің көп мөлшері мен жоғары энергетикалық құндылығына байланысты ол вегетариандық және диеталық тамақтануда қолданылады. Тазартылмаған өнімнің ащы дәмі мен тәбетті ашатын ащы хош иісі бар. Ерекше қасиеттері мен жағымды дәмі арқасында май әртүрлі елдерде тағам дайындауда таңғыш және салат таңғышы ретінде бұрыннан қолданылған.
Бұл шөптен жасалған өнім тұздықтарға, кондитерлік өнімдерге және жармаларға жарамды. Ол жиі балықты, көкөністерді немесе етті қуыру үшін қолданылады - қыздырылған кезде ол өзінің хош иісті және дәмдік қасиеттерін жоғалтпайды. Дезодорацияланған және тазартылған май тазартылмаған майдан түсі, иісі және жоғары температураға төзімділігі бойынша ерекшеленеді.
Камелина майы: пайдасы мен зияны
Тағамдық құндылығы мен биохимиялық құрамы жағынан емдік балқарағайға ұқсайды.май. Шөптен жасалған екі өнім де витаминдерге (A, E, D), магнийге және май қышқылдарына бай. Түйе майының құрамында Омега-3 және Омега-6 қышқылдарының көп мөлшері бар. Олар дененің гормондық деңгейін тиісті деңгейде ұстап тұрады, қан тамырларын тазартады, зиянды бактериялардан тиімді қорғайды және иммундық жүйені нығайтады.
Түйе майының адам үшін құндылығы осы! Оның пайдасы мен зияны ғылыми дәлелденген. Бұл белгілі бір заттарға аллергиясы бар адамдарға қарсы. Майдың артықшылығы - бұл өнім Е дәруменінің құрамында жетекші орын алады - бір қасық антиоксидантқа күнделікті қажеттілікті қанағаттандырады. Е дәрумені патогендік микробтармен күреседі, жасушалардың қартаюын баяулатады, иммундық жүйені нығайтады және ұрпақты болу жүйесіне қатысады.
Бұл дәруменнің антиоксиданттық қасиеті майдың сақтау мерзімін ұзартады. А провитаминінің мөлшері бойынша өнім күнбағыс майынан асып түсетінін айту керек. Бета-каротин (А) терінің, шырышты қабаттардың жағдайын жақсартады, сүйектерді, тістерді нығайтады, көру қабілетіне әсер етеді. А және Е дәрумендері эмбрионның қалыпты дамуы және өсіп келе жатқан баланың денесі үшін жай ғана қажет. Олар әртүрлі инфекциялардан қорғайды және қатерлі ісіктің дамуын болдырмайды.
Түйе майы сонымен қатар жараларды емдейтін және бактерияға қарсы қасиеттерге ие. Пайдалы қасиеттері фитостеролдар, фосфолипидтер және хлорофиллдер сияқты арнайы заттардың құрамында жатыр. Фитостеролдар простатиттен, гормоналды теңгерімсіздіктен және аденомадан құтылуға көмектеседі. Әсіресетазартылмаған түйе майы бұл заттарға бай. Оның пайдасы мен зияны анық. Панкреатит болған кезде, әсіресе ауру өткір болса, майды қолдану ұсынылмайды, өйткені барлық майлы тағамдар жағдайды нашарлатады.
Түйе майы қандай ауруларға тиімді?
Өнімнің пайдасы мен зиянын дәрігерлер дәлелдеген. Бұл май холециститпен ауыратын науқастарға зиянды. Сонымен қатар, диетаға өсімдік өнімін енгізу гипертония, анемия, тромбофлебит, жүрек ишемиялары, варикозды тамырлар, стенокардия және атеросклерозды емдеуде де, алдын алуда да өте пайдалы.
Цингалина майы қан тамырларын нығайтады, бос радикалдармен күреседі және қабыну ауруларынан қорғайды. Оны колит, гастрит, асқазан жарасы бар адамдарға қабылдау ұсынылады. Гельминтозды емдеуде жақсы әсер байқалады. Өнім дерматологияда және косметологияда кеңінен қолданылады. Осы себептерге байланысты Ресейде түйе майы өндірісі белсенді дамып келеді.
Ұсынылған:
Кокос майы «Барака» (Барака): құрамы, қолдану әдістері, шолулар. Тағамға арналған кокос майы - пайдасы мен зияны
Ежелгі заманнан бері әйелдер сұлулық, денсаулық және ұзақ өмір сүрудің құпияларын түсінді - олар шаштары мен денесіне табиғи кокос майын жағып, теріге жылтыр және шашқа күш берді. Бүгінгі таңда косметикалық майлардың танымалдығы қарқын алуда. Танымал және жан-жақты құралдардың бірі - Барака кокос майы. Ол косметология, дерматология және аспаздық салаларда қолданылады
Өсімдік майы: сапасы бойынша рейтинг. Ресейдегі өсімдік майын өндірушілер
Көптеген үй шаруасындағы әйелдерді ең жақсы өсімдік майы қызықтырады. Бұл өнімнің рейтингі біршама шартты, өйткені өсімдік майының көптеген түрлері бар, олардың әрқайсысы бірегей қасиеттерге ие. Дегенмен, кез келген сегментті, мысалы, тазартылған күнбағыс майын қарастырсақ, рейтинг жасауға болады. Біз сізге өсімдік майларының түрлерімен және әр сегменттегі ең жақсы брендтермен танысуды ұсынамыз
Көкнәрдің пайдасы мен зияны. Көкнәр тұқымы: пайдасы мен зияны. Көкнәр тұқымымен кептіру: пайдасы мен зияны
Көкнәр – өзінің қайшылықты қасиеттерінің арқасында даулы беделге ие болған таңғажайып әдемі гүл. Ежелгі Грецияда да адамдар бұл өсімдікті ақыл-ойды тыныштандыратын және ауруларды емдеу қабілеті үшін жақсы көретін және құрметтейтін. Көкнәрдің пайдасы мен зияны ғасырлар бойы зерттелді, сондықтан бүгінгі күні ол туралы көптеген ақпарат жиналды. Біздің алыстағы ата-бабаларымыз да осы жұмбақ гүлдердің көмегіне жүгінген. Өкінішке орай, бүгінгі күні бұл өсімдіктің адам ағзасына емдік әсері туралы аз адамдар біледі
Айран 1 пайыз: калория мөлшері мен құрамы. Сүт қышқылы өнімінің пайдалы қасиеттері мен зияны. Айран туралы қызықты деректер
Неліктен калориясы өте төмен 1% айран соншалықты пайдалы, оны асқазан-ішек жолдарының ауруларымен ауыратын адамдар пайдалана алады ма? Ашыған сүт өнімінің калория мөлшері қандай? Осы және басқа да сұрақтарға осы мақаланы оқу арқылы жауап аласыз
Өсімдік майы қосылған салат. Өсімдік майымен дәмделген салаттар: рецепттер
Өсімдік майы қосылған салаттар дәмді, жеңіл және пайдалы. Мақалада күнделікті қолдануға да, мерекелік үстелге де бірдей табыспен дайындалатын салаттарға арналған рецепттер берілген