Краб қосылған картоп салаты: ингредиенттер мен рецепт таңдауы

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:04

Краб еті мен краб таяқшалары бар салаттар тым ауыр емес, бірақ өте қанағаттанарлық нәрсенің дәмін алғыңыз келсе тамаша шешім. Мерекеде, жұмыс күндерінде және тіпті жұмыста тағамдар ретінде - бұл тағам барлық жерде жарамды. Бірақ сіз қанша рецепт білесіз? Бүгін біз әсіресе картоп қосылған краб салаттарына тоқталамыз. Күрішсіз рецепттер біздің азаматтардың шексіз қызығушылығын тудырады. Үйде әрқашан бір-екі картоп болады, оларға басқа компоненттерді сатып алу қиын болмайды.

Қадамдар қарапайым. Біз рецепттер таңдауымызды оқып, өнімдерді жинап, практикалық әрекеттерге көшеміз. Бірақ ас үйде сиқырлай бермес бұрын, біз кішкене нюанстарға тоқталамыз.

Картоп туралы

Тікелей картоп қосылған краб салатын дайындамас бұрын, алдын ала дайындау керек.маңызды ингредиенттердің бірі - картоп.

Оны екі жолмен пісіруге болады. Сізге аршылған қайнатылған тамыр дақылдарына негізделген тағамды дайындау опциясы ұнай ма? Біз тазалап, дайын болғанша пісіреміз. Суды тұздауды ұмытпаңыз. Краб салаты үшін дайын картоптың суын төгіп тастаңыз, салқындатыңыз және мақсатына сай пайдаланыңыз - салатқа кесіңіз.

Ал қабығына қайнатылған картоп тартымдырақ болса, қабығын тазаламай пісіреміз. Осы екі жолмен дайындалған картоптың дәмі мүлдем басқаша болады. Байқап көріңіз, сіз не туралы айтып жатқанымызды түсінесіз. Бәлкім, қабығымен пісірілген картоптың бір түрі ол қосылған барлық салаттарды дайындауда ерекше орын алады.

Салатқа пиджак картопын қалай және қанша пісіру керек? Біріншіден, оны щеткамен өте мұқият жуу керек. Орташа түйнектерді бір уақытта дайын болу үшін алған дұрыс. Содан кейін картоп тамыр дақылдарының деңгейінен бір сантиметр жоғары суық сумен құйылады. Жарты шай қасық тұзды құйыңыз. Біз оны пешке қоямыз. Біз қайнаған сәттен бастап уақытты санаймыз. Шамамен отыз минут пісіріңіз. Дайындығын тексереміз. Мұны істеу үшін бір тамыр дақылын шанышқымен немесе пышақпен тесіңіз. Тәндік қытырлақтардың болмауы дайындығының белгісі.

Басқа ингредиенттерді қалай және қанша пісіру керек

Картоп қосылған краб салатына пісірілген сәбіз мен жұмыртқа да қосылады. Сәбізді салатқа дәл осылай қайнатыңыз: менікі, пышақпен немесе шанышқымен тескен кезде қытырлақ болмайтын сәтке дейін пісіріңіз. Суды төгіп тастаңыз, сонымен қатар толығымен суытыңыз.

Краб салаты үшін жұмыртқаны қайнатқаннан бастап 8-10 минут қайнатыңыз. Қайнаған суды ағызып, оларға дереу өте суық су қосыңыз. Мұндай суда жарты сағат тұрғаннан кейін жұмыртқалар тезірек салқындатылады, оларды қабықтан босату оңайырақ. Енді жұмысқа кірісіңіз!

Краб еті қосылған салат (немесе таяқшалар)

Ең танымал және шексіз жақсы көретін бұл жеңіл тағамдар мерекелік дастарханда жиі кездеседі. Ингредиенттер:

• 200 грамм краб таяқшасы (немесе ет).
• Бір орташа сәбіз - қайнатылған және қабығы аршылған.
• Екі пісірілген жұмыртқа.
• Картоп - орташа диаметрлі 2-4 түйнек.
• Консервіленген тәтті жүгері.
• Кішкене пияз - 1 дана.
• Жаңа қияр - міндетті емес.
• Шивтер немесе аскөк - міндетті емес.
• Дәміне қарай майонез және тұз қосыңыз.

Краб таяқшалары, картоп және жұмыртқа қосылған салатты қалай жасауға болады

Картоп, сәбіз және жұмыртқа толығымен піскенше, қабығы аршылып, қабығы аршылғанша алдын ала қайнатылады.

Осы үш құрамды кішкене текшелерге кесіп, салат ыдысына жіберіңіз. Енді қаптамадан краб ингредиентін босату керек. Сондай-ақ текшелерге кесіңіз.

Егер сіз тағамыңызға қияр қолдануды шешсеңіз, оны жуып, майдалап турау керек. Қиярсыз бұл салат өте жақсы екенін айта кету керек.

Пиязды өте ұсақ кесу керек.

Жүгеріден сұйықтықты ағызып, дәндерді салатқа салыңыз.

Барлық ингредиенттерді дәміне қарай тұздаңыз, майонезбен дәмдеңіз. Қаласаңыз, тағамдарға жасыл қосыңыз. Қарапайым және дәмді краб салаты дайын.

Корольдік

Асшаяндар мен картоп қосылған краб салаты - бұл шынымен де корольдік тағам. Келесі өнімдер жиынтығының бар-жоғын тексерейік:

• Краб таяқшалары немесе ет - 200-230 грамм.
• Қайнатылған картоп - 3 дана.
• Пісірілген жұмыртқа - 2-3 дана.
• Ірімшік - 150 грамм. Қатты немесе жартылай қатты сорттарды алған дұрыс.
• Уылдырық уылдыры - 1 банка (180 грамм).
• Аршылған асшаяндар - 100-150 грамм.
• Майонез - дәміне қарай.

Тағам дайындау туралы толығырақ

Ұсақталған пішіндегі барлық компоненттер әзірге бөлек орналастырылған.

Краб таяқшалары, жұмыртқа және картоп кішкентай текшелерге кесілген. Біз ірімшікті үккіште орташа немесе ұсақ фракциядан өткіземіз.

Салат өз қалауымыз бойынша қабат-қабат жиналады. Ең маңызды сәт - асшаяндар салаттың бетіне қойылады. Әрбір қабатты майонезбен жағыңыз (уылдырықтан басқа). Салатты қабаттарды көрсету үшін мөлдір ыдыста беруге болады. Сондай-ақ асшаяндарды безендіретін торт түрінде тәбет қалыптастыруға рұқсат етіледі. Бөлек стақандарда (креманск) беруге болады, ол қазірдің өзінде коктейль салаты болады.

Алмамен

Жаңа дәмдермен танысу үшін, кейде бір қарағанда әдеттен тыс, ас үйде батылырақ тәжірибе жасау керек. Бұл салат осы мақсат үшін өте қолайлы. Алма краб салатына арналған ингредиенттер тізімі:

• Картоп - 2-3 дана.
• Жұмыртқа - 2-3дана.
• Үлкен алма - 1 дана.
• Краб таяқшалары - 200-400 грамм.
• Пияз - 1 орташа бас.
• Дәміне қарай майонез және тұз.
• Қайнатылған сәбіз - міндетті емес. Саны экспериментатордың қалауы бойынша.

Қадамдық нұсқаулар

Картопты, жұмыртқаны және сәбізді алдын ала пісіріңіз. Суытып, қабығын аршыңыз.

Ораудағы таяқшаларды босатыңыз. Оларды текшелерге немесе қысқа жолақтарға кесуге болады.

Пиязды майдалап тураңыз. Ащы дақтарды кетіру үшін оны сумен шайыңыз. Маринадқа 20 минут салып қойыңыз. Маринадты дайындау үшін сірке суы мен суды бір-біріне қатынасында араластырады.

Картоп пен сәбізді текшелерге кесіңіз немесе ірі үккіште үккіштен өткізіңіз.

Жұмыртқалар келесідей өңделеді: ақтарды сарысынан бөлек ірі үккіште үккіштен өткіземіз. Соңғысын біртекті борпылдақ массаға айналдыру үшін жай ғана ұсақтаймыз.

Өнімдер дайын. Ыдысты қабаттап жасайық. Біз әрбір ингредиентті майонез торымен жабамыз немесе жай ғана соуспен майлаңыз.

1. Картопты ыдыстың немесе мөлдір салат ыдысының түбіне салыңыз. Аздап тұздаңыз.
2. Екінші қабат пияз маринадталған болады.
3. Алма жуу. Одан қабығын алып, оны да үккіштен өткізіңіз. Бұл үшінші қабат. Өңдеу кезінде алма өте тез қараңғы болатындықтан, біз оны салатқа қоспас бұрын бірден дайындаймыз. Майонезді ұмытпаңыз.
4. Алма қабатын краб таяқшаларымен себіңіз. Көбірек майонез. Тым көп тұздықты салмаңыз: инфузия процесінде олқажетінше таралады.
5. Бесінші қабат пюресі тиіндер болады. Оларды мұқият тегістеу керек. Майонездің тағы бір жұқа торы.
6. Қаласаңыз және өнімдеріңіз болса, қабаттарды қайтадан қайталай аласыз.
7. Салатты сарыуыз қабатымен аяқтаңыз. Содан кейін тісбасар қалауыңызша көкпен безендіріледі.

Тағамды ұсынар алдында кем дегенде 15-30 минут ұстаған жөн.

Маринадталған саңырауқұлақтармен және ірімшікпен

Тағы таныс емес опция. Бірақ көптеген адамдар оны жақсы көреді. Салат ингредиенттері:

• Маринадталған шампиньондар - 150 грамм.
• Бір қорап шаян еті немесе таяқшалар - 100-250 грамм.
• Екі орташа картоп.
• Сәбіз бір нәрсе.
• Тауық жұмыртқасы - 4 дана.
• Шошқа ірімшігі, ысталған - 100 грамм.
• Майонез - міндетті емес.
• Жасылдар - міндетті емес.

Картопты, жұмыртқаны және сәбізді алдын ала қайнатып, қабығын тазалаңыз. Алдымен туралған компоненттерді әртүрлі ыдыстарға салыңыз. Біраз уақыттан кейін бір салат ыдысында тәбет дайындаймыз:

• Үркіште (үлкен) үш көкөніс пен жұмыртқа.
• Таяқшалар жұқа тілімдерге кесілген немесе үгітілген.
• Ірімшік ұзындығы бір сантиметрден аспайтын етіп кесіліп, талшықтарға аздап бөлшектеледі.
• Саңырауқұлақтарды маринадтан алыңыз. Оларды жолақтарға кесіңіз.

Қабаттарды келесі ретпен орналастырыңыз:

1. Картоп.
2. Жұмыртқа.
3. Краб таяқшалары немесе ет.
4. Ірімшік.
5. Сәбіз.
6. Саңырауқұлақтар.

Әр қабатқа майонез соусын жағып қою керек. Дайын салаттың бетін шөптермен безендіреміз. Салат жапырақтарында ұсынылатын тағамдар әдемі көрінеді.

Бетіне маринадталған саңырауқұлақтардың кішкене қалпақшаларын қойып, шөптермен себуге болады. Сіздің қиялыңыз айтқандай, краб таяқшаларының салатын ысталған ірімшік пен саңырауқұлақтармен безендіріңіз. Ең бастысы, оны тоңазытқышта кем дегенде 15-20 минут қайнатуға уақыт беру. Шырынды, қанағаттанарлық және ерекше тағамдар дайын. Дәмгерлерге қоңырау шалып, сынама алуды бастаңыз.