Шөптер мен ірімшік қосылған лаваш орамдары: пісіру рецептері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Шөптер мен ірімшік қосылған лаваш орамдарын жасау оңай. Бұл сіздің отбасыңызға әдеттегі таңғы асқа да, мерекелік дастарханға да ұсынылатын дәмді тағам. Орамдарды дайындау ең аз уақытты алады және оларды толтырудың көптеген нұсқалары бар. Оларды табада немесе пеште пісіруге, сары майға немесе өсімдік майына қуыруға болады. Пикникке шөптер мен ірімшік қосылған лаваш орамдарын алып, грильдегі көмірге қуыру ыңғайлы. Жаңа піскен шөптер мен сүйікті ірімшік түрінен басқа, рецептті қалауыңызша өзгерте отырып, кез келген ингредиенттерді қосу қызықты.

Мақалада біз дәмді лаваш орамдарын жасауға арналған бірнеше тексерілген рецепттерді ұсынамыз. Тартылған ет үшін қандай ингредиенттер қолданылатынын, толтырғыш шырынды және орамдар құрғақ болмауы үшін қай соусты қолданған дұрыс екенін білесіз. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер шайқалған жұмыртқаға барлық жағынан қуыру алдында орамды батырып алады. Бұл да өте дәмді болып шығады. Мұндай орамдарды пісіргеннен кейін келесі күні де жеуге болады, салқын немесе қыздырылған.қайта құйылған немесе микротолқынды пеште.

Сулугуни бар нұсқа

Шөптер мен ірімшік қосылған лаваш орамдарын жасау үшін сізге келесі өнімдер қажет:

• 6 парақ лаваштың бумасы;
• 500 грамм сулугуни;
• бір топ жаңа аскөк;
• 5 ас қасық. л. майонез.

Ең алдымен сулугуниді майда үккіштен өткіземіз. Аскөкті ағынды сумен жуып, тақтаға кесіңіз. Барлығын майонезбен терең ыдыста араластырыңыз. Лаваш жапырағын 4 бөлікке кесіңіз. Әр бөліктің ортасына үлкен қасық салмасын салып, парақты конвертке бүктеңіз. Сіз бүкіл парақты толтырып, оны айналдыра аласыз. Табада қуырылғаннан кейін ұзын «шұжық» пышақпен кесіледі.

Бұл шөптер мен ірімшік қосылған лаваш орамдарын жасаудың ең жылдам және оңай жолы. Бұл рецептті сарымсақ арқылы майонезге сығып алғаннан кейін, тұздыққа бірнеше сарымсақ түйірін қосу арқылы әртараптандыруға болады. Кейбіреулер туралған қызанақтарды қосады. Оның тартылған етте болуына байланысты орамдар шырынды болады.

Түзбе қосылған рецепт

Бұл орамдарды жасау үшін сізге келесі өнімдер қажет:

• 2 лаваш парағы;
• 100 грамм қатты ірімшік;
• бірдей мөлшерде сүзбе;
• жаңа піскен шөптер;
• 1-2 сарымсақ түйірі.

Қатты ірімшікті терең ыдысқа үккіштен өткізіңіз. Сарымсақты қабығынан тазалап, контейнерге бірнеше қалампырды сығыңыз. Жұмсақ сүзбе қосыңыз. Оны алдын ала ұсақтауға болады.ұсақтау. Жаңа піскен аскөк пен ақжелкенді тақтаға ұсақтап турап, қалған ингредиенттерге қосыңыз. Кейбір адамдар рецепт бойынша лаваш ірімшігі орамдарына туралған жасыл пияз қосады.

Үстелдің бетіне фольганы жайып, кезекпен бір және екінші парақты фаршпен толтырып, орап, фольгаға орап аламыз. Пісіру парағына қойып, 10 минут бойы 190 градусқа дейін қыздырылған пешке жіберіңіз. Тек ірімшікті ерітуге жеткілікті. Дайын орамдарды бөліктерге кесіп, ыстық күйде ұсыныңыз.

Сүзбе ірімшігі және лосось қосылған лаваш

Қызыл балық қосылған орамдар өте дәмді. Біз рецептімізде лосось қолдандық, бірақ оны аздап тұздалған лосось немесе форельмен ауыстыруға болады. Бір орамды дайындау үшін сізге келесі өнімдер қажет:

• 1 парақ лаваш;
• 100 грамм сүзбе;
• 80-100 грамм балық;
• жарты байлам ақжелкен;
• бірдей мөлшерде кинза.

Питаны бидайды пайдалануға немесе жүгері ұнынан жасауға болады. Балық аздап тұздалған немесе ысталған.

Дастарханның бетіне лаваш нанын жайып, жұқа сүзбе ірімшікпен жағыңыз. Жуылған көктерді турап, ірімшікке себіңіз. Балықты кішкене кесектерге кесіп, жасылдардың үстіне орналастырыңыз. Роликті мықтап орап, тоңазытқышта бір сағатқа қалдырыңыз. Қызмет көрсетер алдында дайындаманы бөліктерге кесіңіз. Кесу кезінде пышақты бұрышта ұстау ұсынылады, сондықтан кесектер жоғарыдағы фотодағыдай қиғаш болады.

Каперс қосылған нұсқа

Бұл лавашқа арналған тағы бір рецепт. Мына өнімдерді 1 параққа дайындаңыз:

• 200 грамм сүзбе;
• 100 грамм каперс;
• 1 тәтті бұрыш;
• 200 грамм қызыл балық;
• жарты байлам насыбайгүл;
• 2-3 жасыл пияз бұтақтары.

Аздап тұздалған балық 2 мм-дей жұқа кесектерге кесіледі. Болгар бұрышы жуылады, тұқымдар мен тамырлар жойылады, жұқа жолақтарға кесіледі. Артық тұз бен сірке суын кетіру үшін консервіленген каперстерді ағынды сумен жақсылап шайып, майдалап тураңыз. Оларды сүзбе және туралған шөптермен араластырып, торттың үстіне жұқа қабат жағыңыз.

Балық бөліктерін бүкіл бетіне жайып, орамды мықтап ораңыз. Дайындаманы тоңазытқышқа кем дегенде бір сағатқа жіберіңіз. Содан кейін тілімдерге кесіп, үлкен табаққа шөптермен бірге ұсыныңыз.

Ерітілген ірімшікпен

Бұл орамдарды жасауға арналған бюджеттік рецепт. Сізге келесі ингредиенттер қажет болады:

• 1 жұқа лаваш парағы;
• 2 дана өңделген ірімшік (200 грамм), кілегейлі ірімшік қолданған дұрыс;
• көк байламы, мүлдем кез келген шөп таңдалады - ақжелкен мен аскөк, кинза мен насыбайгүл, жасыл пияз немесе рукола;
• 3 жұмыртқа;
• сарымсақ - 2-3 түйір;
• тұздық - майонез немесе қаймақпен жартылай араласқан.

Біріншіден, лаваш, ірімшік, сарымсақ және шөптер орамдары үшін қатты пісірілген жұмыртқаны 4 минут қайнатыңыз. Содан кейін оларды қабықтан тазарту процесін жеңілдету үшін ыдысты суық судың астына қойыңыз. Пісірілген жұмыртқаны шанышқымен ұнтақтаңыз және майда үккіште үгітілген еріген ірімшікпен араластырыңыз. Жақсылап ысқылау үшін оны мұздатқышта қысқа уақыт ұстаңыз.

Шұңғыл ыдыста барлық ингредиенттерді араластырыңыз, туралған шөптерді қосыңыз және сарымсақ тесіктерінен тазартылған сарымсақ түйірлерін сығыңыз. Барлығын соуспен араластырып, тортты қалың қабатпен жағыңыз. Балқытылған ірімшік, шөптер және жұмыртқа қосылған лаваш орамын түтікке айналдырып, пленкамен орап, бір сағатқа тоңазытқышқа жіберіңіз. Содан кейін пластикті алып, бөліктерге кесіңіз.

Түзілген зәйтүн қосылған рецепт

Бұл керемет дәмді орамдар, бірақ калориялары жоғары, сондықтан бұл тағам салмағын жоғалтқысы келетіндерге жарамайды. Біз оны кем дегенде бір рет сынап көруді ұсынамыз. Мерекеге келген барлық қонақтарға осындай дәмді және қанағаттанарлық орамдар ұнайды, өйткені бұл тез дайындалатын алкогольдік сусындар үшін тамаша тағамдар. Сізге келесі ингредиенттер қажет болады:

• 2 лаваш парағы;
• бір стақан майонез;
• 2 өңделген ірімшік;
• салат жапырақтары;
• аздап тұздалған қызыл балық (қызғылт лосось, лосось, форель, хум немесе кез келген басқа);
• кардамон - пышақтың ұшында;
• 10 түйіршіктелген жасыл зәйтүн.

Контейнерде алдымен майда үккіште үгітілген еріген ірімшікті майонезбен және туралған зәйтүнмен араластырыңыз. Тортты осы қоспамен молынан таратыңыз. Содан кейін балық жұқа тілімдерге кесіліп, лаваш парағының бүкіл бетіне қойылады. Жасылдар балықтың үстіне құйылады. Салат жапырақтары қолыңызбен кішкене бөліктерге жыртылған жақсы. Барлығын кардамонмен себіңіз және түтікке айналдырыңыз, пленкамен орап, тоңазытқышқа қойыңыз. Қызмет көрсетер алдында жұқа тілімдерге кесіңіз де, үлкен табаққа жақсылап орналастырыңыз.

Витчикті орама

Табада қуырылған немесе фольгада пеште пісірілген ірімшік қосылған лаваш орамдарының басқа нұсқасын қарастырайық. Салмасы үшін келесі ингредиенттерді дайындаңыз:

• 150 грамм сүйікті қатты ірімшік;
• бірдей мөлшердегі ветчина;
• аскөк байламы;
• сарымсақ - 4 тіс;
• тұздық - майонез.

Лаваштың 2 парағы үшін өнім санын есептеді. Сондай-ақ, орамды табада қуырған кезде оны батыру үшін 1 жұмыртқа қажет. Егер орам пеште дайындалатын болса, оны фольгаға салып, үстіне жұмыртқа жағып, содан кейін оны толығымен орау керек.

Ірімшік үгітілген, ал ветчина кішкене текшелерге кесілген. Сарымсақ түйіршіктері аршылып, сарымсақ сығымдау арқылы тікелей тұздыққа сығылады. Онда жуылған аскөкті майдалап тураңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз және пита нанының парағына жұқа қабат жағыңыз. Содан кейін ірімшік пен ветчинаны молынан себіңіз, орап, таңдалған жолмен пісіріңіз. Роликтер ірімшік жақсы созылуы үшін ыстық беріледі.

Корей сәбізінің рецепті

Атымды орамды ең қарапайым өнімдермен жасауға болады. 15 минут ішінде дәмді тағамдарды қалай дайындау керектігін қарастырыңыз. Сізге келесі ингредиенттер қажет болады:

• 2 лаваш парағы;
• 2 жұмыртқа;
• 200 грамм корей сәбізі;
• 2 өңделген кілегейлі ірімшік;
• сарымсақ - 1 қалампыр;
• жаңа піскен шөптер - 1 байлам;
• таңу үшін - 4 ас қасық. л. майонез.

Кілегейлі ірімшік қосылған лавашты қалай дайындау керек, оқыңыз.

Пісіру орамы

Алдымен қатты пісірілген жұмыртқаны саламыз. 4 минуттан кейін қайнаған суды төгіп тастаңыз және қабықты алуды жеңілдету үшін ағынды суық судың астында бірнеше минут ұстаңыз. Оларды үккіштен өткізіңіз немесе шанышқымен ұсақтаңыз. Орамдарды жеуді жеңілдету үшін корей сәбізін пышақпен бірнеше бөлікке бөліп, аздап қысқартыңыз.

Өңделген ірімшікті үккіштен өткізіп, сарымсақ пен аскөк пен ақжелкенді тураңыз. Барлық ингредиенттерді терең ыдыста араластырыңыз және майонез қосыңыз. Лаваш нанының парағына қалың қабатпен жайып, түтікпен тығыз ораңыз. Тоңазытқышта бір сағат бойы қартағаннан кейін орамды 2,5 см тілімдерге бөлу керек.

Рахаттана пісіріңіз! Керемет тәбет!