2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-06-01 07:30
Түзбе дәмді және пайдалы өнім ретінде әлемнің әртүрлі асханаларының рецептерінде кеңінен қолданылады. Оның құрамында микроэлементтер мен витаминдер көп мөлшерде болады. Құрамында сүзбе қосылған көптеген танымал тағамдар бар. Ал егер бұл өнімді кейбіреулер әдетте тәтті десерттермен байланыстырса, бұл мақалада тұзды қолданатын және дәмдеуіштермен дәмделген тағамдарға көбірек назар аударылады. Шөптер мен сарымсақ қосылған сүзбе осындай тағамдарға жатады.
Тәске басар және қоспалар
Ол ащы дәмімен, жағымды хош иісімен, крутондарға немесе кептірілген нанға жағу мүмкіндігімен ерекшеленеді. Мұндай тәбетті (шөптер мен сарымсақ қосылған сүзбе) дайындау өте қарапайым. Пісіруге небәрі бірнеше минут кетеді.
Бізге қажет: жарты келі сүзбе, жарты стакан майы аз қаймақ, бір байлам көк пияз, бір шоғыр шөп (аскөк, кинза,ақжелкен, насыбайгүл), бірнеше түйір сарымсақ, тұз және бұрыш.
Пісіру
Төменгі схема бойынша шөптер мен сарымсақ қосылған сүзбе пісіріңіз. Негізгі өнім шанышқымен мұқият иленеді, қаймақ құйылады (блендерді пушистый біртекті масса қалыптастыру үшін пайдалануға болады). Барлық жасылдарды майдалап тураңыз. Блендерде немесе қолмен дайындалған массамен араластырамыз. Сарымсақты пресспен сығып, негізгі бөлікпен араластырыңыз. Тұз және бұрыш дәміне қарай. Тостқа оңай жағылатын кремді пастаны алғымыз келсе, бүкіл қоспаны блендермен қайтадан шайқау артық болмайды. Бұл кремді банкаларға салып, тоңазытқышта сақтауға болады. Бұл өте ыңғайлы, мысалы, таңертең дәмді бутербродтар үшін дайын макаронды пайдалану, бірақ бұл жағдайда біз оған аз сарымсақты қоюды ұсынамыз. Егер салат ретінде берілсе, блендермен шайқамай, қолмен илеген дұрыс.
Лаваштағы шөп қосылған ірімшік
Жіңішке армян лаваштары біздің асүйлерде тамыр жайды. Оның көмегімен сіз көптеген қызықты тағамдарды тез дайындауға болады. Мұндай тағамдарға пеште пита нанында пісірілген шөптер мен сарымсақ қосылған сүзбе кіреді. Сонымен қатар, басты артықшылығы - қамырды әбігерге салудың болмауы, өйткені армян өнімі оны сәтті ауыстырады.
Құрамы: жарты келі майы аз сүзбе, екі армян лаваш (жұқа), бес жұмыртқа, жарты стакан қаймақ, ассорти көк.
Пісіру
Көк, сүзбе, екі жұмыртқаны тегіс болғанша араластырыңыз. Пита нанының парақтарында пісірілген массаны біркелкі таратыңыз. Біз әрбір лавашты сүзбе мен шөптермен орамға айналдырамыз. Роллдармайланған пісірме табаққа салыңыз. Қалған жұмыртқамен қаймақты шайқаңыз, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Біз әрбір орамды сүзбе, жұмыртқа және көкпен, нәтижесінде алынған массаны үстіне жағамыз. Біз пеште ыдысты пісіреміз, қызарғанша 180 градусқа дейін қызады (өнім өте тез дайындалады - қараңыз, ыдыс күйіп қалмас үшін оны жіберіп алмаңыз). Пісірілген өнімдерді пештен шығарып, суытыңыз. Әрі қарай - бөліктерге бөлінген орамдарды кесіп, үлкен табаққа жайылған дастарханға қызмет етіңіз.
Конверттер
Балама ретінде лаваш нанынан шағын төртбұрышты конверттер жасауға болады. Ішіне бірдей салмасын салып, мұқият ораңыз. Үстіне жайыңыз. Бірдей жағдайда қысқа уақыт пісіріңіз. Бұл конверттердің дәмі кішкентай хачапури сияқты.
Түзбе және шөп қосылған пирог
Дәл осындай салмасы бар ашық пирог жасауға болады. Мұны істеу үшін біз дүкеннен қатпарлы қамырды сатып аламыз, жібітеміз және жұқа парақтарға айналдырамыз. Әрине, егер мұндай тілек болса, қамырды өзіңіз дайындауға болады (мұнда біз ең таныс және дәлелденген әдісті қолданамыз). Жоғарыдағы рецепт бойынша жасалған салмамен біз бір парақты жайып, шеттерін біріктіріп, екіншісін жабамыз. Ортасында торттың тыныс алуы үшін жеткілікті үлкен тесік қалдырыңыз. Пирогтың жоғарғы жағын шайқалған жұмыртқамен сүртіңіз. Пеште орташа температурада піскенше пісіріңіз (сіріңкемен тексеріңіз).
Құймақ
Бұл тағамды жылдам деп те жіктеуге болады. Сізге қажет: үш стақан ұн, бір стақан су, екі ас қасық өсімдік майы, үш жұмыртқа, бір шымшым сода, тұз, 300 грамм ұнтақталған сүзбе, көк шөп.
Түзбе қосылған торттарды пісіру
Бір жұмыртқаны ұнға салып, сода, өсімдік майын саламыз. Біз қамырды жасап, оны демалуға қалдырамыз. Біз толтыруды дайындаймыз: пісірілген жұмыртқаны майдалап тураңыз, жасыл майдалап тураңыз. Біз сүзбемен біріктіреміз. Біз араластырамыз. Қамырдан жұқа кішкентай торттар жасаймыз (илекпен жаямыз). Салманы әрбір торттың ортасына салып, торттарды тегіс етіп, шеттерін қысыңыз. Қуыруға арналған табада ыстық майға, алтын қоңырға дейін екі жағынан біздің торттарды жылдам қуырыңыз. Артық майды кетіру үшін майлықтарды шығарамыз. Мұндай жылдам тағамды бірден, ыстықтай жеуге болады немесе оны тоңазытқышқа салып, мысалы, қаймақ соусымен таңғы асқа қызмет ете аласыз. Бұл тіпті өте дәмді болып шығады. Балалар әсіресе кішкентай "тоқаштарды" қолдарынан алып жүруді ұнатады, сондықтан сіз оларды пісіруге уақыт таппайсыз!
Ұсынылған:
Шөптер мен ірімшік қосылған лаваш орамдары: пісіру рецептері
Шөптер мен ірімшік қосылған лаваш орамдарын жасау оңай. Бұл сіздің отбасыңызға әдеттегі таңғы асқа да, мерекелік дастарханға да ұсынылатын дәмді тағам. Орамдарды дайындау ең аз уақытты алады және оларды толтырудың көптеген нұсқалары бар. Оларды табада немесе пеште пісіруге, сары майға немесе өсімдік майына қуыруға болады
Қатпарлы қамыр және сүзбе - не пісіруге болады? Сүзбе қосылған қатпарлы қамырдан жасалған пирогтар мен ірімшік торттары
Көптеген адамдар хош иісті үй торттарын жақсы көреді, бірақ оны дайындауға әркімнің уақыты бола бермейді. Бұл жағдайда қатпарлы қамыр көмектеседі, өйткені онымен жұмыс істеу өте оңай. Ал, егер сіз толтыруды қоссаңыз, сіз дәмді тағам аласыз. Қатпарлы қамырдан және сүзбеден не дайындауға болады, біз осы мақалада айтамыз
Саңырауқұлақтар мен қияр қосылған салат: бірнеше минут ішінде қарапайым және дәмді тағам
Ең қарапайым және ең дәмді тағам қандай? Әрине, көкөніс салаттары. Рецепттердің әртүрлілігі арқасында бұл тағамды кез келген ингредиенттерден дайындауға болады. Және мұндай салатты не өсімдік майымен, не қаймақпен, не майонезбен толтыру керек. Бүгін біз тауық еті, ірімшік және басқа ингредиенттер қосылған саңырауқұлақтар мен қияр қосылған салатты қалай дайындау керектігін айтамыз
Майсыз сүзбе: 100 граммдағы калория. Қаймақ қосылған сүзбе: 100 граммдағы калория. Вареники сүзбе қосылған: 100 граммдағы калория
Түзбе ашытылған сүт өнімдеріне жатады, құрамында калориясы төмен және сүтті тотықтыру, содан кейін сарысуды декантациялау арқылы алынады. Калориялылығы бойынша майсыз сүзбе (100 г-дағы калория мөлшері – 70%, майлылығы 1,8%-ға дейін), майлы сүзбе (19 – 23%) және классикалық (4 – 18%) болып бөлінеді. . Бұл өнімді қосу арқылы тағамдарға арналған көптеген рецепттер бар
Сарымсақ маринадта неге көгереді? Сарымсақ көк түспеуі үшін не істеу керек: кеңестер мен амалдар
Көбінесе, қыста тамақ дайындау кезінде үй шаруасындағы әйелдер қиындықтарға тап болады, олардың ең көп таралғаны - көк-жасыл сірке суы маринадында сарымсақ сатып алу. Бұл құбылысты химиялық тұрғыдан қалай түсіндіруге болады? Көкөністерді бояудың жағымсыз процесін болдырмау үшін бұл білімді қалай пайдалануға болады? Біздің мақаладан біліңіз