Пеште сүзбе кастрөлін қалай пісіруге болады: фотосуреттері бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Үйде сүзбе қосылған десерттер әрқашан өте дәмді, бірақ ең танымал тағам - кәстрөл. Дәмді қыртысы бар тәтті және бір мезгілде нәзік толтырудың үйлесімі бірнеше адамды бей-жай қалдырады. Мақалада тәтті ғана емес, сонымен қатар тұзды тоқаштарға арналған рецепттер бар.

Классикалық рецепт бойынша пеште жарма қосылған сүзбе кастрөл

250 грамм негізгі ингредиент үшін сізге дайындау керек:

• жұмыртқа - екі дана;
• отыз грамм жарма;
• 60г қант;
• 80 мг қаймақ;
• 15г қопсытқыш;
• ванилин және дәміне қарай тұз.

Өнімдер дайындалды, пісіруді жалғастырыңыз:

1. Тәрелекке қаймақты құйып, жарма қосып, жарма ісінуі үшін он бес минутқа қалдырыңыз.
2. Түзбе блендермен көпіртілген, біртекті консистенциялы масса алу керек.
3. Жоғарыдағы тізімдегі барлық өнімдер аралас.
4. Мұқият араластырғаннан кейін массапісіру табағына жіберіңіз.
5. 180°C температурада өңдеу уақыты 40 минут

Пештегі сүзбе кастрөлі (ұнсыз рецепт)

Ингредиенттер:

• мейіз - 100 г;
• сары май - 15 г;
• жұмыртқа;
• қант - 100 г;
• елу грамм жарма;
• сүзбе – 300гр

Тағам дайындауға бару:

1. Түзбе біртекті массаға дайындалады.
2. Сарысын аздап тұзбен, ал ақуызды қантпен (30 г) бөлек шайқаңыз.
3. Мейізді бумен пісіру керек.
4. Барлық өнімдер біріктіріліп, жақсы араласады.
5. Масса қалыпқа жіберіледі.
6. Пеш 180°C дейін қыздырылған, пісіру уақыты 40 минут

Сүзбе мен сұлы жармасын пісіру

Пісіру үшін келесі компоненттер қажет:

• 100 г жарма (сұлы);
• 60 мг сүт;
• жұмыртқа;
• қант - елу грамм;
• сүзбе – 200гр

Пеште сүзбе кастрөлін пісіру жолының толық сипаттамасы:

1. Сұлы сүтімен құйылады.
2. Бес минуттан кейін үгітілген сүзбе, жұмыртқа және қант қосылады.
3. Жақсылап араластырылған қоспа пісіру табаққа жіберіледі.
4. Ыдысты жарты сағатқа дайындау, қыздыру - 180 °C.

Сәнді кәстрөл

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• ¼ кг сүзбе;
• 50 мг крем;
• 30 г кептірілген өрік, құрма және бадам;
• жұмыртқа;
• қант - 30г;
• манка - 15 г;
• разрыхлитель - 10 грамм.

Пеште сүзбе кастрөлін қалай пісіру керектігін қарастырайық:

1. Құрма мен кептірілген өрік кішкене кесектерге кесілген.
2. Кремді блендермен шайқайды, тоқтатпай қант пен жұмыртқа қосылады.
3. Түзбе ұнтақталып, кремді қоспаға жіберіледі.
4. Қалған өнімдер де сонда қосылады.
5. Масса мұқият иленіп, қалыпқа беріледі.
6. Пеш уақыты 180°C температурада 40 минут.

Алма және даршын торты

Ингредиенттер:

• жұмыртқа;
• ¼ кг сүзбе;
• алма;
• жарты стакан йогурт;
• манка - 100 г;
• жиырма грамм даршын;
• қант - 30г;
• 5г қопсытқыш.

Пісіру технологиясы:

1. Жұмыртқа көбік болып шайқалады, алма кішкентай текшелерге кесіледі.
2. Барлық өнімдер араласады, қоспаны пішінге ауыстырады, ұнтақталған даршын себеді.
3. Тағам 180 °C температурада 40 минут пісіріледі.

Кәмпиттер қосылған сүзбе тағамы

Ингредиенттер:

• 20г ұн;
• жұмыртқа;
• 400 г сүзбе;
• елу грамм мейіз;
• отыз грамм қант;
• 70г тәтті жеміс;
• ванилин дәміне қарай;
• 5г қопсытқыш.

Творогты пеште қалай пісіруге болады? Егжей-тегжейлі рецептті қарастырыңыз:

1. Түзбе тегіс болғанша ұнтақталады, жұмыртқа көбік болып шайқалады, мейіз буға пісіріледі.
2. Барлық өнімдер біріктірілген және мұқиятараластырыңыз.
3. Масса арнайы ыдысқа құйылады, 180 °C температурада 40 минут пісіріледі.

Көкнәр тұқымымен пісіру

Ингредиенттер:

• ¼ кг сүзбе;
• банан;
• екі жұмыртқа;
• 30г көкнәр;
• 30 мг қаймақ және бірдей салмақтағы бал;
• 30г ұн;
• ванилин дәміне қарай;
• 10 г апельсин қабығы.

Творогты пеште қалай пісіруге болады? Рецепт кезең-кезеңімен сипатталған:

1. Ұнтақталған жұмыртқалар үгітілген сүзбемен араластырылып, ара балшырындары қосылады.
2. Мұқият араластырып, көкнәр тұқымын, ұн, ванилин, қаймақ жіберіңіз.
3. Кездейсоқ туралған банандар мен туралған қабығы массаға құйылады.
4. Дандама қалыпқа жіберілді.
5. 40 минут пісіріңіз. 180 °C.

Екі түсті банан кәстрөлі

Ингредиенттер:

• сүзбе - 100 г;
• отыз грамм какао ұнтағы;
• сары май - 10 г;
• банан;
• қант - 60г;
• екі жұмыртқа;
• манка - 30 г.

Творогты пеште қалай пісіруге болады? Рецепт бойынша тағам келесідей дайындалады:

1. Мына өнімдерді блендермен шайқайды - какао, банан, қант (30 грамм), жұмыртқа және жарма жармасы. Қоспа біртекті болған кезде пішінге құйылады.
2. Ұқсас процесс сүзбе және қалған өнімдермен жасалады. Бананның үстіне ақ масса құйылады.
3. Пешке салып, 180 °C дейін қыздырып, 40 минут пісіріңіз.

Мүкжидек пісіру

Ингредиенттер:

• 50 мг крем;
• ¼ кг сүзбе;
• бір шабдалы;
• бір-екі жұмыртқа;
• 75г қарапайым йогурт;
• 50г манна;
• қант - 30г;
• 50г мүкжидек, кептірілген де пайдалануға болады;
• 30 г лимон қабығы және бірдей мөлшерде бадам;
• сары май - 30 грамм;
• 5 г қопсытқыш және дәміне қарай тұз.

Тұмшапеште үлпілдек сүзбе кастрөлін қалай пісіруге болады? Ингредиенттердің көптігіне қарамастан, тағам қарапайым түрде дайындалады:

1. Үркіленген сүзбе тарелкаға салынып, оған жұмыртқа, тұз, разрыхлитель, йогурт, қант, жұмсақ сары май, жарма, кілегей қосылады. Барлық өнімдер мұқият араластырылған.
2. Соңында массаға мүкжидек, майдалап туралған шабдалы, бадам және қабығы салынады.
3. Сүзбе қоспасы қалыпқа жіберіледі.
4. Тамақты 180°C температурада пісіруге 45 минут кетеді.

Шие кастрөлі

Екі жүз грамм сүзбе үшін сізге қажет:

• екі жұмыртқа;
• 60 г жарма және бірдей салмақтағы қант;
• тұқырылған шие - 100г;
• ванилин дәміне қарай.

Рецепті өте қарапайым:

1. Түзбе біртекті масса жасайды, жұмыртқа шайқалады.
2. Компоненттер араласады, алынған қоспа қалыпқа беріледі.
3. Үстінен шие таратылады.
4. Пісіру уақыты - 40 минут, қыздыру - 180 °C.

Кептірілген өрік қосылған сүзбе тағамы

Ингредиенттер:

• сүзбе - 300 грамм;
• 20 мгқаймақ;
• екі жұмыртқа;
• 30 г қант және бірдей салмақтағы сары май;
• ұн - 20 г;
• кептірілген өрік - 50 г;
• дәміне қарай тұз және ваниль.

Тағам дайындауға бару:

1. Кептірілген өріктерді алдын ала бумен пісіріңіз, содан кейін олар майдалап туралады.
2. Жұмыртқаны блендермен тоқтатпай шайқайды, қант қосып, екі минуттан кейін қаймақ қосады.
3. Түзбе ұнтақталған және барлық өнімдермен араластырылған.
4. Масса қалыпқа жіберіледі.
5. Ыдыс 180 °C температурада 40 минут пісірілген.

Сәбіз кәстрөлі

Үш жүз грамм сүзбе үшін сізге қажет:

• 100г буға пісірілген мейіз;
• қант - 30г;
• жұмыртқа - екі дана;
• сәбіз;
• 60г манна;
• алма;
• сүт - 50мг;
• аздап тұз.

Творогты пеште қалай пісіруге болады? Қадамдық рецепт:

1. Алма қабығы аршылып, тұқымдары алынады, содан кейін ол жұқа жолақтарға кесіледі.
2. Сәбізді майдалап үгітеміз, сүзбе түйіршіксіз масса жасап, жұмыртқаны шайқаймыз.
3. Барлық құрамдас бөліктер біріктіріліп, мұқият араластырылған.
4. Ыдыс 180 ° C температурада қырық минуттан аспайды.

Асқабақ пісіру

Үш жүз грамм көкөніс үшін сізге келесі компоненттер қажет:

• жұмыртқа - үш дана;
• алма;
• қант - 100 г;
• мейіз - 50 грамм;
• сүзбе - 200 г;
• ванилин және дәміне қарай тұз.

Пеште керемет сүзбе кастрөлін пісіру (төмендегі дайын тағамның суретін қараңыз):

1. Біріншіден, олар асқабақпен айналысады, сізге үгітілген целлюлоза қажет болады.
2. Алма дәндері мен қабығынан босатылып, жұқа жолақтарға кесіледі.
3. Түзбеден түйіршіксіз масса жасаңыз.
4. Жұмыртқалар көбіктенеді.
5. Барлық өнімдер біріктіріліп, мұқият араластырылған.
6. Алынған қоспаны қалыпқа салып, 180 °C температурада 40 минут пісіреді.

Қоюландырылған сүтпен пісіру

Тағам неден тұрады:

• жарты банка сүт;
• жұмыртқа - екі дана;
• сүзбе - 200 г;
• 50г крахмал;
• ванилин дәміне қарай.

Пеште сүзбе кастрөлін қалай жасауға болады:

1. Үгітілген сүзбе мен шайқалған жұмыртқаны біріктіріңіз.
2. Мұқият араластырып, қалған ингредиенттерді қосыңыз.
3. Масса пісірме табаққа салынып, 40 минут пісіріледі, қыздыру - 180 ° C.

Түпнұсқа лаваш кәстрөлі

Бір жұқа лаваш үшін сізге қажет:

• 100 г кез келген жидек;
• қаймақ - ½ кесе;
• қант - 100 г;
• сүзбе - 300 г;
• бір-екі жұмыртқа.

Түпнұсқалық деликатесті қалай жасауға болады:

1. Жидектер мен қант араласқан үгітілген сүзбе (70 г).
2. Пита төртбұрыштап туралған.
3. Әр бөлігін қаймақ жағып, бір шетіне начин салып, рулетке айналдырады.
4. Бос орындар пішінде орналастырылған.
5. Жұмыртқа, қаймақ және қалған қантты бөлек шайқаңыз. Бұл тұздықпен орамдар құйылады.
6. 190 градуста жарты сағат пісіріңіз°C.

Макарон қосылған сүзбе тағамы

Міндетті компоненттер:

• екі жүз грамм сүзбе;
• жұмыртқа - екі дана;
• 60г жаңғақтар;
• 70гр пісірілген макарон;
• сары май - 30 г;
• 50г мейіз;
• қант - 60г;
• 10г лимон қабығы.

Пісіру нұсқаулары:

1. Жұмыртқа шайқалады, сүзбе түйіршіксіз масса жасайды.
2. Барлық өнімдер біріктірілген және жақсылап араластырылған.
3. Қоспа пішінге ауыстырылды.
4. Пеш 180°C дейін 30 минут бойы қызады.

Ірімшік пен күріш кастрөлі

Міндетті компоненттер:

• 100гр пісірілген күріш;
• 50г мейіз;
• екі жұмыртқа;
• 50 мг сүт;
• екі жүз грамм сүзбе;
• қант - 50 г;
• ванилин дәміне қарай.

Дәмді тағам дайындау:

1. Жұмыртқалар көбіктенеді.
2. Түзбе біртекті консистенцияға дейін ұнтақталған.
3. Барлық өнімдер араласады, алынған масса пішінге ауыстырылады.
4. Тағам 40 минутта піседі. 180 °C.

Картоп қосылған сүзбе кәстрөлі

Міндетті компоненттер:

• 30 г сары май;
• екі картоп;
• бір-екі жұмыртқа;
• 150 г сүзбе;
• 60 мг қаймақ;
• дәміне қарай тұз.

Пеште дәмді сүзбе кастрөлінің қадамдық рецепті:

1. Картопты қабығына салып қайнатып, қабығын аршып, ысқылайды.
2. Жұмыртқашайқаңыз, сүзбе ұнтақтаңыз.
3. Барлық өнімдер біріктірілген және жақсылап араластырылған.
4. Ыдысты 190°C температурада 50 минут пісіріңіз.

Түзбе мен кәді қосылған қайнатпа

Екі жүз грамм көкөніс үшін сізге қажет: ірімшік (50 г), сүзбе (100 г), жұмыртқа, сарымсақ қалампыры.

Пісіру технологиясы:

1. Үгітілген сүзбе үгітілген ірімшікпен араластырылады. Тұз, жұмыртқа және туралған сарымсақты қосыңыз.
2. Цуккиниді ұсақтап сүртіңіз де, пісірме табаққа салыңыз.
3. Көкөніс сүзбе массасымен құйылады.
4. Тағам 180 °C температурада қырық минут пісіріледі.

Ірімшік пен түсті қырыққабаттан жасалған кәстрөл

Ингредиенттер:

• ірімшік - 100 г;
• екі жүз грамм қырыққабат;
• сүзбе - 100 г;
• бір-екі жұмыртқа.

Пісіру нұсқаулары:

1. Түзбе ұнтақталған, қырыққабат майдалап туралған, ірімшік сүртілген, жұмыртқа шайқалған.
2. Барлық компоненттер біріктірілген және мұқият араластырылған.
3. Масса қалыпқа жіберіліп, 190 °C температурада жарты сағат пісіріледі.

Түзбе мен көкөніс қосылған тәбетті кәстрөл

Ингредиенттер:

• ¼ кг сүзбе;
• сарымсақ қалампыры;
• жұмыртқа;
• кішкентай қызанақ және тәтті бұрыш;
• 50г пісірілген брокколи;
• ірімшік - 50 г;
• жасылдар.

Пісіруді бастау:

1. Көкөністер кішкене кесектерге кесілген.
2. Үгітілген сүзбеге туралған сарымсақ, тұз, шайқалған жұмыртқа, туралған шөптер жәнедәмдеуіштер.
3. Түзбенің жартысын қалыпқа салыңыз.
4. Көкөністер үстіне таратылады, олар аздап тұздалады.
5. Қалған массаны жауып, үгітілген ірімшік себіңіз.
6. 190 градуста жарты сағат пісіріңіз.

Ірімшік пен сүзбе кастрөлі

Міндетті компоненттер:

• жұмыртқа;
• үш жүз грамм сүзбе;
• 100 г манна;
• ірімшік - 100 г;
• 60 мг қаймақ;
• 10 г қант пен тұз дәміне қарай.

Пісіру әдісі:

1. Түзбе ұнтақталып, шайқалған жұмыртқа, қант пен тұз қосылады.
2. Ірімшік ысқыланып, сүзбе массасына жағылады.
3. Қалған ингредиенттерді қосып, жақсылап араластырыңыз.
4. Ірімшік қоспасы қалыпқа салынады.
5. Пісіру уақыты - 40 минут, температура - 180 °C.

Балық қосылған сүзбе кәстрөлі

Келесі заттарды дайындау керек:

• 100 г сүзбе;
• ірімшік - 100 г;
• гек филесі - 200 г;
• бір-екі жұмыртқа;
• 30 мг лимон шырыны;
• 50 г сары май және бірдей мөлшердегі ұн;
• жасылдар.

Пісіру технологиясы:

1. Балық кішкене тілімдерге кесіліп, тұздалған және шырынмен құйылады.
2. Жұмыртқалар шайқалып, үгітілген сүзбе, ұн, туралған шөптер, үгітілген ірімшік және жұмсақ сары маймен араластырылады.
3. Сүзбе массасы пішінге ауыстырылады, балық үстіне таратылады.
4. Тағам 190 °C температурада 35 минутта піседі.

Өздеріңіз көріп отырғандай, сүзбе тек тәттіге ғана емес, сонымен қатар тұзды тоқашқа да қолдануға болады. Түпнұсқа кәстрөлдерді пісіріп, жақындарыңызды дәмді тағаммен қуантыңыз.