Әйеліңізге кешкі асқа не пісіру керек: дәмді тағамдарға арналған қарапайым рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Әйеліңізге кешкі асқа не пісіруді ойлай алмай жүрсіз бе? Әрине, рецепттер көп болған кезде таңдау жасау өте қиын. Бірақ уайымдамаңыз, бұл мақалада біз әйелге арналған дәмді кешкі ас қандай болатынын анықтауға тырысамыз.

Бұл тағамдардың барлығы керемет талғампаз және дәмді және оларды дайындау сізден көп уақыт пен күш жұмсамайды. Сіз оларды бұрын-соңды дайындағаныңыз екіталай, бірақ бұл дұрыс емес, өйткені рецепттер кешкі асқа өте жақсы және ауыз суаратын тағам жасауға көмектеседі.

Бекон пюресі картоп сорпасы

Бұл картоп сорпасын жасау үшін сізге қажет:

1. Шамамен екі орташа картоп.
2. Бір пияз.
3. Бекон - шамамен 200-300 грамм.
4. 1 стақан сүт.
5. 200 грамм ірімшік (қатты).
6. 50 грамм мөлшерінде сары май.
7. Дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер - дәміне қарай.
8. Акөк немесе жасыл пияз.

Дәмді және дәмді бекон сорпасы - кешкі асқа әйеліңізге пісіруге болатын тағам. Ол оңай орындалады. Алдымен беконды кішкене текшелерге кесу керек. Осыдан кейін оны контейнерге салыңызпісіру үшін және сары майдың белгіленген мөлшерін қосыңыз. Бекон баяу отта қайнатылуы керек.

Бекон қалаған күйге жеткенде, пиязды пісіру керек. Пиязды тазалап, майдалап тураңыз. Табаның мазмұны дайын болған кезде оны кішкене табаққа салыңыз. Осыдан кейін, туралған пиязды бос контейнерге құйыңыз. Оны қызарғанша қуыру керек, яғни 5-10 минут. Пияздың қара түспеуі үшін оны қадағалап отыру маңызды, бұл оның дәмін бұзуы мүмкін.

Әйеліңізге романтикалық кешкі ас әзірлеу үшін келесі кезекте картопты аршып, кішкене текшелерге кесу керек. Пияз дайын болғанда, оған картоп қосыңыз. Суды картопты толығымен жауып тұратындай етіп қосқаннан кейін.

Кәстрөлдің ішіндегісі қайнаған кезде, ыдысқа қажетті мөлшердегі сүтті құю керек, содан кейін бұл қоспаны алдын ала туралған немесе үгітілген ірімшікпен дәмдеу керек.

Барлық ингредиенттер дайын болғанда, қоспаны суытыңыз. Содан кейін сорпаны блендерге құйып, біртекті консистенция алынғанша ұнтақтау керек. Егер масса тым қалың болса, оны қайнаған сумен сұйылтыңыз. Сорпаңызды бұрыш және тұз. Міне!

Егер сіз жүкті әйеліңізге кешкі асқа не дайындайтыныңызды білгіңіз келсе, бұл опция сізге арналған. Біріншіден, сорпа өте қанағаттанарлық, екіншіден, жүктілік кезінде өте пайдалы көптеген өнімдер бар. Жұбайыңыз риза болады.

Сорпаны ғана емес, оны пісірілген беконмен безендіруді ұмытпаңыз.

Пеште толтырылған макарон

Сорпа жасағыңыз келмесе, әйеліңізге кешкі асқа не пісіру керек? Ең жақсы нұсқа пеште толтыруға және пісіруге болатын макарон болады. Сонда бізге не керек?

1. Үлкен қабықша макарон - шамамен 30 дана.
2. Тартылған ет (дәміне қарай) - 300 грамм.
3. Пияз - 1 дана.
4. Су - 300 мл.
5. Тұз және бұрыш дәміне қарай.
6. Қатты ірімшік - 150-200 грамм.
7. 2 үлкен қасық томат соусы немесе пастасы.

Енді тамақ дайындауға көшейік. Алдымен пиязды аршып, майдалап тураңыз. Сіз таңдаған фаршқа қосылады. Екі ингредиенттерді терең ыдыста араластырыңыз. Содан кейін мазмұны тұздалған және бұрышталған болуы керек. Тұз бен бұрыш тартылған етке біркелкі таралуы үшін барлығын мұқият араластыру маңызды.

Содан кейін көрсетілген су мөлшері бар стақан аламыз. Біз оған жарты ас қасық тұз, томат пастасын қосамыз. Біртекті масса алу үшін қоспаны жақсылап араластырыңыз.

Макаронымызды алып, кәдімгідей қайнатқан соң. Олар «al dente», яғни толық емес дайындық жағдайында болуы керек. Содан кейін біз толтыру кезеңіне көшеміз. Әрбір қабықты тартылған етпен толтырыңыз.

Бәрі дайын болған соң, қабықшаларды пісіру парағына салыңыз, ыдысқа томат пастасы қосылған дайын суды толтырыңыз. Содан кейін макароныңызды 180 градуста жарты сағатқа пешке салыңыз. Ыдысты алмас бұрын оған үгітілген ірімшік себіңіз де, өнімді еріту үшін бірнеше минутқа қалдырыңыз.

Дәмді не пісіру керек екенін басқатырудың қажеті жоқегер сіз осы тағамды жасасаңыз, кешкі асқа әйел. Бұл өте толтырылған және дәмді!

Макарон және ветчина қосылған итальян салаты

Бұл тағам сүйікті әйеліңізге кешкі асқа не пісіруге болатынының тағы бір нұсқасы. Сізге қажет:

1. Қатты ірімшік - 250 грамм.
2. Втчина - 200 грамм.
3. Дәндері кесілген зәйтүн (жақсырақ салмағы бойынша) - 50 грамм.
4. Кез келген пішіндегі макарон.
5. 2 дана қызанақ.
6. 1 үлкен болгар бұрышы.
7. Тұз және бұрыш дәміне қарай.
8. Жасыл.

Сізге макаронға арналған таңғышты да жасау керек. Сізге қажет:

1. Зәйтүн майы - 80 грамм.
2. Сарымсақ - 2 түйір.
3. Лимон шырыны - 60 грамм.

Егер сіз әйеліңізді таң қалдыру үшін кешкі асқа не пісіру керектігін білмесеңіз, бұл тағам сізге көмектеседі, өйткені ол ең таныс және қарапайым тағамнан алыс.

Сонымен, алдымен ірімшік пен ветчинаны жұқа етіп турау керек. Біз алдын ала жуылған қызанақтарды жартысына, содан кейін қайтадан жартысына кесеміз - әрбір жартысы. Қызанақпен біткен кезде болгар бұрышын майдалап тураңыз.

Макаронды толық дайын емес күйге дейін қайнатыңыз, содан кейін оны өзіңізге ыңғайлы ыдысқа жылжытыңыз, үстіне барлық дайындалған көкөністерді, сондай-ақ ветчина мен ірімшікті құйыңыз. Ыдысты өз қалауыңызша тұз бен бұрыш қосыңыз.

Келесі, жанармай бекетінің өзіне көшейік. Оны жасау үшін сарымсақты (алдын ала майдалап туралған), май мен шырынды араластыру керек. Алынған сұйықтықты салатымыздың үстіне құйыңыз.

Соңында тағамды зәйтүн және шөптермен безендіруге болады. Бұрын жасауқызмет етеді.

Енді әйеліңізге қандай кешкі ас әзірлеу керектігін білесіз!

Тауық еті мен көкөніс қосылған спагетти

Әйеліне дәмді кешкі астың тағы бір нұсқасы - спагетти. Бізге қажет:

1. Спагетти - 1 қаптама.
2. Тауықтың төс еті - 2 дана.
3. Сельдерей - 1 дана.
4. Болгар тәтті бұрышы - 1 дана
5. Чили - 1дана
6. Пияз.
7. Сарымсақ - 1 қалампыр.
8. Зімбір (тамырды турауға немесе туралған алуға болады).
9. Жасыл пияз - байлам.
10. Цилантро, аскөк.
11. Зәйтүн майы - 4 ас қасық.
12. Соя соусы - 4 ас қасық.
13. Жіпті бұршақ - 200 грамм.
14. Сәбіз - 1 дана.
15. Дәміне қарай тұз, бұрыш.

Сүйікті жарыңызға қандай кешкі ас әзірлеймін деп ойласаңыз, осы дәмді спагеттиді жасауға болады. Алдымен кеудені пісіру керек. Біз оны су астында шайып, артық ылғалды жинау үшін қағаз сүлгімен батырамыз.

Одан кейін спагеттидің өзін тұздалған суда қайнатып, оған зәйтүн майын қосу керек. Толық емес дайын күйге дейін пісіріңіз.

Кеудеге оралу. Оны жолақтарға кесіп, қызарғанша зәйтүн майына қуыру керек.

Одан кейін біз өте ұсақ емес туралған пиязға көшеміз. Біз сарымсақ пен зімбірмен де солай істейміз (егер сіз дәмдеуіштерді емес, тамырды сатып алсаңыз). Барлық ингредиенттерді табадағы етге қосыңыз. Араластырыңыз, содан кейін туралған сәбіз мен балдыркөкті қосыңызалдын ала жарты сақина.

Енді болгар бұрышы мен чили бұрышының кезегі. Біз көкөністерді жолақтарға кесіп тастадық, оның ішіндегі бәрін тұқымдар мен бөлімдерден тазарттық. Олар да табаға барады.

Мұздатылған жасыл бұршақты алсаңыз, оларды жібіту қажет емес. Оны дереу кастрюльдегі қалған өнімдерге жіберіңіз. Ыдысты жақсылап араластырыңыз.

Келесі жасыл желектер кезегі. Аскөк, көк пияз және кинзаны майдалап турап, табаға қосыңыз.

Қоспа дайын болғанда, оған спагетти қосыңыз. Ыдысты мұқият араластырып, оны соя соусымен құйыңыз. 3-5 минуттан кейін спагетти дайын болады. Оларды дастарханға ұсынуға болады.

Бұл әйеліңізге кешкі асқа тез не пісіруге болатын тамаша нұсқа. Жұмыс көлемді көрінеді, бірақ іс жүзінде барлық өнімдер алдын ала дайындалған болса, оны 20 минутта жасауға болады.

Тауық пен бұршақ қосылған фаджита

Фаджита – түпнұсқа тағам. Жасап болған соң, әйеліңізге кешкі асқа не пісіремін деп ойламайсыз. Қажетті ингредиенттер:

1. Тәтті бұрыш - шамамен 3 дана.
2. Тауық еті - 1 килограмнан кем емес.
3. Чили бұрышы - 4 дана.
4. 2 банка бұршақ тұздығы қосылған.
5. Тұз және бұрыш дәміне қарай.

Бұл тағамды жасау оңай! Алдымен табада туралған тәтті бұрышты қуыру керек. Оған біз алдын ала туралған тауық етін қосамыз. Қоспа қызаруы керек. Осыдан кейін алдын ала дайындалған тұз және чили бұрышын қосыңыз. Сізге көп күтудің қажеті жоқсондықтан бұрыштан кейін бұршақтарды қосыңыз.

Ыдыс орташа отта 10 минут қайнатылады. Тағамға қызмет еткенде, лаваш пен қаймақ туралы ұмытпаңыз. Олар осы тамаша тағамның шынайы дәмін ашуға көмектеседі.

Муссака картоппен

Муссака міндетті түрде әйеліңіздің сүйікті тағамына айналады!

Ингредиенттер ретінде пайдаланыңыз:

1. Тартылған ет (өз қалауыңыз бойынша, қайсысы) - 750 грамм.
2. Екі пияз.
3. Картоп - 700 грамм.
4. 3-4 қызанақ.
5. 1 стақан сүт.
6. 1 тауық жұмыртқасы.
7. Бидай ұны - 2 ас қасық.
8. Өсімдік майы.
9. Қатты ірімшік - шамамен 100 грамм.
10. Дәміне қарай қара және қызыл бұрыш.
11. Тұз да дәміне қарай.

Бұл тағамды дайындау үшін алдымен пиязды тураңыз. Томаттарды дайындаңыз, содан кейін оларды тураңыз. Қуыруға арналған табаға май құйып, оған пісірілген пиязды қуырыңыз. Бұл шамамен 2 минутты алады.

Пиязға фарш, содан кейін бұрыш, тұз және бұрын туралған қызанақ қосыңыз. Қоспаны орташа отта 20 минут пісіру керек. Араластыруды ұмытпаңыз. Содан кейін біз картопқа көшеміз. Оны тазалау және сақиналарға кесу керек, ол қалың болмауы керек. Қоспаны тартылған етпен жылжытқаннан кейін табада картопты аздап қуырыңыз. Тұз және бұрыш қосыңыз.

Одан кейін пешті қыздырыңыз. Пісіру парағын дайындаңыз. Төменгі жағына тартылған еттің жартысын бүктеп, үстіне картопты салыңыз. Соңғы қабат қалған толтыру болады. Су қосыңыз (жарты кесе).

Пісіру парағын пешке салыңыз даТағамды орташа отта шамамен жарты сағат бойы пісіріңіз. Дайын болғанда көріңіз.

Бұл бәрі емес! Табаға ұн құю керек, оны аздап құрғатыңыз. Содан кейін ірімшікті үккіштен өткізіңіз, бірақ оны әлі қоспаңыз. Қоспаға сүтті құйып, үнемі араластыра отырып, 5 минут пісіріңіз. Әрі қарай, бір жұмыртқаны шайқаңыз. Оны салқындатылған соусқа, содан кейін үгітілген ірімшіктің жартысын қосыңыз.

Тағам пеште дайын болғанда, оған осы қоспаны құйыңыз. Гарнир үшін қалған ірімшікті үстіне себіңіз. Пісіру парағын пешке қайтарып, ірімшік қызарғанша пісіріңіз.

Міне, әйеліңізге кешкі асқа не пісіру керек! Ол сізге өте риза болады.

Томат соусындағы картоп гнокчи

Сізге қажет:

1. Қабығында алдын ала пісірілген картоп - жарты келі.
2. 2 сәбіз.
3. Бидай ұны - 180 грамм.
4. 2 бұтақ насыбайгүл (дәмдеуіш қажет емес).
5. Зәйтүн майы - 3 ас қасық.
6. 2 жұмыртқа.
7. Қара бұрыш және дәміне қарай тұз.
8. Өз шырынындағы қызанақ - 2 банка.

Алдымен пісірілген картопты еземіз. Оған ұн мен жұмыртқаны қосыңыз. Қоспаны мұқият араластырыңыз, түйіршіктерсіз біртекті қамыр алуыңыз керек.

Қамырды кішкене шеңберлерге бөліңіз (болашақ гнокчи). Оларды қуыру емес, қайнату керек. Алдымен суды тұздап алған дұрыс.

Сәбізді жолақтарға кесіп, жұмсақ болғанша қуырыңыз. Содан кейін қызанақтарды дәмдеңіз және сәбіз қосылған табаға құйыңыз.

Кейін пергамент бетіне жаямызқызанақ қоспасының бір бөлігі, біздің гноккиді үстіне қойыңыз, содан кейін қызанақ қоспасын қайтадан құйыңыз. Ыдыстың үстіне насыбайгүлді (қазірдің өзінде туралған) себіңіз. Ыдысты пергаментке орап, пешке 15 минутқа қойыңыз.

Көкөністер мен сулугуни қосылған картоп гратині

Бұл рецептте сізге қажет:

1. Картоп - 5-6 орташа өлшемді дана.
2. 1 қызанақ.
3. 1 болгар бұрышы.
4. Пияжық - дәміне қарай қосыңыз.
5. Крем - 1 кесе.
6. Сулугуни ірімшігі - шамамен 100 грамм.
7. Мускат жаңғағы, иісті бұрыш, тұз - барлығы дәміне қарай.

Пісіру үшін алдымен барлық көкөністерді майдалап турау керек. Ыдысқа кілегейді тұз және дәмдеуіштермен араластырыңыз. Алдын ала ірімшікті үккіштен өткізіңіз.

Одан кейін пешті алдын ала қыздырыңыз. Пісіру парағында картоп қабатын (жалпы массаның жартысы), пияздың қабатын, бұрыш қабатын (жалпы массаның жартысы), қызанақ қабатын (сонымен бірге жартысы) салыңыз. Ыдыстың үстіне үгітілген ірімшіктің жартысын және кілегейдің 1/2 бөлігін салыңыз. Содан кейін барлық қабаттарды қайта жасаймыз.

Тағамды шамамен 10 минут пісіріңіз. Алдымен 180 градуста, содан кейін 150 градусқа дейін төмендетіп, тағы 15 минут пісіріңіз.

Фунчоза тауық еті мен көкөністермен

Фунчозаға не қажет?

1. Тауық еті - жарты келі.
2. 200 грамм функоза.
3. Бір фунт жасыл бұршақ.
4. 2 шам.
5. 1 сәбіз.
6. 1 болгар бұрышы.
7. Күріш сірке суы, соя соусы - әрқайсысы 50 мл.
8. Тұз, бұрыш, сарымсақ - дәміне қарай.

Фильетті кесіп, жіберіңізтаба. Оны дәмдеуіштермен және туралған пиязбен қуырыңыз.

Келесі, фунчоза дайындаймыз. Әдетте, қаптамада белгілі бір кеспе дайындау бойынша ұсыныстар жазылады. Оларды қарастырыңыз.

Сосын болгар бұрышын кесіңіз. Біз сәбізді үккіште сүртеміз, содан кейін бұршақты қайнатамыз. Осыдан кейін біз бұршақтарды табаға жібереміз, оған бұрыш пен сәбіз қосып, дайын болғанша бәрін қуырамыз. Дәмдеуіш пен тұз қосуды ұмытпаңыз!

Кейін бір ыдысқа барлығын араластырып, үстіне сірке суы мен соусты құйыңыз. Ыдыс шамамен бір сағат тұруы керек. Сосын жеуге болады!

Тускан кәді және ірімшік пирогы

Сонымен, бүгінгі соңғы рецепт - дәмді Тоскан пирогы.

Бізге қажет:

1. Цуккини - 350 грамм.
2. Қатты ірімшік - 100 грамм.
3. Жасыл пияз - шамамен 5 дана.
4. Бір түйір сарымсақ.
5. 3 жұмыртқа.
6. 100 мл сүт.
7. 80 мл су.
8. Ұн - 160 грамм.
9. Дәміне қарай тұз.

Ыдысқа жұмыртқаны тұзбен шайқаңыз. Содан кейін суды сүтпен араластырып, жұмыртқаның үстіне сұйықтық құйыңыз. Ұйықтап қалғаннан кейін ұнның өлшенген мөлшері. Бүкіл қоспаны мұқият араластырыңыз. Содан кейін сіз цуккиниді (немесе үккіштен өткізіп) майдалап турап, оларды массаға қосуыңыз керек. Біз ірімшікпен де солай істейміз. Қоспа дайын болғанда, оны маймен алдын ала майлап, пісіру парағына құйыңыз. Пирог жарты сағатта дайындалады, оның жағдайын қадағалаңыз. Керемет тәбет!