2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Нағыз какао таңғы асқа дәмді қосымша болып табылады, ең дәмді сусын өз қолыңызбен дайындалған болып саналады. Сізге тек сүт немесе су, какао ұнтағы және қант қажет. Бұл рецепттер табиғи какао ұнтағын дайындау және дәмді сүт сусынынан ләззат алу жолын түсіндіреді.
Сипаттар
Какао - барлығына жақсы таныс және көптеген асханаларда кездесетін тағам. Өкінішке орай, әдетте, өнімді таңдағанда оның құрамы мен сапасына мән бермейміз, пайдалы заттар мен денсаулыққа пайдалы сусындарды таңдамаймыз.
Бірақ Nesquik ұнтағынан какао дайындауды ойлайтындар көбіне құрамында какао мөлшері аз және қосымша компоненттері көп, атап айтқанда қант немесе дәм мен түстері бар өнімді таңдайды.
Какаоны оның дәмі мен денсаулыққа пайдасын көру үшін таңдаған дұрыс.
Какао Орталық және Оңтүстікте ғасырлар бойы белгілі және бағаланадыАмерика, оның отаны. Оны өсірудің бастауы біздің дәуірімізге дейінгі 1500 жыл деп есептеледі. e. Майялар мен ацтектер оны алтыннан да жоғары бағалағанына, тіпті төлем құралы ретінде пайдаланғанына назар аударған жөн.
Ол қай жерде пайда болды
Еуропада бұл ағаш, бірақ шын мәнінде тұқым, Христофор Колумбтың экспедициясымен бірге пайда болды. Органикалық какао дәндерінен жасалған нағыз какао өсімдіктің табиғи шыққан аймақтарынан келеді. Ең бастысы, табиғи өнім өңделмеген.
Құрамында магний, темір, мыс, мырыш, кальций және калий сияқты бірқатар минералдар бар. Бұған қоса, ол тұқым көлемінің 10%-ын алатын антиоксиданттардың тамаша көзі бола алады (олар жасыл шайға қарағанда көбірек).
Өкінішке орай, астықтың тағамдық құндылығының төмендеуіне технологиялық процестер әсер етеді. Балаларға арналған какао жақсы әрі пайдалы сусын.
Бос радикалдарды жояды және артериялардың серпімділігін арттыру процесіне қатысады. Сонымен бірге ол ағзаны қан ұйығыштарының пайда болуынан қорғайды, сонымен қатар қанның түзілуіне ықпал етеді.
Какао сонымен қатар стресті жеңілдететіні, ақыл-ой тиімділігін арттыратыны және әл-ауқатқа оң әсер ететіні дәлелденген. Бір қызығы, какао тәбетті азайтуға көмектеседі және көптеген ғасырлар бойы танымал афродизиак болып табылады.
Несеп айдағыш ретінде қолданылады. Какао жүрек жұмысын тездетеді, қан тамырларын кеңейтеді және қан қысымын төмендетеді.
Қалай таңдау керек
Бұрынкакао ұнтағынан сусынды қалай дайындау керек, оны дұрыс таңдау керек. Нарықтағы өнімдердің ассортиментін талдаған кезде сұрақтар қойылуы керек: өнімде қанша табиғи ингредиент бар, ол шынымен танымал брендке сенуге тұрарлық па?
Табиғи какаоның емдік қасиеттері әртүрлі, ол әртүрлі дене жүйелеріне жақсы әсер етеді. Бұл сусын холестериннің әсерін тежеуде өте тиімді, жүрек-тамыр ауруларының даму қаупін азайтады және ең бастысы инсульт немесе гипертонияның пайда болуын болдырмайды.
Антиоксиданттардың жеткілікті көп мөлшерінің болуына байланысты какао және ісікке қарсы әсер береді.
Какао ұнтағын суға қалай пісіруге болады деген сұрақ туындағанда, ең аз қоспасы бар өнімге артықшылық беру керек. Композицияны мұқият талдау маңызды - сонда сусын дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы болады.
Сүтпен
Сүтпен какао ұнтағын қалай дайындау керек деген сұрақ әдетте жиі кездеседі. Мәселе мынада, бұл әсіресе балалар арасында ең көп тұтынылатын сүт сусыны болуы мүмкін. Өкінішке орай, әдетте, ұнтақтарға көптеген қосымша заттар, ең алдымен қант қосылады, бұл өнімнің тағамдық құндылығын айтарлықтай төмендетеді және оның калориясын арттырады. Нәтижесінде, мысалы, семіздік немесе кариес, тіпті қант диабеті сияқты жағымсыз салдар туындауы мүмкін, соңғы кезге дейін бұл ересектердің ауруы деп саналса, қазір бұл ауру жастарға көбірек әсер етеді.
Сонымен қатар мұндай сусын күшті аллерген болып шығады және аллергия тудыруы мүмкін. Сондықтан ұнтақтан какао дайындамас бұрын, адамның өнімге аллергиясы жоқ екеніне көз жеткізу керек. Әрі қарай, какаоға тамаша қосымша болып табылатын өсімдік негізіндегі сүтті алу керек. Ол үшін 1-2 шай қасық какао қолданып, үстіне ыстық сүт құйған дұрыс.
Өртте пісірудің зияны
Осының бәрін отта пісіруге де болады, бірақ жоғары температураның ұзақ әсер етуі сусынның емдік әсеріне жауап беретін белсенді компоненттердің жоғалып кетуіне әкеледі.
Ұнтақтан какао дайындамас бұрын, су қосылған сусынның калориясы аз екенін ескерген жөн. Әрине, сүтті сусынның да энергетикалық құндылығы салыстырмалы түрде төмен, ал судың өзінде мүлдем жоқ.
Пісіру үшін 1 - 2 шай қасық какао қолданып, оларды ыстық, бірақ қайнаған емес сумен құйсаңыз жеткілікті.
Сапа
Ұнтақтан какао дайындамас бұрын негізгі ингредиенттің сапасына көз жеткізу керек. Ұнтақ неғұрлым қараңғы болса, соғұрлым жақсы. Идеал таңдау тұтас бұршақ немесе ұнтақ түріндегі шикі какао болады.
Демек, какао баршаның назарын аударуға тұрарлық өнім. Бірегей және тән хош иісінен басқа, оның денсаулыққа көптеген керемет пайдасы бар. Өзіңізді жасанды қоспалармен уландырмай, тек оңынан ләззат алу үшін біз жинайтын өнімнің құрамы мен сапасына назар аударған жөн.оны тұтынудан туындайтын салдар.
Қалай пісіру керек
Негізі бұл қиын емес, себебі сүтті 2 - 3, 2% май, табиғи какао ұнтағы және аздап қант алу керек.
Какао ұнтағын дайындамас бұрын, негізгі ингредиентті көбірек дайындап, содан кейін мұздатылған коктейльді дайындау немесе десертке кілегей мен шоколад қосып беру ұсынылады.
Бір стақан сүтке орта есеппен бір шай қасық какао қосылады. Егер сіз неғұрлым қарқынды дәм алғыңыз келсе, негізгі ингредиентті көбірек қосуға болады. Сүтті кастрюльде қыздырыңыз, бірақ оны қайнатуға болмайды. Жартысына дейін сүт құйылған үлкен шыныаяққа құйып, қажетті мөлшерде какао қосып, ұнтақты араластырыңыз. Кружкада кесек пайда болмайтынына көз жеткізу керек. Сонда какао біркелкі болып, максималды рахат әкеледі.
Сіз сондай-ақ сүт құйып, какао қосып, массаны сүт қосылған кастрюльге құйыңыз. Ең бастысы - какаоды мүмкіндігінше мұқият араластырыңыз, сонда сусында тығыз кесек пайда болмайды. Қант қосу міндетті емес және сусынды қалай дайындағыңыз келетініне байланысты. Үнемі араластыра отырып, сүтті 3-4 минут қайнатыңыз.
Лактозаға төзбейтін адамдар үшін сүтті сумен алмастыруға болады. Рецепт дәл солай көрінеді. 1 литр су үшін сізге 3-4 шай қасық какао, қант немесе бал, мүмкін, кардамон сияқты дәмдеуіштер қажет.какао дәмін атап өтіңіз.
Осы рецепттер бойынша какао ұнтағын дайындамас бұрын, адамның бұл компоненттерге аллергиясы жоқ екеніне көз жеткізу керек.
Суық
Сонымен қатар сусынға мұз текшелерін қосып, оны суық кофе сияқты ұсынуға болады. Ол сондай-ақ кілегеймен дәмді болады, шоколад соусы бар какао танымал. Көптеген адамдар үшін какао ешбір қоспасыз ең дәмді болады.
Ұсынылған:
Қарақұмықпен не пісіру керек? Қарақұмықты тауық етімен қалай дайындау керек? Қарақұмық үшін тұздықты қалай дайындау керек?
Ресейдегі ең танымал дәнді дақылдардың бірі қарақұмық болды. Бүгінде оның орнын басқа дәнді дақылдар мен өнімдер басты. Және онымен көптеген тағамдарға арналған рецепттер жай ғана ұмытылады немесе жоғалады. Бірақ біздің ата-бабаларымыз қарақұмықпен не пісіруді білген. Олар үшін біз үшін макарон мен картоптан гөрі жеу әдетке айналды. Әрине, бәрін қарапайым пеште немесе пеште жасауға болмайды, бірақ көптеген рецепттер өте қолжетімді. Жарманың өзін, содан кейін онымен ыдыс-аяқты қалай дайындауды үйрену ғана қалады
Протеин кремі бар түтіктерді қалай дайындау керек: фотосуреті бар рецепт. Протеин кремі қосылған қатпарлы қамыр
Ауық протеинді кремі бар қатпарлы кондитер түтіктері - жеңіл жағымды дәмі бар тамаша торттар. Оларды дайындаудың рецепті өте қарапайым және нәтиже тамаша. Сіздің жақындарыңыз бұл тәттіден ләззат алатыны сөзсіз
Какао ұнтағынан какао жасау жолы. Какао ұнтағын қалай жасауға болады
Какао ұнтағынан какао жасауды білесіз бе? Егер сізде бұл ақпарат болмаса, онда сізді осы мақаланың материалдары өте қызықтырады
Какао глазурін қалай дайындау керек: фотосуреті бар қадамдық рецепт
Мақалада какао глазурін дайындаудың бірнеше нұсқасы ұсынылған. Суда ең қарапайым және оңай тәсілдер бар, қоспасы дәмді болып шығады, оны сүтке немесе қаймақ қосып қайнатады. Айна глазурі торттың бетіне өте әсерлі көрінеді. Бұл ең қиын әдіс, бірақ дәл осы глазурь тортқа жылтыр жылтыр және айнадай тегіс бет береді. Үй шаруасындағы әйелдер онымен айналысуға мәжбүр болады, бірақ нәтиже күш салуға тұрарлық
Сәбізбен не пісіру керек? Қыста сәбізді қалай дайындау керек? Сәбіз котлеттерін қалай дайындау керек?
Сәбіз қай жағынан алғанда да құнды көкөніс, құнарлы және адам ағзасына емдік әсері бар, иммунитетті арттырып, токсиндерді кетіреді, сонымен қатар құрамындағы каротин бойынша оған тең келер ешкім жоқ. Бұл пайдалы және диеталық тағамды білушілер үшін құдайдың сыйы
