100 граммдағы майсыз судағы қарақұмық ботқасының калориялығы, химиялық құрамы, пайдасы

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Арықтауды немесе салмағын қалыпты ұстауды армандайтын адамдар көбінесе қарақұмық диетасын ұстанады. Көбінесе, тіпті дәрігерлер қарақұмықты диетаға қосуға кеңес береді, өйткені ол калорияда өте жоғары емес. Біздің мақалада сіз 100 грамм қарақұмық ботқасының калория мөлшері қандай екенін білесіз. өнім. Сіз оны қалай дайындау керектігін де үйренесіз. Көбінесе оқырмандарды майсыз судағы қарақұмық ботқасының калориялылығы қызықтырады. Ал, оның құрамы, ағзаға пайдасы туралы толығырақ білейік.

Жарма дегеніміз не?

Біз бірегей және өте пайдалы өсімдік – қарақұмық, қарақұмық туралы айтып отырмыз. Ол алғаш рет Үндістан мен Непалдың таулы аймақтарында пайда болды. Онда ол 4 мың жыл бұрын өсіріледі. Гректер біздің ауданға мәдениет әкелді, сондықтан оның сәйкес атауы қарақұмық,қарақұмық. Ол қарақұмық тұқымдасына жатады. 20 ғасырдан бастап ол «дәнді дақылдардың ханшайымына» айналды. Оның құрамында денсаулыққа қажетті көптеген дәрумендер, микроэлементтер, жоғары сапалы ақуыздар бар. Шикі қарақұмық арнайы технология арқылы өңделеді. Тазалаудан кейін дәндер құндылығын жоғалтпайды және өніп шығуы мүмкін.

Қарақұмық дәндерін жасау үшін пайдаланылады - тұтас дәндер, ұсақталған және қатты ұсақталған. Сонымен қатар ұн, дәрілік заттарға ингредиенттер жасалады. Қабық пен тұқым қабығы ұйқыны жақсартуға көмектесетін медициналық жастықтарды толтыру үшін қолданылады. Құстар көбінесе тұқыммен тойлайды.

Қандай жарманы ұнатасыз?

Қарақұмық сатып алғанда, қуырылмаған қарақұмыққа назар аударыңыз. Оның бозғылт сары түсі бар. Жоғары температурада қуырылған ол өзінің қасиеттерін жоғалтады. Қоймалардың бір жерінде ұзақ уақыт сақталған өнімде де пайдалы заттар аз. Егер сіз қуырылған қарақұмықты ұнатсаңыз, оны өзіңіз жасай аласыз. Оны қуырылған табада қызарғанша жағып, содан кейін қайнатсаңыз жеткілікті.

Қазіргі таңда қарақұмық ұны тамақ дайындауда да кеңінен қолданылады. Аспаздар одан нанның өте дәмді түрін пісіруді де үйренген. Бұл ұннан жасалған қамыр көпіршікті, сондықтан ол жұқа құймақ, тұшпара, тұшпара, жалпақ торт, тұшпара жасауға жарайды.

Майсыз судағы қарақұмық ботқасының калория мөлшері

Қарақұмық – бірегей өнім. Майсыз судағы қарақұмық ботқасының калория мөлшері өте төмен. Бірақ бұл сізге мұндай тағамды оңай және тез алуға кедергі келтірмейді. Ботқаденені құнды компоненттермен толтырады және май түрінде жиналмайды. Таңертең жеген қарақұмық ботқасының бір бөлігі түскі асқа дейін аштық сезімін жояды. Осыдан кейін адам белсенді өмір салтын жүргізуге мүмкіндік беретін энергиямен зарядталады.

Әрбір үй шаруасындағы әйел қарақұмықтың суда қатты ісінетінін біледі. Бір стақан құрғақ өнімнен 3 кесе қайнатылған ботқа алуға болады. 100 гр. құрғақ қарақұмық 313 ккал құрайды. Ал майсыз судағы қарақұмық ботқасының калория мөлшері 100 г-ға 103 ккал-ға жетеді. Мұндай тағамды пайдалану артық фунттың пайда болуына қауіп төндірмейді.

Бай композиция

Оқырмандарды 100 граммдағы қайнатылған қарақұмық ботқасының калориялығы ғана емес қызықтырады. өнім. Диеталық тағамның құнды компоненттерін білу зиян тигізбейді. Дәнді дақылдарда көмірсулар, өсімдік ақуыздары, көптеген макро- және микроэлементтер бар. Қарақұмықтың құрамында адам денсаулығы үшін маңызды элементтер бар:

1. Темір. Теріні нығайтады, анемия қаупін азайтады.
2. Марганец. Сүйек тінінің нығаюын қамтамасыз етеді, дененің қорғаныс қабілетін арттырады, жасушалардың қартаюын баяулатады.
3. Селений. Бактериялар мен вирустардан қорғайды, қабынумен күреседі.
4. Мыс. Жараларды емдейді, ас қорытуға және зат алмасуға қатысады.
5. Фосфор. Глюкозаның түзілуін, метаболизмін жақсартады, тістерді нығайтады.
6. Калий. Аллергия кезінде әл-ауқатты жақсартады, организмнен токсиндерді кетіреді.
7. Магний. Жүйке және жүрек-тамыр жүйесінің жұмысын белсендіреді.
8. Йодина. Жылу өндіруге, қалқанша бездің дұрыс жұмыс істеуіне жауап береді.

Қарақұмықтың тағамдық құндылығы жоғары, өйткені оның құрамында органикалық қышқылдар, витаминдер, минералдар, белоктар, майлар және көмірсулар көп. Біз 100 г қарақұмық ботқасының калория мөлшері туралы айттық. өнім. Ал тағамдық құндылығы туралы не деуге болады? 100 гр. қарақұмық - келесі элементтер саны:

• 18 гр. көмірсулар;
• 2, 2 гр. май;
• 3, 6 гр. белоктар;

Қарақұмықтың тағамдық құндылығының сыры неде? Оған оңай сіңетін белоктар, баяу ыдырайды және ұзақ уақыт қанықтыру сезімін сақтайтын күрделі көмірсулар көмектеседі.

Пісірілген қарақұмықтың ағзаға пайдасы

Бұл өнімнің пайдасы мен зияны көптен бері айтылып келеді. Қарсы көрсеткіштерге қарағанда дәнді дақылдардың пайдалы қасиеттері көп. Егер қарақұмық ботқасы шамадан тыс мөлшерде тұтынылса, онда газдың түзілуі күшеюі және перистальтиканың қозуы мүмкін. Сіз диетадан жармаларды толығымен алып тастауға болмайды, бұл денеге зиян тигізеді. Қарақұмықтың бірегей қасиеттері бар:

• қан қысымына пайдалы әсері;
• сынғыш шашқа, сынғыш тырнақтарға және кариеске қарсы белсенді күрес;
• депрессияға қарсы тұру, артық салмақтан арылуға көмектеседі;
• ревматизммен күреседі, буын ауруын басады;
• қыжылудан, атеросклероздан, тері ауруларынан құтылу.

Сүт қосылған дайын қарақұмық ботқасының (100 гр.) калория мөлшері

Сүт қосылған тағам пайдалырақ,майсыз қарақұмықтан гөрі. Судағы ұнтақталған қарақұмық ботқасының калория мөлшері шамамен 103 калорияны құрайды. Бірақ сүт тағамының құны тұтынылатын сүттің майлылығының пайызына байланысты болады. Сүт қосылған бір порция ботқасы үшін 100 г қабылдау керек. қайнатылған жарма және 120 мл. сүт. 1,5% майлы сүтте қайнатылған 100 грамм қарақұмық ботқасының калория мөлшері шамамен 153 калория болады. Сүт өнімі неғұрлым майлы болса, соғұрлым тағамдық құндылығы жоғары болады. Сүтті 3, 2% майлы дайын қарақұмық ботқасының калория мөлшері - 171 кал.

Арықтауға арналған қарақұмық ботқасы

Артық салмақтан арылу процесінің негізгі құрамдастары – жүйелі жаттығулар, дұрыс тамақтану және салауатты өмір салты. Қарақұмықты пайдалану дененің фигурасына және жалпы жағдайына пайдалы әсер етеді. Ақуыздар, баяу көмірсулар, минералдар, витаминдер қарақұмық тағамдарын өте пайдалы және дәмді етеді. Егер тамақтану туралы айтатын болсақ, онда 100 гр. жарманың құрамында 16% ақуыз, 3% май, 1% талшық бар.

Арықтау және жалпы адам денсаулығы үшін өте маңызды қарақұмықтың қасиеттерін атап өткен жөн:

1. Ағзадан токсиндерді, ауыр металдарды және холестеринді кетіреді.
2. Зат алмасу мен ас қорыту процесін жақсартады.
3. Қандағы қантты реттеу.
4. Жүрек-қантамыр аурулары мен қатерлі ісіктің алдын алу.
5. Майлардың ыдырауы.

Мамандар қарақұмықты салмақ жоғалтуға, тез тойғызуға, ас қорытуды жақсартуға, бүкіл денені тазартуға арналған тамаша диеталық өнім деп санайды.

Қарақұмықты пісірудің ең оңай және пайдалы жолы

Қарақұмықты жай ғана суға қайнатқанда ол құнды минералдар мен витаминдердің жартысын жоғалтады. Мұның бәрі термиялық өңдеуге байланысты. Біз сізге ең қанағаттанарлық және пайдалы ботқа рецептін ұсынамыз:

1. Ұнтақтарды мұқият сұрыптап, шайыңыз.
2. Оны бір-екі сағат суық суға салып қойыңыз.
3. Сіңбеген суды төгіп тастаңыз.
4. Ісінген жарманы кастрюльге салып, 1:2 қатынасында қайнаған су құйыңыз.
5. Ыдысты жармамен жауып, түкті сүлгімен орап, түнде қалдырыңыз.
6. Таңертең қарақұмық жармасына аздап май қосып, микротолқынды пеште қыздырыңыз.

Бұл ботқа өте ұсақ және жұмсақ. Буға пісірілген қарақұмық - төмен калориялы өнім. Майсыз (буға пісірілген) судағы қарақұмық ботқасының калория мөлшері 100 г-ға небәрі 104 килокалорияны құрайды. өнім.

Көптеген диетологтар ботқаны тұзсыз қайнаған суда жеуге кеңес береді.

Басқа ингредиенттер қосылған калориялы ботқа

Сары майдағы қарақұмықтан бастаңыз. Мұндай тағамның калория мөлшері майға, судың мөлшеріне және дайындау әдісіне байланысты болады. Көбінесе мұндай қарақұмық қайнатылады, содан кейін ыстық ыдысқа сары майдың бір бөлігі қосылады. Судағы қайнатылған қарақұмық ботқасының калория мөлшері 100 граммға 135 калорияға дейін артады. Егер сіз өсімдік майын қоссаңыз, онда калория мөлшері сәл төмен болады - шамамен 115 калория. Көптеген адамдар ботқа әртүрлі соустарды қосқанды ұнатады. Бұл тамақтануды одан әрі жақсартады. Егер әдеттегідейБір шай қасық соя соусымен суға ботқаны дәмдеңіз, сонда оның тағамдық құндылығы 110 калория болады.

Қарақұмық ботқасы – пайдалы гарнир және ет, саңырауқұлақ, көкөніс, балықпен жақсы үйлеседі. Калория мазмұнын есептеу үшін барлық өнімдердің энергетикалық құндылығын ескеру қажет. Міне, кейбір танымал тағамдардың калориялық есебі:

• Айрандағы ботқа. Бұл диеталық тағамды алу үшін сізге 2 ас қасық қарақұмықты бір стақан айранмен араластыру жеткілікті. Таңертең сіз пайдалы таңғы ас аласыз. 100 гр. майы жоқ айрандағы мұндай тағамның құрамында тек 51 калория бар.
• Саудагер қарақұмық. Ол жарма, тауық еті, сәбіз және пияздан дайындалады. Қарақұмық суға қайнатып, таңғышпен араластырылады. Ол күнбағыс майына қуырылған көкөністер мен майдалап туралған тауық етінен тұрады. Мұның бәрі дайын болғанша бұқтырылады. 100 гр. Қуырылған тауық еті қосылған судағы дайын қарақұмық ботқасының калория мөлшері - 200 калория.
• Саңырауқұлақ қосылған қарақұмық ботқасы. Мұндай тағамды дайындау үшін жаңа піскен шампиньондар алынады. Шикізат түрінде олар өте төмен калориялы - тек 20 кал / 100 г. өнім. Саңырауқұлақтар күнбағыс майында пиязбен қуырылады, соңында шөптер мен дәмдеуіштер қосылады. Нәтижесінде аралас тағам 100 граммға 120 калла құрайды. ботқа.

Пісіру кезінде көкөністер, ет, саңырауқұлақтар қайнатып, тағамдық құндылығы төмендейтінін ескерген жөн. Көптеген адамдар тәтті қарақұмықты жақсы көреді, оған бал мен жемістерді қосады. Мұндай тағамның калориялығы артады.