Ауру адамдардың тамақтануы: әртүрлі ауруларға арналған диетаның ерекшеліктері

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Кез келген ауру ағзаға мұқият қарауды қажет етеді. Адамның аурумен күресу үшін барлық ресурстары болуы үшін ол жеткілікті мөлшерде пайдалы заттарды алуы керек. Олардың негізгі көзі - тамақ.

Олар белгілі бір проблемамен мақсатты түрде күресетін дәрілерді алмастырмайды, бірақ олар бізге барлық қажетті қоректік заттарды, витаминдерді, минералдарды береді. Дұрыс құрастырылған диета иммунитетті сақтауға көмектеседі, асқыну қаупін азайтады. Түрлі аурулармен ауыратын науқастардың тамақтану ерекшеліктері қандай екенін қарастырайық.

Төсек пациенттер

Бұл емделушілерде басқаларға қарағанда тәбет мәселесі жиі кездеседі. Бұл отырықшы өмір салтына, қысымға ұшыраған мемлекетке байланысты. Көптеген емделушілер оны жұтуды ауыртады. Адамның жағдайын жақсарту және оның өмір сүруге деген ықыласын арттыру үшін сіз оны жағымды эмоциялар тудыратын тағаммен тамақтандыруыңыз керек. Қарау үшін тартымды болуы керек.дәмді және пайдалы тағамдар.

Белоктар мен талшықтардың балансы маңызды. Протеиндік тамақтану жасушалардың регенерациясын ынталандырады және төсек жараларының қалпына келуін белсендіреді, өйткені ақуыз бұлшықеттер мен теріге арналған құрылыс материалы болып табылады. Егер пациент зондпен тамақтандырылса, диетаны пребиотиктерге, витаминдерге, диеталық талшықтарға, микроэлементтерге, ақуыздарға бай тағамдармен әртараптандыруға болады.

Ішу режимі

Жоғары калориялы сусындар төсекке таңылған науқастардың диетасының бір бөлігі болып табылады. Шырындар мен шырындар да тағам болып табылады. Адам күніне кемінде бір жарым литр су ішуі керек. Ол ағзадан токсиндерді кетіруге көмектеседі.

Газдалған сусындарды ішуге болмайды, өйткені олар ас қорыту жолына зиянды. Жалғыз ерекшелік - дәрігер тағайындауы керек емдік минералды сулар. Тұтынылатын сұйықтық мөлшерін бақылау маңызды, оның жетіспеушілігі іш қатуды, қуықта тастарды, төсек жараларын тудырады.

Тамақтандыру процесінің ерекшеліктері

Төсекке таңылған науқастардың тағамы тек ыдыс-аяқтың өзі ғана емес, сонымен қатар олардың ұсынатын қызметі, сонымен қатар тамақтану кезіндегі қоршаған орта болып табылады. Сізге достық қарым-қатынас, тыныштық керек. Сіз адамды тамақтандыруға мәжбүрлей алмайсыз - бұл жүрек айнуын тудырады. Науқастың жауабын бақылау маңызды. Егер оның тәбеті нашар болса, диетаға ауруының ағымын асқындырмайтын ұнататын тағамдарды енгізу керек.

Бөлшек тамақтануды қолданған жөн. Тамақтандыру адамға отыруға көмектесуден басталады. Басын артқа тастаса, ішіп-жеу қауіпті. Қажет болса, бас қолмен немесе ортопедиялық құралдармен бекітіледі. Бұл құптарлықНауқас құрылғыларды өзі пайдаланды, бірақ қажет болған жағдайда сізге көмек қажет.

Сусындарды қалай беруге болады

Қозғалыс қабілетін жоғалтқан науқастарды тамақтандыру қолайлы құрылғылар арқылы жүзеге асырылуы керек. Адамға сусын беру үшін олар кішкене немесе орташа қасықты пайдаланады, өйткені ол сұйықтықтың көп бөлігін жұта алмайды. Науқасқа отыру қиын болса, екі тұтқасы бар сусынды немесе нәресте ішетін ішімдікті пайдаланыңыз.

Егер мойынның қозғалғыштығы шектеулі болса, мұрынға арналған ойықтары бар құрылғыларды пайдалану керек. Шүмектері бар ыңғайлы шыныаяқтар. Екі ыдыс қолыңызда болуы керек: суық және ыстық сусындар үшін. Коктейльдер үшін сабанды қолдануға болады. Науқас сұйықтықты кішкене бөліктерде жиі қабылдауды қажет етеді. Әлсіреген адам жұтым арасында үзіліс жасауы керек.

Не тамақтандыру керек

Қозғалмайтын науқастың диетасы ұсақталған тағамнан қалыптасады. Оның жартылай сұйық болғаны жөн. Өте құрғақ тағамдар науқастың жұтуы қиын. Пюре сорпаларға, сорпаларға баса назар аударылады. Сіз адамға желе, картоп пюресі бере аласыз. Блендер тағам дайындау үшін қолданылады. Науқасты нәресте пюресімен тамақтандыруға болады. Олар дүкендерде сатылады. Үлкен кесектерді беруге тыйым салынады, барлық тағамды ұсақтау керек.

Қант диабеті үшін

Қант диабетімен ауыратын адамдардың тамақтануының өзіндік ерекшеліктері бар. Мұндай аурумен сіз дененің жағдайын үнемі бақылауыңыз керек. Дұрыс мәзір - пациенттің ұзақ және сапалы өмір сүруін қамтамасыз етудегі маңызды қадам.

Оңтайлы мәзір - тоғызыншы диеталық кесте. Ол жеңілден орташаға дейін қолданыладықалыпты салмақта немесе нормадан асатын аурудың ауырлығы шамалы. Негізгі нюанстар - модерация, күнделікті көлемді алты порцияға бөлу, көмірсулар мен майларды тұтынуды шектеу. Ысталған, қуырылған тағамға тыйым салынады. Тұздың, қанттың мөлшерін азайтыңыз. Газдалған сусындарды ішуге болмайды. Тәулігіне 2100-2400 килокалория тұтыну керек. Күніне 2 литрге дейін су ішіңіз.

Диабетке арналған негізгі ережелер

Диабетпен ауыратындарға арналған тамақтану ас әзірлеу дағдыларын меңгеруді талап етеді. Тамақты пеште қайнатып немесе пісірген жөн. Бұқтырылған тағамдарды азырақ жеуге болады. Балық немесе ет қосылған сорпаларды майсыз сорпада пісіру керек.

Қант пен барлық тәтті тағамдарды, алкогольді, кез келген түрдегі ыңғайлы тағамдарды алып тастау керек. Сіз бай сорпаларды жеуге болмайды. Тыйым салынған майлы ет, консервіленген және маринадталған тағамдар, кондитер өнімдері. Тыйым ірімшік, күріш, жарма, макарон өнімдеріне қатысты. Кілегей ішуге және тұз, ащы дәмдеуіштер және май қосылған соустарды жеуге болмайды.

Диетадан банан, жүзім және басқа да тәтті жемістер шығарылады. Кептірілген жемістерден мейіз және құрмаға тыйым салынады. Күніне жұмсақ пісірілген пісірілген бір жарым жұмыртқадан артық емес жеуге рұқсат етіледі. Сіз омлетті пісіруге болады. Сарысын алып тастау ұсынылады.

Сатылымда нанның әртүрлі сорттары бар, бірақ дәрігерлер бұл өнімнен бас тартуды ұсынады, өйткені оны дайындау үшін бидай ұны қолданылады. Ең жақсы нұсқа кебекпен пісірілген ақуыздық нан болады. Рұқсат етілген қара бидай (күніне 250 г дейін) және бидай (150 г дейін).

Рұқсат етілгенөнімдер

Қант диабетімен ауыратын науқастарды тамақтандыру кезінде мұндай науқастардың көкөніс сорпаларын жеуге болатыны ескеріледі. Олар саңырауқұлақтармен, етпен, балықпен дайындалады. Жарма, фрикаделькалар, көкөністер сорпаларға қосылады.

Бұзау, сиыр, қой етін жеуге болады. Қоян жақсы таңдау болар еді. Шошқа етін тек туралған немесе ет (майсыз) жейді. Құс етінен тауық және күркетауық етіне рұқсат етіледі. Сіз арнайы шұжықты жеуге болады. Кейде диетаға бауыр кіреді. Балықтың майсыз сорттарына рұқсат етіледі. Майдың мөлшері аз болса, сүт пен одан дайындалған өнімдерді тұтынуға болады. Қаймақ өте шектеулі мөлшерде рұқсат етіледі. Ірімшік - майы аз және тұзсыз.

Диабетпен ауыратын науқастардың тамақтануы бұршақ дақылдарын шектеулі мөлшерде тұтынуды қамтиды. Қарақұмық ботқасы, тары, інжу арпа, сұлы жармасы рұқсат етіледі. Көкөністер құрамында көмірсулар болғандықтан да шектеулі. Қызылша жеген жақсы.

Құрамында көмірсуы 5%-дан аспайтын көкөністерді таңдау керек. Оларға қырыққабат, асқабақ, баклажан, қызанақ жатады. Сіз салат жапырақтарының, цуккинидің, қиярдың әртүрлі сорттарын жеуге болады. Цуккини мен көкөністерден жасалған уылдырық, желе балықтары рұқсат етіледі. Жаңа піскен салаттарды дайындауға болады. Винагретке рұқсат етіледі.

Жаңа піскен жемістер, қышқыл жидектер жақсы шешім. Өте сирек балға рұқсат етіледі. Диабеттік диета сусындар арасында сүтпен сұйылтылған кофе, шай, итмұрын шайы және тәттілігі төмен көкөністерден, жидектерден және жемістерден жасалған шырындарды жақсы көреді.

Онкология

Окологиялық науқастардың тамақтануы емдеудің өте маңызды аспектісі болып табылады. Біздің еліміздегі қатерлі ісік ауруларыуақыт емделеді, бірақ терапияға шыдау қиын. Сондықтан науқасқа үнемі көмектесу, қолдау көрсету өте маңызды.

Қатерлі ісіктерді емдеудің барлық белгілі әдістері денеге ауыр жүк түсіреді және жанама әсерлерге әкеледі. Неоплазмалар және оларды емдеу метаболизмге әсер етеді, сондықтан адамға ақуыздың жоғарылауы қажет. Оған көбірек энергия қажет. Науқастың денесінде тотығу реакциялары белсенді жүреді, оларда бос радикалдар пайда болады. Бұл олармен күресу және қалпына келтіруді белсендіру үшін көбірек заттар қажет екенін білдіреді.

Көбінесе қатерлі ісікпен ауыратын науқастар қоректік заттардың жетіспеушілігінің құрбаны болады, соның салдарынан организм өз тіндерін бұзады. Иммундық жүйе айтарлықтай төмендейді. Тағамдық қажеттілік келіп түсетін қоректік заттармен қанағаттандырылмаса, жетіспеушілік пайда болады.

Қауіптер мен нюанстар

Қатерлі ісікпен ауыратын науқастың тамақтануындағы қателіктерден күдіктену керек, егер үш ай ішінде оның дене салмағы 5% немесе одан да көп азайып кетсе, адам тәбеті жоғалса, құсып, ауырса, ас қорыту жүйесі бұзылса. процестер нашар жүріп жатыр. Мұның бәрі тағамдық жетіспеушілікті және диетаны шұғыл өзгерту қажеттілігін көрсетеді.

Егер үш айда салмақ 10% немесе одан да көп төмендесе, адам анорексия-кахексия жағдайына өткендіктен, шұғыл тамақтануды қолдау қажет. Химиотерапия немесе сәулеленуден өткен, сондай-ақ операцияға дайындық кезінде және одан кейін қалпына келу процесінде адамдарға ерекше назар аудару керек.

Окологиялық науқастардың диетасының ерекшеліктері

БелокҚатерлі ісіктері бар науқастар үшін тамақтану өте маңызды. Оларда ағзаның қоректік заттарды сіңіру қабілеті төмендейді, өйткені ас қорыту жолдары жақсы жұмыс істемейді. Олардың рационында тез және оңай сіңетін ингредиенттер мен қоректік заттар болуы керек.

Арнайы тамақтанудың негізгі мақсаты – ең аз мөлшердегі тағамы бар адамға ағзаға қанша қоректік заттарды беру. Қатерлі ісікпен ауыратын науқас үшін арнайы тамақтану аминқышқылдары мен ақуыздардың жоғары концентрациясын қамтиды. Олардың көпшілігі біздің денемізде өндірілмейді. Олар иммунитет пен өмірлік маңызды реакцияларды жүзеге асыру үшін маңызды.

Кейбір адамдар тәттілерді көбірек жеу жеткілікті деп есептейді, содан кейін қатерлі ісікпен әлсіреген науқас үшін арнайы тамақтанудың қажеті болмайды. Бұл олай емес. Қантты сусындар қантқа бай, бұл қандағы глюкозаның қанықтыруын тудырады, бұл предиабетке әкелуі мүмкін. Дұрыс тамақтану бұл қауіптен аулақ болуға және дененің қалпына келу қабілетін арттыруға көмектеседі.

Қатерлі ісікке шалдыққан науқастың аш қалуы одан да қауіпті. Организм белоктарды алмаса, қайтымсыз анорексия-кахексия басталады, соның салдарынан жұмыс қабілеттілігі толығымен жойылады, физикалық белсенділік төмендейді, салмақ азаяды, ішкі жүйелердің жұмысы адасады. Бұл құбылыстардың алдын алу үшін ораза ұстаудан бас тарту керек.

Қоректік заттар

Қатерлі ісіктер болған кезде пациенттердің тамақтануы денені бета-каротинмен және барлық маңызды заттармен қанықтыратындай етіп жүргізілуі керек.антиоксиданттар. Аскорбин қышқылы және А және Е дәрумендері ерекше маңызды. Селен өте қажет. Диетада полиқанықпаған май қышқылдары болуы керек, олардың әсерінен қабыну процестері әлсірейді. Олар сондай-ақ тәбетті жақсартады.

Ол инсульт алды

Бұл жағдайда диетаны құрудың негізгі ережесі - ағзаны микроэлементтермен және қоректік заттармен қамтамасыз ету. Жедел кезеңде инсультпен ауыратын науқастың тамақтануы мәзірдің тағамдық құндылығын жоғалтпай, калория мазмұнын азайтуды қамтиды. Тамақ адамға минералдар, витаминдер беруі керек. Олар жемістерге, көкөністерге, шырындарға бай.

Тамақтану кезіндегі дененің қалпын дәрігер анықтайды. Тамақты сіңіру кезінде медбике адамға басын көтеруге көмектеседі. Олар арнайы үстелдерді пайдаланады, науқастың кеудесін бір рет қолданылатын майлықпен жабуды ұмытпаңыз. Кейде инсультпен ауыратын науқастар тамақты жұта алмайды. Бұл түтікшені немесе венаға тамақтандыруды қолдануға мәжбүр етеді. Зонд кез келген жартылай сұйық және сұйық тағамды пайдалануға мүмкіндік береді.

Науқасқа көкөніс сорпаларын, сорпаларын беруге болады. Адамның жұтуы қиын болса, бірақ зонд қажет болмаса, өнімдер ұсақталады. Оны жарма, картоп пюресі, желе, суфлемен тамақтандырған жөн.

Диетаны қалыптастырудың нюанстары

Инсультпен ауыратын науқастар іш қатуға бейімділігін ескеруі керек. Бұл мәзірді көкөністермен қанықтыруды талап етеді. Қызылша әсіресе пайдалы. Науқасқа сүт өнімдерін, кептірілген жемістерді беруге болады. Гипертонияға калиймен байытылған тағамдар көмектеседі. Ол мейізде, інжірде және кептірілген өріктерде кездеседі. Дене қарақұмықтан алатын магнийдің маңыздылығы кем емессұлы майы.

Инсульттан кейін науқастарды тамақтандыру бірқатар қатаң ережелерді қамтиды. Бұл адамдардың рационында тұзды, тәттілерді, майлы тағамдарды азайтады. Олар ащы, ысталған, алкоголь, күшті кофе, шай ішуге болмайды. Пайдалы сәбіз. Күніне екі бөлікті жеген жөн. Бұл инсульт қаупін азайтатындықтан сау адамдар үшін қажет деп есептеледі.

Науқастың диетасын қалыптастырған кезде, флавоноидтармен байытылған шайдың қандағы зиянды холестерин фракцияларының құрамын төмендететін пайдалы өнім екенін есте ұстаған жөн. Күніне кемінде төрт кесе ішкен жөн. Кейбір ғалымдар бұл ережені ұстанатын адамдардың жүрек ауруына шалдығуы 20%-ға аз болады деп есептейді.

Лосось және соя, қара шоколад және сұлы кебегі пайдалы. Жүрек-тамыр жүйесінің денсаулығы үшін диетаны какао, жүзім шырыны, брокколимен байыту керек. Сарымсақ, табиғи апельсин және грейпфрут шырындары жүрекке пайдалы. Рас, соңғысымен абай болу керек, өйткені ол гипертензияға қарсы препараттарды белсендіреді.

Қорытынды

Науқастың дұрыс тамақтануы негізінен сауығу ұзақтығын және аурудың ағымының ауырлығын анықтайды. Диетаны қалыптастыру кезінде олар емдеуші дәрігердің диагнозы мен ұсыныстарын басшылыққа алады. Кейде зиянды тағамдарды толығымен тастап, диетаға белгілі бір шектеулерді енгізу керек. Кейбір жағдайларда мамандандырылған тамақтануға толығымен ауысқан дұрыс. Шешімді емдеуші дәрігер қалдыру керек.