Куркума қосылған кофе: рецепті, пайдасы, дәмінің сипаттамасы

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:04

Көпшілік үшін таң бір кесе кофеден басталатыны сөзсіз. Бұл қуаттандыратын сусынның дәмі әртүрлі болуы мүмкін, өйткені оны дайындау үшін көптеген рецепттер ойлап табылған. Пікірлерге қарағанда, өте ерекше дәмі бар өте сирек пісіру нұсқасы - куркума қосылған кофе. Бұл ингредиент емдік қасиеттерге ие, сондықтан сусын денеге пайдалы болады. Куркума дегеніміз не? Бұл дәмдеуіштің кофемен жақсы үйлесімі ме? Бұл компонентпен дәмдесеңіз, қуаттандыратын сусын қандай дәмге ие болады? Мұндай сұрақтар негізінен таңертең әдеттегі кофеден шаршағандарды қызықтырады. Куркума қосылған кофенің дәмі және оны жасау жолы осы мақалада берілген.

Спайспен таныстыру

Мамандардың пікірінше, көптеген тұтынушылар куркума зімбір тұқымдасының біржарнақты шөп екенін білмейді. Оны жиі зімбірмен шатастырады. Сіз бұл дәмдеуіштерді бір-бірімен не біріктіру керектігін білуіңіз керекСіз аласыз, бірақ оларды алмастыра алмайсыз. Қолдануға дайын куркума ашық сары майда ұнтақ тәрізді көрінеді. Бұл пішінде ол оралып, сөрелердегі сөмкелерге салынады. Шын мәнінде, куркума - тамыр, оны «алтын» деп те атайды. Үндістан өзінің отаны болып саналады. Куркума немесе «куркума» (тамырдың басқа атауы) дәмді дәмдеуіш ғана емес, сонымен қатар белгілі бір ауруларды емдеу үшін қолданылатын тиімді құрал.

Кофені куркумамен жұптастыруға болады ма?

Тұтынушылардың көптеген пікірлеріне сүйенсек, қуаттандыратын сусынды ұнататындар кофенің адамға қаншалықты зиянды екендігі қызықтырады ма? Әрине, оны жиі және көп мөлшерде ішу мүмкін емес. Әйтпесе, уақыт өте келе сіз жүрек пен қан тамырларының бұрынғыдай жұмыс істемейтінін сезінесіз. Сонымен қатар, егер сіз шараны сақтамасаңыз, кофе жүйке жүйесіне теріс әсер етеді. Мамандардың айтуынша, куркума қуаттандыратын сусынның ағзаға тигізетін зиянды әсерін жояды.

Мысалы, куркума қосылған кофені ішкеннен кейін қан айналымы жүйесінің сусынға реакциясы жұмсарады, нәтижесінде қысым төмендейді, жүрек ырғағы бұзылмайды. Егер сіз кесеге осы дәмдеуіштің бір шымшымын қоссаңыз, қантты құюдың қажеті жоқ, өйткені сусын қазірдің өзінде өте тәтті болып шығады. Көптеген тұтынушылар пікірлері бойынша, куркума кофесі өте жағымды дәм мен хош иіске ие.

Алтын тамырдың пайдалы қасиеттері туралы

Мамандардың пікірінше, куркума диеталық және медициналық мәзір сияқты салаларда қолданылады. Куркуминнің арқасында, яғнинегізгі антиоксидант, куркума адам ағзасына мынадай әсер етеді:

• Бауырды детоксикациялауды жүзеге асырады.
• Бос радикалдарды жояды.
• Ми қызметін жақсартады.
• Қабынуды азайтады.
• Зат алмасу процестерін, ақуыздың сіңуін және ас қорытуды реттейді.
• Ішек микрофлорасын қалпына келтіреді.
• Қанды тазартады.

Сонымен қатар, куркума қант диабетін емдеуде қолданылады. Алтын тамыр жақсы канцерогенге қарсы, сондықтан ол вирусқа қарсы және қабынуға қарсы агент ретінде қолданылады. Жалпы, дәмдеуіштерді қолдану терінің күйі мен денсаулығына оң әсер етеді.

Түбірлік қарсы көрсетілімдер туралы

Даусыз артықшылықтарға қарамастан, барлығына куркума қосылған кофе ішуге рұқсат етілмейді. Куркума ұйқы безінің жұмысын жақсартатындықтан, гастрит, гепатит және панкреатитпен ауыратын адамдар бұл дәмдеуішпен қуаттандыратын сусынды қолданбауы керек. Жүктілік кезіндегі әйелдер де рационынан куркуманы алып тастауы керек. Жеке төзімсіздігі бар адамдар үшін кофеге алтын тамырды қосу қажет емес. Әйтпесе, денеде қышу және бөртпе түрінде аллергиялық реакциялар пайда болуы мүмкін. Егер алтын тамырға жеке төзбеушілік болса, оны диетадан толығымен алып тастауға тура келеді. Көңіл көтеретін сусынға дәмдеуіштерді қолдануды ойласаңыз, келесі рецепттердің бірін қолдануға болады.

Даршын қосылған кофе. Құрам

Рецепт бойынша куркума қосылған кофеоның құрамында келесі ингредиенттер болуы керек:

• Ұнтақталған даршын. Сізге жарты шай қасық қажет.
• Бал (0,5 шай қасық).
• Жаңа тартылған кофе (екі қасық).
• Су (0,2 л).
• куркума (0,5 шай қасық).

Пісіру туралы

Куркума қосылған кофе келесідей дайындалады. Алдымен түркіге барлық қажетті компоненттер құйылады. Содан кейін контейнерге таза су құйылады және отқа қойылады. Су қайнағанша күту керек. Сұйықтықты сәл салқындатып, балмен дәмдеуден кейін. Пікірлерге қарағанда, кофе өте қуаттандырады. Оған қоса, құрамында пайдалы заттар бар бал мен дәмдеуіштер бар.

Латте білушілер үшін

Егер латте ұнатса, келесі рецепт бойынша тәжірибе жасап, қуаттандыратын сусын дайындауға болады. Кофе мына өнімдерден жасалған:

• Соя, кокос немесе сиыр сүті. 200 мл жеткілікті.
• Екі шай қасық ұнтақталған кофе.
• куркума (2 г).
• Бал немесе қант.

Түрік тілінде сусын дайындау керек. Ең алдымен сүтті қайнатпай қыздыру керек. Содан кейін түркіге дәмдеуіштер мен ұнтақталған кофе қосылады, оны қайтадан отқа салады. Бірнеше минуттан кейін сусын тұндырылады. Енді оны бал немесе қантпен дәмдеуге болады. Қандай ингредиентті және қандай мөлшерде қолдану керектігін әркім өз қалауы бойынша шешеді. Дайын кофе ашық түсті және әдеттен тыс жұмсақ дәмге ие.

Мамандардың пікірінше, энергия құндылығыегер сіз кокос майын қосымша қолдансаңыз, сусын көбірек болады. Егер кофе кокос сүтіне негізделген болса, мұны жасауға болады. Қоспа блендер көмегімен дайындалады. Тұтынушылардың пікірінше, кокос майы қосылған кофе өте қанағаттанарлық. Оны энергетикалық сусын ретінде де пайдалануға болады.

Бұрышпен

Әртүрлі пісіру нұсқаларының ішінде сергітетін сусын, куркумадан басқа, құрамында қара бұрыш да бар, кофе әуесқойлары арасында өте танымал. Егер сіз сарапшылардың пікіріне сенсеңіз, алтын тамырдың барлық пайдалы қасиеттері бұрышпен жақсырақ ашылады.

Көбінесе көптеген тұтынушылар сусынға берілген ингредиенттің қанша мөлшерін салу керектігін білмейді. Сарапшылар алтын тамырдың мөлшерінен қара бұрыштың мөлшері кем дегенде 4% болуы керек деп кеңес береді. Кофенің құрамы келесі компоненттермен ұсынылған:

• Ұнтақталған кофе (екі шай қасық).
• Су (0,2 л).
• Туркума ұнтағы. Сізге 2-3 қасық қажет.

Ұнтақталған қара бұрышты аздап, атап айтқанда пышақтың ұшында алу керек. Алдыңғы жағдайлардағыдай, сусын жасау үшін сізге түрік қажет болады. Онда қоспасы алдымен қызады, содан кейін ұнтақталған кофемен дәмделеді. Әрбір компоненттің дәмі мен хош иісті қасиеттерін жақсырақ ашу үшін сұйықтықты қыздыру қажет. Жылы түрік суға толы. Содан кейін оны отқа қою керек, содан кейін сары түбір ұнтағы мен қара бұрышпен дәмдеңіз. Кейбіреулер көбірек қосадыбір шымшым тұз Сусын бірнеше минут тұндырылады, содан кейін оны шыныаяқтарға құюға болады.

Алғашында мұндай қуаттандыратын сусын тек Шығыста ғана белгілі болды. Бүгінгі таңда экзотикалық үйлесім мен ерекше дәмнің арқасында қара бұрыш пен алтын тамыр ұнтағы бар кофе бүкіл әлемде өте танымал. Оның үстіне ол өте пайдалы. Өйткені, бұрыш - жоғары бактерияға қарсы әсері бар жақсы антиоксидант.

Жабында

Егер сіз ең алдымен түпнұсқа және жарқын дәмді бағалайтын болсаңыз, онда кофені әртүрлі дәмдеуіштермен дәмдеген дұрыс. Олар дүкен сөрелерінде кең ассортиментте ұсынылған.

Жанарландыратын сусынды алтын тамырмен толтыруды шешкендер ең алдымен оның қасиеттерімен танысу керек. Ең бастысы, пайдалану денсаулыққа зиян келтірмейді.