Пирогтар: фотосуреттері бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Үйдегі пирогтарды бәрі жақсы көреді. Пісіруге арналған рецепттер аспаздық кітаптармен, білікті үй шаруасындағы әйелдердің жазу кітапшаларымен толтырылған. Төмендегі пісіру технологиялары сипатталған пісіру процестерінің қарапайымдылығымен таң қалдырады және хош иісті нәтижемен қуантады.

Бұл мақалада дәмді пирог рецептері, егжей-тегжейлі нұсқаулар және түрлі-түсті фотосуреттер бар.

Таңқурай десертіндегі көзге көрінбейтін нәзік дәм

Дүкенде сатып алынған печенье қосылған кофе ішуден шаршадыңыз ба және жағымды рәсіміңізге жаңа десерттер қосқыңыз келе ме? Бұл қарапайым бәліш рецепті бұрынғы пісіру тәртібін жарқыратады және әдеттегі мәзіріңізге жаңа дәм екпіндерін қосады.

Қолданылған өнімдер:

• 6 жұмыртқа;
• 610г таңқурай;
• 150г қант;
• 310г туралған жаңғақ;
• 190 г сүзбе;
• 30гр қопсытқыш.

Пісіру процестері:

1. Белокты сарысынан бөліп, екінші компонентті қантпен көбік пайда болғанша шайқаңыз, туралған жаңғақтарды қопсытқышпен араластырыңыз.
2. Жұмыртқаның ағын жақсылап шайқаңыз, қою консистенцияны жаңғақ қалдықтарымен сұйылтыңыз.
3. Ингредиенттерді араластырыңыз, пісірме табаққа біркелкі таратыңыз.
4. Десертті 200°C температурада 23-28 минут пісіріңіз, дайын болғанға дейін бес минут, сүзбенің жұқа қабатын жағыңыз.

Бұл қарапайым пирог рецепті ескі пісіру тәртібін жарқыратып, әдеттегі мәзірге жаңа дәм екпіндерін қосады. Дайын тортты таңқураймен безендіріңіз, қант ұнтағын себіңіз.

Айна глазурі - десерттерге арналған әмбебап безендіру

Бәліш рецепттерін табу оңай, бірақ тамаша кремді қалай жасауға болады? Тәтті қоспа ұқыпты пішіндердің талғампаздығын баса көрсетеді, десертке мейрамхананың жылтырлығын қосады.

Қолданылған өнімдер:

• 8 желатин жапырақтары;
• 170г глюкоза шәрбаты;
• 170г қант;
• 170гр ақ шоколад;
• 125г қоюландырылған сүт;
• 120 мл су.

Пісіру процестері:

1. Желатинді мұзды суға салып қойыңыз. Есіңізде болсын, сонша сұйықтық тек парақ желатинге жұмсалады, ұнтақ үшін 30 мл су жеткілікті.
2. Қоюландырылған сүтті глюкоза шәрбаты, су және қант қосылған 2-3 минут қайнатыңыз.
3. Кейде араластыра отырып, ірі ақ шоколад кесектерін қосыңыз.
4. Желатин қосыңыз, ұнтақты қыздыру керек, жай ғана сығыңыз.
5. 3-4 минуттан кейін жылтыр қабат күндізгі жарықта немесе шамның жұмсақ жалында әдемі жарқырап, қатаяды.

Глазурь жасауға уақыт жұмсағысы келмейтін аспаздар мен гурмандар үшін бірдей тәтті балама бар - балқытылған шоколад, кілегей, таңқурай джемі.

Мандарин пирогы: фотосуреті бар рецепт. бірте-біртенұсқаулар

Қамырдың күрделі түрлерін жайып үлгермеген, бірақ үй шаруашылығы мен қонақтарды шай ішуге арналған тәтті бонустың жаңа нұсқасымен таң қалдырғысы келетін жаңадан бастаушыларға не пісіру керек ?

Қолданылған өнімдер (сынақ үшін):

• 125г ұн;
• 65г қант;
• 65г маргарин немесе сары май;
• 12г қопсытқыш;
• 1 жұмыртқа.

Салма үшін:

• 500мл сүт;
• 390 мл қаймақ;
• 110 г пудинг ұнтағы;
• 2 дана қаймақ ұнтағы;
• 2 консервіленген мандарин.

Пісіру процестері:

1. Пудингті сүт пен түйіршіктелген қантты араластырып пісіріңіз.
2. Салқындату үшін қалдырыңыз.
3. Консервіленген мандариндердегі сұйықтықты бөлек ыдысқа ағызыңыз.
4. Қажетті ингредиенттерді араластырыңыз, қамыр жасау үшін цитрус шырынын қосыңыз.
5. Пісіретін табаққа қоспаны жағыңыз.
6. Қайманы салқындатылған пудингпен араластырыңыз, бірінші қабатқа қойыңыз.
7. 175°C температурада 78-85 минут пісіріңіз.

Дайын десерттің бетіне мандариндерді сәнді етіп жайыңыз. Қосымша апельсин дәмімен безендіріңіз, бірақ ащы дәмдеуіштерден асып кетпеңіз.

Аспаздардың сүйікті хош иісі. Қарақат торты

Пирогтардың көптеген рецептері бар, пеште ғажайыптар болады! Бір-екі жұмыртқа, ұн және қант қосылған ерекше десерт дайындалады. Қарақат жидектер сергітетін тағамға дәмдеуіш қосадыдәм.

Қолданылған өнімдер (сынақ үшін):

• 230г ванильді қант;
• 130гр сары май;
• 130г қант;
• 110 г ұн;
• 12г қопсытқыш;
• 3 жұмыртқа.

Салма үшін:

• 340 г сүзбе;
• 200 г қызыл қарақат;
• 110г қант ұнтағы;
• 2 жұмыртқа.

Пісіру процестері:

1. Қанттың екі түрін сары маймен араластырыңыз, тәтті массаға жұмыртқа, ұн және разрыхлитель қосыңыз.
2. Қамырды қалыпқа салып, бетіне біркелкі жайыңыз.
3. Белокты сарысынан бөліп, жұмыртқаның соңғы компонентіне сүзбе, қант ұнтағы, қарақат қосамыз.
4. Жұмыртқаның ағын жақсылап шайқаңыз, кремді қоспаға қосыңыз.
5. Алынған массаны бірінші қабаттың үстіне қойыңыз.

Алдын ала қыздырылған пеште 180°C шамасында 40-43 минут пісіріңіз.

Балалық шақтағыдай! Әженің рецепті: джем пирогы

Шырынды шие салмасы жұмсақ қамырдың қытырлақ қыртысымен үйлеседі. Дәмді сезінудің осы экстраваганзасының барлығы ас үй қолдан жасалған кондитерлік өнімдердің хош иістеріне толы тыныш балалық шақты еске түсіреді.

Қолданылған өнімдер:

• 380 г ұн;
• 280г қант;
• 230гр сары май;
• 160г бадам түйіршіктері;
• 30г ванильді қант;
• 90 мл шие джемі;
• 1 банкаконсервіленген шие.

Пісіру процестері:

1. Қант пен ұнның екі түрін араластырыңыз, бір шымшым тұз бен сары май қосыңыз.
2. Консервіленген шие шырынын ағызыңыз, жидектерді джеммен араластырыңыз.
3. Алдын ала май жағылған пісірме табаққа болашақ десерттің екі қабатын жайыңыз.
4. Бәліштің үстіне бадам түйіршіктерін себіңіз.
5. 180°C температурада 43-48 минут жаңғақ үгінділері қызарғанша пісіріңіз.

Таңдаулы аспаздар пісіру процесіне тағы бір тармақ қосады, яғни қатты пудинг дайындау. Қосымша дәмнің жалпы палитрасын қызықты түрде сұйылтады, текстураға бірегей ноталарды қосады.

Күтпеген қонақтарға не істеу керек? Ең жылдам десерт

Пеште дәмді тортты қалай тез пісіруге болады? Фотосуреті бар рецепт пісірудің қыр-сырын түсінуге көмектеседі, жаңадан бастаушыларға тәттілерді дайындаудың күрделі процестерін түсінуге көмектеседі.

Қолданылған өнімдер:

• 4 жұмыртқа;
• 580 г ұн;
• 320г қант;
• 4-8г сода;
• 160 мл йогурт;
• 130 мл май.

Пісіру процестері:

1. Ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз.
2. Қамырды арнайы пісірме табаққа құйыңыз.
3. Пешті 180°C дейін қыздырыңыз, 54-63 минут пісіріңіз.

Егер қамыр сізге тым қарапайым болып көрінсе, оны шоколад чиптерімен немесе жидектермен дәмдеңіз. Тәбетті толтыру джем, кілегей болады. Глазурь, жеміс тілімдері немесе қант ұнтағымен безендіріңіз.

Диета нұсқасы: шоколадтан жасалған тағамцуккини

Мен диетада пирогтарды жеуге бола ма? Фотосуреті бар рецепт және пісіру процестерінің егжей-тегжейлі сипаттамасы тәтті тістерді жоғалту үшін құтқару болады. Көкөністер мен шоколадтың қызықты үйлесімі гурмандар мен пайдалы тағамды ұнататындарды таң қалдырады.

Қолданылған өнімдер (сынақ үшін):

• 110г сары май;
• 100г қант;
• 90г фундук;
• 35г бадам ұны;
• 30г какао;
• 3-4 цуккини;
• 3 жұмыртқа.

Мұздату үшін:

• 80гр шоколад;
• 30г какао;
• 25г кокос майы.

Пісіру процестері:

1. Пешті 180°C-қа дейін қыздырыңыз, пісіру табағының шеттерін жұмсақ сары маймен сүртіңіз.
2. Цуккиниді жуыңыз, үккішпен майдалап үккіштен өткізіңіз.
3. Жұмыртқаны қантпен, аздап тұзбен шайқаңыз.
4. Үгітілген жаңғақтарды бадам ұнымен, какао ұнтағымен араластырыңыз.
5. Сұйық ингредиенттерді құрғақ ингредиенттерге қосыңыз.
6. Қамырды дайын табаға құйыңыз, 43-48 минут пісіріңіз.
7. Қамдалау үшін кокос майы қосылған шоколадты бен-мариде ерітіп, какао ұнтағын қосыңыз.

Төмен көмірсутекті шоколадты торт екінші күннен-ақ дәмді болады. Аз калория үшін қанттың орнына диеталық алмастырғыштарды (ксилит, сорбит, фруктоза) пайдаланыңыз.

Ladybug дастарханның негізгі тәттісі ретінде

Жәндік пішінді сүйкімді пирог рецепті туған күн кештерін және қонақтарды жинауды қуантады. Ерекше дизайн дайын өнімнің нәзік дәмімен жұмсақ үйлеседі.тәттілер.

Қолданылған өнімдер:

• 3 тест үшін негіз;
• 780мл кілегей;
• 210 г жаңа құлпынай;
• 190г ванильді қант;
• 90г құлпынай кептелісі;
• 2 ирис;
• 1 пакет тәттілер, Микадо таяқшалары.

Пісіру процестері:

1. Шұңғыл тостағанның түбін пленкамен жабыңыз.
2. Торттың бірінші қабаты, печеньенің үстіне құлпынай кептелісін жақсылап жағыңыз.
3. Кілегейдің жартысын ванильді қантпен шайқаңыз.
4. Құлпынайларды кішкене кесектерге кесіңіз, ингредиенттерді дайын креммен араластырыңыз.
5. Дайын ыдысқа тәтті жидек массасын толтырыңыз.
6. Дайындаманың екінші қабатын алып, кремнің үстіне жағамыз.
7. Кремге сіңіп, жақсы қатаю үшін торт тоңазытқышта бір күн тұруы керек.
8. Дайын «картопты» үшінші тортқа абайлап салыңыз, сонда болашақ сиыр ортасында болады.
9. Қалған кремді бояғыштармен араластырыңыз, өз талғамыңызға назар аудара отырып, тортты бояңыз.
10. Тағамды тәттілермен, таяқшалармен безендіріңіз.

Негізді өзіңіз жасай аласыз. Классикалық печенье рецепті өте қарапайым, сізге ақтарды сарысынан бөліп алу керек, екінші компонентті қантпен араластырыңыз, біріншісін шайқаңыз. Ингредиенттерді ақырын араластырғаннан кейін електен өткізілген ұнды қосыңыз.

Шоколад, какао қосылған тәтті маффиндер – тәтті ләззаттың ауыз суаратын үгінділері

Кекстер - бұл кішкентай пирогтар, бұл десерттің рецепті емесингредиенттердің ерекше ләззаттарымен және ас үйдегі шытырмандығымен ерекшеленеді.

Қолданылған өнімдер:

• 300 г ұн;
• 180г қант;
• 120г какао;
• 90г қопсытқыш;
• 250мл су;
• 150 мл күнбағыс майы;
• 2 уыс жидек;
• 1 шоколад батончик.

Пісіру процестері:

1. Барлық құрғақ ингредиенттерді араластырыңыз.
2. Сосын сұйық ингредиенттерді қосып, жақсылап араластырыңыз.
3. Қамырды пісіру табаларына жайыңыз.
4. Әр қалыпқа бір тілім шоколад, 1-2 жидек салыңыз.
5. Алдын ала қыздырылған пеште 180°C 23-25 минут пісіріңіз.

Нәтиже - дәмді "кішкентай пирогтар". Фотосуреті бар рецепт болашақ десерттің суретін елестетуге көмектеседі. Кекстерді суыту үшін пеште біраз уақыт қалдырған дұрыс.