Ақша жоқ кезде не пісіру керек? Үздік бюджеттік рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Кейде мейрам мұрнында, бірақ үйде ақша жоқ сияқты жағдайлар болады. Бұл жағдайда не істеу керек? Әрине, сіз мерекеден бас тартқыңыз келмейді. Сондықтан қолда бар қаржының аясында шығу керек. Отбасылық бюджетті жұмсамай-ақ дайындауға болатын көптеген дәмді және қызықты тағамдар бар. Ақша жоқ кезде не пісіру керек?

Макарон

Көбінесе мұндай қиын жағдайда адамдар картоп пен макарон сияқты қарапайым тағамдарға назар аударады. Кедей адамдар үшін ең таныс тағам - тез дайындалатын вермишель. Бұл өте арзан, сондықтан барлығына дерлік қол жетімді. Дегенмен, мұндай тағам бірте-бірте қызықсыз болады және мәзіріңізді әртараптандыруға ұмтылыс пайда болады.

Дүкенде бағасы төмен сапасыз макарон өнімдерін сатып алып, қайнатып, соустың қандай да бір түрімен ұсынуға болады. Көбінесе соустың орнына кәдімгі кетчуп немесе майонез қолданылады. Кейбір үнемді адамдар табадан тікелей тамақтанады, осылайша жуғыш затты үнемдейді.агент және ыстық су. Олар пісірілген макарондарды қуыруға арналған табаға салып, оны аздап қыздырады. Содан кейін олар майонез және кетчуппен мол суарылады. Егер үйде жасыл немесе кез келген дәмдеуіштер болса, оларды дайын тағамға міндетті түрде себу керек. Дәмдеуіштердің арқасында кез келген, тіпті ең арзан орташа сапалы тағамның дәмін жақсарта аласыз.

Қырыққабат салаттары

Ақша жоқ кезде не пісіруге болады? Бұл тұрғыда жеке учаскелердің иелері бақыттырақ болды. Олар бақшада өсірілген көкөністерге қауіпсіз ауыса алады. Дегенмен, қала тұрғындары да базардан аздап бұзылған көкөністерді сатып алып, пісіре алады. Мысалы, қырыққабаттың бағасы арзан, бірақ ол орасан зор пайда әкеледі. Ақ қырыққабат жуылады, үстіңгі жапырақтары кесіліп, зақымдалған жерлер жойылады. Содан кейін ол арнайы үккіште кесіледі немесе жай ғана пышақпен жұқа тілімдерге кесіледі. Терезеде үйде өсіруге болатын салаттың құрамында сәбіз мен жасыл пиязды өшірген жөн. Егер жасыл пияз болмаса, кәдімгі пиязды қосыңыз. Ол сондай-ақ тар таяқшаларға ұсақ кесілген. Барлық ингредиенттер мұқият араласып, тұз, қант, сірке суын себіңіз және өсімдік майы қосылады.

Бұл тағамды жыл бойы жеуге болады. Сонымен қатар, ол мәселені тамаша шешеді: ақшасыз не пісіру керек? Қырыққабатта асқазан жарасының пайда болуына жол бермейтін бірегей элементтер бар. Бұған қоса, бұл С витаминінің құнды көзі. Бұл сәуір айына дейін С витаминін сақтайтын жалғыз көкөніс.

Бауырдан жасалған тағамдар

Тауық, сиыр немесе шошқа етінің бауыры еттен әрқашан арзан болды. Сонымен қатар, бауырдың пайдасы әлдеқайда көп. Бұл темір мен А дәруменінің таптырмас көзі. Көптеген дәрігерлер темір тапшылығы анемиясы мен асқазан-ішек аурулары үшін бауырды жеуге кеңес береді. Оны дайындау өте оңай. Сізге өсімдік майы, тұз, бауыр және қуырғыш таба қажет. Кейбір адамдар қуыру алдында өнімді ұнға батыруды жөн көреді. Дегенмен, тәжірибе көрсеткендей, мұны істеу қажет емес. Бауыр ұнсыз тамаша қуырылған.

Тағамның құрамына сақина етіп туралған пиязды да қосуға болады. Ол әдетте пісіру процесінің ең басында қосылады. Хош иісті бұрышпен себілген бауыр жағымды хош иіс пен ащы дәмге ие болады. Оны тәуелсіз тағам ретінде де, кез келген гарнирмен бірге пайдалануға болады. Мысалы, қайнатылған күріш, жүгері ботқасы немесе картоп бауырмен жақсы үйлеседі.

Үнемді котлеттер

Фарштан жасалған кәдімгі ет котлеттеріне наннан басқа жұмыртқа, пияз және басқа да өнімдерді қосуға болады екен. Көбінесе бұл мақсат үшін картоп немесе сәбіз қолданылады. Котлеттердің ішінде үгітілген картоп болатынын үй шаруашылығы бірден болжамайды. Сондықтан бұл көкөніс органикалық түрде етпен біріктірілген және оның дәміне мүлдем әсер етпейді. Ең бастысы - оны пропорциялармен асыра алмау және картоп котлеттерін жасамау. Мұндай тағам ақша жоқ болса, кешкі асқа не пісіру керек деген сұрақты шешеді. Егер сіз тартылған етке сәбіз қоссаңыз, ол біршама байқалады, сондықтан бұл тағам тек әуесқойларға жарайды.хош иісті апельсин көкөніс.

Саңырауқұлақ қосылған ботқа

Тамақ пен ақша жоқ болса не пісіру керек? Қала маңындағы тұрғындар жақын маңдағы орман екпелерінде жиналған саңырауқұлақтардың көмегімен отбасылық бюджетті үнемдеу мәселелерін тамаша шешеді. Әдетте олар күзде оларды дайындайды, ал жыл бойы олар дәмді және пайдалы өнімді ұнатады. Саңырауқұлақтарда көптеген ақуыздар, витаминдер және микроэлементтер бар. Бұл өте дәмді, бірақ ас қорыту қиын тағам. Бүйір тағам ретінде жүгері ботқасы жиі қолданылады. Бұл тек дүкеннен табуға болатын жарманың ең арзан түрі. Көбінесе оны ештеңе жоқ болса, не пісіруді білмейтін адамдар дайындайды. Бұл тағамға ақша мен қосымша өнімдер, әдетте, аз жұмсалады.

Ботқа өте нәзік және жұмсақ. Оны дайындау өте оңай. Су мен жарманың қатынасы әдетте екіден бірге алынады. Яғни, екі стакан тазартылған суға бір стақан жарма қажет болады. Жүгері қайнаған суға құйылады, араласады, тұздалады және қақпақпен жабылады. Ботқаны пісіріп жатқанда, саңырауқұлақтарды қуыруға болады. Сұрыпталған және тазартылған саңырауқұлақтар кесіліп, ыстық табаға салынады. Дайындық дәрежесін сыртқы түрі бойынша білуге болады. Пісірудің соңында екі ас қасық қаймақ қоссаңыз, керемет хош иісті тұздық аласыз, ол саңырауқұлақ ботқасына қосымша дәм беретіні сөзсіз.

Балықтан жасалған тағамдар

Ақша жоқ болса кешкі асқа не пісіру керек? Үнемді адамдар базардан немесе супермаркеттен кішкентай балықты сатып алып, жақсылап қуыруға кеңес бередіоны кейіннен сүйектерді таңдамау үшін. Мысалы, мөңке балығы сияқты арзан өнімде көптеген ұсақ сүйектер бар. Сондықтан үлкен балықты сатып алу ұсынылмайды, ол да қымбатырақ, бірақ шағын өнімді таңдаңыз.

Өте ұсақ балықтан (тулка немесе шпрот) котлеттер пісіруге болады. Дегенмен, мұндай тағамды бәрі бірдей ұнатпайтынын есте ұстаған жөн, өйткені олар бастарымен, құйрықтарымен және жоталарымен бірге пісіруге тура келеді. Түлка балық торттарын жиі жейтін пайдаланушылар тамақ ішу кезінде қатты бөлшектерді сезінбейтінін айтады. Кесілген етті кейінгі пісіру үшін мүмкіндігінше ыңғайлы ету үшін балықты кем дегенде екі рет бұраңыз. Котлеттерге сонымен қатар пияз, нан, жұмыртқа, тұз және бұрыш кіреді.

Мерекеге не пісіру керек?

Мерекелер үшін қиялыңызды қатайтуға тура келеді, өйткені мұнда кәдімгі вермишель мен картоптан жасалған тағамдар таптырмас. Ақша жоқ болса не пісіру керек? Мерекелік үнемді тағамдарға арналған рецепттер де өте әртүрлі болуы мүмкін. Интернеттегі пайдаланушыларға келесі тағамдарды дайындауға кеңес беріледі: консервіленген балық пен өңделген ірімшік салаты, сондай-ақ түкті пальто астындағы әйгілі майшабақ, бұл өте арзан. Оған майонез, балық және көкөністер кіреді. Майшабақ орнына шпратты немесе кез келген басқа арзан тұздалған балықты алуға болады. Ең бастысы, ол кептірмей, ылғалды тұздалған болуы керек.

Өңделген ірімшік немесе қышқыл

Ақша болмаса, Рождествоға не пісіру керек? Консервіленген балықтан жасалған салаттар өте қарапайым дайындалады. жаман емесопция арзан сауыр болар еді. Оны табаққа салып, шанышқымен илейді, содан кейін аз мөлшерде майонез және майдалап туралған пияз қосылады. Барлық ингредиенттер мұқият араласады. Салатты ақжелкен жапырақтарымен безендіруге болады.

Екі өңделген ірімшік пен төрт пісірілген жұмыртқадан мерекелік салат жасауға болады. Ол үшін ірімшік сүзбе дөрекі үккіште сүртіледі, ал жұмыртқалар кішкентай квадраттарға кесіледі. Егер сүзбе өте жұмсақ болса, оны жұмыртқамен бірге шанышқымен езуге болады. Бұл тағамға ұсақталған сарымсақ пен майонез де кіреді. Салатқа тұз қосудың қажеті жоқ, өйткені ірімшік сүзбесінде жеткілікті мөлшерде тұз бар.

Ет және картоп

Ақша жоқ кезде не пісіру керек, бірақ ет керек пе? Мерекелік дастарханға таптырмас ет тағамдарына келетін болсақ, көбінесе үнемді немесе кедей адамдар тауықтың немесе бауырдың кез келген бөлігін пайдаланады. Танымал тауықтың аяқтары тамаша нұсқа болып саналады. Оларды пеште картоппен бірге пісіруге және әдемі үлкен ыдысқа ұсынуға болады. Картоппен бірге болгар бұрышының тілімдері, пияз, кәді және т.б. пісіріледі.

Сондай-ақ картопты бөлек пісіруге болады. Мысалы, Интернеттегі форумдарда сіз келесі қызықты бюджеттік-мереке тағамын таба аласыз. Оны пісіріп қойғандардың айтуынша, өте дәмді болып шығады. Шикі картоп аршылып, дөрекі үккіште сүртіледі. Осыдан кейін ол дуршлагқа құйылады және қайнаған суға батырылады. Екі минуттан кейін картоп алдын ала дайындалған табаққа құйылады және соуспен құйылады, олсоя соусынан, кез келген өсімдік майынан және ұсақталған сарымсақтан жасалған. Ыдыс жоғарғы жағы жасылмен безендірілген.

Мерекеге арналған бутербродтар

Ақша жоқ болса мерекеге не пісіру керек? Кейбір адамдар сэндвичтермен бюджеттік мерекелік үстел мәселесін шешуде тамаша жұмыс істейді. Осы мақсатта ыстық бутербродтар мүлдем жарамсыз, олар тез салқындатылады және қазірдің өзінде соншалықты тартымды емес көрініске ие. Бюджеттік мерекелік бутербродтар әдетте салаттармен жасалады. Мысалы, жұмыртқа қосылған өңделген ірімшіктен немесе консервіленген балықтан жасалған салаттарды нанның үстіне қоюға болады.

Мерекеге арналған спрат

Сонымен қатар спраттардан жаңа піскен қияр қосылған тамаша бутербродтар алынады. Жазда тағам ең бюджеттік болып табылады. Сіздің жеке саяжайыңыз болмаса да, көкөністерді базардан немесе супермаркеттен қолайлы бағамен сатып алуға болады. Осылайша, сэндвичтерде қияр ғана емес, сонымен қатар болгар бұрышы бар қызанақ бар. Бұл тағам ақша жоқ кезде не пісіруді білмейтіндер үшін тамаша жол. Тұтас шпроттардың орнына шпрот пастасын қолдануға болады. Сонымен қатар, паста қосылған бутербродтар балыққа қарағанда әлдеқайда арзан болады, өйткені оны жұқа қабатпен жағуға болады, оны балық бөліктері туралы айту мүмкін емес.

Асқабақ тағамдары

Бұл көкөністі дәрігерлер ғана емес, диетологтар да қатты ұсынып отыр. Оның құрамында көптеген пайдалы заттар бар және оның емдік қасиеттері туралы шексіз айтуға болады. Асқабақ А және Е дәрумендерінің баға жетпес көзі болып табыладыденсаулығын жақсартқысы келетін кез келген адамға қажет. Асқабақты пеште мейіз, қант және даршынмен пісіруге болады. Нәтиже - бұл жас балаларды қызықтыратын керемет табиғи десерт. Оған қоса тәттіге ақша жоқ кезде нені дәмді пісіру керек деген мәселені шешеді.

Асқабақ әдетте ұсақ түйіршіктер қосылған ботқа жасау үшін қолданылады. Көбінесе олар арпа, тары, жарма немесе жүгері алады. Оны келесідей дайындаңыз. Алдымен асқабақтың қабығын аршып, кесектерге кесіңіз. Көкөніс жұмсақ болғанға дейін аз мөлшерде суда қайнатылады. Жармалардан бөлек, кастрюльде ботқа пісіріледі. Асқабақтың суы ағызылады, ал көкөніс шанышқымен иленеді. Содан кейін ол дайын ботқасы бар кастрюльге ауыстырылады және қатты араласады. Ыдыс тұздалып, қант қосылады. Қаласаңыз, ванилин немесе даршын қосуға болады.

Асқабақтан құймақ жасауға да болады. Көкөніс дөрекі немесе майда үккіште сүртіледі, екі немесе үш жұмыртқа (асқабақтың мөлшеріне байланысты), екі ас қасық ұн, тұз, ұнтақталған иісті бұрыш және ұсақталған сарымсақ қосылады. Қалың қуырғыш табаға аздап өсімдік майын құйып, асқабақ етінің бөліктерін қасықпен таратыңыз. Олар жеткілікті жылдам қуырылады және мәселені тамаша шешеді: ақша болмаған кезде не пісіру керек? Асқабақты жұқа үккіште сүртсеңіз, алынған құймақ әлдеқайда ұқыпты көрінетінін есте ұстаған жөн. Оған қоса, үккіштің орнына блендер қолдануға болады, сонда тартылған ет одан да керемет және жұмсақ болады.

Алынған тағамды қаймақ немесе басқа тұздықпен ұсынуға болады. Мысалы, егер ішіндеҮйде қаймаққа қуырылған саңырауқұлақтарыңыз болса, асқабақ бөртпесі оларды тамаша толықтырады.