Мүкжидек шайын қалай жасауға болады

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-02 16:23

Мүкжидек шайы – көптеген емдік қасиеттері бар хош иісті және пайдалы сусын. Иммунитетті нығайту және оны әртүрлі ауруларға кешенді терапияға қосу үшін оны балалар мен ересектерге ішу ұсынылады. Ұзақ уақыт сақтағанның өзінде мүкжидек пайдалы заттарды сақтайды, сондықтан оларды жыл бойы жеуге болады.

Композиция

Батпақ жидектерінің құрамында витаминдер мен микроэлементтер, қант, қышқылдар және пектин бар. Диетаға мүкжидек шайы түріндегі жидектерді қосу темір, фосфор, калий, мырыш және йод тапшылығын өтеуге мүмкіндік береді. Мүкжидекте С дәрумені басым, одан кейін В, РР және Е дәрумендері бар.

Қышқылдардың ішінде лимон қышқылы бірінші орында, одан кейін кему реті бойынша: хиник, алма, урзол және қымыздық қышқылдары. Басқа заттармен қатар, жидектің құрамында биофлавоноидтар мен бетаин, сондай-ақ марганец, күміс, титан, кобальт, хром бар.

Пайдалы қасиеттер

Мұндай бай композицияның ағзаға пайдалы қасиеттері көп екені сөзсіз. Оның таза түрінде жидектерді пайдалану немесеоның негізінде бай өнімдерді, джемдер мен джемдерді, жеміс сусындарын және шайды дайындау пайдалы қасиеттері бар тағамды немесе сусынды береді.

Демек, мүкжидек шайының пайдалы қасиеттері мынада:

1. Мүкжидек – күшті антиоксидант. Ол ағзадағы зат алмасу процестерін қалыпқа келтіреді, микробқа қарсы әсер етеді, кариестің дамуын болдырмайды, ас қорытуды жақсартады.
2. Глюкоза деңгейінің жоғары болуы ми жасушаларын қанықтырады және жүйке жүйесі мен бұлшықет тіндері үшін энергия көзі болып табылады.
3. Құрамындағы флавоноидтар иммундық жүйені нығайтады, мүмкін болатын қабынуды бақылайды, тамырлардың серпімділігін арттырады.
4. Мүкжидектерді үнемі қолданған кезде, кез келген түрде, тамырлар холестеринді бляшкалардың пайда болуына аз сезімтал болады, тромбоз қаупі айтарлықтай төмендейді. Жидек инсультке қарсы жақсы профилактикалық құрал.
5. Циститті емдеу үшін мүкжидек шайы немесе шырынын ішу ұсынылады. Ол сондай-ақ ішек аурулары, бүйрек аурулары, жоғары қан қысымы және варикозды тамырларға тиімді.
6. Инфекциялық және суық тию кезінде, сондай-ақ олардың алдын алу үшін мүкжидек негізіндегі шай мен тұнбаларды ішу ұсынылады. Ауыз қуысының аурулары кезінде жидекті шайнайды немесе қайнатпамен шаяды. Мүкжидектің құрамындағы проантоцианидиндер ағзадағы бактериялар мен патогендік микрофлорамен күресіп, олардың жойылуына ықпал етеді.
7. Мүкжидек тонусы мен тиімділігін жақсартады.
8. Ғажайып жидектерге негізделген сусындар шөлді тез басады және сергітеді.
9. Мүкжидек жиі кіредіатеросклероздың және гипертонияның кешенді терапиясының құрамы. Ол семіздікті емдеуде диетаға кіреді.
10. Р витамині терең және жақсы ұйқыға ықпал етеді, шаршауды жояды, ұйқысыздыққа көмектеседі, бас ауруын басады.

Зерттеулерге сәйкес мүкжидек шайы пиелонефритке қарсы қолданылатын антибиотиктердің әсерін күшейтеді. Бұл жидекте көп кездесетін гипур қышқылына байланысты. Гинекологиялық аурулар болған кезде мүкжидек шайы антибиотиктермен бірге ұсынылады.

Қарсы көрсетілімдер

Жидектің орасан зор пайдасы мен емдік әсеріне қарамастан, керісінше әсер алмас үшін мүкжидек шайын теріс пайдаланбау керек.

Қарсы көрсеткіштердің қатарында:

1. Асқазан-ішек жолдарында ауыр патологиялық процестері бар адамдарға мүкжидек шайын ішу ұсынылмайды. Сонымен қатар, ол он екі елі ішектің ойық жарасында және жоғары қышқылдығы бар жедел гастритте мүлдем қарсы. Қышқылдардың көп болуына байланысты бұл аурулардың ағымын және нәтижесінде науқастың әл-ауқатын нашарлатуы мүмкін.
2. Үнемі және ұзақ пайдалану кезінде мүкжидек тіс эмальын бұзады, бұл жидектерді әр қабылдағаннан кейін ауызды сумен шаю арқылы алдын алуға болады.
3. Сақтықпен жидек гипотензиямен ауыратын науқастардың диетасына кіреді, өйткені ол қан қысымының күрт төмендеуіне әкелуі мүмкін.
4. 3 жасқа дейінгі балаларға қатаң шектеу қою керекқажетсіз реакцияларды болдырмау үшін мүкжидек жеу.

Жүкті кезде

Ретадағы ең таныс тағамдардың өзі бала көтеру кезеңінде қалаусыз болуы мүмкін болғандықтан, әйелдер не жеуге болады және нені жеуге болмайды деген сұраққа тап болады. Құсу, жүрек айнуы, дәмге төзбеушілік сияқты реакциялар болмаған жағдайда, мүкжидек шайы мәзірге енгізілуі мүмкін және болуы керек. Оның жүкті әйелге пайдасы келесідей:

• токсикоз көрінісін азайту;
• ішек моторикасын жақсартады;
• диуретикалық және микробқа қарсы әрекет циститтің алдын алуға және аяқ-қолдардың ісінуін азайтуға қызмет етеді;
• қан тамырларының қабырғаларын нығайтады және қанды сұйылтады;
• варикозды веналардың алдын алу қызметін атқарады, әсіресе үшінші триместрде;
• В_{9 (фолий қышқылы), ұрықтың дамуындағы патологиялардың алдын алады.}

Мүкжидек сусындары болашақ ананың иммунитетін сақтауға көмектеседі. Егер әйелде жоғары қан қысымы немесе тұрақты ішек ауруы болса, мүкжидек шайының рецепті панацея болуы мүмкін. Дайындықтың толық сипаттамасын кейінірек мақаладан табасыз.

Жидектерді сатып алу және сақтау

Алғашқы аязға дейін жиналған жидек ең көп пайда әкеледі. Оның құрамында ағзаға қажетті барлық биологиялық белсенді элементтер бар. Сіз мүкжидектерді қыста жинай аласыз, ал оның құны төмендейді, ал дәмі, керісінше, жақсырақ болады.

Жылдың кез келген уақытында мүкжидек шайын жасау үшін оны қамтамасыз ету қажетдұрыс сақтау шарттары. Жидекті әртүрлі тәсілдермен сақтаңыз:

1. Ең қолжетімдісі – мұздату. Жемістер жиналып, қоқыс шығарылып, сұрыпталады. Содан кейін олар аздап кептіріліп, полиэтилен пакеттерге бөлініп, мұздатылған. Бұл пішінде олар 3 жылға дейін сақталады.
2. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер тәтті жидектерді жинағанды жөн көреді. Таза мүкжидек банкаларға салынып, қантпен жабылады немесе балмен құйылады. Содан кейін қақпақтармен тығындап, қараңғы, салқын жерде сақтаңыз.
3. Сақтаудың тағы бір әдісі – жемістердің үстіне қайнаған су құйып, ыдысты мықтап жауып, тоңазытқышқа қою. Нәтижесінде олар хош иісті болып, қоректік заттарды сақтайды.
4. Егін жинаудың ең көп уақытты алатын процесі - мүкжидектерді кептіру.

Классикалық және жалбыз шайы

Мүкжидек шайын жасау үшін мыналарды қабылдау керек:

• кез келген жидектердің ас қасық;
• бір стақан қайнаған су.

Жидектер ыстық су құйылады. Шай 5-10 минут тұндырылып, дәміне қарай бал немесе қант қосылады. Мұндай сусынды күнделікті ішуге болады, ол денеге тон береді және стресстен сақтайды.

Мүкжидек жалбыз шайы жазда шөлді жақсы басады, ал суық мезгілде жылытады. Сіз оны балаларға және жүкті әйелдерге ішуге болады. Сусын спазмды, колик пен токсикоз белгілерін тез және тиімді түрде жояды.

Ингредиенттер:

• қайнаған су 1 л;
• бал 3 ас қасық. l.;
• жасыл немесе қара шай 6 шай қасық;
• 4 ас қасық. л. жалбыз жапырақтары.

Шай мен жалбыздың үстіне қайнаған су құйып алу керек, 10 ш.минут. Ұнтақталған жидектерді қосыңыз. Сусын сәл салқындаған кезде, бал қосыңыз. Есіңізде болсын, балды қайнаған суда еріту мүмкін емес, өйткені ол өзінің пайдалы қасиеттерін жоғалтады. Оны салқындатылған немесе ыстық күйінде ішуге болады.

Апельсин шайы

Апельсин қосылған хош иісті мүкжидек шайын жасау үшін сізге қажет:

• литр қайнаған су;
• 1 ас қасық жасыл шай қасық;
• 2 ас қасық. бал қасықтары;
• 0,5 кесе мүкжидек;
• кішкене даршын, имбирдің бір бөлігі, апельсин.

Мүкжидек ұнтақталған, апельсин тілімдерге кесілген, имбирь үгітілген. Барлық ингредиенттер араласады, даршын мен шай жапырақтары қосылады. Содан кейін қайнаған суды құйып, орташа отта екі минуттан артық емес пісіріңіз. Шай 15 минут тұндырылады.

Ингредиенттері бар сусын дайындаған кезде, жеке талғамға негізделген тәжірибе жасауға, мүкжидектен басқа ингредиенттерді қосуға немесе ауыстыруға болады.

Бал немесе теңіз шырғанағы қосылған мүкжидек шайы

Мүкжидек пен бал қосындысының емдік қасиеті бар. Осы компоненттері бар шай дәрумендер мен микроэлементтер тапшылығын өтейді, иммундық жүйені нығайтады және күш береді.

Компоненттерді дайындау:

• 1 кесе қайнаған су;
• 2 ас қасық. л. мүкжидек;
• дәміне қарай бал.

Үйде мүкжидек шайын қалай жасауға болады:

1. Жемістерді қайнаған суға қосып, 10-15 минут тұндырады.
2. Сосын дәміне қарай бал қосып, сусын суығанша ішіңіз.

Денсаулықты нығайту, стресстен қорғау және төзімділікті арттыру үшін ересектер мен балаларға мүкжидек пен теңіз шырғанағы қосылған шай ішу ұсынылады:

1. Әрқайсысы 2 ас қасық жидектердің қасықтары 2 қасық көк шаймен араластырылады.
2. Бір литр қайнаған су құйыңыз.
3. 10-15 минут тұндырып, ішер алдында дәміне қарай қант немесе бал қосыңыз.
4. Бұл шайды жылы немесе салқындатып ішуге болады.

Жидектер мен жемістермен шайды дайындап, үнемі тұтыну ағзадағы дәрумендердің жетіспеушілігін өтеп, зиянды газдалған және синтетикалық сусындардың орнын толтырады.