Балық консервілері қосылған желе майонезі: рецепт, ингредиенттер, пісіру нұсқалары

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:04

Пирот – отбасыңызды немесе күтпеген қонақтарды еркелетудің тамаша тәсілі. Жылдам кондитерлік өнімдер туралы айтатын болсақ, біріншісі - балық консервілері қосылған майонезді желе пирогы. Тағамның дайындалуы соншалықты оңай, тіпті оны бастаушы да оны жеңе алады. Мақалада бірнеше рецепттер бар, біз қазір оларды егжей-тегжейлі қарастырамыз.

Өзіңіздің майонезіңізді қалай жасауға болады

Әңгіме майонез және балық консервілері қосылған желе пирогы туралы болғандықтан және әрбір үй шаруасындағы әйел дүкеннен сатып алынған өнімді пайдаланғысы келмейтіндіктен, ақ соусты үйде қалай жасауға болатынын қарастырайық.

Классикалық рецепт үшін қажетті ингредиенттер:

• 150 мл күнбағыс майы (иіссіз);
• бір жұмыртқа;
• 30мл лимон шырыны;
• шай қасық дайын қыша;
• тұз және қант қалауыңызша.

Пісіру:

1. Жұмыртқаны жақсылап шайқаңыз.
2. Тоқтатпай, қант пен тұз қосып, жәнеқыша.
3. Қаласаңыз, ұнтақталған қара бұрыш қосуға болады.
4. Ингредиенттер араласқанда, кішкене бөліктерде шырын мен майды құйыңыз.
5. Көру процесі масса қоюланғанша жалғасады.

Балық консервілері қосылған майонездегі нәзік желе пирогы

Ұннан жасалған тағам неден тұрады:

• екі жұмыртқа;
• 150 мл майонез және қаймақ:
• ¼ кг ұн;
• үш картоп;
• кішкентай пияз;
• ½ шай қасық сода;
• бір банка кез келген балық консервілері.

Классикалық рецепт бойынша пирог келесідей дайындалады:

1. Шұңғыл ыдысқа қаймақ, майонез, жұмыртқа, сода, ұн қосып, қамыр илеңіз. Ол қаймақ консистенциясы болуы керек.
2. Балықтан майды ағызып, илейді, бұл үшін шанышқы қолданылады.
3. Аршылған картоп үгітілген, пияз майдалап туралған.
4. Балық консервілері қосылған майонезде желе пирогын жасай бастаңыз. Қамырдың жартысы арнайы қалыпқа құйылады.
5. Үстіне балықты, картопты жайыңыз, соңғы қабат пияз.
6. Үйленген өнімдердің барлығы қалған қамырмен құйылады.
7. 180 °C температурада төрттен бір сағат пісіріңіз.

Балық консервілері, пияз және сәбіз қосылған желе пирогы

Қажетті өнімдер:

• 50 мл майонез;
• 100 г ұн;
• 125 мл қаймақ;
• екі кішкентай жұмыртқа;
• 5г қопсытқышжәне бірдей мөлшерде тұз;
• 15г қант;
• консервілер;
• сәбіз және пияз.

Пісіру нұсқаулары:

1. Жұмыртқаны жақсылап шайқаңыз, тұз бен қант қосыңыз. Масса көбік пайда болған кезде, пісіру ұнтағы, майонез және қаймақ қосуға болады. Мұқият араластырып, ұнды аз-аздан қосып, сұйық консистенциядағы қамырды илеңіз.
2. Пияз бен сәбіз кездейсоқ туралған, содан кейін күнбағыс майында қуырылады.
3. Балық қосылған қуырылған көкөністер.
4. Қамырдың жартысын қалыпқа құйып, салмасын біркелкі таратып, қалған ұн қоспасын құямыз.
5. 30 минут пісіріңіз, температура 180 °C аспауы керек.

Күрішпен

Қажетті өнімдер тізімі:

• екі кішкентай жұмыртқа;
• 125 мл қаймақ пен майонез;
• 200 г ұн;
• консервілер;
• 50гр күріш.

Балық пен күріш қосылған аспикалық пирогтың қадамдық рецепті:

1. Жұмыртқаны тұзбен бірге шайқайды. Қаймақ, майонез құйып, кішкене бөліктерде ұн қосыңыз. Қамырды илеңіз.
2. Күрішті тұзды суға қайнатады, балықты шанышқымен илейді. Дайындалған тағамдар араласады.
3. Қалыпқа майонез қамырының жартысын құйып, салмасын таратып, қалған ұн қоспасын құямыз.
4. Жарты сағат пісіріңіз, қыздыру температурасы 180 °C.

Баяу пеште дәмді пирогты қалай пісіруге болады

Міндетті компоненттер:

• 200 мл айран;
• 150 мл майонез;
• бес жұмыртқа;
• 300 г ұн;
• 5г сода;
• консервілер;
• пияз.

Баяу пеште консервіленген майонез қосылған желе пирогын дайындауға арналған нұсқаулар:

1. Айран мен майонезді терең табаққа салып жақсылап араластырамыз.
2. Ас содасын, тұзды, екі шайқалған жұмыртқаны, ұнды қосып, қамырды илеңіз.
3. Қалған жұмыртқаларды қайнатып, кішкене текшелерге кесіңіз. Пияз бірдей кесектерге туралған. Балықты шанышқымен езеді. Дайындалған компоненттер араласады.
4. Арнайы ыдыс сары маймен майланып, нан үгіндісі себілген.
5. Қамырдың жартысын жайлап құйып, салмасын таратып, қалған ұн қоспасын құйыңыз.
6. Пісіру бағдарламасын 60 минутқа орнатыңыз.
7. Пісіру басталғаннан кейін жарты сағат өткен соң, қақпақты ашыңыз және шанышқымен бірнеше тесіңіз, жабыңыз және пісіруді жалғастырыңыз.
8. Дыбыстық сигналдан кейін тортты он минутқа қалдырыңыз.

Пайдалы кеңестер

1. Дайын пісірмеде сүйектер сезілмеуі үшін оларды толығымен алып тастауға ерінбеңіз.
2. Егер балықты толтыру үшін басқа ингредиенттермен (күріш, жұмыртқа, т.б.) араластырса, майды ағызуға болмайды.
3. Торттың ауасы болуы үшін жұмыртқаны бөлек шайқаймыз. Бұл осылай жасалады, алдымен сұйық негізі бар сарысы (қаймақ немесе майонез), бөлек ыдыстағы ақуыздар көбікке көпіртіледі, содан кейін ғана өнімдер араласады.
4. Пиязды дәмді ету үшін оны салмаға қоспас бұрын сәл қажет.қуыру.
5. Торт ұзақ уақыт бойы ескіріп қалмас үшін, пісіргеннен кейін бірден үстіне еріген сары майды құйыңыз.
6. Дәмді қыртысты кәдімгі ірімшікпен жасауға болады, ол үшін пирог толық піскенге дейін он минут бұрын пирогтың үстіне үгітілген өнімді себіңіз.

Дәмді балық пирогын жасау үшін сізге арнайы аспаздық дағдылар қажет емес. Осы мақалада таңдалған қадамдық нұсқаулары бар рецепттер дайындықты түсінуге көмектеседі. Жақындарыңызға оңай және рахаттана тамақ пісіріңіз.