Қырыққабат пен балық консервілері қосылған пирогты қалай жасауға болады?

2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:04

Әр әйел жаратылысынан үй иесі. Қамқорлық оның қанында. Оның жасы маңызды емес: қыз, жасөспірім, жас қыз, әйел немесе әлдеқашан әже. Ас әзірлеуге деген сүйіспеншілік, сондай-ақ қамқорлық әйелдерде бала кезінен көрінеді. Сондықтан, үй шаруашылығын бұзғыңыз келсе, қырыққабат пен балық консервілері қосылған дәмді пирогтың қарапайым рецептін пайдаланыңыз.

Рецептке кіріспес бұрын бұқтырылған қырыққабатты дұрыс дайындау әдісіне тоқталайық.

Бұқтырылған қырыққабатты дайындаудың толық сипаттамасы

Жаңа қырыққабатты қалай бұқтыруға болады? Бұл көкөністі пияз мен сәбізбен бұқтырған дұрыс. Пісіру үшін сізге ингредиенттер қажет, мысалы: орташа сәбіз (екі дана), сондай-ақ 2 пияз. Үлкенірек пиязды қабылдаған дұрыс. Дәмдеуіштер туралы ұмытпаңыз: тұз, бұрыш, шөптер және дәмдеуіштер, бірақ ең бастысы - кетчуп немесе томат пастасы.

Ең алдымен бәрін жуыңызкөкөністер. Біз сәбізді дөрекі үккіште сүртеміз, пиязды кішкене кесектерге кесеміз. Біз мазмұнын қыздырылған қуыруға арналған табаға таратып, қызғылт түске қол жеткіземіз. Пассивация дайындалып жатқанда, біз қырыққабатты кесеміз және пиязбен бірге оны табаға жібереміз. Тұз, бұрыш қосып, орташа отта бірнеше минут қуырыңыз. Содан кейін суды (өте аз) құйып, қақпағын жауып жарты сағат қайнатыңыз.

Пісіру аяқталғанға дейін, шамамен 10 минут бұрын көкөністерге томат соусы қосылады. Қырыққабатты пісіру уақыты әртүрлі болуы мүмкін. Мысалы, қысқы сорттар жазғы сорттарға қарағанда ұзағырақ бұқтырылады. Оның дайындығын мезгіл-мезгіл тексеріп тұрыңыз. Қырыққабат тым жұмсақ болмауы керек.

Дайын қырыққабатты пирогқа қосыңыз, оның рецепті төменде осы мақалада ұсынылатын болады.

Қырыққабат пен балық пирогын жасау бойынша кеңестер

Пісіруді бастамас бұрын жұмыс беті мен барлық ингредиенттерді дайындау маңызды. Керемет пирог түрінде қалаған нәтижені алу үшін рецептті мұқият зерттеп, пісіру уақытын қадағалаңыз.

Деликатесті сабырлы ортада, ойлар жинақталып, үйлесімді көңіл-күйде дайындаған дұрыс.

Қажетті ингредиенттер

Қырыққабат пен консервіленген балық пирогын жасау, көрінгендей қиын емес. Бұған ашытқы ауа қамыры қосылған рецепт нұсқасын оқу арқылы көз жеткізесіз.

Сізге қажет:

• үш стақан көлеміндегі ұн;
• бір стақан. сүт;
• құрғақ ашытқы, 5r;
• пирогты майлау үшін бір жұмыртқа;
• бір шай қасық мөлшерінде қант;
• тұз - жарты шай қасық;
• өсімдік майы - төрт ас қасық;
• садақ, бір бөлік;
• бір сәбіз;
• балық консервілері - 2 банка;
• жарты бас қырыққабат.

Бұл 8 немесе 10 порция жасайды.

Рецепт

Қырыққабат пен балық консервілері қосылған бәліштің дәмді болуы үшін рецепті қандай? Төмендегі нұсқауларды орындаңыз:

1. Қамырға ең бірінші назар аудару керек. Сізге үлкен ыдысты алып, оған жұмыртқаны айдау керек, содан кейін оны сүтпен немесе сумен құйыңыз. Тұз және қант.
2. Мазмұнды тегіс болғанша жақсылап шайқаңыз және бес минутқа қалдырыңыз.
3. Өсімдік майы мен ұнды қосыңыз, алдымен електен өткізу керек. Қамырды илеңіз, содан кейін оны ұн себілген бетке жайып, мұқият илеңіз. Содан кейін оны ыдысқа салып, сүлгімен жауып, жылы жерде біраз уақыт қалдыру керек.
4. Қамыр жылы болған кезде пиязды тазалап тураймыз. Содан кейін оны өсімдік майы қосылған алдын ала қыздырылған табаға жібереміз.
5. Үгітілген сәбізді пиязға қосыңыз. Сондай-ақ, қырыққабат пен балық консервілері қосылған бәліштің бай дәмі үшін қажет томат пастасын немесе соусты қосуға болады.
6. Көкөністер қуырылып жатқанда, қырыққабатты тураңыз. Содан кейін оны табаға жіберіп, аздап су қосып, орташа отта жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Су тек болған жағдайда ғана қосыладытұздық пайдаланылады.
7. Қамырды тексеру. Ол көтерілгеннен кейін оны ақырын қағып, қайтадан көтерілуге рұқсат етіледі.
8. Кезек консервілерге келді. Оны ашқаннан кейін, балықты шанышқымен тегіс болғанша илеңіз. Біз оны табаға жібергеннен кейін. Тұз, бұрыш «көзбен», араластырыңыз және оттан алыңыз. Салманы суытыңыз.

Енді қамырды 2 бөлікке бөліп, әрқайсысын илектемен жұқа етіп ораңыз. Бір бөлігі пішінге, біркелкі майланған немесе пісіру парағына жіберіледі. Толтырма пісіру табақтың бүкіл бетіне таратылып, жиектерін ілмектеп, қамырдың екінші қабатымен жабылуы керек. Соңында, алтын қыртысы үшін шикі тортты сарысымен майлап, қаласаңыз, күнжіт тұқымын себіңіз.

Қырыққабат пен консервіленген балық пирогы пеште 190 градуста қырық минут пісіріледі.