Краб қосылған макаронды қалай пісіруге болады? Фотосуреттері бар рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Краб макарондары итальяндық аспазшылардың өнертабысы. Жергілікті аспаздық мамандар дәмді ингредиенттерді әртүрлі дәмдеуіштермен және ащы тұздықтармен біріктіріп, тәжірибе жасауды жалғастыруда. Бұл мақалада дәмді тағамды ұнататындардың гастрономиялық тәртібін түпнұсқалық түрде әртараптандыратын әртүрлі рецепттер бар.

Цуккини, қызанақ және шаян еті қосылған лингвин

Барлығы тефтели қосылған спагеттиге, насыбайгүл песто қосылған әшекейлі фарфаллеге үйреніп қалған… Жерорта теңізі асханасының канондарынан ауытқығыңыз келмесе, не пісіру керек? Шаян қосылған макарон сіздің үйіңіздің есінде қалады!

Қолданылған өнімдер:

• 1л көкөніс сорпасы;
• 380г шие қызанақтары;
• 320 г лингвистикалық паста;
• 200 г кесек краб еті;
• 60мл зәйтүн майы;
• 1 цуккини;
• райхан.

Үлкен қайнаған суға арналған кастрюльде макаронды қаптамада көрсетілген уақыттың жартысына дейін пісіріңіз. Суды дуршлагқа ағызып, макаронның үстіне майды аздап тамызып, ингредиент жабысып қалмас үшін араластырыңыз.

Цуккиниді текшелерге кесіңіз, қызанақты төртке бөліңіз. аспазкөкөністер жұмсақ болғанша табаға 5-8 минут салып, бір жаққа қойыңыз. Бір кесе сорпаны қайнатыңыз; макаронды сұйықтықтың көп бөлігі сіңгенше жиі араластырып пісіріңіз. Сорпаны бірте-бірте құйыңыз, содан кейін қызанақ қоспасы мен краб етін қосыңыз. Жұмыртқанша пісіріңіз.

Сарымсақ кремі соусы

Бұл сарымсақ кілегейлі соусын бірнеше ингредиенттер ғана жасайды… Хош иісті таңғыш макарон өнімдері мен теңіз өнімдеріне өте ыңғайлы.

Сарымсақ түйірлерін шанышқымен езіңіз. Орташа ыстықта орташа кастрюльде сары майды ерітіңіз, сүт пен сарымсақты қосыңыз, қайнатыңыз. Тұздық қоюланғанша шайқаңыз, бірнеше минут.

Тағам ба, әлде негізгі ме? Краб қосылған макарон

Қарапайым макарон салатын таңғы асқа, түскі асқа немесе кешкі асқа беруге болады. Бұл құнарлы тағам денені қуатпен, пайдалы минералдармен және микроэлементтермен қанықтырады.

Қолданылған өнімдер:

• 400г түсті спираль пастасы;
• 200г краб таяқшалары;
• 100мл азайтылған майонез;
• балдыркөк, болгар бұрышы;
• аскөк, жасыл пияз.

Макаронды қаптамадағы нұсқауларға сәйкес пісіріңіз; Салқын суға макаронды ағызып, шайыңыз. Туралған краб пен көкөністерді араластырыңыз. Майонезбен дәмдеңіз, тамақ пленкасымен жабыңыз және қызмет етуден кем дегенде 2 сағат бұрын тоңазытқышқа жіберіңіз.

Краб соусы, чили және насыбайгүл қосылған макарон

Кремді краб макаронын пісіру үшін ең аз жинақпен қарулану керекингредиенттер. Краб таяқшалары немесе консервілер сияқты сәнді ақ етке арналған бюджет алмастырғыштарды пайдаланудан қорықпаңыз.

Қолданылған өнімдер:

• 420 г краб еті;
• 300 мл крем;
• 250г макарон;
• 200г қызанақ;
• насыбайгүл, чили, сарымсақ;
• зәйтүн майы.

Майды орташа отта қыздырыңыз. Қызанақ сыналарын араластыра отырып, 1-2 минут немесе қызанақ жарылып бастағанша қайнатыңыз. Крем, дәмдеуіштермен дәмдеңіз, ет қосыңыз. 8-12 минутқа қалдырыңыз. Сонымен бірге макаронды қайнатыңыз. Дайындалған ингредиенттерді бірге ұсыныңыз, қаласаңыз, тағамға қосымша үгітілген пармезан себіңіз.

Краб және шпинат толтырылған раковиналар

Краб макаронының рецепті салтанатты мәзірге үйлесімді түрде сәйкес келеді, отбасылық мерекеде немесе романтикалық кездесуде хош иісті дастарханға айналады.

Қолданылған өнімдер:

• 20-25 үлкен макарон қабығы;
• 320г шпинат жапырақтары;
• 200г рикотта ірімшігі;
• 110г қайнатылған қар крабы;
• 90г үгітілген Пармезан;
• 1 тауық жұмыртқасы;
• басылған сарымсақ.

Пешті 190 градусқа дейін қыздырыңыз. Макаронды тұзды суға қайнатыңыз, қабықтарды жақсылап шайыңыз. Шпинатты ірімшік пен хош иісті бұрыштың екі түрімен араластырыңыз, краб етін және жұмыртқаны қосыңыз. Мұқият араластырыңыз.

Әр қабықты шамамен 2 ас қасық салмамен толтырыңыз. Оларды контейнерге салыңызпісіру үшін (ашық жағы жоғары), қалған пармезанды себіңіз. Қажет болса, үстіне кілегей немесе қаймақ жағыңыз. 15-25 минут пісіріңіз.

Атымды жақсы көретіндер үшін

Қонақтарды қалай таң қалдыруға болады? Кремді тұздықтағы краб қосылған макарон - бұл ең талғампаз гурмандардың да жүрегін жаулайтын керемет нәзіктік. Үйде мейрамхана тағамдарын жасау қаншалықты оңай екеніне таң қаласыз.

Қолданылған өнімдер:

• 350 г макарон (кампанель немесе пенне);
• 200 мл кілегей немесе қаймақ;
• 100 г кесек шаян еті;
• 60г Дижон қыша;
• 60г дәнді қыша.

Макаронды тұзды суға 10-15 минут пісіріңіз. Сұйықтықты ағызып, макаронды терең табаға жіберіңіз. Бөлек контейнерде қыша екі түрімен қаймақ араластырыңыз, макаронға қосыңыз. Орташа отта барлығы ерігенше және араласқанша араластыра отырып пісіріңіз.

Етті пісірудің соңғы сатысында қосыңыз. Хош иісті тағамды жаңа ақжелкенмен безендіріңіз. Бұл нәзіктік өте қанағаттанарлық, бірақ бұл сізге жеткіліксіз деп ойласаңыз, макаронды көкөніс гарнирімен толықтырыңыз.

Кремді соустағы жеңіл краб макаронының рецепті

Корольдік отбасына арналған бұл керемет, кремді макарон тағамы кездейсоқ түскі ас үшін де өте қолайлы, себебі оны дайындау уақытты қажет етпейді.

Қолданылған өнімдер:

• 400 г спагетти;
• 340 г королькраб еті;
• лимон қабығы, насыбайгүл жапырақтары.

Тұздық үшін:

• 2 үлкен піскен авокадо;
• 60мл лимон шырыны;
• 50г қарағай жаңғағы;
• райхан, сарымсақ.

Қалай пісіру керек:

1. Суды қайнатыңыз, макаронды қаптамадағы нұсқауларға сәйкес пісіріңіз.
2. Авокадо қабығын аршып, қабығын алыңыз; жемістерді төртке бөліңіз.
3. Тұздыққа арналған барлық ингредиенттерді блендермен тегіс болғанша араластырыңыз.
4. Король крабының ет кесектерін қайнаған суға (бір минуттан артық емес) тез ағартыңыз.

Краб, нәзік соус қосылған хош иісті макаронды ұсыныңыз. Сонымен қатар, тағамды хош иісті дәмдеуіштердің букетімен безендіріңіз, мысалы, туралған розмарин, тимьян немесе насыбайгүлдің шашырауы. Қосымша дәмділік үшін қызыл бұрыш түйіршіктерін қосыңыз.