2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Сорпаның қатты зат екеніне үйреніп қалғанбыз, оны дайындауға жарты күн кетеді. Бұл кейбір үй шаруасындағы әйелдерді, әсіресе кешкі уақытта жұмыстан шаршап келсе, тамақ дайындаудан тайдырады. Бүкіл отбасы үшін дәмді және жылдам сорпаны қалай дайындау керек? Егер сіздің тоңазытқышыңыз азды-көпті жинақталған болса және ресейлік маринадталған қияр сияқты отандық өнім болса, сіз бір сағатта дәмді ходжеподты дайындай аласыз. Жылдам пісіру үшін шикі емес етті алайық, ал шұжық - үш литр сорпаға 300 г. Бұл мақсаттар үшін жартылай ысталған сорттар өте қолайлы, бірақ «Аңшының шұжықтары» да жақсы, тіпті қайнатылған түрлері - ең бастысы өнім жоғары сапалы, жұмсақ қайнатпайды және табаға жабыспайды.
Алдымен бес орташа картопты аршып, текшелерге кесіп, қайнаған тұзды суға салып, 10 минут пісіріңіз. Кез келген шұжық тағамдарын дайындаған кез келген адам оны сорпаға қоспас бұрын,оны қуыру керек. Сонымен, негізгі ингредиентті жолақтарға кесіңіз де, қуырғыш табада 3-5 минут бойы күнбағыс майында сәл алтын қыртысына әкеліңіз. Кейбір үй шаруасындағы әйелдер оны пияз мен сәбізбен қуыруды жөн көреді, бірақ бұл рецептте оны бөлек дайындауды ұсынамыз. Маймен бірге табаның ішіндегісін сорпаға аламыз.
Орташа өлшемдегі екі маринадталған қияр жолақтарға кесіліп, аз мөлшерде сорпамен төрт минут бұқтырылады. Енді үлкен пияздың кезегі: қызарғанша турап, қуырыңыз, содан кейін үш ас қасық томат пастасын қосып, тағы бес минут қайнатыңыз. Шұжық қосылған Солянка, егер оған (қияр мен пияздан кейін томат пастасы қосылған) бір стақан қияр маринадталған қияр құйсақ қышқыл болады. Осыдан кейін сорпаны тағы он минут қайнатыңыз.
Тұз, бұрыш қосып, екі лавр жапырағын және кептірілген насыбайгүлді лақтырыңыз. Біздің шұжықпен қожалық пісіріліп жатқанда, біз 100-150 г түйіршіктелген қара зәйтүнді алып, шеңберлерге кесеміз (жартысы да рұқсат етілген). Оларды кастрюльге қосыңыз, содан кейін отты өшіріңіз. Қақпақтың астында тағы үш минут қайнатыңыз. Пластинаның түбіне бір тілім лимон салып, туралған шөптерді себіңіз. Сорпаны құйып, ләззат алыңыз!
Шұжық қосылған қысы-жазы бар. Қолыңызда болгар бұрышы, пияз, қызанақ, жасыл бұршақ сияқты жаңа піскен көкөністер болса, онда көкөніс массасын пісіріп, сорпаға қосуға болады. Табаға салу реті келесідей: алдымен пияз қызарғанша қуырылады, содан кейін сәбіз, шұжық, бұрыш және т.б.көкөністер, ең соңында қызанақ. Бүкіл масса бұқтырылады (қызанақтан шырынның бөлінуіне байланысты).
Шұжық қосылған қысқы қожайын әр түрлі горничка (200г) және каперс (100гр) арқылы дайындалады. Бұл опцияда сіз әртүрлі сорттарды пайдалана аласыз - неғұрлым көп болса, соғұрлым жақсы. Бірақ бұл қайнатылған шұжықтың бірінші класты түрлері болуы керек - ешқандай жағдайда салсесон немесе бауыр. Бұл «Тіл» қожалығында және нағыз «Дәрігерде» жақсы көрінеді. Қуырылған тауық сияқты ысталған балық немесе басқа ет қосуға болады. Қара және жасыл зәйтүндерді де қысқы сорпаға бірдей лақтыруға болады. Тәжірибе ретінде мұндай қожайынға қаймақ қосып беруге болады.
Ұсынылған:
Бала емізетін ананың майы болуы мүмкін бе: емізу кезіндегі майдың пайдасы мен зияны
Емшек сүтімен емізу кезінде әйел диетаға толық жауапкершілікпен қарауы керек. Өйткені, ол қолданатын барлық нәрсе нәрестенің денесіне кіреді. Оның ас қорыту жүйесі жетілмегендіктен, ең көп таралған тағам теріс реакцияларды тудыруы мүмкін. Көптеген әйелдер емізетін аналарға май жеуге бола ма деп сұрайды. Мақалада баланың денесі үшін өнімнің артықшылықтары, оны қабылдау ерекшеліктері, артықшылықтары мен кемшіліктері талқыланады
Сүт туралы қызықты деректер. Найзағай кезінде сүт қышқыл болуы мүмкін. Сүттегі бақа. Көрінбейтін сүт сиясы
Сүттің өте пайдалы өнім екенін бәрі бала кезінен біледі. Ертеде ол тіпті көптеген ауруларға ем деп саналған. Неліктен күн күркірегенде сүт қышқыл болады. Неге оған бақа салу керек. Қай жануардың сүті ең майлы? Неліктен ересектерге оны ішуге болмайды. Назарларыңызға сүт туралы ең қызықты деректерді ұсынамыз
Тамақтандырудың алғашқы айларында емізу кезінде қарақұмық болуы мүмкін бе? Бала емізетін ананың диетасындағы қарақұмықтың пайдасы
Бала емізетін әйел босанғаннан кейін диетаны толығымен өзгертеді. Лактацияның алғашқы айларында жас ана тамақтануға өте мұқият болуы керек. Шынында да, бұл кезеңде нәрестенің денесі әлсіз және сыртқы ортаға бейімделе бастайды. Дәнді дақылдар дұрыс тамақтанудың негізі болып саналады. Емшекпен емізу кезінде қарақұмық жеуге бола ма? Бұл сұрақ көптеген жас аналарды қызықтырады
Бауыр ауруы. Диета. Нені жеуге болмайды және не болуы мүмкін?
Ағзаға дәрілік, вирустық немесе токсикалық әсерлердің күшеюіне байланысты қазір бауыр аурулары кең таралған. Созылмалы гепатит бауыр ауруларының ішінде ең жиі кездеседі
Қышқыл сүт қосылған жұмыртқасыз құймақ - бұл мүмкін. Құймақ қоспалары және қарапайым рецепттер
Бұл мүмкін емес деп ойладыңыз ба? Сіздің достарыңыз кенеттен вегетариандық болды, олар сізге қонаққа бармақшы болды, бірақ сіз тек жұмыртқамен құймақ пісіруді білесіз бе? Уайымдамаңыз, өйткені сіз арнайы рецепт бойынша құймақ дайындауға болады. Қышқыл сүттегі жұмыртқасыз құймақ классикалық жолмен дайындалғандардан жаман емес: ашық, жеңіл және қытырлақ жиектер
