2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Жаңа саңырауқұлақтарды әрқашан қолыңызда ұстау мүмкін емес, олардан көптеген дәмді және дәрумендерге бай тағамдарды дайындауға болады. Мүмкін болса, оларды кептірілген аналогпен ауыстыруға болады. Кептірілген саңырауқұлақтар дұрыс сақталған кезде болашақта пайдалану үшін жиналады және қажет болған жағдайда пайдаланылады. Мұндай өнімдердің тағамын дәмді ету үшін сіз бірнеше қарапайым ережелерді сақтауыңыз керек. Кептірілген саңырауқұлақтарды қалай дайындау керек? Бұл осы мақалада талқыланады.
Бұл саңырауқұлақты дайындаудың ерекшелігі суды пайдаланып өңдеудің болмауы. Әйтпесе, олар жуылмайды. Сондықтан, ең алдымен, кірді, шаңды, құмды және басқа қоқысты кетіру үшін оларды су астында жақсылап шайыңыз.
Содан кейін кептірілген саңырауқұлақтарды аздап тұз қосып, суға салып қою керек. Сарапшылар оларды суда ұзағырақ ұстауға кеңес береді, сонда олар жұмсақ болады. Оларды түнде осылай қалдыра аласыз.
Осыдан кейін саңырауқұлақтарды абайлап алыңызконтейнерден. Мұны мұқият жасасаңыз, қоқыс түбінде қалады. Сондықтан суды жай ғана төгу ұсынылмайды. Содан кейін саңырауқұлақтарды кастрюльге салып, сумен толтыру керек. Қайнау уақыты түріне байланысты өзгереді. Мәселен, мысалы, порчини саңырауқұлақтары шамамен 40 минут, ал қалғандары шамамен бір сағат қайнатылады. Кәстрөлге де аздап тұз қосыңыз. Осыдан кейін оларды әртүрлі тағамдарда қолдануға болады.
Сорпаны дайындау үшін шамамен бір жарым стақан кептірілген порчини саңырауқұлақтарын алу керек. Әдетте, кептірілген өнім жаңадан (граммен) 10 есе көп қабылданады. Саңырауқұлақтарды алдымен суға батырыңыз. Әрі қарай, егер олар үлкен болса, оларды қажетті мөлшердегі бөліктерге кесіңіз. Біз сорпаны пісіруге арналған ыдысты отқа қойып, су құйамыз. Қайнаған кезде, саңырауқұлақтарды табаға салыңыз. Оларға ақжелкен мен балдыркөктің тамырын, сәбізді және пиязды қосыңыз. Көкөністерді тұтас қалдыруға немесе үлкен кесектерге кесуге болады. Кептірілген саңырауқұлақтарды көкөністермен шамамен 30 минут пісіріңіз.
Осы уақытта басқа ингредиенттерді дайындауға болады. Басқа пиязды алып, майдалап тураңыз. Біз сәбізбен де солай істейміз. Біз бұл көкөністерді өсімдік майын қосып, алтын түске ие болғанша өткіземіз. 3-4 орташа картоп, аршылған және жұқа жолақтарға кесілген.
Одан кейін кептірілген саңырауқұлақтар дайындалған сорпадан көкөністерді алыңыз. Біз оған қуырылған ингредиенттерді, туралған картопты саламыз. Қаласаңыз, лавр жапырағы мен тұз, бұрыш салыңыз.
Барлық ингредиенттерді қосқандадерлік дайын болады, сізге шамамен 70 грамм жұқа вермишельді құю керек. Қажет болса, кез келген жарманы (күріш, інжу арпа) пайдалануға болады. Бұл жағдайда оларды сәл ертерек қою керек. Сіз бұл ингредиентті мүлдем пайдалана алмайсыз. Бұл жағдайда сіз көкөністермен саңырауқұлақ сорпасын аласыз, оны көбірек қою керек. Кейде пісірілген саңырауқұлақтарды табадан шығарып, қуырылған көкөністерге (пияз және сәбіз) қосады. Қысқа қуырылғаннан кейін барлығын табаға салады. Соңғы сәтте сорпаға майдалап туралған ақжелкен мен аскөк құйылады. Осыдан кейін өрт сөндіріледі. Бұл тағамды 10 минутқа қалдыру керек. Осыдан кейін оны ұсынуға болады.
Кептірілген саңырауқұлақтарды қанша пісіру керектігі туралы ойлана отырып, олардың сулану уақытын ескеру қажет. Кез келген өнімді сіңіруге болады, содан кейін ол эстетикалық емес көрінеді.
Ұсынылған:
Қарақұмықпен не пісіру керек? Қарақұмықты тауық етімен қалай дайындау керек? Қарақұмық үшін тұздықты қалай дайындау керек?
Ресейдегі ең танымал дәнді дақылдардың бірі қарақұмық болды. Бүгінде оның орнын басқа дәнді дақылдар мен өнімдер басты. Және онымен көптеген тағамдарға арналған рецепттер жай ғана ұмытылады немесе жоғалады. Бірақ біздің ата-бабаларымыз қарақұмықпен не пісіруді білген. Олар үшін біз үшін макарон мен картоптан гөрі жеу әдетке айналды. Әрине, бәрін қарапайым пеште немесе пеште жасауға болмайды, бірақ көптеген рецепттер өте қолжетімді. Жарманың өзін, содан кейін онымен ыдыс-аяқты қалай дайындауды үйрену ғана қалады
Қызылшаны қалай дайындау керек: қызықты рецепттер, мүмкіндіктер және шолулар. Қызыл борщты қызылшамен қалай дайындау керек
Қызылшаның пайдасы туралы көп айтылған, адамдар бұған бұрыннан көңіл бөлген. Басқа нәрселермен қатар, көкөніс өте дәмді және тағамдарға қанық және жарқын түс береді, бұл да маңызды: тағамның эстетикасы оның аппетитін, демек, дәмін айтарлықтай арттыратыны белгілі
Жаңа саңырауқұлақтар: оларды қалай дәмді маринадтау керек. Кеңестер мен рецепттер
Маринадталған саңырауқұлақтар - жазда және қыста жеуге болатын тамаша тағам. Дайындау процесі оңай, сізге саңырауқұлақтардың кез келген түрі қажет. Оларды қалай дәмді тұздауға болады, сіз мақаланы соңына дейін оқып үйренесіз. Содан кейін сіздің жақындарыңыз, достарыңыз бен көршілеріңіз маринадталған саңырауқұлақтарыңызды мақтайды
Кальмарды қалай тазалау керек және оларды қалай пісіру керек
Кальмар – дәмді, калориясы төмен және құнарлы тағам. Оларды көптеген рецепттерге қосуға болады, сондай-ақ тәуелсіз тағам ретінде қызмет етеді. Дәмі кальмарды қалай тазартуға және оларды қалай дайындауға байланысты болады. Мақалада біз бұл туралы толығырақ тоқталамыз
Сәбізбен не пісіру керек? Қыста сәбізді қалай дайындау керек? Сәбіз котлеттерін қалай дайындау керек?
Сәбіз қай жағынан алғанда да құнды көкөніс, құнарлы және адам ағзасына емдік әсері бар, иммунитетті арттырып, токсиндерді кетіреді, сонымен қатар құрамындағы каротин бойынша оған тең келер ешкім жоқ. Бұл пайдалы және диеталық тағамды білушілер үшін құдайдың сыйы
