2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:04
Өздеріңіз білетіндей, тәтті тоқаштарды балалар ғана жақсы көрмейді. Ересектердің көпшілігі тамақ жеуге қарсы емес, әсіресе оны үйде пісірсе.
Аспаздық шедеврлердің арасында тәттілерге арналған қарапайым, бірақ өте дәмді нұсқалар көп. Бұл рецепттердің бірі, тіпті жаңадан бастаған аспаздар да жасай алады - қоюландырылған сүт орамдарына арналған рецепт.
Ингредиенттер
Жасауы оңай, бірақ өте дәмді орамдарды дайындау үшін сізге ең аз өнімдер саны қажет:
- қоюландырылған сүт (қайнатуға болады) - 1 банка;
- тауық жұмыртқасы - 3 дана;
- өсімдік майы - 1 ас қасық;
- ас содасы - 1 шай қасық (сірке суы немесе лимон шырыны қосылған);
- ас тұзы - 1 шай қасық;
- пісіру ұны - 300 грамм.
Қаласаңыз, бұл тізімді ұнтақталған жаңғақтармен немесе кептірілген жемістермен толықтыруға болады.
Қоюландырылған сүт орамдарын қалай дайындау керек
Рецептте ерекшедайындық кезеңіне көңіл бөлінеді. Пісіру процесі ұнды електен өткізуден басталады. Бұл неғұрлым мұқият жасалса, пісіру соғұрлым әуе болады. Ұнға тұз бен сода қосып, жақсылап араластырыңыз.
Бөлек ыдыста жұмыртқа мен қоюландырылған сүт қоспасын миксермен шайқаңыз. Мұны істеу үшін ең әуе консистенциясына қол жеткізуге көмектесетін спиральды саптамаларды қолданған жөн. Шайқаудың соңғы минутында - бірақ процесті тоқтатпай - қоспаға өсімдік майын қосу керек.
Енді пышные массаны борпылдақ компонентпен араластырып, қамыр илеу керек. Мұны ұн қосылған үстелде жасаған дұрыс. Қамырдың консистенциясы пластик болуы керек, бірақ тұтқыр емес.
Дайын қамырды целлофанға орап, 15 минутқа «жетуге» қалдыру керек.
Қорытынды кезең
Шарларды жасау үшін қамырды беске, сосын әрқайсысын тағы он бөлікке бөледі. Алынған бөліктерден шұжықтар қалыптасады және олардың жиектері сақиналар алынатын етіп біріктіріледі. Нәтижесінде үстелде елу орам болады.
Оларды дайын күйге келтіру үшін сізге көп өсімдік майы қосылған терең таба қажет. Қайнағанға дейін қыздырылған майға орамдарды әр жағынан шамамен бір минут қуырыңыз. Енді артық майды сіңіріп алу үшін оларды майлыққа салған жөн.
Үй шаруашылығы кондитер өнімдерін жақсы көретін болса, пештегі қоюландырылған сүт орамдарының рецепті көмектеседі. Бұл жағдайда олар майланған жағыладыпісіру парағын және 180 градуста жиырма минут пісіріңіз.
Дайын деликатесті қант ұнтағымен себуге болады, қоюландырылған сүт немесе бал жағып қоюға болады - бұл дәмге байланысты.
Ұсынылған:
Мус торты дәмді! Мусс торттарына арналған пішіндер. Жаңадан бастаушыларға арналған мусс тортының рецепті
Раневская арықтағысы келетіндер жалаңаш және айна алдында тамақ ішу керек деді. Қазіргі заманғы кондитерлік өнер аксессуарды елемеуге және глазурмен жабылған бөлікке қарап, ең нәзік мусс тортын жеуге мүмкіндік береді. Иә, қарапайым емес, айнадай! Айтпақшы, жеңіл конфитті толтыру ар-ождан азабын жұмсартады
Алмұрт қоюландырылған сүт: рецепт. Қыста қоюландырылған сүт қосылған алмұрт пюресі
Қоюландырылған сүтті үйде дайындауға болады. Біріншіден, бұл пайдалы, екіншіден, кез келген жемістер мен жидектерді қосу арқылы әртүрлі консистенциядан жасалуы мүмкін. Бұл мақалада біз алмұрт қоюландырылған сүтті қалай дайындайтынын оқуды ұсынамыз
Кексті қалай жасауға болады: жаңадан бастаушыларға арналған кеңестер
Шайға арналған дәмді кекстер - десертке тамаша идея. Бірақ оларды қалай дайындау керектігін бәрі біле бермейді. Оны қалай үйренуге болады?
Үйде торттарды қалай жасауға болады: жаңадан бастаушыларға арналған рецепттер
Торттар дәмді ғана емес, әдемі болып шығуы үшін қалай жасауға болады? Бұл сұрақ көптеген үй шаруасындағы әйелдердің ойында пайда болуы мүмкін. Кәсіби кондитерлер өз құпияларымен бөлісуге қуанышты болады
Қоюландырылған сүттен жасалған мастика. Қоюландырылған сүттегі сүт мастикасы. Қоюландырылған сүт қосылған мастика - рецепт
Сіз, әрине, дүкенге барып, зефир, глюкоза және глицериннен жасалған дайын торт әшекейлерін сатып ала аласыз. Бірақ, біріншіден, бұл гүл шоқтары, моншақтар мен садақтар сіздің даралығыңыз бен шығармашылық қиялыңыздың ізін көрсетпейді, екіншіден, олар арзан емес. Сондықтан, бүгін біз қоюландырылған сүттен мастика жасауды үйренеміз