Ұн «Француз заты»: пікірлер, сипаттама

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Соңғы жылдары көптеген адамдар әдемі және дені сау болуға ұмтылып, жол бойында шағын қадамдар жасай бастайды. Бұл қадамдардың бірі тұтас дәнді ұнға көшумен байланысты болуы мүмкін. Рас, ішінара, өйткені бұл тамақ пісіру кезінде пайдаланылса, барлық тағамдар алынбайды: тұтас дәнді глютен қарапайым бидайдан ерекшеленеді. Бұл не, «Француздық нәрсе» ұны, оның пайдалылығы туралы пікірлері көп айтылады?

Сен қандай жақсысың бейтаныс

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер өнім таңдауда өз қалауларын өзгерте бастады. Соның бірі – тұтас дәнді ұн «Француз заты». Ол туралы пікірлерде көптеген мақтаныш сөздер бар. Бекер сенбеу үшін біз оны анықтауға тырысамыз.

Бұл брендтің бір және екі килограммдық пакеттері бар. Соңғысы шамамен тоқсаннан жүз жиырма рубльге дейін тұрады. Тұтынушыларға арналған шағын бонус ретінде пакетте печенье, профитерол және басқа тәтті тағамдарға арналған рецепт бар.

Тұтас дәнді ұнның пайдасы туралы шексіз айтуға болады. Оның дәрумендер мен минералды құрамы, жеңіл сіңімділігі, тағамдық талшықтың көп мөлшерінің болуы туралы…

Бір түс емес

Бірақ мұндай ұннан ыдыс-аяқ пісіруге келетін болсақ, үй шаруасындағы әйелдер мұқият болуы керек. Мысалы, егер олар құймақ пісіретін болса, онда 1: 1 қатынасын алыңыз - бидай ұны мен «француздық нәрсе» (ол туралы пікірлер өнімнің артықшылықтарын көрсетеді).

Оны ірімшіктерге де қосуға рұқсат етіледі, тек түсі сұрғылт болатынын түсіну керек. Бірақ егер сүзбе жақсы болса, онда ұнды ауыстыру модельдеу сапасына әсер етпейді.

Бірақ ол асқазанда байқалатын болады. Әсіресе нан пісіруді бәрі жақсы көретін отбасыларда. Әдетте, бұл жағдайда ересектер де, балалар да тәбетін бір немесе екі құймақпен қанағаттандыра алмайды. Олардың әрқайсысы үшін кем дегенде үш немесе төрт бөлік қажет. Кәдімгі ұннан жасалған құймақтарды көп жесеңіз, ішіңізде ауырлық пайда болады. Бірақ тұтас дәндер бұлай сезінбейді.

Пайдалы табу

Әрбір үй шаруасындағы әйелдің өнімді сатып алуға ұмтылуы табиғи нәрсе, соның арқасында дәмді тағам дайындалып қана қоймай, сонымен бірге ағза даусыз артықшылықтарға ие болады. Бірақ нан пісіруде бәрінің басы - ұн.

Әдетте, «өзіндікін» табу үшін, оны қолдану оңай және соңында идеалды, үй шаруасындағы әйелдер супермаркеттерде және басқа жерлерде ұсынылатын үлкен ассортиментті көреді.опциондық нарықтар. Олардың көпшілігі сенімді: тұтас дәнді пісірме ұн «Француздық нәрсе» (пікірлерде өндірушілерге көптеген жылы сөздер бар) пісіруді ұнататындар үшін құдайдың сыйы және оны жиі жасайды. Үш түрі бар: бидай, тұтас дәнді және нан машинасына арналған бидай. Олардың қай-қайсысы да жоғары сапалы. Ұн бидай дәнінің жұмсақ ортасынан жасалады. Жарамдылық мерзімі - бір жыл. Және оны құрғақ жерде сақтау керек. Қаптама сізді қанағаттандырмаса, оны ағаш қақпағы бар шыны ыдысқа құюға болады.

Осы ұннан жасалған қамыр тез жақындап келеді, ауасы ашық, өте жұмсақ болып шығады. Нан, пицца, пирог, хачапури пісіруге жарайды.

Ресейде де, Беларусьте де…

Жоғарыда айтылғандардан, шолулары жаңадан бастаған үй шаруасындағы әйелдерге қай өнімді таңдаған дұрыс екенін айтатын French Thing ұны шынымен жақсы деген қорытынды жасауға болады. Оның өндірушісі - «Старооскольский астық зауыты» ЖАҚ.

Бұл ұнды кем дегенде бір-екі ай пайдаланғандар оның дәмді екенін сеніммен айта алады. Тұтас дәнді дақылдар ең пайдалы болғандықтан ерекше сұранысқа ие. Бұл ұнды тек Ресейден ғана емес, Беларусьтен де сатып алуға болады. Ол сонда да танымал.

Пакеттің өзінен жалпы ұннан, атап айтқанда осыдан дайындауға болатын бірнеше рецепттерді көруге болады. Мысалы, сұлы жармасы бар печенье немесе тұтас дәнді ұннан жасалған өскіндері бар шелпек. Кез келген кондитер өте дәмді.

Француз ұныкішкентай нәрсе »(ол туралы пікірлер өнімге шынайы таңданысын білдіреді) ГОСТ сәйкес жасалған. Қаптама ыңғайлы. Оның бір жағында тұтынушыларды қызықтыруы мүмкін ақпарат көрсетілген. Бұл әсіресе денсаулығын қадағалап, дұрыс тамақтану ережелерін ұстанатындарға қатысты.

Қымбатырақ, бірақ жақсырақ

Пікірлерге сәйкес, «Француз заты» ұны Белгород облысы, Старый Оскол қаласында қосымша өндірілген. Оны сақтау кез келген басқалармен бірдей, яғни дымқыл болмайтындай құрғақ жерде. Айтпақшы, ол бидайдың элиталық сорттарынан жасалған. Түсі ақ емес, бірақ сәл кремді, сирек бежевый дақтары бар.

Ал мына ұннан қандай нан шығады! Өте дәмді, ақ, кеуекті құрылымы бар. Бұл таңғы ас, түскі және кешкі ас үшін өте қолайлы. Әрине, бұл ұн қарапайым, ақ, премиумға қарағанда біршама қымбатырақ. Әркім оны үнемі сатып ала бермейді. Тұтынушылардың пікірінше, біз осы мақалада қарастыратын шолулар әдеттегі «Француздық нәрсе» ұнынан айтарлықтай ерекшеленбейді. Бірақ оның әлдеқайда пайдалы екені даусыз шындық.

Протиктерге дәм, денсаулыққа пайдасы, жақсы сапа, жоғары қоректік мазмұны және талшық кіреді.

Нан машинасына жарамды

Үй иесі нан пісіргіш алған кезде, ол өзінің аспаздық қиялын орындау үшін табиғи түрде ұн ала бастайды. Бұл жағдайда «француз заты» алақанды өз түрінің арасында оңай жұлып алады. Олшынымен өз атына сай. Француз орамдарын пісірсеңіз де, олар керемет шығады - пышным, әуе, қытырлақ қыртысы бар. Жұмысыңызда пропорцияларды сақтау маңызды.

Осы ұннан өте жақсы алынған және әртүрлі кептірілген жемістерге қосуға болатын тәтті бай нан. Бұл керемет дәмді. Сонымен қатар, «кішкентай нәрсе» ұнның басқа түрлерімен тамаша үйлеседі - сұлы жармасы, қарақұмық …

Илеу кезінде қамыр біртекті, түйіршіксіз. Үй иесінің уақыты болмаса да, ол ұнды електен өткізбейді.

Осы өнімнен нан пісіріп көргендер өздері қорытынды жасады: зауыттық нан «француздық заттардан» жасалған тоқаштардың дәмі мен сапасын жоғалтады.