Cowberry суы: пісіру рецептері, ингредиенттерді таңдау, пайдасы мен зияны, шолулар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Мәңгі жасыл өсімдіктің емдік қасиеті ерте заманнан белгілі. Бірнеше ғасырлар бойы лингонжидек адамдарды көптеген аурулардан құтқарды. Оның жидектері мен жапырақтарынан қайнатпалар, шырындар және емдік шайлар дайындалады. Сондай-ақ олар жиі лингонберді суын жасайды. Бұл сусынды дайындау оңай, кез келген үй шаруасындағы әйел, тіпті жаңадан бастаушы да жеңе алады.

Мүкжидек сипаттамалары мен сипаттамасы

Лингонжидектің таралу аймағы өте үлкен. Жабайы бұталарды Шығыс Азияда, Батыс Еуропада және Корей аралдарында кездестіруге болады. Жақында лингонжидек өнеркәсіптік ауқымда өсірілді. Оның бар:

• Қоңырау тәрізді әдемі қызғылт гүлдер.
• Ашық қызыл жемістер.
• Жасыл шнур тәрізді тамырлар.

Ковжидек бұта түрінде өседі, оның биіктігі 2,5 м жетеді. Дәмі жағынан мүкжидекке ұқсайды, бірақ жемістері әлдеқайда тығыз және кішірек.

Композицияның пайдасы

Жидектерде ацетилсалицил қышқылының жеткілікті мөлшері бар,бұл консервант. Оның арқасында лингонбери өнімдері өте жақсы сақталады және сыртқы түрін жоғалтпайды. Сонымен қатар, бұл зат қанды сұйылтуға және қан тамырларының қабырғаларында холестеринді бляшкалардың алғашқы көріністерімен күресуге қабілетті.

Лингонжидек С, Е және А дәруменіне бай. Ол суық тиюге, сондай-ақ кез келген қабыну процестеріне таптырмас. С дәрумені аурулармен күресуге көмектеседі және иммундық жүйені нығайтады, ал А және Е витаминдері қабыну ошағына тікелей әсер етіп, зақымдалған органның тіндерін қалпына келтіреді.

Қалай таңдау керек?

Cowberry жидектері піскен болуы керек. Сыртқы жағынан, мұндай жемістердің қызыл-қызыл реңктері, тығыз қабығы және серпімді құрылымы бар. Дәл осы жидектерде хиник, алма және сүт қышқылдарының ең көп мөлшері болады.

Пісу кезеңі жаздың соңы немесе күздің басы. Мұның бәрі бұталар өсетін аймаққа байланысты. Жидектердің мыжылуын болдырмау үшін оларды тоқылған себетке жинаған дұрыс. Сабақтар мен жапырақтарды алып тастауды ұмытпаңыз. Содан кейін жидектерді ағынды сумен шайып, шүберекпен құрғатыңыз.

Лингонжидек суының пайдасы

Сиыр жидек аспирин ретінде белгілі ацетилсалицил қышқылының жоғары құрамымен мақтанады. Медицинада ол антипиретик ретінде қолданылады. Сондай-ақ:

• Жидектердің суы ағзаны токсиндерден тазарту және зат алмасуды қалпына келтіру үшін қолданылады. Бұл құрал артрит, артроз және подаграда өзін жақсы көрсетті.
• Үлкен рахметА дәруменінің мөлшері туберкулезді емдеуде қолданылады. Олар зақымдалған өкпе тіндерін айтарлықтай тиімді қалпына келтіреді, науқасқа күш береді және аурумен одан әрі күресу үшін оның иммунитетін нығайтады.
• Лингонжидек шырынының құрамындағы қышқылдар кейбір асқазан ауруларына пайдалы. Ғалымдар лингонжидек суының құрамында ойық жара ауруы кезінде онкологияның пайда болуына жол бермейтін ісікке қарсы заттар бар екенін айтады.
• Бұл өсімдіктің жемісінен жасалған су қан қысымын реттеуге тамаша. Ол қан тамырларының кеңеюіне ықпал етеді, сондықтан атеросклероз мен гипертонияда қолдану ұсынылады.
• Жемістерден алынған сусынды дисбактериоздан немесе жеңіл тамақ улануынан туындаған диареяда қолдануға болады.
• Лингонбери суын үнемі пайдалану денені жасартады, тері мен шаштың күйін жақсартады.

Жидектерді пайдалану

Қызыл мүкжидектен иммундық жүйені тамаша нығайтып, барлық ішкі мүшелердің жұмысын қалпына келтіретін түрлі дәрілер дайындауға болады. Ең қарапайым рецепт келесідей: жемістер блендермен пюре күйіне дейін езіліп, шырын сығып алынады. Кейінірек оны алдын ала қайнатылған салқындатылған сумен сұйылтып, күні бойы қан тамырларын кеңейтетін, ауырсынуды басатын және тоник ретінде қабылдайды.

Сонымен қатар жидектерді шырын сыққыштан немесе шырын сыққыштан өткізуге болады.

Жидектерден суды қалай жасауға болады

Таза шырынды пайдалану мүмкін емес деп саналады. Көбінесе ол сумен сұйылтылған. Лингонжидектің дәмі мүкжидекке ұқсайды. Қышқыл мен таниндердің көп мөлшеріне байланысты ол аздап ащы болады. Кейде балаларға лингонжидек шырынының дәмі ұнамайды және оны бал немесе түйіршіктелген қантпен жақсартуға тура келеді.

Жидектер өте тығыз және кішкентай. Сондықтан, кейде шырынды сығудан гөрі олардан лингонберді суын жасау оңайырақ. Бұл ересектер мен балаларға ұнайтын өте дәмді сусын болып шықты.

Қантсыз коужидек

Лингонжидек суын қалай жасауға болады? Бұл жеткілікті қарапайым. Сізге алдын ала дайындалған жидектер салынған ағаш немесе шыны ыдыс қажет болады. Жемістер сұрыпталады, жапырақтары жойылады және ағынды сумен жуылады. Жасыл, піспеген жидектерге рұқсат етілмейді. Әрі қарай, жидектері бар контейнер толығымен салқын сумен толтырылады және қақпақпен жабылады. Коужидек суы қараңғы және салқын жерде 30 күн тұндырылады.

Қант қосылған су

Кейде қант қосылған жидек суын жасау керек. Бұл балалардың талғамына көбірек сәйкес келеді. Ол үшін жемістер қозғалып, шыны ыдысқа салынады. Ең қолайлы үш немесе бес литрлік банка болады. Жидектер бес литр суға бір стақан қант мөлшерінде дайындалған сироппен құйылады. Сұйықтықты сәл салқындату керек, жағымды бөлме температурасында. Сондай-ақ оны 30 күн бойы тұндыру керек.

Лимон бальзамы қосылған ковжидек

Дәмін әртараптандыру үшін жидек суын қалай дайындау керек?Лимон бальзамының жапырақтары қосылған сусын өзін жақсы дәлелдеді. Суды хош иісті шөппен бірге қайнатыңыз, салқындатыңыз және жидектері бар контейнерге құйыңыз. Сұйықтық қышқыл дәмі бар сергітетін болуы керек. Бұл композицияның емдік әсерін бұзбау үшін оған қант арнайы қосылмайды. Бұл комбинацияның арқасында сіз денені витаминдер мен микроэлементтермен қанықтыра аласыз. Атап айтқанда:

• Сүйек, шаш және тырнақ денсаулығына жауапты кальций.
• Темірдің жеткілікті көп мөлшері қан айналымы процесіне қатысады.
• Фосфор жүйке жүйесін айтарлықтай нығайтады, сонымен қатар ми жасушасының қалыптасуына қатысады. Бұл элементтің болмауы психикалық бұзылуларға және есте сақтау қабілетінің бұзылуына әкеледі.

Бал және даршын қосылған ковжидек

Бұл лингонжидек суының рецепті суық мезгілде иммунитетті көтеруге арналған. Бұл сусынды күнделікті балмен бір кесе ішсеңіз, тұмау індетінен аулақ бола аласыз және бүкіл күз-қыс маусымын суық тигізбей өте аласыз.

Оны дайындау үшін сізге шамамен 1 кг лингонжидек, үш стақан сұйық бал, даршын және 2 литрдей таза су қажет. Жидектер 72 сағат бойы тұндырылады. Композицияға міндетті түрде даршын кіреді. Бал дайындалған суға қосылады және сүзіледі.

Қысқа арналған рецепт

Қысқы мезгілдердегі су жақсы сақталады, бірақ пісіру технологиясы сақталған жағдайда ғана. Жидектер шырынды қалыптастыру үшін ұсақталған болуы керек. Контейнердің үстіне қысымды қою керек, содан кейін оны суық жерге жіберу керек. Ең жақсы нұсқа болар едіжертөле немесе балкон. Сондай-ақ, жидектер қантпен ұнтақталған болуы мүмкін, ал қыста лингонбери суын алу үшін жай сұйылтылған. Оны мұздатып сақтауға және жыл бойы пайдалануға болады.

Сусын қаншалықты қауіпті?

Бөрі жидек суын іше алмайды. Кез келген дәрі-дәрмекпен емдеу кезінде оны қолдану ұсынылмайды, себебі ол химиялық заттармен қайшы келуі мүмкін. Лингонжидек қан қысымын айтарлықтай төмендетеді, сондықтан гипотензиясы бар адамдарға ұсынылмайды. Жидектерде қышқылдың көп мөлшеріне байланысты сусын асқазан-ішек жолдарының проблемалары бар адамдарға, әсіресе гастритке ұсынылмайды. Сондай-ақ 12 айға дейінгі балаларға лингонберді беруге тыйым салынады. Сонымен қатар, жидектер аллергиялық реакция тудыруы мүмкін.

Пайдаланушы пікірлері

Пікірлерінде пайдаланушылар жидек суының пайдасы мен оны пайдаланудың зияны туралы көп айтады. Ол біреуге көмектесті, ал басқаларына керісінше. Бақытсыздардың қатарына қосылмау үшін қарсы көрсеткіштерді мұқият оқып шығу керек.

Көпшілік иммунитетті сақтау және суық тиюді емдеу үшін лингонбер суын қолдануға кеңес береді. Ең жақсы әсер, шолуларға қарағанда, бал мен даршын қосылған сусын береді. Балдың арқасында лингонжидектің пайдалы қасиеттері жақсарады, ал даршын ас қорыту жолындағы патогендік микрофлорамен күреседі.

Кішкентай балалардың ата-аналары сығылған жидектердің шырынынан және қайнатылған судан лингонберденді сусын жасауды ұсынады. Концентрация әлсіз болуы керек. Дәмді жақсарту үшін сіз аздап қант немесе бал қосуға болады. Мұндай құрал суық кезінде температураны тамаша төмендетеді және емдеу процесін тездетеді. Ата-анасының айтуынша, келесі күні аурудың белгілері азайып кетеді. Балаларда мұрынның ағуы мен тамақ ауруы азаяды.