2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Саңырауқұлақтар әрқашан дәмді және қоректік. Олар тәбет те, бірінші тағамның негізгі ингредиенті де, дәмді соустың құрамдас бөлігі де болуы мүмкін. Күзгі жаңбырлы маусымда, саңырауқұлақ маусымы басталған кезде, көптеген үй иелері оларды болашақта пайдалану үшін әртүрлі тәсілдермен дайындайды: маринадталған, құрғақ немесе мұздатылған. Бұл мақалада біз осы нәзіктікті сақтаудың соңғы нұсқасына назар аударамыз. Сіз саңырауқұлақтарды қалай мұздату керектігін, сондай-ақ оларды осы процедураға қалай дұрыс дайындау керектігін білесіз. Біліммен қаруланып, егін жинау маусымына дайындалыңыз.
Ұзақ уақыт сақтауға зиянкестері жоқ тұтас жас саңырауқұлақтар ғана жарамды. Орманнан келе жатып, одан әрі өңдеу үшін ең әдемі үлгілерді ғана қалдырып, себеттің мазмұнын мұқият сұрыптаңыз. Сіз оларды бірден мұздата алмайсыз. Алдымен оларды топырақ пен қоқыстан тазалау керек, содан кейін сүлгімен шайып, құрғатыңыз.
Шикі саңырауқұлақтарды қалай дұрыс мұздату керек?
Олар кепкеннен кейін, үлкенүлгілер 5 миллиметрден жұқа емес кесектерге кесілуі керек, кішкентайлары бастапқы түрінде қалдырылады. Әрі қарай, саңырауқұлақтарды сөмкелерге немесе ыдыстарға салыңыз. Жібіткеннен кейін бұл өнімді қайта мұздатуға болмайтынын білу маңызды. Ол нашарлайды және жағымсыз дәм мен хош иіске ие болады. Сондықтан, болашақта бір уақытта қолданатын саңырауқұлақтардың мөлшерін бір контейнерге салыңыз. Дайындаманы сөмкеге салсаңыз, оны бұрау кезінде барлық ауаны сығып көріңіз. Егер орау пластикалық контейнерлерде орындалса, оларды жоғарғы жағына қойыңыз. Сонымен қатар, сіз алдымен саңырауқұлақтарды мұздатқыштағы тақтайға қойып, мұздатып, содан кейін оларды қапшыққа жинап, одан әрі сақтауға жібере аласыз. Бөлме температурасында табиғи жолмен жібіткеннен кейін дайындалған өнім балғын сияқты дәмі мен иісі болады.
Пісірілген саңырауқұлақтарды қалай ұзақ сақтауға болады? Мұздату
Мұндай бланкті қалай дұрыс орындау керектігін есте сақтаңыз. Жаңа саңырауқұлақтарды жоғарыда сипатталған тәсілмен дайындап, қайнаған суға тастаңыз. Оларды бес-жеті минут қайнатыңыз. дуршлагқа ағызып, толығымен суытыңыз. Өнімді тұздаудың қажеті жоқ екенін есте сақтаңыз. Содан кейін саңырауқұлақтарды пакеттерге немесе ыдыстарға салып, мұздатқышқа жіберіңіз. Болашақта мұндай препаратты бірінші тағамға енгізуді жоспарласаңыз, оны сорпамен бірге мұздатуға болады. Ет немесе балық сияқты тағамдар тоңазытқышта «қатар» тұрмайтынына көз жеткізіңіз. Жібіткеннен кейінмұндай саңырауқұлақтарды қуыруға болады, олардан сорпалар, соустар, тағамдар пісіруге болады.
Қуырылған саңырауқұлақтарды қалай мұздатуға болады?
Бұл тағамды мұздатқышта сақтауға болатынына таң қалдыңыз ба? Мүмкін, бұл жартылай фабрикатты ұзақ сақтау үшін дұрыс дайындау керек. Мұны істеу үшін өсімдік майында саңырауқұлақтардың тілімдерін ашық алтын қоңырға дейін қуырыңыз. Тағы да, өнімді дәмдеуіштер мен тұзбен себудің қажеті жоқ, мұны тағамның соңғы нұсқасын тікелей дайындау кезінде жібітуден кейін жасайсыз. Саңырауқұлақтарды қуырғаннан кейін қағаз сүлгіге салып, артық майды сүртіп, суығанша қалдырыңыз. Содан кейін дайындаманы контейнерлерге салып, мұздатыңыз. Мұндай жартылай фабрикаттардан әртүрлі тағамдарды дайындауға болады: қуырылған ет, сорпа, пицца, Джульен тісбасары және т.б.
Саңырауқұлақтарды жаңа ғана емес мұздатуға болады екен. Қайнатылған немесе қуырылған бұл өнім дәмді нәрсені тез дайындау керек болса, үй иесі үшін жақсы олжа болуы мүмкін.
Ұсынылған:
Саңырауқұлақтарды немесе саңырауқұлақтарды толтыру керек пе? Екеуіде
Көкөністерді әртүрлі тағамдарды, соның ішінде керемет жеңіл тағамдарды дайындау үшін пайдалануға болады. Мерекеге де, отбасылық түскі асқа да қолайлы әсіресе жақсы нұсқа - толтырылған көкөністер. Төмендегі барлық рецепттерде бір жалпы ингредиент бар - саңырауқұлақтар
Мұздатылған теңіз өнімдерін қалай дайындау керек. Мұздатылған теңіз өнімдерін қалай дайындау керек
Мұздатылған теңіз өнімдерін тұз және дәмдеуіштермен нәзік нәзік дәмін бұзбау үшін қалай дайындау керек? Мұнда бірнеше ережелерді сақтау керек: өнімнің балғындығы, пісіру кезіндегі температура режимі және басқа да әртүрлі көрсеткіштер ескеріледі
Қарақұмықпен не пісіру керек? Қарақұмықты тауық етімен қалай дайындау керек? Қарақұмық үшін тұздықты қалай дайындау керек?
Ресейдегі ең танымал дәнді дақылдардың бірі қарақұмық болды. Бүгінде оның орнын басқа дәнді дақылдар мен өнімдер басты. Және онымен көптеген тағамдарға арналған рецепттер жай ғана ұмытылады немесе жоғалады. Бірақ біздің ата-бабаларымыз қарақұмықпен не пісіруді білген. Олар үшін біз үшін макарон мен картоптан гөрі жеу әдетке айналды. Әрине, бәрін қарапайым пеште немесе пеште жасауға болмайды, бірақ көптеген рецепттер өте қолжетімді. Жарманың өзін, содан кейін онымен ыдыс-аяқты қалай дайындауды үйрену ғана қалады
Сәбізбен не пісіру керек? Қыста сәбізді қалай дайындау керек? Сәбіз котлеттерін қалай дайындау керек?
Сәбіз қай жағынан алғанда да құнды көкөніс, құнарлы және адам ағзасына емдік әсері бар, иммунитетті арттырып, токсиндерді кетіреді, сонымен қатар құрамындағы каротин бойынша оған тең келер ешкім жоқ. Бұл пайдалы және диеталық тағамды білушілер үшін құдайдың сыйы
Саңырауқұлақтарды мұздатуға дейін қанша пісіру керек. Саңырауқұлақтарды қалай дайындау керек
Жиналған саңырауқұлақтарды мұздату алдында үй шаруасындағы әйелдерде сұрақтар туындайды: саңырауқұлақтарды мұздатқышқа қоймас бұрын қалай дұрыс өңдеу керек? Бұл үшін не істеу керек?
