2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Құрғақ Мартини немесе Құрғақ Мартини - әлемдегі ең танымал және сұранысқа ие коктейльдердің бірі. Айта кету керек, сусын әсіресе жоғары қоғам өкілдері арасында танымал. Құрғақ Мартини коктейльінің жасы жүзден асқан және оның ең танымал жанкүйерлері Эрнест Хемингуэй, Уинстон Черчилль және Гарри Трумэн болды. Танымал сусынды қалай дайындау керек және оны немен ішу керек, біз мақаламызда айтамыз.
Сусын тарихы
Құрғақ мартиниді тыңшылық романдардың авторы Ян Флеминг әйгілі етті. Автор бұл сусынның рецептін Джеймс Бонд туралы алғашқы кітабында жариялады. Маған қызық, Ян бұл рецептті қайдан алды, оны өзі ойлап тапты ма?
Анықталғандай, аты аңызға айналған Dry Martini коктейльінің Martini брендіне еш қатысы жоқ. Оның пайда болуының үш нұсқасы белгілі. Бірінші теория бойынша, сонау 19 ғасырдың ортасында әйгілі бармен, оның есімі профессор. Джерри Томас (барлық бармендердің әкесі деп те аталады). Бұл адамның әртүрлі коктейльдерден тұратын толық энциклопедиясы болды.
Аңыз бойынша, бір күні бейтаныс адам Джерри жұмыс істейтін барға кіріп, оны таң қалдыратын болса, оған алтын сынық ұсынды. Бармен еш қиналмай, бейтаныс адамға алтын түсті коктейльді араластырып берді. Жігіт ойлап тапқан сусынға 50 мл джин, 25 мл қызыл вермут, 10 мл шие ликері, 5 мл ащы апельсин, апельсин мен мұздың кішкене тілімі кірді. Бұл сусынды көпшілік құрғақ мартинидің прототипі деп санайды.
Екінші теорияға сәйкес, 20 ғасырдың басында Нью-Йорктегі қонақүйде итальяндық бармен тыныштық эликсирін ойлап тапқан. Дегенмен, құрғақ Мартини коктейльінің бұл рецепті бүгінгі күнмен сәйкес келмейді. Сусынға лимон шырыны, зәйтүн, джин және мұз кірді.
Үшінші нұсқаға сәйкес, бізді қызықтыратын коктейльдің танымалдылығы Бонд туралы әңгімелерден кейін пайда болды. Бірақ мұнда да біршама түсініксіз оқиға болды. Алғашқы эпизодтарда Джеймс үшін дайындалған сусынды ол «Веспер» деп атайды, бірақ шытырман оқиғаның ортасында оның аты «Құрғақ Мартиниге», ал соңында «Водка Мартиниге» өзгереді.
Сусын рецепті
Коктейльді дайындаудың нақты процесін білу үшін оның рецептімен танысуды ұсынамыз. Айтпақшы, бұл ХБА - Халықаралық бармендер қауымдастығының ресми сусыны. Dry Martini коктейлін безендіру үшін зәйтүн немесе зәйтүн пайдалануға болады.
үшінПісіру қажет:
- джин - 75 мл;
- құрғақ вермут - 15 мл;
- мұз - 250 г;
- зәйтүн немесе қара зәйтүн - 4 г.
Практикалық бөлім
Коктейль жасауды бастау үшін қажетті жабдықты дайындау керек. Бізге коктейльді стақан, бір сүзгі, бір джиггер, қасық және шашлық, сондай-ақ сусынды араластыратын бір контейнер қажет. Енді тағам дайындауды тікелей жалғастыра аласыз.
Ол үшін дайындалған стақанға мұзды құйып, суытыңыз. Джин мен құрғақ вермутты бөлек контейнерге құйыңыз. Содан кейін стақанды мұз текшелерімен толтырып, мазмұнын бір минут бойы қасықпен мұқият араластыру керек. Келесі қадам - сусынды сүзгі арқылы салқындатылған коктейль стаканына құю. Сусын әдетте шашлықтағы зәйтүн немесе зәйтүнмен безендірілген.
Құрғақ мартини коктейльдері
Біздің мақалада төменде келтірілген коктейльдер тізімін жасаған кезде біз танымалдылығын, дәмін, ингредиенттердің қолжетімділігін, сонымен қатар үйде алкогольді дайындаудың қарапайымдылығын ескердік.
Сонымен, бірінші орында Джеймс Бондтың атымен аталған Vodka Martini деп аталатын аты аңызға айналған сусын тұр. Одан кейін дайындалудағы қарапайымдылығымен бағындыратын Martini 50/50 коктейлі келеді. Үздік үштікті итальяндық граф Камилло Негрони ойлап тапқан Negroni деп аталатын сусын жапты.
Ұсынылған:
Қақталған жыланбалық: қайдан сатып алу керек, қалай пісіру керек және немен бірге қолдануға болады?
Қақталған жыланбалық - тамаша дәмді деликатес. Кез келген жақсы мейрамхана бұл балықты таңғажайып негізгі тағам ретінде немесе салаттың басқа ингредиенттерімен бірге ұсынады. Тамаша дәмнен басқа, бұл өнім тамаша тағамдық құндылыққа ие. Ысталған жыланбалықтар да пайдалы, оның етінде йод, калий, темір және ағзаға қажетті басқа минералдар, Е, А дәрумендері бар. Бұл тамаша балықты қалай дайындау керек, қайдан сатып алуға болады және қандай тағамдармен жақсы үйлеседі?
Құрғақ рацион. Орыс армиясының құрғақ рациондары. Американдық құрғақ рацион
Құрғақ рацион дегеніміз не? Сіз берілген мақаланың материалдарында қойылған сұраққа жауапты таба аласыз. Сонымен қатар, біз бүгінгі күні қандай жеке тамақтану жинақтары бар екенін, сондай-ақ олардың әртүрлі елдерде қалай ерекшеленетінін айтып береміз
Ресейде шай қалай пайда болды? Ресейге шай әкелген кім?
Әрине, шай орыстың туған сусыны емес. Дегенмен, Ресейде мас болған ғасырлар бойы ол тағам дайындау мен этикетке ғана емес, елдің мәдениетіне де қатты әсер етті. Бұл ыстық сусын халықаралық сауданың, өнеркәсіп пен қолөнердің дамуына ықпал етті. Ал бүгінде Ресей жан басына шаққандағы тұтыну бойынша бірінші орындардың бірін алады. Бірақ бұған қарамастан, Ресейде шайдың қалай пайда болғанын және оны алғаш рет үйге кім әкелгенін аз адамдар біледі. Бірақ әңгіме қызық емес
Микротолқынды пеште нені және нені тез және дәмді пісіруге болады?
Әдетте микротолқынды пешті тағамды қыздыру немесе жылдам жібіту үшін ғана пайдаланамыз. Дегенмен, бұл құрылғының көмегімен ет және балық тағамдарын пісіруге, пирогтарды пісіруге және тіпті дәмді десерттерді жасауға болады. Біздің мақалада микротолқынды пеште жылдам таңғы ас, түскі ас немесе кешкі асты не дайындауға болатынын айтамыз
Ресейдегі балмұздақтың тарихы: ол қашан және қайдан пайда болды. Фотосурет
Салқындығымен көз тартатын сондай дәмді балмұздақ… Бұл нәзіктікке немқұрайлы қарайтын адамды табу өте қиын шығар. Ал балмұздақтың тарихын қанша адам біледі? Енді сіз оны танисыз
