2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Кейде тамақ пісіре бастаған кезде бірдеңе жетіспейді. Біреу дереу дүкенге жүгіреді, ал екіншісі жетіспейтін ингредиентті немесе затты ауыстыруға тырысады. Бұл туралы мақалада оқыңыз. Тек өнімдер туралы емес, пісіру фольгасын ауыстыру туралы болады.
Фольга не үшін қажет?
Барлық үй шаруасындағы әйелдер фольгада пісірілген ет немесе көкөністердің дәмді екенін біледі. Және әрқашан шырынды. Себебі, фольга біркелкі қыздыруды қамтамасыз етеді, яғни өнім барлық жерде бірдей температурада дайындалады.
Сонымен қатар, фольга етті немесе сүйекті күйіп қалудан сақтайды.
Бірақ үйде жоқ болса, пісіруге арналған фольганы қалай ауыстыруға болады? Бірнеше опция бар, олардың әрқайсысы туралы төменде мақаладан оқыңыз.
- Пісіруге арналған пергамент.
- Жең.
- Пісіру қағазы. Пергаментпен шатастырмау керек!
- Сары май немесе маргаринмен жағылған.
- Жай майланған қағаз.
- Силикон төсеніші.
Пісіруге арналған жең
Пісіруге арналған фольганы не алмастыра алады? Әрине, жең. Бұл дайындау әдісінің артықшылықтары бірдей. Пешке жібермес бұрын жеңді тесуді ұмытпаңыз.
Ыдыс-аяқты ұсыну кезінде қиындықтар туындамас үшін, тағамды пісіргеннен кейін бірден жеңнен алған дұрыс. Кешіктірсеңіз, жең салқындап, тағамға жабысып қалуы мүмкін.
Айтпақшы, балықта немесе етте алтын қыртыс пайда болуы үшін, пісірудің аяқталуына бірнеше минут қалғанда, жеңді жасалған тесіктердің бойымен ашу керек.
Пергамент
Пісіруге арналған фольганы не алмастыра алады? Пісіру кезінде пергамент қолдануға болады. Ол сондай-ақ тағамды күйіп кетуден қорғайды және тіпті ылғалды жақсы сақтайды. Нашар жері, пергамент оңай иілмейді, сондықтан пісіру кейбір қиындықтарға толы. Бірақ одан шығудың жолы болмаса, онда опция ең жаманы емес.
Майланған қағаз
Иә, иә, қателескен жоқпыз. Шұғыл тамақ пісіріп, дүкенге қашу керек болған жағдайда қарапайым қағаз көмектеседі. Бірақ бұл қалай, өйткені ол пеште күйіп кетеді? Егер ол жақсы майланған болса, онда жоқ. Мұндай қағазға қатысты мәселелер пергаментпен бірдей дерлік, яғни оны еркін пішінге бүгу өте қиын. Бірақ бұл жерде бір құпия бар: қолыңыздағы қағазды жақсы есте сақтаңыз, содан кейін ол өнімдерді сізге қажет етіп орап алады.
Құтқарылу жолыңызды дәл тауып көріңіз. Кім біледі, мұндай жағдай тағы қанша болады.
Силикон төсеніш
Пісіру фольгасының орнына не қолдануға болады? Силикон төсеніші, бірақ бәрі сіз қол жеткізгіңіз келетін нәрсеге байланысты. Кілем тек пісіру парағын немесе ыдысты таза ұстау қажет болған жағдайда ғана жарамды. Өйткені, бұл түгендеу мүлде майыспайды, сондықтан тек субстрат ретінде жарамды.
Өте майлы тағамдарды силикон төсенішінде пісіруге болады. Ыдыс өте құрғақ болады деп қорықпасаңыз, бұл әдісті қолданыңыз.
Ереже бойынша, силикон төсеніштері кондитерлік цехтарда немесе десерттер жасау үшін көбірек қолданылады. Өйткені, оған қамырды аудару немесе соңғысын бірден жайып тастау ыңғайлы. Теориялық тұрғыдан мұндай кілемшеде кәстрөл жасауға немесе көкөністерді пісіруге болады.
Әдеттегі пішін
Балық пісіруге арналған фольганы не алмастыра алады? Ал егер сіз оны ештеңемен алмастыруға тырыспасаңыз? Жай ғана алып, мысалы, балықты жақсы майланған пішінге салып, осылай пісіресіз бе? Ақырында, біздің аналарымыз бен әжелеріміз дәл осылай жасады, ал ыдыс-аяқ осыдан нашарламады. Тағам түбіне жабысып қалмас үшін оны маргаринмен немесе маймен жақсылап майлау керек. Егер сіз осылай пісірсеңіз, бұдан былай пергамент пен фольгаға ақша жұмсамайсыз. Сондықтан бұл әдісті ең үнемді деп санауға болады. Жалғыз жағымсыз тұсы - пісіретін табақтың иісі пешке сіңеді.
Фольганы қалай пайдалану керек
Егер сіз әлі де фольгаға әуес болсаңыз, табаққа пісіру үшін фольганы қай жағына қою керектігін білуіңіз керек. енді не? ATегер өндірушілер жабыспайтын жабыны бар фольга шығарса, өнімдер күңгірт бөлікке салынуы керек, өйткені жабын сонда орналасқан.
Егер пакетте мұндай ештеңе жазылмаса, онда көріпкелдіктің мәні жоқ. Фольганы табаның екі жағына қойып, қалағаныңызша жабыңыз. Фольга оны қалай салсаңыз да жылуды жақсы өткізеді, сондықтан пісіру сапасында ешқандай айырмашылықты көрмейсіз.
Жалпы, бастысы махаббатпен пісіру керек. Сонда, тіпті фольгамен, тіпті фольгасыз да, бәрі дәмді болады.
Ұсынылған:
Шошқа етін қалай шырынды және жұмсақ етіп жасауға болады: тағам нұсқалары, пісіруге арналған кеңестер және пісіруге арналған кеңестер
Екінші тағамдар әрқашан аспаздықта ерекше назар аударылған. Әрбір үй иесі шошқа етін шырынды және жұмсақ етуді біледі, қонақтарды мәрмәр қаңқасынан жасалған тағамдармен қуантып, жақындарын таң қалдырады. Біз бүйірлік тағамдармен дәмді кешкі асқа бірнеше рецепт ұсынамыз, шошқа етін дайындаудың амалдарын ашамыз
Пасханы қалай пісіреді: құпиялар мен нәзіктіктер. Пасханы қашан пісіруге болады
Пасха – атеистік дәуірде «аман» қалған, тіпті Одақ кезінде де тойланып келген, тіпті шіркеу мен діннен алшақ адамдар да мойындайтын ең жарқын және ең қуанышты христиандық мерекелердің бірі. Жұмыртқаларды бояу дәстүрі өте ерекше - және бұл жағынан адамдар әртүрлі таланттарды көрсетеді. Ең жалқау, кем дегенде, оларды пияз қабығында қайнатыңыз. Бірақ, егер сіз таза шіркеу ережелерін, әдет-ғұрыптар мен дәстүрлерді ескермесеңіз, Пасхадағы ең бастысы - Пасха торттары
Кәмпиттер мен крахмалы бар тағамдардан қалай бас тартуға болады? Тәтті мен ұнды қалай ауыстыруға болады
Тәттілер мен крахмалды тағамдар мәселесі әрқашан өте өткір болды. Тоқаштар мен кәмпиттердің нағыз білгірлері көбінесе сүйікті тағамдарымен қоштасу қиынға соғады. Бірақ оларды пайдалану әрқашан пайдалы емес, сонымен қатар фигураға жағымсыз әсер етеді. Сонымен, тәтті және крахмалды тағамдардан мәңгілікке қалай бас тартуға болады?
Майонезді немен алмастыруға болады? Майонезді салатқа қалай ауыстыруға болады? Майонезді диетамен қалай ауыстыруға болатынын біліңіз
Мақалада майонездің шығу тарихы, оны алмастыра алатын соустар туралы айтылады. Салаттарға арналған бірнеше рецепттер
Разрыхлитель дегеніміз не, оны қалай ауыстыруға болады және үйде қалай пісіруге болады?
Қазіргі заманғы нан өнімдерінің көпшілігі ашытқысыз қамырдан жасалады. Бірақ оны сонша кеуекті және әуе ететін не? Бұл кез-келген торттың 2 негізгі құпиясы - жақсы шайқалған жұмыртқа және композицияда пісіру ұнтағының болуы. Оны өндіруге арналған алғашқы патентті тек 1903 жылы белгілі «Доктор Оеткер» брендінің негізін қалаушы фармацевт Август Откер алды. Осыған қарамастан, кейбіреулер әлі де рецептті оқығанда, қопсытқыш дегеніміз не және оны қалай ауыстыруға болады деген сұрақ туындайды
