Қақталған шұжық қосылған қырыққабат бұқтырмасы: фотосуреті бар қадамдық рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Ең аз ингредиенттер мен дайындаудың қарапайымдылығы бұл тағамды еліміздің көптеген тұрғындары үшін өте қолжетімді және тіпті күнделікті қолжетімді етеді. Ұсынылған мақалада ысталған шұжық қосылған бұқтырылған қырыққабаттың бірнеше рецепті талданады, фотосурет көмекке және нәтижелерді көрсетуге арналған.

Стандарт

Ең алдымен стандартты опцияны қарастырған жөн. Оны дайындау үшін сізге стандартты өнімдер жиынтығы қажет. Олардың ішінде:

• жарты келі ысталған шұжық;
• бір бас қырыққабат;
• екі сәбіз;
• пияз басы;
• бір сарымсақ түйірі;
• 2 кесте. л. өсімдік майы;
• 4 кесте. л. томат пастасы;
• жасыл;
• дәмдеуіштер.

Қалай пісіру керек

Енді ысталған шұжық қосылған бұқтырылған қырыққабаттың қадамдық рецептін қарастырыңыз. Міне, не істеу керек:

• Садақты алып тастау керекқабығын аршып, пияздың өзін жуып, майдалап тураңыз.
• Сәбіздің екеуін де жуып, орташа үккіште сүрту керек.
• Қуыру табасын өсімдік майымен қыздырыңыз. Қажетті температураға жеткенде, дайындалған көкөністерді сол жерге қойыңыз.
• Пияздың мөлдір құрылымы болғанша пісіріңіз.
• Осы уақытта шұжықты шеңберлерге, кішкене текшелерге немесе сабандарға кесіңіз (өзіңізді ыңғайлырақ немесе жақсырақ сезінесіз).
• Оны қуырылған көкөністерге қосып, барлығын орташа отта бес минут қуыра беріңіз.
• Олар болғанша жарты бас қырыққабатты турап, бес минут өткен соң пісіру ингредиенттеріне қосыңыз;
• Осыдан кейін, барлық мазмұнын араластырыңыз, қақпақпен жауып, орташа отта қайнатуға жарты стакан су қосыңыз. Тағамның күйіп кетпеуін қадағалаңыз. Мұны істеу үшін оларды анда-санда араластырыңыз.
• Одан кейін қабығын аршып, сарымсақты сарымсақ сығымдау арқылы тураңыз. Оны майдалап турауға да болады.
• Одан кейін оны томат пастасымен араластыру керек.
• Барлық су қайнаған кезде, алынған қоспаны сол жерге қосып, табаның барлық мазмұнын қайтадан араластырыңыз.
• Оттықты өшіріп, мазмұнын он минутқа жабық күйде қалдырыңыз.

Екінші опция

Келесі, баяу пеште ысталған шұжық қосылған бұқтырылған қырыққабатты пісіру рецептін қарастырамыз. Айта кету керек, бұл дайындық әдісі жүзеге асырыладыстандарттыға қарағанда біршама оңайырақ. Оны аяқтау үшін сізге келесі өнімдер қажет:

• жарты келі қырыққабат;
• 200г ысталған шұжық;
• бір сәбіз;
• бір шам;
• екі қызанақ;
• 2 ас қасық. л. өсімдік майы;
• тұз;
• бұрыш;
• дәмдеуіштер.

Пісіру

Енді баяу пеште ысталған шұжық қосылған бұқтырылған қырыққабатты пісіру рецептін егжей-тегжейлі талдап көрейік. Әрекеттер алгоритмі келесідей:

• сәбізді жуып, орташа үккіштен сүрту керек;
• қабығы пияздан алынуы керек, содан кейін ол жуылады және сақиналардың жартысына кесіледі;

• қызанақтарды да жуып, орташа өлшемді текшелерге кесіңіз;
• шұжықтың қабығын аршып, қызанақ сияқты кішкене текшелерге кесу керек;
• қырыққабат туралған болуы керек;
• одан кейін мультипісіргіштің ыдыстарына май құйып, «Қуыру» режимін қосыңыз, ол қызғанша бір-екі минут күтіңіз;
• сосын ішіне сәбіз бен пиязды салып, мөлдір болғанша қуыруға қалдырыңыз;
• осыдан кейін орамжапырақты, қызанақты, шұжықты салып, дәмдеуіштерді салып, жарты стакан су құйып, жақсылап араластырыңыз;
• қақталған шұжықпен бұқтырылған қырыққабатты дайындаудың соңғы қадамы режимді «Бұқтыру» режиміне ауыстыру болады;
• келесі, таймерді қырық минутқа орнатып, пісірудің аяқталуын күтіңіз;
• уақыт біткен бойда мазмұнды қалдырыңызбес немесе он минут тұндырады.

Картоп қосылған рецепт

Қақталған шұжық қосылған бұқтырылған қырыққабаттың бұл нұсқасы өте қанағаттанарлық. Бірақ оны дайындау әдеттегіден сәл ұзағырақ болады. Пісіру үшін сізге келесі өнімдер қажет:

• қырыққабат басы;
• жарты келі картоп;
• екі жүз грамм шұжық;
• пияз басы;
• 4 ас қасық. л. өсімдік майы;
• жасыл;
• дәмдеуіштер;
• тұз және бұрыш.

Пісіру процесі

Енді ысталған шұжық қосылған бұқтырылған қырыққабат рецепті туралы толығырақ. Мынаны істеу керек:

қырыққабатты майдалап тураңыз немесе орташа үккіште үккіштен өткізіңіз;

• алынған бөлек ыдысқа салып, тұзбен ұнтақтаңыз. Осыдан кейін қырыққабатты қолыңызбен аздап сығып, аздап шырынын сығыңыз;
• келесі, пиязды аршып, содан кейін оны шайып, жарты сақинаға кесу керек;
• қуыруға арналған табада майды қыздырыңыз;
• қажетті температураға жеткенде, пиязды сол жерге салып, бес минут қуырыңыз;
• осы уақытта картопты жуып, қабығын аршыңыз (бұны алдын ала жасауға да болады);

• тазалап болғаннан кейін оны орташа өлшемді текшелерге бөліңіз;
• пиязға отты өшірмей шұжық құйыңыз;
• келесі, қырыққабатты бірнеше бөлікке, содан кейін картопты дәл осылай саламыз;
• сосын ішіне құйыңызжарты стакан су, дәмдеуіштерді қосып, жақсылап араластырыңыз;
• енді барлық сұйықтық пен шырындар қайнағанша ыдысты орташа отта қайнатыңыз, олар күйіп қалмас үшін араластыруды тоқтатпаңыз.

Саңырауқұлақ қосылған рецепт

Қақталған шұжық қосылған бұқтырылған қырыққабаттың сәл өзгертілген стандартты рецептінің тағы бір нұсқасы. Оны дайындау үшін сізге келесі өнімдер қажет:

• қырыққабат басы (кішкентай);
• бір шам;
• бір сәбіз;
• 250 грамм саңырауқұлақ;
• 4 ас қасық. л. қаймақ;
• 300гр ысталған шұжық;
• 5 кесте. л. томат пастасы;
• 4 кесте. л. өсімдік майы;
• дәмдеуіштер.

Пісіру

Рецепт бұрын берілгеннен онша ерекшеленбейді. Сізге қажет:

• қырыққабатты майда үккіштен өткізіңіз немесе майдалап тураңыз;
• алынған ыдысқа құйып, оған жарты стакан су құйыңыз, содан кейін жай отта пісіруге қалдырыңыз;
• пиязды сәбізбен бірге майдалап турап, жұмсақ консистенциясы алынғанша бөлек табада қуыру керек;
• осы уақытта шұжық пен саңырауқұлақты кішкене текшелерге кесіп, пияз бен сәбізге қосу керек;

• барлығы саңырауқұлақтардан сұйықтық буланып кеткенше қуыруды жалғастырады;
• одан кейін ингредиенттерге томат пастасы қосылады және барлық мазмұны мұқият араластырылады;
• алынған қуыруды қосу керекбұрын дайындалған қырыққабат;
• қабақтың мазмұны жақсылап араластырылып, толығымен піскенше баяу отта қалдырылады;
• содан кейін қоспаны қаймақ пен дәмдеуіштермен дәмдеңіз;
• бірақ тағамды жеуді бастамас бұрын оны бес минут тұндырып, содан кейін тарелкелерге қою керек.

Нәтижелер

Ұсынылған мақаладан көріп отырғаныңыздай, рецепттер арасындағы айырмашылық тағамға саңырауқұлақ немесе қаймақ сияқты кейбір қосымша ингредиенттерді қосуда ғана. Жалпы алғанда, сізге тек ең қарапайым нұсқа қажет. Оның әрі қарай құрамын өз талғамыңыз бен қалауларыңызға қарай өзгерте аласыз.