Майонез қосылған кекс. Майонез кексінің рецепті

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Майонез қосылған кекс тез әрі оңай дайындалады. Ол отбасын еркелетуді қалайтын әрбір үй иесіне қолжетімді. Десерт өте дәмді, нәзік және шырынды. Мақалада біз кекс дайындауды және тәжірибелі аспаздардың кеңестерін қарастырамыз.

Ингредиенттер

Тамаша және әдемі десертті дайындау үшін сізге келесі өнімдер қажет:

• Жұмыртқа - 3 дана
• Қант - 1 ас қасық
• Майонез - 1 шағын пакет (200-250 гр).
• разрыхлитель - 2 шай қасық
• Ұн - 2 ас қасық
• Мейіз.
• Қант ұнтағы.

Жоғарыдағы ингредиенттер қамырдың негізгі ингредиенттері болып табылады. Төменде біз десертке тағы не қосуға болатынын және тағамды қалай ұсынуға болатынын қарастырамыз.

Майонез қосылған кекс: суреті бар рецепт

Алдымен сізде барлық ингредиенттер бар екеніне көз жеткізіңіз, содан кейін осы тамаша десертті дайындауды бастаңыз. Жұмыртқаны жұмсақ болғанша шайқаңыз және оларға бірте-бірте қант қосыңыз. Егер сіз араластырғышпен жұмыс жасасаңыз, онда басты міндет - өнімдерді тым көп шайқау емес. Жұмыртқа мен қантты жоғары қуатта үш минуттан артық емес араластырыңыз.

Енді жылдамдықты минимумға дейін азайтуға жәнерецепт бойынша майонез қосыңыз. Барлығын араластырып, бір жаққа қойыңыз. Содан кейін құрғақ өнімдердің қалған бөлігін құю керек басқа контейнерді алыңыз. Бұл ұн, қант және қопсытқыш. Барлық ингредиенттерді ағаш шпательмен мұқият араластырыңыз.

Содан кейін жұмыртқа, майонез және қант бар ыдысқа құрғақ тағамдарды біртіндеп қосып, үнемі төмен қуатта шайқаңыз. Енді сізде дайын қамыр бар, онда сіз мейізді салып, оны шпательмен араластырасыз. Сіз оны алдын ала майланған пішінде сала аласыз. Тек пісіру кезінде торт көтерілетінін есте сақтаңыз. Сондықтан пішінді жартысына дейін толтырыңыз.

Пешті алдын ала қосып, 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Тортты ыстық пешке салып, 30 минут пісіріңіз.

Алайда көп нәрсе пештің сапасына байланысты, сондықтан десертті мезгіл-мезгіл тексеріп тұрыңыз. Әдемі алтын қыртыс пайда болған кезде, оны сіріңкемен немесе тіс тазалағышпен тесіңіз: таяқшада қамыр қалмаса, майонезді торт дайын, оны алуға болады.

Қалыпта жасалған десертті пісіру

Қамырды алдыңғы рецепттегідей дайындаңыз. Силиконды қалыптарды алдын ала дайындаңыз. Егер олар бұрын ешқашан пайдаланылмаған болса, онда олар сары маймен (маргаринмен) жақсы майланған болуы керек. Алғашқы қолданғаннан кейін қалыптарды майлау қажет емес.

Әдемі, әдемі және әдемі кекстер алынады. Пішіндердегі майонездің рецепті оңай және жылдам, бірақ бір ескерту бар. Кекстер жақсы шығуы үшін,пішіндерді қамырмен тек жартысы немесе аздап толтырыңыз. Сонда олар әдемі және жеңіл болып шығады.

импровизация

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер рецепттен сәл ауытқығанды ұнатады - олар дәмді ерекше және қызықты ету үшін импровизация жасайды. Мұны істеу үшін негізгі ингредиенттерден басқа және басқаларды қосыңыз. Мысалы, майонез қосылған шоколадты тортты алу үшін какао. Дәл сол рецептті сақтаңыз және жұмыртқаны қантпен шайқаған кезде дәміне қарай какао қосыңыз.

Әлі де 1 шай қасық құюға болады. ванилин. Бұл ұмытылмас дәм қосады. Какао мен ваниль дәмді десертті жасайды.

Мейіздің орнына қызыл немесе ақ қарақат қосыңыз. Хош иіс пен дәмнен басқа, жидек десертке тәттілік қосады және кесілгенде өте әдемі болып шығады, сондықтан тағам мерекелік дастарханға ұсынуға ұялмайды.

Егер сіз қонақтарға кекстер ұсынатын болсаңыз, онда тағамның тұсаукесері де маңызды. Үлкен кекс бүйірлеріне какао себілген жалпақ төртбұрышты табаққа тамаша көрінеді. Сондай-ақ, десертке крем жасауға болады. Торттың бір бөлігін тарелкаға салып, жанына дәмді тағамды батырып алғыңыз келетін тұздық немесе ақуыз кремін құйыңыз.

Кондитерлерге арналған кеңестер

Кекстер кеуіп кетпес үшін және тым көп пісіп кетпес үшін оларды 180 градус температурада пісіру керек: артық емес және кем емес. Десертке назар аударуды ұмытпаңыз. Өйткені, оны пісіру үшін өте жиі 20 минут жеткілікті. Егер сіз пеште тағамды артық пісірсеңіз, онда сіз үлпілдек және әдемі кекстерді алмайсыз.

Қамырға ванилиннің орнына лимон қабығын қоссаңыз, сергітетін, тәтті және қышқыл дәмге ие боласыз.

Мейізден басқасын аласызбасқа ингредиенттерді қолданыңыз. Бұл грек жаңғағы, көкнәр тұқымы, кептірілген өрік, қара өрік және басқа да көптеген өнімдер болуы мүмкін.

Пісіретін табақты десерт күйіп қалмас үшін майлау керек. Оған какао немесе ұн себуге де болады.

Тортты пештен алған кезде бөлме температурасына дейін суытыңыз. Содан кейін ғана қант ұнтағын себіңіз. Ал тағамды кішкентай жалбыз жапырақтарымен, жидектермен (таңқурай, құлпынай, көкжидек) безендіре аласыз.

Дайын десертті ерітілген шоколадпен құюға немесе ақуыз кремімен жағып қоюға болады. Сұйық карамель немесе қант глазурі өте қолайлы. Барлығы сіздің қиялыңызға байланысты.

Қорытынды

Тәжірибелі кондитерлердің кеңесін орындасаңыз, онда сіз майонез қосылған өте дәмді кекс аласыз. Рецепт өте қарапайым, әдеттен тыс болса да. Егер сіз бір үлкен торт жасап жатсаңыз және қамырдың барлығы пішінге сәйкес келмесе, қалғанын кішкене пішіндерге құюға болады.

Бұл кекс рецептін қолданып көріңіз, өкінбейсіз. Өйткені, майонез кез келген кондитерлік өнімдерге сән-салтанат пен әдемі қыртысты береді. Айтпақшы, кішкентай кекстерді балалар рахаттана жейді. Сондықтан оларды дәмді және ерекше кекстермен қауіпсіз еркелетуге болады.