2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Блини - орыс асханасының ең танымал тағамдарының бірі. Осы күнге дейін кез келген үй шаруасындағы әйел мерекелік үстелді жағымды қызғылт құймақтармен толықтыра алады. Бұл тағамға арналған көптеген рецепттер бар, бұл ең талғампаз гурмандар үшін дұрыс тағамды таңдауға мүмкіндік береді.
Құймақ тарихы
Құймақ тарихы бізді сонау өткенге апарады. Бұл тағам әртүрлі нұсқаларда ең ежелгі халықтарда дайындалған деп саналады. Әрбір дерлік халықта сіз құймақ жасау тақырыбы бойынша вариацияларды таба аласыз. Әрине, тағамның атауы әртүрлі болуы мүмкін, бірақ оның мәні мен дәмін шатастыру қиын болады. Бүгінгі күні құймақ табада дайындалады, бірақ бұл үшін бұрын пештер қолданылған. Біз «қуыр» емес, «құймақ пісіру» тіркесін жиі қолданатынымыз бекер емес.
Мұндай нәзіктікті дайындау үшін әртүрлі рецепттер қолданылады, салмасы бар құймақ жеке танымалдылыққа ие болды. Пісіру бір орында тұрмайды және әрқашан қиял мен экспериментке орын қалдырады.
Құймақ танымалдылығының құпиясы
Тағамның танымалдылығын оңай түсіндіруге болады. Әртүрлі рецепттер, тәсілдер, вариациялар және салыстырмалы түрде дайындаудың қарапайымдылығыбұл тағамды кез келген жағдайда әмбебап етеді.
Құймақ сумен, сүтпен, айранмен пісіріледі, майонез қосылған құймақ рецепті сізді таң қалдыруы мүмкін, бірақ мұндай түрі бар. Қандай тағамды таңдау керектігін тек үй иесі шешеді, өйткені ол қонақтардың немесе үй шаруашылығы мүшелерінің тілектерін мүмкіндігінше дәл ескереді. Құймақтарды тәтті, майсыз, балғын, қосымша ингредиенттермен, қоспалармен, соустармен әртараптандыруға болады.
Төменде майонез құймақтарының рецептіне толығырақ тоқталамыз. Оны ең танымал деп атауға болмайды, көптеген адамдар майонездің болуына күмәнданады, бірақ бекер. Бұл тағам сізді бей-жай қалдырмайтын өзінің дәмдік нюанстарына ие. Кем дегенде бір рет, бірақ мұндай құймақтарды әрбір үй шаруасындағы әйел пісіруі керек.
Майонез құймақ рецепті (суреті бар)
Мұндай тағамды дайындау үшін аспаздық шеберлік қажет емес, сонымен қатар өнімдер жиынтығы да қарапайым және қолжетімді. Көбінесе барлық ингредиенттерді тоңазытқышта табуға болады және дүкенге қосымша сапар қажет емес.
Өнім тізімі:
- Екі тауық жұмыртқасы.
- Бір-екі ас қасық майонез.
- Қант - дәміне қарай, бірақ жиі екі қасық.
- Тұз - дәміне қарай, 0,5 шай қасық ұсынылады.
- Разрыхлитель.
- Өсімдік майы.
- Қарапайым қайнаған су - жарты литр.
- Ұн - шамамен 10 ас қасық.
Майонез құймақтарының кезең-кезеңімен рецепті:
- Жұмыртқалар піскен терең ыдысқа бөлінедімайонез. Барлығы мұқият араластырылған.
- Қоспаны араластыруды жалғастырып, қант, тұз және қопсытқышты қосыңыз.
- Келесі қадам суды біртіндеп құю. Қамырды тегіс болғанша үнемі араластыру керек.
- Ұнды алдымен електен өткізу керек, бұл оның оттегімен қанықтыруына мүмкіндік береді. Осыдан кейін ол қамырға қосылады, бірақ бір уақытта барлық соманы емес, бірте-бірте. Әрбір бөлік мұқият араластырылған, консистенциясы біртекті және орташа сұйық болуы керек.
- Қамырға бір-екі ас қасық өсімдік майын қосқан жөн. Барлығын мұқият араластырыңыз.
- Құймақ жақсы қыздырылған табада пісіріліп, аз мөлшерде өсімдік майымен майланған. Құймақтың әр жағы қызарғанша шамамен 1-2 минут пісіріледі.
Дайын құймақ қабаттасып, үстелге беріледі.
Майонез құймақтарының рецепті сізге таныс тағамды күтпеген вариацияда дайындауға мүмкіндік береді. Бұл құймақтардың түсі әсіресе алтын түсті. Дәмі де әдеттегі вариациялардан аздап ерекшеленеді. Дайын тағамды не жеу керек - бұл әркімнің таңдауы, бәрі дәм қалауына байланысты. Аспаздық қиялдарыңызды шектемеңіз.
Үй иесіне арналған құпиялар
Майонез қосылған құймақ рецептін таңдай отырып, үй иесі бұл тағамды дайындауда кішкентай құпияларды қауіпсіз пайдалана алады. Құймақтарды қалай кетіруге болады? Кейбір қарапайым кеңестерді орындаңыз:
- Сапалы өнімдерді таңдаңыз.
- Құймақ пісіруге арналған шойын ең қолайлыбіркелкі қызатындықтан және жылуды шығармайтындықтан.
- Тағам пісірер алдында өте ыстық болуы керек. Құймақ түйіршік болса, бұл сіздің асығыс болғаныңызды білдіреді.
Махаббатпен және ақылмен пісіріңіз, сонда табысқа кепілдік беріледі!
Ұсынылған:
Майонез қосылған кекс. Майонез кексінің рецепті
Майонез қосылған кекс тез әрі оңай дайындалады. Ол отбасын еркелетуді қалайтын әрбір үй иесіне қолжетімді. Десерт өте дәмді, нәзік және шырынды. Мақалада біз кекстерді дайындауға арналған рецепттерді және тәжірибелі аспаздардың кеңестерін қарастырамыз
Қаймақ қосылған құймақ. Дәмді құймақ рецепті
Құймақ рецептінің әртүрлі нұсқалары бар: суда, айранда, сүтте, қаймақта, әртүрлі толтырғыштары бар және т.б. Бүгін біз қаймақтағы құймақ туралы айтатын боламыз. Бұл рецепт практикалық немесе қарапайым емес. Бұл классикалықпен бірдей дерлік, бірақ кейбір талғампаз қонақтар қаймақ қосылған құймақтарды жақсы көреді. Осы рецептті қарастырайық
Пеште майонез және ірімшік қосылған дәмді тұшпара: пісіру ерекшеліктері және ең жақсы рецепттер
Орыс үй шаруасындағы әйелдер арасында ең танымал қарапайым тағам - тұшпара. Оны әркім дайындай алады, ал процесс аз уақытты алады. Уақыт өте келе бұл тағамның көптеген нұсқалары пайда болды: қайнатылған, қуырылған, пісірілген, тұздықта және онсыз. Майонез және ірімшік қосылған пеште тұшпара рецепті, пісіру ерекшеліктері және басқа пісіруге қатысты кеңестер төменде сипатталады
Үздік десерт рецептері: майонез пирогы. Майонез қосылған тәтті бәліш
Майонез өте ұзақ уақыт тамақ дайындауда қолданылған. Әдетте, ол салаттарға және басқа тағамдарға қосылады. Бірақ бұл өнімнің негізінде керемет дәмді кондитерлік өнімдер алынғанын аз адамдар біледі. Бүгінгі постты оқығаннан кейін сіз тәтті майонез бәлішін жасауды үйренесіз
Сүзбе қосылған шоколадты құймақ торты: рецепт, пісіру ерекшеліктері және шолулар
Диетаны елеусіз қалдырып, калориясы жоғары, бірақ керемет дәмді тағам пісіргіңіз келетін кездер болады. Мұндай тағам сүзбе кремі бар керемет дәмді құймақ торт болуы мүмкін. Біз бұл десерттің ең қарапайым және түсінікті рецептін таңдадық, кейбір пісіру құпиялары мен трюктарын қостық
