Үздік десерт рецептері: майонез пирогы. Майонез қосылған тәтті бәліш

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Майонез өте ұзақ уақыт тамақ дайындауда қолданылған. Әдетте, ол салаттарға және басқа тағамдарға қосылады. Бірақ бұл өнімнің негізінде керемет дәмді кондитерлік өнімдер алынғанын аз адамдар біледі. Бүгінгі постты оқығаннан кейін тәтті майонез бәлішін жасауды үйренесіз.

Мұздатылған жидек опциясы

Бұл тортты жасауға арналған қамырды жасауға бірнеше минут кетеді. Сондықтан, бұл рецептті бос уақыты көп емес үй шаруасындағы әйелдер бағалайтыны сөзсіз. Қамыр кез-келген жидек салмасымен жақсы үйлеседі, соның ішінде шие, құлпынай немесе қара қарақат. Дәмді және хош иісті майонез бәлішін (тәтті) дайындау үшін сізге қарапайым ингредиенттер жиынтығы қажет, олардың көпшілігі әр асүйде кездеседі. Бұл жағдайда қолыңызда болуы керек:

• 3 жұмыртқа.
• 1/3 ас қасық сода.
• 150 грамм майонез.
• 6 шай қасық қант ұнтағы.
• Бір стақан ұннан сәл артық.
• 6 шай қасық қоңыр қант.

Жоғарыда аталған компоненттердің барлығы кейіннен майонез қосылған тәтті бәліш пісірілетін қамырды дайындау үшін қажет. Бұл нәзіктіктің рецепті де толтырудың болуын талап етеді. Сондықтан тізімді қосымша қосу керек:

• литр мұздатылған шие.
• 2 толық ас қасық қант ұнтағы.

Дайын десерт әдемі болуы үшін оның үстіне арнайы глазурь жағылады. Оны дайындау үшін алдын ала жинақтау керек:

• 100 миллилитр қаймақ.
• 15 грамм қант ұнтағы.
• Ванилин.

Процесс сипаттамасы

Біріншіден, ақуыздар сарысынан бөлініп, қантпен біріктіріліп, тығыз көбікке араластырылады. Мұны миксермен немесе кәдімгі шайқағышпен жасауға болады. Қалған сарысы қант ұнтағымен ұнтақталған, оларға майонез және сода қосылады. Барлығы жақсы араласады және ақуыз көбікімен мұқият біріктіріледі. Соңғы кезеңде алынған массаға електен өткізілген ұн енгізіледі.

Алынған консистенциясы жұмсақ пластилинге ұқсайтын жұмсақ иілгіш қамыр шамамен бірдей екі бөлікке бөлінеді. Біреуін тым жұқа емес етіп тегістеп, түбі мен қабырғалары майланған қалыпқа салады. Үстіне жібітілген сүзілген шие мен қант ұнтағынан жасалған салма қойылады. Мұның бәрі қамырдың екінші қабатымен жабылып, күрекпен мұқият тегістеліп, пешке жіберіледі. Олар майонезбен (тәтті) бәліш пісіреді, оның суреті бар рецептті бүгінгі сайттан көруге болады.мақала, жарты сағат бойы жүз сексен градуста. Дайын қызарған десерт пештен шығарылады, үстіне қаймақ пен қант ұнтағынан тұратын глазурь жағылып, үстелге беріледі.

Тосап пен көкнәр қосылған нұсқа

Бұл қарапайым және дәмді торт өте тез және оңай дайындалады. Сондықтан ол сіздің үстеліңізде жиі пайда болатыны сөзсіз. Бұл жақсы, өйткені ол қымбат тапшы өнімдерді қажет етпейді. Жұмсақ және хош иісті майонез тортын (тәтті) жасау үшін ас үйіңізде бар-жоғын алдын ала екі рет тексеріңіз:

• 30 грамм көкнәр тұқымы және түйіршіктелген қант.
• Тауық жұмыртқасы.
• 60 грамм ұн.
• 3 ас қасық цуккини джемі.
• 60 миллилитр күнбағыс майы.
• 5 грамм ас содасы.
• Шымшым лимон қышқылы.
• 75 грамм майонез.

Қажет болса, сквош кептелісін басқасымен ауыстыруға болады.

Қадамдық технология

Сәйкес контейнерде майонезді, өсімдік майын және шикі жұмыртқаны біріктіріңіз. Барлығын миксермен жақсылап шайқайды. Алынған массаға цуккини джемі, лимон қышқылы, сода және електен өткізілген ұн енгізіледі. Барлығы тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз.

Алынған қамырдың жартысын пергамент қағазы төселген қалыпқа құйып, қасықпен ақырын тегістеңіз. Көкнәр тұқымдары үстіне таратылып, қант ұнтағына себілген. Мұның бәрі қалған қамырмен жабылып, пешке жіберіледі. Майонез қосылған пирогты пісіріңіз(тәтті) джем және көкнәр тұқымымен екі жүз градус температурада жарты сағаттан аспайды. Осыдан кейін ол пештен шығарылады, торға салынып, салқындатылады және үстелге беріледі.

Шоколад нұсқасы

Бұл ерекше десертті отбасылық шайға ғана емес, мерекелік дастарханға да ұсынуға болады. Оны дайындау үшін стандартты өнімдер жиынтығы қолданылмайды. Сондықтан, майонез бәлішін (тәтті) пісірмес бұрын, қолыңызда қажет нәрсенің бар екеніне көз жеткізіңіз. Бұл жағдайда сізге қажет:

• 550 грамм ұн.
• 6 тауық жұмыртқасы.
• 220 грамм қант.
• 550 миллилитр қаймақ.
• 300 грамм карамель және жаңғақ-шоколад пастасы.
• 250 миллилитр майонез.
• 100 грамм жаңғақ.
• Стандартты шоколадты батончик.
• 5 грамм сода.

Әрекет алгоритмі

Сәйкес ыдыста жұмыртқа мен қантты біріктіріңіз. Мұның бәрі дәндер толығымен ерігенше араластырғышпен немесе кәдімгі шайқаумен шайқалады. Алынған массаға майонез, електен өткізілген ұн және карамель пастасы қосылады. Барлығы жақсы араласады және сода, бұрын сірке суымен сөндіріледі немесе пісіру ұнтағы дерлік дайын қамырға енгізіледі. Тегіс болғанша қайта илеңіз.

Алынған тым қалың емес масса шамамен үш бірдей бөлікке бөлінеді. Олардың әрқайсысы бөлек пісіру парағына құйылады, оның түбі өсімдік майымен майланып, пешке жіберіледі. Торттар пісіріледі, одан кейін майонез пирогы (тәтті) пайда болады, жүзсексен градус отыз минуттан аспайды. Сонымен қатар, оларды асыра алмау өте маңызды. Әйтпесе, олар тым құрғақ болып шығады және жақсы кесілмейді. Пісірілген торттардың әрқайсысы екіге бөлінеді. Ол үшін олар өткір пышақпен көлденеңінен кесіледі.

Келесі қадамда кремді дайындауға кірісуге болады. Ол үшін қаймақ пен шоколадты-жаңғақ пастасы бір ыдыста біріктіріледі. Барлығы мұқият араласады. Алынған массаға 100 грамм ұсақталған жаңғақ дәндері қосылады. Алынған крем пирожныйлардың бетіне біркелкі бөлініп, бір-бірінің үстіне таралады. Қалыптасқан десерт тоңазытқышта бірнеше сағат бойы сіңіп, жұмсақ болу үшін жіберіледі. Содан кейін оны бөліктерге бөліп, шаймен бірге береді.