2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:04
Жұқа құймақтарға арналған қамырды дайындаудың әртүрлі тәсілдері бар. Айта кету керек, белгілі бір өнімдерді таңдауға байланысты негіз көп немесе аз пышной. Сондықтан, егер сіз десертті одан әрі толтыру үшін дайындауды шешсеңіз, онда негізгі ингредиент ретінде сүтті қабылдаған дұрыс.
Жұқа сүт құймақтары: маңызды ингредиенттер
- өсімдік майы - үш десерт қасық (қамыр үшін);
- тауық жұмыртқасы - екі үлкен;
- ауыл сүті - 1000 миллилитр;
- ас содасы - 0,5 кішкене қасық;
- күнбағыс майы - 160 миллилитр (қуыруға арналған);
- түйіршіктелген қант - отыз грамм;
- бидай ұны - үш кесе немесе сұйық болғанша;
- тұз - 0,7 десерт қасық.
Сүтті жұқа құймақ: қамыр илеу процесі
Ұсынылған рецепт десерттің үлкен бөлігіне арналғандықтан, қамырды терең және кең ыдыста жасаған жөн. Осылайша, сүтті металға құю керекыдыстарды салып, бу температурасын алғанша баяу отта қыздырыңыз. Содан кейін сүт сусынында жарты кішкене қасық ас содасын сөндіру керек, тұзды, түйіршіктелген қантты және күнбағыс майын қосу керек. Осыдан кейін екі үлкен тауық жұмыртқасын бөлек ыдысқа сындырып, шанышқымен ұру керек. Әрі қарай, екі ингредиенттерді араластырып, оларға бірте-бірте електен өткізілген ұнды құйыңыз. Айта кету керек, алдымен құймаққа арналған қамыр сәл қалың болуы керек. Дегенмен, оған жарты стакан салқындатылған қайнаған су құйып, жақсылап араластыру керек. Егер сіз болашақта жұқа құймақтарды кез келген салмамен толтыруды жоспарласаңыз, онда олар үшін негізді саптамамен араластырғышпен ұрған жөн. Осылайша сіз түйіршіктерден аулақ бола аласыз және десертті тәбетті ете аласыз.
Сүттегі жұқа құймақ: өсімдік майына қуыру
Құймақ жасау үшін арнайы құймақ пісіргішті де, кәдімгі қуырғыш табаны да пайдалануға болады. Кез келген жағдайда, қуыру алдында пішінді күнбағыс майымен мол майлап, қызыл түске дейін жылдам отта қыздыру керек. Содан кейін үлкен шөмішті алып, ыстық ыдысқа айналмалы қозғалыспен құйғыңыз келетін сұйық құймақ қамырын алуыңыз керек. Негіз табаның бетіне біркелкі таралуы үшін оны әртүрлі бағытта үлкен бұрышпен дереу еңкейту ұсынылады. Десерт аздап қызарған кезде оны металл шпательмен абайлап төңкеру керек.
Сүт қосылған жұқа құймақ: таңғы асқа дұрыс порция
Қызмет көрсетуүстелге жұқа құймақ қоюландырылған сүт, қаймақ, джем немесе жаңа балмен бірге ұсынылады. Сонымен қатар, отбасы мүшелері ыстық тәтті шай, какао немесе кофе ұсынуы керек.
Сүт қосылған жұқа құймақ: пайдалы кеңестер
- Егер сіз десертті қуырған сайын табаға өсімдік майын қосқыңыз келмесе, әрбір құймақ ыстық күйінде сары маймен жағылуы керек.
- Айта кетейік, жұқа құймақ тек жаңа сүтпен ғана емес, сонымен қатар аздап қышқыл сүтпен де жақсы болады.
Ұсынылған:
Сүт қосылған құймақтарды қалай пісіруге болады? Дәмді рецепттер
Бұл мақалада біз оқырман назарына сүтпен құймақ пісіру туралы ұсыныстарды ұсынамыз. Шынында да, дайын өнімді пісіруден және кейіннен дәм татудан ләззат алу үшін қамырды дұрыс дайындау керек
Жұқа құймақтарды қалай пісіруге болады?
Сүйікті құймақ әртүрлі болуы мүмкін, бірақ өте жұқа құймақ ерекше назар аударуға лайық, оны дайындау үшін белгілі бір шеберлік қажет. Олар тығыз немесе керісінше перфорацияланған. Оларды жай оралған немесе тәтті, ет немесе тұзды болуы мүмкін салмаларға орап жеуге болады
Сүт қосылған жұқа құймақ: рецепт. Жұқа құймақтарды сүтпен қалай дайындау керек?
Құймақ – балаларға да, ересектерге де өте құрметті тағам. Ешкім өзінің сүйікті салмасы бар құймақтан немесе «таратудан» бас тартпайды! Алайда, көптеген үй шаруасындағы әйелдер отбасының ұзақ өтініштерінен кейін және Масленицада пісіру керек болған кезде ғана оларды қабылдағысы келмейді
Сүт қосылған құймақтарды қалай жасауға болады: фотосуреті бар рецепт
Блини – ресейлік тағам. Рас, шетелде де осындай тағамдар бар. Өйткені, мұндай қызықты өнімдерді жасау тек Ресейде ғана емес. Құймақ жоқ елдерде адамдар кейде құймақ қуырады. Ал құймақтарды көргенде олар ұннан жасалған торттардың әдемілігі мен нәзіктігіне таң қалады. Сонымен қатар, өнімдер жұмсақ, хош иісті және дәмге өте жағымды
Алма қосылған құймақтарды қалай пісіруге болады? Асқынусыз рецепттер
Біздің мақалада әдеттегі компоненттер жиынтығымен ас үйде импровизация жасауға үйренген тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдер мен аспазшылардың рецепттері. Сіз алмадан керемет құймақ жасауды, жеміс салмасын жасаудың қыр-сырын, американдық құймақтарды үйренесіз