Алма қосылған құймақтарды қалай пісіруге болады? Асқынусыз рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Алма қосылған хош иісті құймақ… Мұндай тағамның рецепті – үй шаруашылығын дәмді таңғы аспен, нәзік десертпен қуантудың қарапайым әрі нәрлі тәсілі. Жұмсақ қамыр мен шырынды жеміс салмасының үйлесімі аспаздық топтарда классикалық болып саналады, өйткені ингредиенттердің көзге көрінбейтін үйлесімі дәм мен иістің қанағаттанарлық экстраваганзасын құрайды.

Алма қосылған құймақтарды қалай пісіруге болады? Фотосуреті бар рецепт, қадамдық нұсқаулар

Бұл тұтас бидай құймақтары өте жұмсақ, қант қосылған алма сақиналарымен толтырылған. Нәзік дәм балдан кейінгі дәмнің ноталарымен, корицаның ащы сезімімен ерекшеленеді.

Қолданылған өнімдер:

• 125 г тұтас ұн;
• 110г тұтас бидай ұны;
• 90г сары май;
• 16г қопсытқыш;
• 1 шай қасық тұз;
• 1 ас қасық бал;
• 50мл сүт;
• 1 жұмыртқа.

Алма үшін:

• 2 алма;
• 80г қоңыр қант;
• 75г ұн;
• 8г даршын.

Пісіру процесі:

1. Кішкене ыдыста ұн, қопсытқыш және тұзды араластырыңыз.
2. Бөлек ыдыста бал, еріген сары майды, сүтті және жұмыртқаны шайқаңыз.
3. Екі ыдыстың мазмұнын біріктіріп, біркелкі құрылым болғанша араластырыңыз.
4. Алманың өзегін, жемісті жұқа сақиналарға кесіңіз.
5. Қоңыр қантты, ұнды және даршынды араластырыңыз, алма тілімдерін араластырыңыз.
6. Ыстық табаға сары майдың бір бөлігін салып, алма жұмсақ болғанша қыздырыңыз.
7. Алмалар жеткілікті жұмсақ болған кезде, құймақ қоспасын құйыңыз.
8. Тәтті десертті ақырын аудару үшін силикон шпательді пайдаланыңыз.

Ұсақталған пекан, қант ұнтағы қосылған жылы ұсыныңыз. Тәтті йогурт, бал немесе шоколад қоспасы тамаша қосымша болады.

Жіңішке құймақтарға арналған алма толтырғышы. Пісіру құпиялары

Алма құймақтарына арналған толтыру - көптеген үй шаруасындағы әйелдер ұнататын рецепт. Мұндай тағамды дайындау көп уақытты қажет етпейді, бірақ ол сізді аспаздық манипуляциялардың таңқаларлық қанағаттандыратын нәтижесімен қуантады.

Қолданылған өнімдер:

• 200 мл сүт;
• 45мл өсімдік майы;
• 110 г ұн;
• 90г қант;
• 18г қопсытқыш;
• 1 жұмыртқа.

Салма үшін:

• 3 үлкен алма;
• 110г қоңыр қант;
• 20 г даршын.

Пісіру процесі:

1. Араластыруқамырға арналған барлық ингредиенттерді ыдысқа салып, қант толығымен ерігенше араластырыңыз.
2. Қуыру табасын жоғары отқа дейін қыздырып, сары майдың бір бөлігін салып, шөмішпен қамырдың аз мөлшерін құйыңыз.
3. Құймақтарды әр жағынан 2-4 минут қуырыңыз.
4. Алманы кішкене текшелерге кесіңіз, ыдысқа салыңыз, қоңыр қант пен даршын қосыңыз.
5. Жеміс бөліктерін 13-18 минутқа қалдырыңыз, содан кейін табада 3-5 минут қыздырыңыз.
6. Төлімделген алмаларды құймақ үстіне салып, қалтаға салыңыз.

Тағамды қант ұнтағымен, шоколад чиптерімен безендіреміз. Қаймақ немесе джем қосылған рецепті мейрамхананың күрделілігімен ерекшеленбейтін алма қосылған құймақтарды ұсыныңыз.

Алма және даршын қосылған құймақ. Американдық дәмді рецепт

Шетелдік аспаздық мамандардың дәстүрлері рецепттердің гастрономиялық әртүрлілігімен таң қалдырады. Ащы корица қосылған құймақ пен шырынды алманың жұмсақ құрылымы дәмді тағамды ұнататын адамның эстетикалық қажеттіліктерін қанағаттандырады.

Қолданылған Apple өнімдері:

• 90мл тұзсыз сары май;
• 13-15мл лимон шырыны;
• 95г қоңыр қант;
• 14г ұнтақталған даршын;
• 1-2 алма;
• бір шымшым теңіз тұзы.

Пісіру процесі:

1. Құрғақ қазанда сары майды орташа отта ерітіңіз.
2. Қоңыр қантты қосып, пісіруді жалғастырыңызтәтті құмның толық еруі.
3. Ұсақталған алма, даршын, тұз және лимон шырынын қосқаннан кейін.
4. Ингредиенттерді араластырыңыз, алма жұмсарғанша 3-7 минут пісіріңіз.

Алынған алма қоспасы шынайы құймақтарға арналған қамырда пайдаланылады, дәмді жеміс кесектері кәдімгі нәрлі таңғы асқа арналған стандартты рецепт бойынша жасалған.

Классикалық құймақ. Пісіру технологиясының нюанстары мен нәзіктіктері

Американдық құймақтарды алмамен қалай пісіруге болады? Рецепт надан аспаздарды өзінің қарапайымдылығымен таң қалдырады, рецепт тәтті тағаммен сүйікті тағамдарды қуыруға арналған классикалық процедурадан іс жүзінде ерекшеленбейді.

Қолданылған өнімдер:

• 120г әмбебап ұн;
• 60гр сары май;
• 30г түйіршіктелген қант;
• 23г қопсытқыш;
• 6г теңіз тұзы;
• 180 мл сүт;
• 1 жұмыртқа.

Пісіру процесі:

1. Орташа ыдыста ұн, қопсытқыш, тұз және қантты араластырыңыз.
2. Сүт, жұмыртқа және еріген сары майды құйып, жақсылап араластырыңыз.
3. Алынған қамырға дайын алма қоспасын қосыңыз.
4. Табаға сары май жағып, орташа отқа қойыңыз.
5. Құймақтарды мұқият қуырыңыз, арнайы шпательмен аударыңыз.

Гарнир үшін үйеңкі шәрбаты және бірнеше алма сыналары қосылған жылы ұсыныңыз.