Шаруа салаты: қарапайым және қанағаттанарлық рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

«Шаруа» салатын дайындау тез әрі өте оңай. Сонымен қатар, композицияда таныс және сүйікті компоненттер бар. Олар қарапайым болсын, бірақ әрқашан қолында. Ал бұл «Шаруа» салатын жасауға көп ақша мен уақыт жұмсамай-ақ, кез келген уақытта дастарханға беруге болады деген сөз.

Бірінші нұсқа: ең оңай

Оны кешкі астан кейін қалған өнімдерден жылдам жасауға болады. «Шаруа» салатының компоненттерінің тізімі:

• қайнатылған картоп, қабығы жоқ - 4 дана;
• орташа шам - 1 бас;
• маринадталған немесе маринадталған қияр - орташа өлшемді 1-2 дана;
• хош иістендірілмеген өсімдік майы - 1-2 ас қасық;
• тұз және бұрыш дәміне қарай.

Қалай пісіру керек

Картопты текшелерге кесіңіз. Біз пиязды қабығынан тазалаймыз. Оны ширек сақиналармен немесе сақиналармен ұсақтаңыз.

Қияр орташа текшелерге айналады. Егер олардың терісі сізге тым өрескел болып көрінсе, сіз оны алып тастай аласызол.

Барлық көкөністерді салат ыдысына салыңыз. Бұрыш, тұз саламыз. Дәміне қарай өсімдік майын қосыңыз. Пияз, картоп және маринадталған қиярдан жасалған қарапайым әрі дәмді салаты дайын.

Маринадталған пиязбен

Міне, пісірудің тағы бір жолы. Рецептте кейбір нюанстар бар. Мысалы, біз картопты формасында (қабығында), оған пиязды тұздаймыз. Салатқа арналған пиязды тез маринадтауды үйренуден бастайық.

Қажетті ингредиенттер:

• су - 1 кесе. Температура - бөлме;
• сірке суы концентрациясы 9% - 2 ас қасық;
• тұз - бір толық емес шай қасық;
• қант - үсті жоқ 2 ас қасық;
• орташа пияз.

Маринадталған пиязды пісіру әдісі

Шаруа салатына пиязды дайындауды бастамас бұрын бізге шыны немесе эмальданған тостаған қажет. Ыдыстың қақпағы болғаны жөн. Бұл бүкіл процесті жағымдырақ етеді, өйткені сірке суының дәмі асүйде пияз дәмімен бірге қалқып кетпейді.

Пиязды өз қалауыңызша аршып, тураңыз. Бірақ әдетте бұл жарты сақиналар немесе сақиналар.

Тұз бен қантты ыдысқа құйыңыз. Біз оларды сумен толтырамыз. Кристалдарды еріту үшін араластырыңыз. Енді сірке суын қосып, қайтадан араластырыңыз. Дайындалған пиязды маринадқа батырыңыз. Біз ыдыстарды қақпақпен жабамыз. Отыз минуттан кейін оны мақсаты бойынша пайдалануға болады.

Маринадталған пияз қосылған шаруа салатына арналған ингредиенттер тізімі

Бұл нұсқада басқалары барәртүрлі құрам. Салатқа мыналар қажет:

• 4 картоп;
• пияз - 1 орташа бас;
• тұздалған қияр (маринадталған) - 1 дана;
• жаңа қияр - 1 дана;
• хош иістендірілген күнбағыс майы. Бізге 2 ас қасық қажет. Өсімдік майының иісі шынымен ұнамаса, дезодорацияланбаған нұсқасын пайдалануға болады;
• дәміне қарай тұз және ұнтақталған қара бұрыш қосыңыз;
• аскөк - міндетті емес.

Қадамдық пісіру

1. Ең алдымен пиязды тұздаңыз. Жоғарыдағы рецепт бойынша жасайық.

2. Біз «Шаруа» салатының бұл вариациясы үшін картопты тазаламаймыз. Сондықтан біз оны щеткамен өте мұқият жуамыз. Тендерге дейін түйнектерді пісіріңіз. Суды төгіп тастаңыз, салқындатыңыз және тек қазір қабығын алыңыз. Осылайша дайындалған картоптың өзіндік, ерекше дәмі мен хош иісі бар. Дайын пісірілген түйнектерді ұсақтап, оларды орташа текшелерге айналдырыңыз. Шын мәнінде, мұндай салатта ерікті кесуге рұқсат етіледі.

3. Менің жаңа піскен қиярым. Біз кездейсоқ кесеміз. Жаңа піскен қиярдың қабығын тазаламаймыз.

4. Біз маринадталған (тұздалған) қиярды жаңа піскен қиярмен бірдей принцип бойынша кесеміз.

5. Сәйкес салат ыдысын алыңыз. Оның ішегіне туралған қияр, картоп, дайын маринадталған пиязды жібереміз. Компоненттерді араластырайық. Дәміне қарай тұз және қара бұрыш қосыңыз. Күнбағыс майын құйыңыз. Біз ингредиенттерді араластырамыз. Аскөкпен безендіріңіз.

Картоп пен маринадталған қияр салатын аздап әртараптандыруға болады,қосу, мысалы, маринадталған саңырауқұлақтар немесе пісірілген сәбіз. Кейде рецептке 2-4 ас қасық жуылған қырыққабат қосылады.