Пита нанындағы тауық қосылған шаурма: фотосуреті бар рецепт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Шаурма, халық арасында шаурма деген атпен белгілі, бүкіл әлемге әйгілі кең таралған тағам. Дегенмен, бұл тағамды сататын дүкендер оны өте күмәнді түрде және анық емес, кейде жұмбақ мазмұнмен дайындайды.

Денсаулығыңызға зиян тигізбеу үшін және бұл дәмді тағамның дәмін татып көрмеу үшін, аздап дәм татып, өзіңіз пісіруге болады. Үйде пита нанындағы тауық қосылған шаурма рецептін қалай енгізу керектігін әрі қарай талдаймыз.

Назар аударыңыз! Ингредиенттер мөлшері порция үшін есептеледі. Көбірек жасауды жоспарласаңыз, әрбір элементтің санын көбейтіңіз.

Стандарт

Бұл ең көп таралған пісіру әдісі. Ол үшін сізге қажет:

• жұқа лаваштың үлкен парағы;
• тауық филесі;
• екі тұздалған қияр;
• қызанақ;
• 100 грамм қатты ірімшік;
• 100 грамм қытай қырыққабаты;
• қыша;
• майонез;
• кетчуп;
• өсімдік майы;
• тұз және бұрыш.

Пісіру

Алдымен барлық өнімдерді дайындау керек. Ол үшін:

• тұз және бұрыш хош иістендірілген тауық еті. Табаны алдын ала қыздырып, етті баяу отта өсімдік майымен қуыруға жіберіңіз;
• Жіңішке және кішкене жолақтарға кесілген Пекин қырыққабаты;
• қияр да дәл осылай өңделеді;
• қызанақтарды екіге бөліңіз. Екеуін де сақинаға бөліңіз;
• ірімшік ірі үккіштен өтеді;
• бір ыдыста майонез, кетчуп және қыша араластырыңыз. Монофониялық тұздық алғанша бәрін араластырыңыз;
• тауық дайын болғаннан кейін оны сәл суытып, жұқа тілімдерге кесіңіз;

• енді дастарханға лаваш нанын жайыңыз;
• бір шетіне ұсақталған қырыққабатты жайыңыз;
• үстіне қияр мен қызанақ қойыңыз;
• пита нанындағы тауық еті қосылған шаурма құрғақ болып қалмауы үшін барлық ингредиенттерді жеткілікті соуспен құйыңыз;
• алынған слайдқа ірімшік себіңіз;
• енді дайындаманы абайлап бүктеңіз және салмасы түсіп қалмас үшін үстіңгі және астыңғы жиектерді толтырыңыз;
• пешті 220 градусқа дейін қыздырыңыз;
• шаурманы сол жерге қойыңыз (пісіруге арналған қандай да бір пішінде жақсырақ);
• 5 минут пісіріңіз.

Жалғызатындар үшін пайдалы ақпаратфигура. Осы рецепт бойынша дайындалған тауық еті қосылған лаваш нанындағы шаурманың калория мөлшері 100 граммға шамамен 175 ккал құрайды. Ал төмендегі рецепт бұл сандарды 112 ккал-ға дейін азайтады.

Оны толығырақ қарастырайық.

Оңай опция

Бұл тағамның негізі - ешқандай қосымша қоспаларсыз және тұздықтарсыз көкөністер. Сізге қажет:

• лаваш жапырағы;
• 1 тауық филесі;
• 1 сәбіз;
• 1 қызанақ;
• 1 қияр;
• жасылдар.

Пісіру

Бұл жағдайда лаваш нанындағы тауық қосылған шаурма рецептін орындау өте оңай. Негізгі ингредиенттерді дайындаңыз:

• тауық еті толық піскенше орташа отта пісіруге жіберіледі;
• Сәбізді жуып, қабығын аршып, жұқа жолақтарға кесіңіз. Қаласаңыз, ірі үккіштен өткізуге болады;
• қияр да кішкентай және жұқа жолақтарға кесілген;
• қызанақ кішкене текшелерге бөлінуі керек;
• көктерді майдалап тураңыз;
• Ет піскеннен кейін оны шығарып, суытыңыз. Содан кейін оны жұқа тілімдерге (табақшаларға) кесіңіз;
• пита нанын жайыңыз. Бір шетінен салманы салыңыз. Алдымен сәбіз, содан кейін қияр, содан кейін филе және қызанақ. Барлығын үстіне шөптермен себіңіз және мұқият ораңыз;
• пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Енді дайындаманы 5 минутқа қойыңыз.

Ескертпе: пита нанындағы тауық еті қосылған шаварманы толтыру опциясы болған жағдайда, тағамды пісіруге де болмайды, бірақ оны пісіргеннен кейін бірден жеуге болады.

Шаурма бартауық пен салат

Тағы бір рецептті қарастырайық. Ол үшін сізге қажет:

• жұқа лаваштың үлкен парағы;
• 30 грамм кетчуп;
• 50 грамм майонез;
• 1 қызанақ;
• 1 қияр;
• ысталған тауықтың төс еті;
• 100 грамм корей стиліндегі сәбіз.

Пісіру

Ең алдымен барлық ингредиенттер дайындалады. Ол үшін:

• кішкене текшелерге кесілген ет;
• қызанақ дәл осылай өңделеді;

• қияр кішкене кесектерге кесілген;
• сәбізді бөлек ыдысқа салып, қалған көкөністермен және туралған тауық етімен араластырады;
• содан кейін майонез мен кетчуп қосыңыз. Барлығы біркелкі бөлінгенше араласады;
• бір жапырақ лаваш нанын жайыңыз;
• бір шетінен дайындалған салманы саламыз. Содан кейін дайындаманы орамға айналдырыңыз немесе конвертке бүктеңіз.
• Бұл тағамды пісіру міндетті емес.

Пита нанындағы тауық қосылған шаурманың келесі рецептін қарастырыңыз.

Тауықтың аяқтары қосылған шаурма

Бұл рецептте ет өңдеу түрінен басқа (ысталған тауық еті қажет) тұздықтың құрамы да біршама өзгереді. Сізге қажет:

• жұқа лаваш парағы;
• ысталған тауық еті;
• 2 қызанақ;
• 2 жаңа піскен қияр;
• тауық дәмдеуіштері;
• 170 грамм қаймақ;
• 100 грамм майонез;
• шай қасық аджика.

Пісіру

Енді қалай екенін анықтайықпита нанында тауық еті бар үй шаурмасының осындай рецептін жүзеге асырыңыз. Бастау үшін барлық ингредиенттер өңделеді:

• қабаны қыздырыңыз;
• етті қолмен аяғынан алып, сары май мен дәмдеуіштермен 10 минут қуырамыз;
• кішкене текшелерге кесілген қызанақ;
• қияр екі жартыға бөлінеді және олардың әрқайсысы жарты сақинаға кесіледі;
• екі ингредиент араласып, тұздалған;
• бөлек ыдысқа майонез, қаймақ, аджика қосып, соус біркелкі консистенцияға жеткенше араластырыңыз;
• пісіру парағына лаваш нанын салыңыз;
• көкөністерді бір шетінен салыңыз;
• Үстіне тауық етін салып, соусты құйыңыз. Шаурма құрғақ болмас үшін санаңыз;
• пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз;
• питаны абайлап орамға айналдырып, дайындаманы 5 минут пісіру үшін пісіру парағына жіберіңіз.

Тауық пен саңырауқұлақ қосылған лаваштағы шаурма рецепті

Тағамның тағы бір өте қызықты және дәмді нұсқасы. Оған қажет:

• лаваш жапырағы;
• 100 грамм тауық еті;
• 50 грамм сәбіз;
• 100 грамм ақ қырыққабат;
• 100 грамм саңырауқұлақ;
• қиярдың жартысы;
• 100 грамм корнини;
• 50 грамм кетчуп;
• 50 грамм майонез;
• 100 грамм қатты ірімшік.

Пісіру

Біріншіден, пита нанындағы тауық қосылған шаурмаға арналған ингредиенттер өңделеді. Ол үшін:

• тауық еті толық піскенше орташа отта пісіруге жіберіңіз. Осыдан кейін суытыңызжәне жұқа тілімдерге кесіңіз;
• саңырауқұлақтарды жуып, жұқа етіп кесіп, қызарғанша қуырыңыз;
• қияр мен горничка кішкене тілімдерге кесілген;
• жұқа жолақтарға туралған қырыққабат;
• ірімшікті майда үккіштен сүртіңіз;
• бөлек ыдыста майонез мен кетчупты біріктіріңіз. Тегіс соус алынғанша араластырыңыз;

• пісіру парағына лаваш нанын саламыз;
• көкөністерді бір шетіне қойыңыз;
• үстіне саңырауқұлақтар мен тауық етін қойыңыз;
• бәрін тұздықпен құйып, ірімшік себіңіз;
• келесі, лаваш нанын орамға мұқият орап, пеште 180 градуста 5 минут пісіруге жіберіңіз;
• шаурма дайын болғаннан кейін үстіңгі жағын күнбағыс майымен сүртіңіз.

балқытылған ірімшік қосылған шаурма

Әрі қарай өте ерекше рецептті қарастырайық. Ол үшін сізге қажет:

• жұқа лаваш парағы;
• тауық филесі (жартылай төс);
• 100 грамм ақ қырыққабат;
• орта өлшемді пияз;
• кішкентай сәбіз;
• өңделген ірімшік немесе ірімшік;
• жасыл;
• 1 кішкентай қызанақ;
• тауық жұмыртқасы және 50 грамм сүт.

Пісіру

Бұрынғыдай тағамды дайындаңыз. Ол үшін:

• тауық еті кішкене кесектерге кесіліп, жартысы дайын болғанша қатты отта қуырыңыз;
• пиязды аршып, майдалап тураңыз;
• қырыққабатты кішкене жолақтарға кесіңіз;
• сәбізорташа үккіште үккіштен өткізіңіз;

• қызанақтарды кішкене текшелерге бөліңіз;
• барлық көкөністерді терең ыдысқа салыңыз. Оған үш ас қасық ерітілген ірімшік немесе балқытылған ірімшік қосыңыз;
• тұз, бұрыш және барлық ингредиенттер біркелкі бөлінгенше жақсылап араластырыңыз;
• бөлек ыдыста жұмыртқа мен сүтті араластырыңыз;
• пита нанын жайыңыз. Бір ұшына тауықты салып, үстіне ірімшік пен көкөніс қоспасын құйыңыз;
• орамға айналдырып, оны сүт-жұмыртқа массасына толығымен батырыңыз;
• дайындаманы пісірме табаққа салып, қалған қоспаны құйыңыз;
• 180 градуста 30 минут пісіріңіз.

Фрифри қосылған шаурма

Тағы бір қызықты рецепт. Ол үшін сізге қажет:

• жарты тауықтың төс еті (филе);
• 100 грамм сәбіз;
• бір картоп;
• 100 грамм ақ қырыққабат;
• кішкентай пияз;
• 70 грамм кетчуп;
• 70 грамм майонез.

Пісіру

Бұл жағдайда кәдімгі картоптың орнына мұздатылған фри картоптарын немесе дүкеннен сатып алынған картоптарды пайдалану арқылы пісіру уақытын едәуір қысқартуға болады. Келесі:

• сәбізді жуып, орташа үккіште үккіштен өткіземіз;
• пиязды аршып, сақиналардың жартысын кесіңіз;
• тауық еті кесектерге кесіліп, табада жұмсақ болғанша қуырыңыз;
• егер сіз шикі картопты қолдансаңыз, оларды жай ғана аршып, орташа қалыңдықтағы жолақтарға кесіңіз жәнемайға пісіріңіз;
• ыдыста майонез мен кетчупты біріктіріңіз. Тұз, бұрыш және тұздық біркелкі консистенцияға ие болғанша араластырыңыз;
• келесі, пита нанын пісірме табаққа жайып, соустың бір бөлігімен майлаңыз;
• Үстіне картопты салып, кез келген ретпен көкөністермен жабыңыз. Барлығының үстіне қалған тұздықты құйыңыз;
• дайындаманы орамға айналдырып, 180 градусқа дейін қыздырылған пешке жіберіңіз. 5 минут пісіріңіз.

Айран соусы қосылған шаурма

Соңғы қызықты нұсқа. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• жұқа лаваш парағы;
• жарты тауықтың төс еті (филе);
• бір ас қасық аджика;
• қиярдың жартысы;
• 100 грамм қытай қырыққабаты;
• жұмыртқаның сарысы;
• 70 миллилитр айран;
• сарымсақ қалампыры;
• аскөк.

Пісіру

Барлық әрекеттерді ретімен қарастырайық. Ең алдымен:

• жіңішке тілімдерге кесілген тауық еті. Оларды аджикамен емдеп, 20 минутқа маринадтауға қалдырыңыз;
• осы уақытта қиярды жұқа жолақтарға бөліңіз;
• қызанақты жуып, орташа өлшемді текшелерге кесіңіз;
• Қытай қырыққабаты да жолақтарға туралған;
• жұмыртқаның сарысын ыдысқа салып, бірте-бірте салқындатылған өсімдік майын құйыңыз;
• сосын осы жерге айран қосыңыз. Мазмұнды біртекті масса алынғанша араластырыңыз;
• аскөкті майдалап тураңыз;
• Сарымсақты тураңыз. Тым кішкентай;
• осы ингредиенттердің екеуін де қосыңызбұрын дайындалған соус. Тұз бен бұрыш қосып, қайтадан жақсылап араластырыңыз;
• маринадталған тауық қызарғанша табада қуырыңыз;
• пита наны. Бір жағына дайындалған көкөністерді, ал үстіне тауық етін қойыңыз. Дайындалған соусты молынан себіңіз;
• бәрін мұқият орамға айналдырыңыз;
• қастрөлді майсыз қыздырыңыз;
• оған дайындаманы салып, лаваш қытырлақ болғанша екі жағын қуырыңыз.