Пита нанындағы ірімшік қосылған шұжықтар: кез келген дәмге арналған рецепттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Заманауи асханада ірімшік қосылған лаваш нанындағы шұжықтарға арналған рецепттердің жеткілікті саны бар. Әрқайсысының құрамы аспазшының қиялымен шектеледі. Төменде ұсынылған материалда бұл тағамның бірнеше қызықты, қарапайым және дәмді нұсқалары мүмкіндігінше егжей-тегжейлі талданады.

Табада қуырылған тағам

Бұл тағамды дайындаудың бұл тәсілі «дәстүрлі» ретінде жиі кездеседі. Ол үшін сізге қажет:

• бір қорап жұқа лаваш;
• 300 грамм шұжық;
• ірімшік - 150 грамм;
• 70 грамм кетчуп;
• 1 тауық жұмыртқасы;
• Дижон қыша.

Пісіру

Пита нанында ірімшік қосылған шұжық жасау өте қарапайым. Процедура келесідей:

• Сырды майда үккіштен өткізіңіз.
• Жіңішке лавашты төртбұрыштарға бөлу керек. Әрқайсысының ені шұжықтың ұзындығынан сәл үлкенірек болуы керек.
• Дайындаулардың әрқайсысын шеттерін қоспағанда, бүкіл бетіне кетчуптың жұқа қабатымен майлаңыз. Сіздешамамен бір жарым сантиметр құрғақ жақтау болуы керек.
• Одан әрі Дижон қышасын жұқа етіп жағыңыз. Ащы тағамдарды ұнатсаңыз, кәдімгі тағамды пайдалана аласыз.
• Кейін бір шетіне алдын ала дайындалған ірімшікті саламыз. Ол питаның бүкіл еніне кең жолақпен таратылып, бір жарым сантиметр жақтарын қалдыру керек.
• Аршылған шұжықты ірімшіктің үстіне салыңыз.
• Енді дайындаманы абайлап орамға айналдырыңыз.
• Тағы бірнеше порция үшін қалған ингредиенттермен қайталаңыз.
• Бөлек табаққа жұмыртқаны сындырып, тұз қосып, жеңіл көбік пайда болғанша бәрін шайқаңыз. Қаласаңыз, дәмдеуіштер қосуға болады.
• Қызу үшін өсімдік майы қосылған табаны салыңыз.
• Енді әрбір орамды алынған қамырға толығымен сіңіріңіз.
• Дайындарды табаға абайлап салып, лаваш қызарып, қытырлақ болғанша қуырыңыз.
• Шұжықтарды қуырылған бойда, салқындағанша, ірімшік қосылған лаваш нанына ұсыныңыз. Кейбір жағдайларда керісінше рұқсат етіледі.

Үйде жасалған Шаурма

Бұл жағдайда біз шұжық пен көкөніс қосылған пештегі лаваш нанын айтамыз. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 2 жұқа лаваш;
• 6 шұжықтар;
• 200 грамм корей сәбізі;
• 100 грамм қырыққабат;
• 4 ас қасық. майонез қасықтары;
• қызыл пияз басы;
• 3 жасыл бұтақ;
• 150 грамм қатты ірімшік;
• 2 ас қасық. ас қасық өсімдік майы;
• 2 ас қасық. кетчуп қасықтары.

Тағамды қалай дайындау керек?

Алдымен көкөністер дайындалады. Бастау үшін:

• Пияз кішкене кесектерге кесілген.
• Жасыл және қырыққабат майдалап туралған.

• Ірімшік кішкене үккіштен өткізіледі.
• Шұжықтар майға қызарғанша қуырылады.
• Бөлек ыдыста пита нанындағы шұжық соусын ірімшікпен араластырыңыз. Ол үшін майонез бен кетчупты бір-бірімен араластырыңыз. Дәмдеуіштер қосыңыз.
• Енді лавашты екіге бөліңіз.
• Әр бөлікті соуспен жағыңыз. Содан кейін сәбізді, шөптерді және пиязды қосыңыз.
• Үстіне ірімшік жолағын салып, үстіне шұжық қойыңыз.
• Енді дайындаманы орамға айналдырып, ірімшік қосылған шұжықтарды пита нанына алдын ала қыздырылған пеште 5 минут пісіру үшін жіберіңіз.

Картоп пен ірімшік қосылған лаваштағы шұжықтар

Бұл тағамның өте қызықты нұсқасы, бірақ сонымен бірге өте кең таралған және дәмді. Ол үшін сізге қажет:

• 4 Армян лаваш;
• 12 шұжық;
• 500 грамм салқын картоп пюресі;
• 150 грамм қатты ірімшік;
• 4 ас қасық. қасық өсімдік майы.

Тағамды қалай жасауға болады?

Жұқа лаваш, картоп және шұжық қосылған рецептті қалай жүзеге асыруға болады? Алдымен сізге ең ұзақ пісіру ингредиенті - картопты өңдеу керек. Ол үшін:

• Тамыр дақылдарын жуыңыз,таза, кішкене бөліктерге бөліп, пісіруге жіберіңіз. Процесс барысында көбікті кетіруді ұмытпаңыз.
• Картоп піскеннен кейін суын ағызып, езіңіз. Содан кейін оны салқындату және қатайту үшін тоңазытқышқа салыңыз, осылайша оны қалауыңызша пішінге келтіріңіз.
• Үлкен үккіштегі ірімшік процессі.
• Пита нанын төртбұрышқа бөліңіз, ені шұжықтың ұзындығынан әр шетінен бір сантиметр артық.
• Әрқайсысына картоп пюресін жағамыз. Оны жиектерінде кішкене жиек (шамамен сантиметр) қалатындай етіп тегістеңіз.
• Картоптың бір шетінен ірімшік жолағын саламыз.
• Үстіне шұжық салыңыз.
• Енді дайындаманы абайлап орамға айналдырыңыз. Мазмұнды қараңыз, ол түсіп қалмауы керек.
• Жоғарыдағы қадамдарды қалған ингредиенттермен қайталаңыз, осылайша қосымша порция жасаңыз.
• Пісіру парағына пергамент қағазын саламыз. Үстіне орамдарды салыңыз. Олардың әрқайсысын өсімдік майымен майлаңыз.
• Пешті 180 градусқа дейін қыздырып, шұжықты пита нанында ірімшік пен картоппен пісіруге жіберіңіз. Бұл шамамен 10 минутты алады.
• Пісіргеннен кейін орамдарды сәл суытып, дереу үстелге қызмет етіңіз.