2025 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:04
Селдерей тамыры мен сабағының құндылығы барлығына белгілі: сирек кездесетін амин қышқылдары, каротин, аспарагин, тирозин, микроэлементтер, эфир майлары, К, А, Е витаминдері, В тобындағы витаминдер, аскорбин қышқылы, ақуыз және көптеген басқа да пайдалы және маңызды заттар. Бірегей апиол заты балдыркөкке тәтті дәм мен хош иіс береді.
Селдерейдің пайдасы шексіз. Балдыркөктің сабағы ғана емес, тамыры мен көк шөптері де:
- қартаюды баяулатады;
- қан мен тамырларды тазартады;
- тәбетті ынталандыру;
- ұяшық функциясын қолдау;
- су-тұз балансын қалыпқа келтіру;
- қантты қалыпты деңгейде ұстау;
- бүйрек пен бауырдың жұмысын реттейді;
- жыныстық функцияны күшейтеді;
- аллергияны емдейді;
- жүйке жүйесін тыныштандырады.
Сельдереймен кез келген тағамды пісіруге болады: балдыркөк сабағы мен бұйра жасыл салатта тамаша болады, ал тамырынан пайдалы сорпа жасауға болады.
Сельдерей сабағынан жасауға боладыжеңіл, пайдалы салаттар:
Жасыл балғындық
Жасыл алма, қияр және балдыркөк сабағын текшелеп турап, жасыл салатты теріп, көкөніс салынған ыдысқа салыңыз. Салатқа жарты лимон шырынын сығып, араластырыңыз, зәйтүн майы мен аздап қарағай жаңғағын қосыңыз. Дәмі дәмді болу үшін зәйтүн майының орнына жеңіл майонез және тәтті қыша соусын қолдануға болады.
Бұл салатты оңай шырынға айналдыруға болады: біз барлық жемістер мен көкөністерді шырын сыққыштан өткіземіз және тамақтанар алдында ішеміз - тамаша ас қорытуға кепілдік беріледі!
Витаминка
Балдыркөкті, колраби қырыққабатын, тәтті алма мен шикі сәбізді жұқа жолақтарға кесіңіз. Мейізді жылы суға 20 минут салып, жақсылап шайыңыз, көкөністерге қосыңыз. Зәйтүн майын сұйық балмен араластырыңыз, салатты киіңіз және қарағай жаңғағы немесе жаңғақ себіңіз.
Тауық қуанышы
Пісірілген тауық етін, балдыркөк сабағын және консервіленген ананасты үлкен текшелерге кесіңіз, қатты ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Салат ыдысына қабаттарға салыңыз: тауық еті, үгітілген ірімшік, ананас, балдыркөк. Қайнаған сарысы мен бір қасық тәтті қыша қосылған қаймақ немесе майонезді араластырыңыз, әр қабатты соуспен жабыңыз. Ақжелкенді, аскөк пен балдыркөкті майдалап турап, салатты безендіріңіз.
Селдерей тамырынан не пісіруге болады? Кез келген нәрсе: үгітілген балдыркөк тамырын бұқтырылған тағамдарға, сүйікті сорпаларыңызға, тұздықтарға, салаттарға қосуға болады - үй шаруасындағы әйелдердің қиялы шексіз!
Кремдісорпа
Сорпаны суға және кез келген майсыз ет сорпасына пісіруге болады. 1 тәтті пиязды текшелерге кесіңіз де, сары майда қызарғанша сарымсақтың екі түйірімен бірге қуырыңыз. Төрт кішкентай картопты және бір балдыркөк тамырын текшелерге кесіңіз, қайнаған сорпаға немесе суға батырыңыз, қуыруды қосыңыз және картоп дайын болғанша пісіріңіз. Сорпаны өшіруден бірнеше минут бұрын дәміне қарай дәмдеуіштерді қосыңыз. Блендерде дайын сорпаны пюре күйіне келтіріңіз, кастрюльге құйыңыз, жарты стакан қалың кілегей қосыңыз және араластырыңыз, қайнатыңыз. Ұсынған кезде кез келген жасыл желекпен безендіріңіз.
Соңында «Еркек» салаты
Селдерей тамырын ірі үккіште үккіштен өткізіп, қайнатылған тіл мен маринадталған қиярды үлкен жолақтарға кесіңіз, майдалап туралған көк шөптерді қосып, майы аз немесе үйдегі майонезбен дәмдеңіз.
Ұсынылған:
Қарақұмықпен не пісіру керек? Қарақұмықты тауық етімен қалай дайындау керек? Қарақұмық үшін тұздықты қалай дайындау керек?
Ресейдегі ең танымал дәнді дақылдардың бірі қарақұмық болды. Бүгінде оның орнын басқа дәнді дақылдар мен өнімдер басты. Және онымен көптеген тағамдарға арналған рецепттер жай ғана ұмытылады немесе жоғалады. Бірақ біздің ата-бабаларымыз қарақұмықпен не пісіруді білген. Олар үшін біз үшін макарон мен картоптан гөрі жеу әдетке айналды. Әрине, бәрін қарапайым пеште немесе пеште жасауға болмайды, бірақ көптеген рецепттер өте қолжетімді. Жарманың өзін, содан кейін онымен ыдыс-аяқты қалай дайындауды үйрену ғана қалады
Селдерей сабағын сымбатты дене және денсаулық үшін қалай дайындау керек?
Дәрумендерге бай табиғи тағамдардың басымдылығымен дұрыс тамақтану жылдан жылға танымал болып келеді. Біз дұрыс тамақтануды сән үрдісінің бір түрі деп айта аламыз, бірақ, көріп отырсыздар, мұндай сән өте пайдалы және мақтауға тұрарлық. «Салауатты» тағамдардың ішінде жасыл және шырынды балдыркөк ерекшеленеді. Бұл көкөніс теңдестірілген және диеталық диетада ерекше орын алды. Балдыркөк сабағын қалай дайындау керек?
Колрабиді қалай пісіру керек? Колраби қырыққабаты: қалай пісіру керек, рецепттер
Жақында ғана біздің дүкендердің, дәлірек айтсақ, шетелдік сауда желілерінің гипермаркеттерінің сөрелерінде шалқанға ұқсайтын көкөніс пайда болды. Бұл колраби. Мұндай экзотиканы қалай дайындау керек? Бұл біздің мақаламыздың тақырыбы болады
Сәбізбен не пісіру керек? Қыста сәбізді қалай дайындау керек? Сәбіз котлеттерін қалай дайындау керек?
Сәбіз қай жағынан алғанда да құнды көкөніс, құнарлы және адам ағзасына емдік әсері бар, иммунитетті арттырып, токсиндерді кетіреді, сонымен қатар құрамындағы каротин бойынша оған тең келер ешкім жоқ. Бұл пайдалы және диеталық тағамды білушілер үшін құдайдың сыйы
Хинкалиді қалай пісіру керек, қанша пісіру керек, немен бірге беру керек
Дүкенде өте дәмді түскі немесе кешкі асты тез дайындауға болатын жартылай фабрикаттардың бірі хинкали болып табылады. Оларды суда қанша қайнатуға болады және оларды бумен пісіруге болады ма - бұл мұздатылған сатып алатындар немесе оларды үйде өздері дайындайтындарды қызықтыратын негізгі сұрақтар. Вареники мен тұшпарадан айырмашылығы, хинкалиді пісіру өте ұзақ уақытты алады (олардың өлшеміне және қамырдың қалыңдығына байланысты 20 минутқа дейін). Бірақ олар қанағаттанарлық, қоректік және хош иісті болып шығады