2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:04:59
Сыртта қар немесе аяз, бірақ пәтер құрғақ және жылы. Ошақтың жайлылығын ысталған еттің мас иісі одан әрі айшықтай түседі. Оның сілекейі бірден ағып жатыр. Қақталған қабырғалары бар сорпа жағымды жылы болады және суықта жұмсалған калория қорын сенімді түрде толтырады. Бұл тағамға арналған көптеген рецепттер бар. Сіз сорпаны брокколи, саңырауқұлақ, жасыл бұршақпен қанықтыра аласыз, вермишель немесе ірімшік қосуға болады. Тіпті ет негізі сіздің қалауыңыз бен мүмкіндіктеріңізге қарай әртүрлі болуы мүмкін: қабырғалардың орнына өгіз құйрық немесе ысталған тауық етін алыңыз. Осы дәмді бірінші тағамды дайындаудың бірнеше жолын қарастырыңыз.
Көкөніс қосылған ысталған қабырға сорпасына арналған рецепт
Үш жүз грамм тұқымды шайып, 2,5 литр су құйып, жарты сағат қайнатыңыз. Осы уақыт ішінде біз картоптың бес түйнегін, бір пиязды, екі тәтті бұрышты тазалап, кесеміз және брокколидің бір бүршігін гүлшоғырға бөлшектейміз. Көкөністерді табаға құйыңызмай, және пиязды қызарғанша қуырыңыз. Соңында сорпа қасық тәтті паприка қосыңыз, біркелкі қызыл-ыстық түске дейін араластырыңыз. Жарты сағаттан кейін біз картопты сорпамен табаға тастаймыз. Ал он минуттан кейін - қырыққабат, болгар бұрышы және паприка қосылған пияз. Пісіру процесінің соңында насыбайгүл, ақжелкен, тұз және бұрыш қосыңыз.
Қақталған қабырғалары бар ірімшік сорпасы
5 литрлік кастрюльге 400 грамм сүйек (немесе сол мөлшердегі ысталған тауық еті) жеткілікті. Біз әдеттегідей пісіруді бастаймыз. Етті сумен құйып, қайнатыңыз. Жарты сағаттан кейін кесілген картопты қосыңыз. Қанша? Бұл дәм мәселесі. Қуыру, алдыңғы рецепттен айырмашылығы, пияз, сәбіз, сарымсақ түйіршіктері және бір фунт саңырауқұлақтардан жасалған. Картоп дерлік дайын болғанша, қуыруды сорпаға салыңыз. Біз бірден сақинаға кесілген бес дана аңшылық шұжықтарды жібереміз. Араластырыңыз, қайтадан қайнатыңыз және қасықпен сорпаға Янтар ірімшігінің екі шағын пакетін қосыңыз.
Қақталған қабырғалар мен жасыл бұршақ қосылған сорпа
Екі жүз грамм шошқа сүйектеріне су, тұз құйып, отқа қояды. Төрт картопты тазалап, текшелерге кесіңіз, сонымен қатар кастрюльге салыңыз. Қайнағаннан кейін тағы жиырма минут пісіру керек. Болгар бұрышын жолақтарға кесіңіз, екі сарымсақ түйірін майдалап тураңыз және оларды екі ас қасық зәйтүн майына аздап қуырыңыз. Картоп жұмсақ болған кезде, қуырылған картопты және сұйықтықпен бірге жасыл бұршақты (250 г) құйыңыз. Жарты шай қасық куркума салыңыз. Қашансорпа қайтадан қайнатылады, оны тағы бес минут пісіріңіз, содан кейін біз отты өшіреміз. Лавр жапырағы, аскөктің екі немесе үш бұтағын қосыңыз, қақпақтың астында тағы бес минут талап етіңіз. Қаймақпен ұсыныңыз.
Қақталған қабырғалары бар вермишель сорпасы
Жасауы өте оңай. Қақталған ет, картоп және қуырылған пияз, сәбіз және сарымсақ. Егер сорпаның мөлшері аз болса және сіз оны бір отырыста жеуді жоспарласаңыз, онда вермишельді қайнаған сорпаға тікелей қосуға болады. Біріншісін бірнеше күн пісірсеңіз, макаронды бөлек қайнатып, ұсынбас бұрын табаққа салыңыз.
Қақталған қабырғалары бар классикалық сорпа
Бір стақан құрғақ бұршақты түнде жібітеміз, содан кейін суын ағызып, бір жарым сағат баяу отта пісіреміз. Біз пиязды ұсақтап кесеміз, сәбізді - текшелерге, 4 картопты - текшелерге кесеміз. Соңғысын шикі бұршаққа қосамыз, пияз бен сәбізден қуыруды жасаймыз. Бұршақ толығымен пісірілгеннен кейін шошқа қабырғалары (300-400 г) қосылады. Біз қуыруды табаға отты сөндіруден жеті минут бұрын енгіземіз. Бұл сорпа краутондар немесе бидай крутондарымен бірге беріледі.
Ұсынылған:
Құлпынай шәрбаты: қысқы суыққа жидек көңіл-күйін дайындау
Құлпынай шәрбаты тәтті тағамдарға, сондай-ақ сусындарға арналған соустарды дайындаудың негізі болып табылады. Сіз оны өзіңіз дайындай аласыз, бірнеше рецепттерді білу жеткілікті, және сізде әрқашан әртүрлі десерттерге әртүрлі дәмді және хош иісті қоспалар болады. Мысалы, торттарға, торттарға, құймақтарға
Бұршақ және ысталған қабырғалар қосылған сорпа: рецепт, тағамды дайындау, пісіру тәртібі
Қабырғасы бар бұршақ сорпасының хош иісін басқасымен шатастыру мүмкін емес. Бірақ тамаша тағамды алу үшін сіз ең жақсы ингредиенттерді таңдай білуіңіз керек және дәлелденген рецептті білуіңіз керек. Бұл ақпараттың барлығы мақалада
Микротолқынды пештегі сорпа. Ең жақсы сорпа рецептері
Сіз сорпаларды тек пеште және баяу пеште ғана емес, сонымен қатар микротолқынды пеште де пісіруге болатынын білесіз бе? Бұл ретте әлдеқайда аз уақыт жұмсайды. Дәміне алаңдамаңыз, ол бұрынғысынша қалады. Сізге тек пештің қуатын бақылау қажет
Суық ысталған балық: технология, рецепттер. Шылым шегетін жерде қандай балық шегу жақсы? Суық ысталған скумбрия
Қақталған балықты өзіңіз пісіруге бола ма? Нені ескеру керек және қандай қателіктерден аулақ болу керек? Үйде балықты салқын ыстау технологиясы қандай? Егер сізді қызықтыратын болса, онда біздің мақала сізге арналған
Ет қосылған сорпа: баклажан және қабырғалары қосылған рецепт
Әр тәжірибелі үй шаруасындағы әйел бүкіл отбасы үшін ет қосылған бай сорпаны үнемі дайындайды. Оның рецепті әженің дәптерлерінен алынуы мүмкін немесе тіпті өздігінен ойлап табылуы мүмкін. Бұл тағам таныс және жеткілікті экзотикалық ингредиенттерді қамтуы мүмкін