2026 Автор: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 13:04:59
Құлпынай шәрбаты тәтті тағамдарға, сондай-ақ сусындарға арналған соустарды дайындаудың негізі болып табылады. Сіз оны өзіңіз дайындай аласыз, бірнеше рецепттерді білу жеткілікті, және сізде әрқашан әртүрлі десерттерге әртүрлі дәмді және хош иісті қоспалар болады. Мысалы, кондитер, торттар, құймақ үшін.
Құлпынай шәрбаты: 1-рецепт
Оны дайындау үшін тек 2 ингредиент қажет: 4 кг құлпынай және 2 кг түйіршіктелген қант.
Бастапқы кезеңде жидектерді сұрыптап, жасыл жапырақтарын, сабақтарын алып, шаю керек. Дайындалған құлпынайларды қантпен құйып, ақырын араластырыңыз. Жидектерді кәмпиттер және шырынды босату үшін біраз уақытқа қойыңыз. Бұған шамамен бір күн қажет.
Келесі күні алынған шырынды електен сүзіңіз. Ал жидектерді қыста жеуге немесе мұздатуға болады.
Құлпынай сиропын орташа отта қайнатып, қайнатыңыз және шамамен төрттен бір сағат қайнатыңыз. Осыдан кейін алынған композиция банктерге құйылуы керек,қақпақтарды мықтап бұрап, көрпемен жабыңыз. Сиропты екі күн бойы жылы ұстау керек. Осыдан кейін ол пайдалануға дайын болады. Сақтауға келетін болсақ, банкаларды күн сәулесі тікелей түспейтін жерде, жақсырақ тоңазытқышта сақтаған дұрыс.
Басқа рецепт
Құлпынай сиропын қалай дайындауға болады, ол кейінірек үстіңгі жағы ретінде пайдалы болады? Мұны істеу үшін 1 кг жаңа піскен жидектерді шайып, оларды жартысына кесіңіз. Содан кейін 170 г қант пен 10 г ваниль қосылған кәстрөлге жидектерді араластырыңыз. Алынған композицияны пешке қойып, кейде араластыра отырып, орташа отта пісіріңіз. Алдымен жидек массасы шырылдап, содан кейін шырын ағып бастайды. Әрі қарай араластыруды ағаш қасықпен жалғастыру керек. Тұздық 15-20 минут пісіріледі, осы уақыт ішінде ол қоюлануы керек.
Кәстрөлді оттан алып, блендерді алыңыз. Алынған сироптың шамамен 1/3 бөлігін бөлек ыдысқа құйып, пюре пайда болғанша шайқаңыз. Алынған қоспаны қайтадан кастрюльге құйып, жидек қоспасын тоңазытқышқа салыңыз.
Бұл құлпынай қоспасы рецепті классикалық ірімшік тортына немесе балмұздаққа тамаша сүйемелдеу болып табылады. Ең бастысы оны салқындатып беру керек.
Бисквитті торттарды сіңдіру үшін
Бисквитті торттардың дәмі өте нәзік, бірақ құлпынай шәрбаты сияқты әртүрлі сіңдірулер оларды одан да дәмді етуге көмектеседі. Оны дайындау үшін сізге қажет:
- 300 грамм құлпынай;
- 50 грамм түйіршіктелген қант;
- 300 мл таза су;
- 1бір ас қасық коньяк.
Шырынды жидектерден сығып алу керек. Әрі қарай, біз сиропты дайындауға кірісеміз. Мұны істеу үшін қантты сумен араластырыңыз, оларға құлпынай тортын қосыңыз. Алынған қоспаны баяу отта кем дегенде 5 минут қайнату керек. Осыдан кейін біз сиропты сүзіп, оны алдын ала дайындалған құлпынай шырынын араластырамыз. Оны қайтадан пешке қойып, қоспаны қайнатыңыз. Композицияны дайындауға шамамен үш минут кетеді. Белгіленген уақыт өткеннен кейін Құлпынай сиропын қайтадан сүзіп, суытыңыз. Коньяк салқындатылған массаға құйылуы керек.
Ұсынылған:
Қысқы көңіл-күй: ысталған қабырғалары бар сорпа
Сыртта қар немесе аяз, бірақ пәтер құрғақ және жылы. Ошақтың жайлылығын ысталған еттің мас иісі одан әрі айшықтай түседі. Оның сілекейі бірден ағып жатыр. Қақталған қабырғалары бар сорпа жағымды жылы болады және суықта жұмсалған калория қорын сенімді түрде толтырады. Бұл тағамға арналған көптеген рецепттер бар. Сіз сорпаны брокколи, саңырауқұлақ, жасыл бұршақпен қанықтыра аласыз, вермишель немесе ірімшік қосуға болады
Қысқы құлпынай кептелісі: рецепт
Қыс мезгілінде ағзаға әсіресе дәрумендер мен микроэлементтер қажет. Жазда денсаулығыңызға қамқорлық жасап, өзіңізге рецепт таңдауға тұрарлық. Сіздің туыстарыңыз қуана жейтін хош иісті құлпынай джемін дайындаңыз
Құлпынай компоты. Қысқы құлпынай компоты
Жабайы құлпынайдан қыста жиналатын дәмді компоттар алынады. Мақалада біз бірнеше негізгі рецепттерді қарастырамыз
Үйде жеміс-жидек сусынын қалай дайындау керек: рецепт
Морза дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы. Үйде жеміс сусынын қалай дайындау керек? Қарапайымнан оңай! Қуанышқа және иммунитетті нығайтуға арналған ең танымал рецепттер. Мүкжидек маңызды дәрумендердің көзі болып табылады. Жидектің пайдалы қасиеттерін сақтай отырып, мүкжидек шырынын пісіру
Қысқы құлпынай бланкілері: зефир және желе
Қысқа арналған құлпынай бланкілері, егер сіз оларды дер кезінде дайындауға қамқорлық жасасаңыз, ұзақ суық айларда сізді қуанта алады. Банальды, өте дәмді джемнен басқа, сіз осы хош иісті жидектен зефир, желе жасай аласыз, сонымен қатар оны қантпен немесе сол сияқты мұздатуға болады