2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Әрбір үй иесі өзінің аспаздық туындыларының дәмін татқандардың барлығына ұнағанын қалайтыны заңды. Ал ол үшін тағамның дәмі керемет болуы және шын мәнінде сәнді көрінуі қажет.
Кондитерлік өнімдер
Жоғарыда айтылғандардың барлығы кондитерлік өнімдерге, соның ішінде кондитерлік өнімдерге де қатысты. Олар мүмкіндігінше тиімді және органикалық болуы керек. Дәл осы үшін кремдер, әртүрлі ұнтақтар, мастика, глазурьдің көптеген сорттары және, әрине, помада ойлап табылды. Мен тәтті тағамдардың көпшілігінің ең сүйікті деликатесіне ерекше назар аударғым келеді. Бұл шоколадты помада. Біздің мақалада оны бірнеше жолмен дайындау туралы айтылады.
Даршын помадасы
Егер сіз талғампаз және талғампаз дәмге ие болсаңыз, онда бұл шоколад помадасы, оның рецепті төменде келтірілген, ол сіздің жүрегіңізді жаулап алады. Оны дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:
- 3 ас қасық. л. жаңа сары май;
- 1 банка қоюландырылған сүт;
- 1 шай қасық. нағыз даршын;
- 1 шай қасық. хош иісті ваниль сығындысы;
- 100гсүйікті шоколад.
Алдымен помада дайындайтын пішінді сары маймен майлаңыз. Оның түбіне арнайы пісіру қағазын қоюды ұмытпаңыз. Кәстрөлді алыңыз, оның түбі жеткілікті қалың екеніне көз жеткізіңіз, оған даршын, қоюландырылған сүт, ваниль сығындысы, ұсақ кесектерге кесілген сары майды және сынған немесе үгітілген шоколадты қойыңыз.
Отты (кішкентай) жағып, ыдыстардың барлық мазмұнын біртекті консистенцияға келтіріңіз. Үнемі араластырыңыз. Содан кейін бәрін сары маймен алдын ала майланған арнайы қалыпқа құйыңыз. Массаны тоңазытқышта екі сағатқа қойыңыз. Егер сіз оны мұздатпасаңыз, бірақ оны бірден қолдансаңыз, онда тортқа арналған шоколад помадасы сияқты, ол керемет көрінеді. Ол торттарды, кекстерді және басқа кондитерлік өнімдерді қамтуы мүмкін.
Саусақтарыңызды жалаңыз
Кәмпиттің орнын басатындай шоколад помадасын қалай жасау керектігін білмесеңіз, бұл рецепт өте пайдалы болады. Келесі шедеврді дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:
- шамамен 350 г кез келген шоколад;
- 400г қоюландырылған сүт;
- 30 г нағыз сары май;
- 150 г қуырылған жаңғақтар (таңдауыңыз бойынша);
- бір шымшым тұз.
Шоколадты ұсақтап турап, түбі қалың, алдын ала дайындалған табаға салыңыз. Онда қоюландырылған сүт, сары май және аздап тұз қосыңыз. Кәстрөлдің мазмұнын су моншасында ерітіңіз. Содан кейін туралған жаңғақтарды қосыңыз. аспазсодан кейін еріген қоспасы құйылатын арнайы қалып. Мұның бәрін тоңазытқышта алты сағатқа жіберіңіз. Содан кейін сіз қазірдің өзінде тағамды кесіп, қонақтарды тамақтандыруға болады. Бұл дизайндағы шоколад помадасы дүкендегі тәттілердің тамаша аналогы болады.
Жаңғақ және… сыра помадасы
Сізге сену қиын болуы мүмкін, бірақ керемет помада (шоколад хош иістендірілген) кондитерлік өнімдерден сыра сияқты ингредиенттерді пайдаланып жасауға болады. Мұндай аспаздық экспериментті жүргізу үшін ас үйде 400 мл жеңіл, әлсіз сыра болуы керек; 350 г шоколад чиптері және 400 г қара шоколад. Нағыз қоюландырылған сүт банкасын алыңыз; 1,5 шай қасық хош иісті ваниль сығындысы; шамамен 150 г жаңғақ немесе басқа (өз қалауыңыз бойынша) жаңғақтар; 60 г карамель және 1 шай қасық. (міндетті теңіз) тұз.
Сондықтан помаданың бұл түрін дайындау сыраны салатын қалың түбі бар арнайы кастрюльді табудан басталуы керек. Содан кейін оны қайнатыңыз. Орташа ыстықта жақсырақ.
Сыраны жарты сағат қайнату керек, сонда оның соңында алпыс миллилитр қалады. Дайын болған соң, кастрюльді пештен алып, әзірге бір жаққа қойыңыз.
Басқа ыдыс алыңыз. Барлық шоколадты кішкене бөліктерге бөліңіз немесе барлық чиптерді табаға салыңыз. Сол жерге қоюландырылған сүт қосып, баяу отты жағыңыз. Шоколад ерігенше кастрюльдің мазмұнын араластырыңыз. Ұсақ қосу үшін контейнерді пештен алыңызтуралған жаңғақтар, ваниль сығындысы және бұрын қайнатылған сыра. Араластырыңыз.
Алынған массаны пергаментпен жабылған алдын ала дайындалған шыны пішінге салу керек. Оны қатайту үшін оны екі-үш сағатқа тоңазытқышқа қою керек. Шоколадты жаңғақ сыра помадасы қатайғаннан кейін, үстіне карамель себіңіз. Өзіңізге көмектесіңіз!
Шоколад помадасы қандай жақсы
Бұл кондитерлік өнер туындысының басты сүйкімділігі неде? Сіз оның артықшылықтарын шексіз тізіп, оны басқа өнім түрлерімен салыстыра аласыз және әлі де қойылған сұраққа нақты жауап ала алмайсыз. Мұның бәрі шоколадты помада - бұл жай ғана қолданып көру керек десерт. Дұрыс дайындалған және қызмет еткен ол өзін тәттілерді жақсы көретін адам деп санайтын кез келген адамды бей-жай қалдыра алмайды. Сонымен, алға - және сіз тамаша шоколад помадасын аласыз. Рецепт ұсынылған пісіру әдістерінің ішінен таңдалуы мүмкін.
Ұсынылған:
Шоколадты тоңазытқышта сақтауға болады ма: шоколадты сақтау ережелері мен ерекшеліктері
Шоколад - бұл өте дәмді, бірақ капризді өнім. Көптеген адамдар оның жоғары температурада еритінін біледі және оны салқын жерде жасыруға бейім. Бүгін біз шоколадты тоңазытқышта сақтауға болатынын анықтаймыз. Оның әкелетін пайдасы деликатесті дұрыс таңдауға байланысты екен. Егер шарттар қолайлы болмаса, плитка өзінің презентациясын ғана емес, дәмін де жоғалтады
Шоколадты фондю: шоколадты фондю жасау ерекшеліктері, фондю таңдау, фото
Технологияның дамуының арқасында бүгінгі таңда ас үй микротолқынды пештерді, араластырғыштарды, араластырғыштарды, конвекциялық пештерді, мультипісіргіштерді, бумен пісіргіштерді, қысымды пештерді, электр ет тартқыштарды, тағамдық процессорларды және т.б. қоса алғанда, барлық импровизацияланған құрылғыларға толы. . Заманауи үй шаруасындағы әйел үшін тамақ дайындау процесі толығымен жеңілдетілген және күнделікті жұмыстан хоббиге айналды. Бірақ шоколадты қорап сияқты қызықты құрылғыны бәрі бірдей таба алмайды. Көптеген адамдар оның не екенін де білмейді
Шоколадты жұмыртқа: артықшылықтары мен кемшіліктері. Шоколадты жұмыртқа «Kinder Surprise»
Тәттілер - бүкіл отбасы үшін тамаша дәм. Қазір дүкендерде олар көп. Дегенмен, шоколад жұмыртқасы ондаған жылдар бойы үлкен жетістікке жетті. Сатып алушыларды мұндай өнімдерге не тартатыны туралы сөйлесейік
Осындай басқа алма торты: кейбір түпнұсқа рецепттер
Әлемде «Алма торты» деп аталатын жүздеген рецепт бар шығар. Қысқа нан, ашытқы және қатпарлы қамыр негіз ретінде қолайлы. Бұл акцияларды, струдельді және көптеген пирогтарды біріктіретін жалғыз нәрсе - алма. Олар қамырға да салынады және тек крем үшін қолданылады
Ұнсыз хош иісті және пайдалы сырники: кейбір түпнұсқа рецепттер
Ұнсыз сырники жасауға небәрі 10 минут кетеді. Олар әуе, жеңіл және өте нәзік болады. Біздің алғашқы рецептіміз қантсыз болады - сарымсақ пен шөптермен. Бұл кез келген тағамға тамаша гарнир идеясын жасайды. Және дәмді ірімшік торттарын қалай дайындау керек, сіз осы мақаланы оқып үйренесіз
