2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Кез келген көкөніс уылдырық пісіруге жарайды. Бұл мақалада біз ең танымал рецепттерді жинадық. Пісіру процесі қиын емес және көп уақытты қажет етпейді.
Көкөніс уылдыры: цуккини рецепті
Негізгі ингредиенттер:
- бір тәтті бұрыш;
- цуккини (1,5 кг);
- бір қызанақ;
- иісті бұрыш;
- төрт пияз;
- үш сарымсақ түйірі;
- үш сәбіз;
- су;
- тұз.
Пісіру технологиясы
Цуккиниді жуыңыз, тұқымын алыңыз, қабығын кесіңіз. Текшелерге кесіңіз. Шұңғыл табаны алыңыз, оны сумен толтырыңыз. Оған туралған цуккиниді салыңыз. Олар жұмсақ болғанша баяу отта қайнатыңыз. Басылыңыз. Сәбізді жуып, дөрекі үккіште сүртіңіз. Пиязды тазалап, майдалап тураңыз. Біз қуыруға арналған табаны алып, өсімдік майына пиязбен сәбізді қуырамыз. Сіз де суытыңыз. Томатты жуыңыз. Қайнаған сумен қайнатыңыз, қабығын алыңыз. Томат пен бұрышты кесіңіз. Содан кейін блендерге цуккини, сарымсақ, сәбіз, пияз, туралған қызанақ және бұрыш салыңыз. Тұз, алынған массаны дәмдеңіз.
Ас үйіңізде блендер болмаса, өнімдерді өткізіп жіберуге боладыет тартқышы арқылы екі рет. Қоспаны үлкен кастрюльге салып, пештегі қақпақтың астында қайнатыңыз. Пісіргеннен кейін уылдырықты пайдаланбайтын болсаңыз, оны суытып, контейнерге салыңыз. Тоңазытқышқа алып тастаңыз. Бір апта бойы осылай қалады. Ал егер сіз қыс мезгіліне дайындалғыңыз келсе, өнімді қайнатыңыз. Содан кейін стерильденген банкаларға салып, аздап өсімдік майын қосып, орап алыңыз. Салқын, қараңғы жерде сақтаңыз.
Көкөніс уылдыры: баклажан рецепті
Негізгі ингредиенттер:
- екі пияз;
- төрт қызанақ;
- үш сарымсақ түйірі;
- иісті бұрыш;
- қант;
- жасыл;
- үш болгар бұрышы;
- үш баклажан;
- тұз;
- мускат жаңғағы;
- асханалық сірке суы;
- өсімдік майы.
Пісіру процесі
Баклажан мен бұрышты жуыңыз. Оларды кішкене текшелерге кесіңіз. Көкөністерді ыдысқа араластырыңыз, тұз қосыңыз. Шұңғыл табаны алып, оны қыздырыңыз. Өсімдік майын қосыңыз. Содан кейін көкөніс қоспасын таратыңыз. Шамамен қырық минут қайнатыңыз. Осы уақытта пиязды тазалап, майдалап тураңыз. Табаға салып, одан әрі қайнатыңыз. Біз таза қызанақтарды аламыз, оларды текшелерге кесіп, басқа көкөністерге қосамыз. Қызанақ шырын бергенде, біз қантты енгіземіз. Тағы жеті минут қайнатыңыз. Көкөніс уылдырығы дайын болғанда, табаны пештен алыңыз. Сарымсақты аршып, майдалап тураңыз. Сарымсақ прессі арқылы сығуға болады. Біз жасылдарды кесеміз. Осының бәріне уылдырық себіңіз.
Көкөніс уылдыры: қызылша рецепті
Негізгі ингредиенттер:
- асқабақ (300 грамм);
- бір шам:
- имбирь;
- алма сірке суы;
- тимьян;
- екі қызылша;
- бір сәбіз;
- екі түйір сарымсақ;
- тұз;
- иісті бұрыш.
Пісіру технологиясы
Асқабақты жуып, ірі үккіште үккіштен өткізуге ыңғайлы болу үшін кесектерге кесіңіз. Біз қызылша мен сәбізбен де солай істейміз. Пияз бен сарымсақты пышақпен майдалап тураңыз. Зімбірді майда үккіштен өткізіңіз. Әрі қарай, барлық туралған көкөністерді араластырыңыз, дәміне қарай дәмдеуіштерді және өсімдік майын қосыңыз. Біз көкөніс уылдырығы үшін пісіру нұсқаларының таңдауын ұсынамыз: пеште баяу отта қуырғыш табада, баяу пеште («Бұқтыру» режимі), 180 градуста кәстрөлдердегі пеште. Таңдауыңызды алыңыз.
Сонымен көкөніс уылдырығы дайын (рецептті фотосуреттен сәл жоғарырақ көруге болады). Гарнир ретінде немесе нанға тәбет ретінде қызмет етіңіз.
Көкөніс уылдырығын пісіру - жақындарыңызды қуантудың және таң қалдырудың тамаша тәсілі!
Ұсынылған:
Жасыл бұрыш: қысқа дайындық
Көкөніс маусымы ынталы үй шаруасындағы әйелдерге алдағы суық айларда егін жинауға үлкен мүмкіндік береді. Дәл сол жасыл бұрыш қазіргі уақытта бар-жоғы тиын тұрады және сіз одан қыстың қараңғы кезінде отбасын қуанта алатын көптеген түрлі тәттілер жасай аласыз. Көбісі салаттарға немесе консервіленген қызанақтарға болгар бұрышын қосумен ғана шектеледі. Өздігінен ол тек лечо түрінде жабылады. Сонымен қатар, бұл қыста жасыл бұрышты айналдырудың жалғыз жолы емес
Трасса уылдырығы: зияны мен пайдасы, қасиеттері. Жүкті әйелдерге арналған треска уылдырығы
Бүгінгі материалда треска уылдырықтарының пайдасы мен зияны туралы айтатын боламыз. Оқырман қымбат емес, бірақ құнды деликатестің биохимиялық құрамымен танысады. Сондай-ақ, сіз оны жүктілік кезінде қолдануға болатынын білесіз
Күлгін қырыққабат: тағам дайындау рецептері, қысқа дайындық
Күлгін қырыққабаттың уақыты келді. Бұл көкөніс өте пайдалы деп есептелетінін бәрі біледі, өйткені ол витаминдерге бай. Күлгін қырыққабатта сонымен қатар ферменттер, ақуыздар, фитонцидтер, талшықтар бар. Бұл көкөністің адам ағзасына өте ұзақ уақыт бойы әкелетін пайдасы туралы айтуға болады. Бірақ біз сізге оны дайындаудың бірнеше рецептімен танысуды ұсынамыз
Қысқа үйдегі дайындық - банкалардағы махаббат
Бояғыштар мен хош иістендіргіштердің, тұрақтандырғыштар мен эмульгаторлардың болмауы, қолмен таңдалған өнімдердің жоғары сапасы және максималды сақталған артықшылықтар - мұның бәрі үйде дайындалған қысқы дайындықты өнеркәсіптік аналогтардан ерекшелендіреді
Қысқа арналған майонез және томат пастасы қосылған цуккини уылдырығы
Сіз қыс мезгіліне дайындықты ұнатасыз ба? Сізге жаңа, түпнұсқа және ең бастысы дәмді нәрсе керек пе? Сонда сіз керемет бақыттысыз. Бұл мақалада біз қыста майонез және томат пастасы бар сквош уылдырығын қалай дайындау керектігін айтамыз. Күрделі ештеңе жоқ. Ең бастысы - қажетті ингредиенттерді жинақтау және тамақ дайындауға аз уақыт бөлу. Дәмді тағамдар ұсынылады
