Әлем халықтарының ең экзотикалық тағамдары: рецепттер мен фотолар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Қандай экзотикалық тағамды қолданып көрдіңіз? Айта кету керек, саяхатшылардың 90 пайызы әлемнің басқа елдерінде өздеріне таныс емес тағамдарды жегенді жөн көреді. Олардың айтуынша, бұл мерекені өмір бойы есте сақтауға мүмкіндік береді.

Әлемдегі ең экзотикалық тағамдар

Қуырылған шегірткелер, тарақандар, құмырсқалардың дернәсілдері, шайқалған өрмекшілер, ысталған егеуқұйрықтар, тірі кальмар қосылған сорпа - мұның бәрі ешкімді ұзақ уақыт таң қалдырмайды, әсіресе шығыс елдеріне (Жапония, Вьетнам, Қытай) үнемі баруды ұнататындарды ұзақ уақыт таң қалдырмайды., Тайланд, Үндістан және т.б.). Дегенмен, туристерді тарту үшін бұл штаттар әртүрлі жәндіктерді ғана емес, сонымен қатар басқа, экзотикалық тағамдарды да қуырып, пісіре бастады. Олардың қайсысын осы мақаланың материалдарынан біле аласыз.

Дуриан жемісі

Бұл Тайландтағы ең қарапайым, бірақ ең экзотикалық тағам болуы мүмкін. Бұл жемістің өткір иісі бар, сондықтан әрбір еуропалық кем дегенде бір бөлікті жеуге батылы жете бермейді.

Бұл өнімді қолданып көрген саяхатшылар өмірлерінде бұдан жаман тамақ жемегендерін айтады. Айта кету керек, мұндай жеміс иісішырынның тотығуына байланысты тікелей кесуден кейін алады. Сондықтан көптеген туристер оны ашқаннан кейін бірден жеуді жөн көреді. Өйткені, осылай ғана жемістің ерекше иісі сезілмейді.

Айтпақшы, дуриан өзінің жағымсыз иісімен ғана емес, басқа да жағымсыз қасиеттерімен де ерекшеленеді. Мысалы, егер ол алкогольдік сусындармен бірге тұтынылса, оның салдары қайғылы болуы мүмкін. Тәжірибе көрсеткендей, мұндай комбинациядан адам жүрек жеткіліксіздігінен қысқа мерзімді жартылай саналық күйге түсуі мүмкін.

Мұнайдағы құрттар

Әлем халықтарының экзотикалық тағамдары әрқашан туристерді қызықтырып келген және тарта береді. Қауіпті және өте жағымсыз нәрсені байқап көру, содан кейін барлық достарыңызға осындай маңызды оқиға туралы айту саяхаттауды ұнататын адамдардың көпшілігі үшін керемет бақыт.

Егер сіз экзотикалық тағамдарды көрмеген немесе жемеген болсаңыз, Азия елдеріне баруды ұсынамыз. Дәл сол жерде сіз бамбук майындағы құрттар сияқты нәзіктікті жеуге болады. Туристердің пікірінше, мұндай тағам попкорнға немесе чиптерге өте ұқсайды, өйткені нәзіктік тістерге дерлік бірдей қыжылдайды. Айта кету керек, құрттардың ерекше дәмі жоқ. Бірақ оларды сынап көру үшін сізге жиіркеніш кедергісін жеңу керек.

Пугугу балығы

Таиландта қандай экзотикалық тағамдарды жеуге болатыны туралы біз сәл жоғары айттық. Бірақ егер сіз Жапонияға баруды шешсеңіз, онда сіз балық ұсынатын мейрамханаға баруыңыз керекфуга. Ескерту керек, бұл теңіз жануарының кейбір бөліктерінде ең күшті улан бар, олар үшін әлі де антидот жоқ. Ал аспаз мұндай балықты қате кессе, саяхатыңыз осымен аяқталуы мүмкін.

Хачиноко

Бір таңқаларлығы, әлемдегі ең экзотикалық тағамдар біздің әдеттегі сорпалар, жармалар, торттар және т.б. сияқты оңай және оңай дайындалады. Мысалы, хачиноко жасау үшін келесі ингредиенттерді алу керек:

• ара личинкалары - 200г;
• су - 1 л;
• қант қамысы - 3 үлкен қасық;
• бамбук майы - 5 үлкен қасық.

Пісіру әдісі

Ара дернәсілдерін суға салып, 10 минутқа қалдыру керек. Содан кейін оларды жуып, кептіру керек. Қуыруға арналған табаға аздап бамбук майын құйыңыз, оны қатты қыздырыңыз, содан кейін қант пен личинкаларды қосыңыз. Компоненттерді карамельденгенше қуыру ұсынылады.

Айтпақшы, мұндай тағамды жеу кезінде туристер жәндіктердің жұмыртқасын байқамайды, өйткені хачиноко күрішпен беріледі.

Сәнді коктейль

Экзотикалық тағамдар – бұл жеуге жарамды жәндіктерден, балықтан, жануарлардан, жемістерден немесе көкөністерден жасалған дәмді тағамдар ғана емес, сонымен қатар коктейльдердің барлық түрлері. Сонымен, Индонезияда жылан қанынан жасалған ерекше коктейльге тапсырыс беруге болады. Ол үшін жануардың басын жұлып алады, содан кейін денесін стаканның үстінен ұстайды. Онда жылан өтінің аз мөлшері де қосылады. Бұл бүкіл рецепт!

Айта кету керек, мұндай сусынОл өте пайдалы болып саналады, өйткені оның құрамында тропикалық аурулардың барлық түрлерінің таралуын болдырмайтын әртүрлі витаминдер, биологиялық белсенді заттар көп.

Қасу марзу ірімшігі

Әлемнің ең экзотикалық тағамдары Азия елдерінде ғана емес, кейбір Еуропа елдерінде де дайындалады. Бұған көз жеткізу үшін Италияға бару керек. Бұл жерде әйгілі Casu Marzu ірімшігі дайындалады. Мұндай сүт өнімінің ерекшеліктері қандай? Өйткені, мұндай ірімшік қой сүтінен және көптеген шыбын дернәсілдерінен жасалады. Соңғысының арқасында бұл өнімнің құрылымы жұмсақ болады, сондықтан сұйықтық одан ерекшелене бастайды. Оның үстіне ірімшік қыртысы зақымдалған болса, шыбындар сол жерден секіре алады.

Қуырылған теңіз шошқасы

Бәріміз шошқа етінен жасалған шашлықты жегенді жақсы көреміз. Бірақ кәдімгі қолға үйретілген теңіз шошқаларынан дайындалатын осындай экзотикалық тағамдардың (тек гвинеялық аспаздар ғана біледі) бар екеніне сену қиын. Бұл үлпілдек және сүйкімді жаратылыстар сойылады, содан кейін нан үгіндісіне нан пісіріледі және қайнаған майға қуырылады. Мұндай экзотикалық тағамды жеп көрген туристер оның дәмі қоян етіне қатты ұқсайтынын айтады. Біздің елде теңіз шошқаларын кейінірек жеу үшін үйде ұстай бастаған ешкім жоқ.

Көріп отырғаныңыздай, сіз ләззат алатын экзотикалық тағамдар аз емеспланетамыздың кез келген елінде. Айтпақшы, олардың көпшілігінің қымбаттығы сонша, оларды тек өте бай турист сатып ала алады.