Ірімшік қосылған пирожныйлар пісіру

Ірімшік қосылған пирожныйлар пісіру
Ірімшік қосылған пирожныйлар пісіру
Anonim

Чебуреки – тез әрі дәмді жеңіл тағам алудың тамаша тәсілі. Бұл тағамды пирогтармен салыстыруға болады, бірақ оны дайындау үшін көп мөлшерде толтыру және қамырдың жұқа қабаты қажет. Бұл тағамның дәстүрлі рецепті тартылған етді пайдалануды қамтиды. Қазіргі аспаздар ірімшік, картоп, саңырауқұлақ және қызанақ қосылған тоқаштарды да дайындайды. Олар аз емес толтыру және дәмді. Біз сізге осы тағамға арналған ең танымал рецепттерді ұсынамыз.

ірімшік қосылған пасталар
ірімшік қосылған пасталар

ірімшік қосылған чебурекс

Осы рецепт бойынша дайындалған пирогтар керемет дәмді және нәзік. Олардың ерекшелігі ірімшіктің екі сортын толтыру ретінде пайдалануында. Осының арқасында тағам ерекше керемет дәмге ие болады.

Олай болса, ірімшік қосылған пирожныйлар пісірейік. Сынақ үшін келесі ингредиенттер қажет: 4 кесе ұн, 250 миллилитр минералды су, бір жұмыртқа, шай. бір қасық тұз, үстел. л. Сахара. Салма үшін 150 гр алыңыз. қатты ірімшік және 100 гр. жұмсақ.

Пісіру. Жоғарыда аталған өнімдерден қамыр илейміз. Біз оны біраз уақытқа қалдырамыз. ATБұл толтыруды дайындау уақыты. Қатты және жұмсақ ірімшікті ірі үккіште үккіштен өткізіңіз. Біз қамырды бірнеше бөлікке бөлеміз. Олардың әрқайсысын жұқа тортқа айналдырыңыз. Ірімшік салмасын салыңыз. Тортты екіге бүктеп, шеттерін жақсылап қысыңыз. Әрбір чебуректі ірімшікпен табада майдың көп мөлшерінде төмен температурада қуырыңыз. Тамақ дайын.

ірімшік қосылған чебурек
ірімшік қосылған чебурек

ірімшік пен картоп қосылған чебурекс

Бұл тағамды дайындау үшін келесі ингредиенттер қажет: 300 гр. айран, 100 грамм сары май (ерітілген), екі ас қасық қаймақ, 2 жұмыртқа, 800 гр. ұн, жарты қасық сода. Салмасы үшін: 150 гр. ірімшік, 1 кг. картоп, аскөк, бұрыш, сары май, тұз.

Пісіру

Сары майды микротолқынды пеште ерітіңіз. Біз сынаққа қажетті барлық өнімдерді араластырамыз. Ұнды електен өткізіп, жалпы массаға қосыңыз. Қамыр жеткілікті қалың болуы керек. Оны сүлгімен жауып, жарты сағат қайнатыңыз. Салманы дайындаңыз: картопты тазалап, аз мөлшерде суға қайнатыңыз. Сырды үккіштен өткізіп, аскөкті майдалап тураңыз. Ыстық картопты ыдысқа салып, итергішпен илеңіз. Ірімшік, аскөк, тұз, май және бұрыш қосыңыз. Біз қамырды кішкене бөліктерге бөлеміз, олардың әрқайсысы торт алу үшін илектеуішпен жайылады. Салманы салыңыз. Тортты екіге бүктеп, шеттерін қысыңыз. Майды аямай, пасталарды екі жағына баяу отта қуырыңыз.

пирожныйларды қалай жасауға болады
пирожныйларды қалай жасауға болады

Келесі рецептте сіз еттен пирожныйлар жасауды үйренесіз.

Тест үшінсізге 5 кесе ұн, 3 ас қасық сірке суы, 500 мл қажет болады. су, 3 л. өсімдік майы, қант және тұз. Салма үшін сізге 500 гр қажет. тартылған ет, 4 пияз, дәмдеуіштер.

Пісіру. Қамырға қажетті ингредиенттерді араластырыңыз. Масса қалың болуы керек. Пиязды тазалап, майдалап тураңыз. Оны табада аздап қуырыңыз. Пиязды тартылған етпен араластырыңыз, үш ас қасық су мен дәмдеуіштерді қосыңыз. Қамырды тең бөліктерге бөліңіз. Әрқайсысын жұқа құймаққа айналдырыңыз. Біз салманы жайып, чебуректі бүктеп, шеттерін қысамыз. Қуыруға арналған табада майды қыздырып, баяу отта жартылай фабрикаттарды қуырамыз. Артық майды қағаз сүлгіге қою арқылы кетіруге болады.

Тамаша тәбет!

Ұсынылған: