Үйде анар шырынын қалай сығу керек: қадамдық сипаттама және ұсыныстар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Анар – жидектері бар пайдалы жеміс. Дәрігерлер оны балаларға да, ересектерге де қолдануға кеңес береді. Бірақ оның құрамында дәндер көп болғандықтан, көптеген адамдар оны жеуге ыңғайсыз деп санайды және бұл жағдайда анар шырынын ішуді жөн көреді.

Бірақ, өкінішке орай, бүгінде дүкендерден табиғи өнімді табу өте қиын. Бірақ үйде анар шырынын қалай сығу керектігін бәрі біле бермейді. Мақалада біз мұны ең аз шығынмен жасаудың бірнеше жолын қарастырамыз.

Барлық адам біле бермейді, бірақ анар қабығында жидектермен бірдей қоректік заттар бар. Сондықтан қабықты лақтыруға асықпаңыз, бірақ оны жақсылап шайып, кебуі үшін терезеге қойыңыз. Одан шай жасауға болады. Оны ұнтақталған кезде қамырға немесе десертке қосуға болады.

Мақалада анарды қалай сығу керек деген сұраққа жауапүйде ең тиімді жолдарды қарастырыңыз.

Гранаттардың зияны мен пайдасы

Анардың пайдалы қасиеттері туралы бәріміз білеміз. Қандағы гемоглобиннің төмен деңгейінен зардап шегетін адамдарға диетаға қосу ұсынылады. Сондай-ақ оны жүкті әйелдерге, ауыр аурудан кейінгі науқастарға, балалар мен қарт адамдарға қолдану ұсынылады. Ал егер анар шырынын көптеген басқа дәруменді сусындармен салыстыратын болсақ, ол өзінің пайдалы қасиеттері жағынан олардан асып түседі.

Анарда көп мөлшерде темір, бета-каротин, әртүрлі топтағы витаминдер, танин және т.б. бар.

Бұл жеміс халық медицинасында шырын түрінде ғана емес, түрлі тұнбалар мен лосьондар ретінде де кеңінен қолданылады.

Бірақ кез келген өнім сияқты анардың ағзаға пайдасы немесе зияны тиетінін ұмытпаңыз. Ең алдымен, бұл ас қорыту жүйесінің ауруларынан зардап шегетін адамдарға қатысты, өйткені анар шырынында асқазан қабырғаларына агрессивті әсер ететін фолий қышқылының көп мөлшері бар.

Сонымен қатар қан қысымы төмен адамдарға гранатты кез келген түрде тұтыну ұсынылмайды.

Аллергиясы бар адамдар бұл өнімді сақтықпен қолдануы керек.

Анардың шырынын сығып, дәнінен қалай бөлуге болады. №1 әдіс

Шырынды дәмді ету үшін піскен және дәмді жемісті таңдау өте маңызды. Көбінесе анар сатып алғанда, біз оны жасамаймызбіз маңызды бөлшектерге назар аударамыз, нәтижесінде бүлінген өнім аламыз.

Сонымен, үй жағдайында анар шырынын сығу үшін бізге қажет:

• піскен анар жемісі - 2 дана.;
• қайнаған су - шамамен төрттен кесе;
• дәке;
• қант - ас қасық.

Нұсқаулар

Алдымен гранатты салқын ағын сумен шайыңыз. Содан кейін жақсылап кептіріп, қабығын аршып алыңыз. Енді қолыңызбен жемісті бірнеше бөлікке бөліңіз, содан кейін әрбір жидекті бір-бірінен бөліңіз. Оны барлық талшықтардан және ақ үлдірлерден тазалауды ұмытпаңыз.

Жидектерді таза ыдысқа құйыңыз. Жақсырақ кәстрөл немесе тостаған. Енді бірнеше рет бүктелген дәкені алыңыз.

Дәкеге аз мөлшерде дәнді құйып, оны бірте-бірте сығып, пакет түрінде қолыңызға ұстаңыз. Шырын бүйірлеріне шашырап кетпей, ыдыстың қабырғаларына ағып кетуі үшін мұны терең контейнерде жасау керек.

Шырынды дәкеде тұтас дән қалмағанша сығу керек. Барлығын мұқият ету үшін кішкене бөліктерде сығу керек. Біз сығылған шырынды тоңазытқышқа кем дегенде 12 сағатқа жібереміз. Бұл артық тұнба түбіне түсіп, шырын таза және мөлдір болуы үшін жасалуы керек.

Сондықтан, шырынды тоңазытқыштан алған соң, дәке арқылы басқа ыдысқа мұқият сүзіп жіберіңіз. Егер сіз бір стақан шырын алғыңыз келсе, ол үшін екі орташа анар алыңыз. Бірақ ішуді ұмытпаңызсұйылтылмаған анар шырыны өте қауіпті. Оның құрамында асқазан қабырғаларын тоттандыратын қышқылдардың көп мөлшері бар.

Бір стақан шырынға бір-екі ас қасық су қосуға болады. Қаласаңыз, бірнеше ас қасық қантты араластыруға болады.

Болды, шырын ішуге дайын. Енді анар шырынын қалай сығуға болатынын ойлап, сіз бір оңай жолды білесіз. Содан кейін тағы бірнеше жолды қарастырыңыз.

Анардың шырынын қалай сығу керек. №2 әдіс

Ол үшін бізге қажет:

• гранат - 2 дана;
• пышақ;
• домалақ;
• мұздатқыш қап - 2 дана

Егер сіз үлкен жемістерді таңдасаңыз, бірнеше пакетті алуға болады.

Бұл әдіспен ас үйге шашыратпай, анар шырынын сығып алуға болады.

Қадамдық нұсқаулар

Алдыңғы әдістегідей гранатты жуып кептіру керек. Содан кейін қабығын аршып, жидектерді бір-бірінен абайлап бөліңіз.

Дәндерді жібітуге арналған пакеттерге салыңыз. Қаптама арнайы бекіткішпен тығыз жабылған. Және оларды сүлгімен тегіс жерге қойыңыз. Енді илектеу түйреуішпен қамырды жайып жатқандай етіп орауды басамыз. Осындай манипуляциялардан кейін дәндері бар шырын қаптамада қалуы керек.

Шырынды стақанға абайлап алу үшін қаптың кішкене бұрышын пышақпен кесіп алып, шырынды сүзіп алыңыз. Ішу алдында оны сумен сұйылтуды ұмытпаңыз.

Кавказдық анар жасау тәсілішырын

Бұл шырын сыққышсыз гранат шырынының ең оңай жолы шығар. Оны жүзеге асыру үшін сізге граната, пышақ және қатты бет қажет. Жиі үстел қатты және ыңғайлы бет ретінде пайдаланылады. Анардың терісінің бүтін болуы өте маңызды. Әйтпесе, сығу кезінде шырын жай ғана ағып кетеді. Сонымен, біз піскен, тұтас анарды алып, оны қолымызбен басып, үстелге айналдыра бастаймыз. Бұл жеміс толығымен жұмсартылғанша жасалуы керек. Содан кейін пышақпен анарды тесік жасап, барлық шырынды стақанға құюға болады.

Анар және шырын сыққыш

Анар шырыны басқа жемістер сияқты танымал болмаса да, қандағы гемоглобин деңгейін арттырғысы келетіндер онсыз жасай алмайды.

Жоғарыда айтылғандай, анарды үйде қолмен сығуға болады, бірақ оны мүмкіндігінше тез сығып алғыңыз келсе ше. Бұл жерде шырын сыққыш көмекке келеді. Бірақ шырын сыққышта гранатты сығуға болады ма? Олай болса, мұны істеудің дұрыс жолы қандай?

Бұл сұраққа жауап беру оңай. Өйткені, жоғары технология заманында, технология үйдің барлық дерлік жұмысын атқара алатын кезде, анар шырынын сығу мүмкін болмайтынын елестету қиын.

Бірақ мұны барлық шырын сыққыштар жасай алмайтынын да ескерген жөн. Сіз шырын сыққышта анар шырынын сындырмайтындай етіп сығуды білуіңіз керек. Өйткені анарда мүмкін болатын ұсақ тұқымдар көпжай ғана сығу механизмін бітеп тастаңыз.

Мұның алдын алу үшін шырын сыққышты пайдалану жөніндегі нұсқаулықты мұқият оқып шығыңыз. Әрине, әркімнің анарға қатысты баптары болмайды. Мұндай жағдайларда жидектер мен қарақат сияқты ұсақ тастары бар жемістерді пайдаланудың сақтық шараларын басшылыққа алу керек.

Механикалық шырын сыққышпен анар шырынын қалай сығу керек

Бұл жағдайда цитрус жемістерінен шырын дайындау үшін қолмен шырын сыққыш қолданылады.

Бірақ өнімді алдын ала дайындау керек. Егер сіз бір порция үшін шырын дайындасаңыз, онда бір орташа жеміс жеткілікті болады. Жақсылап жуыңыз, қабығын қалдыра аласыз.

Анарды екіге бөліп, біреуін қысқыштың конус тәрізді бөлігіне бекітіңіз.

Ал қолыңызда бос қабық қалғанша оны сағат тілімен аздап күшпен айналдыра бастаңыз.

Бұл әдістің кемшілігі – қабығы аршылған жеміс талшықтарынан болатын шырын аздап ащы болады. Бұл жағдайда қант немесе бал қосуға болады.

Анар шырынын электр шырын сыққышпен сығыңыз

Анар үшін жидек шырын сыққышын қолданған дұрыс. Шырынды сығу процедурасын бастамас бұрын, гранатты дайындау керек. Жемістерді жуып, мұқият аршып алу керек. Бұл жидектердің жоғарғы қатарына зақым келтірмейтіндей етіп жасалады. Әрі қарай, қолдарыңызбен жемісті бөліп, оны байланыстырушы талшықтардан тазалау керек. жидектербір-бірінен бөлінеді. Осыдан кейін жидектерді жеміс бөліміне жіберуге болады. Енді түймені басып, шырынның ағуын күтіңіз.

Анар шырыны тез бұзылатын өнім екенін есте сақтаңыз. Сондықтан оны бір уақытта сығып алған жөн.