Кептірілген саңырауқұлақтарды қалай дайындау керек: бірнеше нұсқа

Кептірілген саңырауқұлақтарды қалай дайындау керек: бірнеше нұсқа
Кептірілген саңырауқұлақтарды қалай дайындау керек: бірнеше нұсқа
Anonim

Саңырауқұлақтар диетада болуы керек. Бұл қоректік заттардың қоймасы және тек қоректік өнім. Оны әрқашан қолыңызда ұстау үшін кептірілген аналогты қолдануға болады. Құрғақ саңырауқұлақтар ұзақ уақыт сақталады және олардың тағамдық қасиеттерін жоғалтпайды. Пісіру процесінде олар тағамға оның барлық хош иісі мен дәмін береді. Технологияны дұрыс орындасаңыз, сіз түпнұсқа тағам аласыз. Кептірілген саңырауқұлақтарды қалай пісіруге болады?

Кептірілген саңырауқұлақтарды қалай дайындау керек
Кептірілген саңырауқұлақтарды қалай дайындау керек

Бұл өнімнен жасалған сорпа – нағыз өнер туындысы. Хош иісті, тәбетті және бай, ол тіпті дәмді тағамды білушілерді де бей-жай қалдырмайды. Кептірілген саңырауқұлақтарды дайындамас бұрын оларды жақсылап жуып, 2-3 сағат бойы таза суға салып қою керек. Содан кейін сұйықтық ағызылады және саңырауқұлақтар сорпаны дайындау үшін қолданылады. Саңырауқұлақ сорпасы келесідей дайындалады. Алдын ала суланған, кептірілген саңырауқұлақтардан 1,5 кесе алу керек. Оларды суға қайнатып, бөлек ыдысқа салыңыз. Біз саңырауқұлақтарды кесемізүлкен болса, кішкене бөліктерге бөліңіз. Олар дайындалған сорпада бір стақан күріштің үштен екісін қосып, шамамен 10 минут пісіріңіз. Үш кішкентай картопты тазалап, жолақтарға немесе текшелерге кесіңіз. Кәстрөлге құйып, жұмсақ болғанша пісіріңіз. Соңында туралған саңырауқұлақтар мен бір өңделген ірімшікті қосыңыз. Тұз және бұрыш дәміне қарай. Қанық сорпа дайын.

Кептірілген саңырауқұлақтарды қалай дайындау керек
Кептірілген саңырауқұлақтарды қалай дайындау керек

Қосымша ингредиент ретінде күрішті ғана емес, макарон өнімдерін де қолдануға болады. Олар қайнатпау үшін пісірудің соңында қосылады. Бірақ мұндай тағамның негізгі құрамдас бөлігі кептірілген саңырауқұлақтар болып табылады. Осы ингредиентпен палауды қалай дайындау керек? Бұл вегетариандық тағам еттен жасалған аналогы сияқты дайындалады. Сізге 300 грамм кез келген кептірілген саңырауқұлақ, екі сәбіз (үлкен), бір пияз, жарты килограмм күріш және қалауыңызша дәмдеуіштер қажет.

Бұл нұсқада кептірілген саңырауқұлақтарды қалай пісіруге болады? Алдымен оларды біраз уақыт сіңіру керек. Содан кейін су ағызылып, саңырауқұлақтар бір сағат бойы қайнатылады. Үлкен үлгілер кесектерге кесіледі. Сәбізді тазалап, орташа өлшемді жолақтарға кесіңіз. Сіз оны үккіштен өткізе аласыз, бірақ бұл жеке қалауыңызға байланысты. Пиязды аршып, кішкене текшелерге кесу керек.

Кептірілген порчини саңырауқұлақтарын қанша дайындау керек
Кептірілген порчини саңырауқұлақтарын қанша дайындау керек

Барлық ингредиенттер дайын болғаннан кейін біз пісіру процесінің өзіне көшеміз. Палауға арналған қазанды немесе түбі қалың табаны аламыз. Оған өсімдік майын құйып, оған пиязды қуырыңыз. Әрі қарай, сәбізді жайып, оны жұмсақ күйге келтіріңіз. Бұл ингредиенттер алдымен қуырылады.кептірілген саңырауқұлақтарды пісірер алдында. Біз оларды пияз мен сәбізден кейін қосамыз, барлық ингредиенттерді 15 минут қайнатамыз. Енді дайындалған дәмдеуіштерді қосуға болады. Күрішті алдын ала суға салып, бірнеше рет шайып алған дұрыс. Ұзын дәнді буға пісірілген өнім бұл тағамға жақсы сәйкес келеді, бірақ кез келгенін қабылдауға болады. Күрішті ыдысқа құйып, оған су қосыңыз. Ол жармадан бір жарым есе көп болуы керек. Тұз және бөріқарақат қосыңыз. Сіз араластыра алмайсыз. Енді қазанды қақпақпен жауып, жұмсақ болғанша баяу отта пісіріңіз.

Цепс ең қоректік болып саналады. Бұл өзінің қасиеттері бойынша етті алмастыра алатын ақуызға бай өнім. Кептірілген порчини саңырауқұлақтарын қанша уақыт пісіру керек? Олар басқа түрлерге ұқсас дайындалады. Алдын ала суланған өнім піскенше қайнатылады және кез келген тағамға қосылады.

Ұсынылған: