Тәтті сыйлық - сүйікті жарыңыз бен әкеңізге арналған торт

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Сүйікті күйеуіңіз бен әкеңізге не сыйлайтыныңызды білмейсіз бе? Торт - скучно шұлықтарға, одеколондарға және қырынуға арналған гельдерге тамаша балама. Үйде жасалған тәтті сыйлықты жастан бастап кәріге дейін кез келген адам тамашалай алады. Ең бастысы, бұл сыйлық қолмен жасалады, оны жасауға балаларды қатыстыруға болады, бұл өздеріңіз білетіндей, ең құнды.

"Еркек идеалы" жаңғағы

Негізгі ингредиенттер:

Тест үшін:

1. Премиум ұн - 300 грамм.
2. Қант - 250 грамм.
3. Тауық жұмыртқасы - 5 дана.
4. Коньяк немесе ликер - 50 грамм.
5. Жаңғақ (жержаңғақ, бадам, кешью және т.б.) - 100 грамм.
6. Бал - жарты стакан.
7. Пісіру содасы - 25 грамм.
8. Сірке суы - 30 грамм.

Крем үшін:

1. Қоюландырылған сүт (қайнатылған) - 300 грамм.
2. Сары май - 200 грамм.
3. Жаңғақтар - 100 грамм.

Сіңдіру: ұзын жапырақты шай - 100 миллилитр.

Әшекей:

1. Сүт шоколады - 50 грамм.
2. Жаңғақтар - 70 грамм.

Жасауға арналған ұсыныстар

Сүйікті күйеуіңіз бен әкеңізге жоғарыда суреті берілген торт жасау үшін қамырды илеу керек. Мұны істеу үшін үлкен контейнерде жұмыртқаны қантпен және блендермен араластыру керек, қалың біртекті массаға дейін шайқаңыз. Соңғысын толық еріту үшін коньяк немесе басқа алкогольді сусын, сондай-ақ бал қосыңыз.

Ұнды електен өткізіп, жұмыртқа массасына бөліктерге бөліп, әрқайсысынан кейін араластырыңыз.

Соданы сірке суымен қайтарыңыз, қамырға қосыңыз. Жаңғақтарды үгінді күйіне дейін кез келген ыңғайлы тәсілмен – блендермен, илектеу түйреуішпен және т.б. Негізгі контейнерге қосыңыз, барлық ингредиенттерді араластырыңыз.

Пеште индикаторды 200 градусқа қойыңыз. Дайын болған қамырды 2 кішкене шарға бөлеміз. Табаның түбін пергамент қағазымен сызып, еріген сары маймен майлаңыз. Қалың массаның бірінші жартысын пішінге құйып, шамамен жарты сағат бойы пісіріңіз. Екінші бөлікпен де солай істеңіз.

Сүйікті күйеуі мен әкесіне арналған дайын торт, 2 бөлікке кесіп, шеттерін сәл кесіңіз. Қоюландырылған сүтті сары май мен жаңғақтармен шайқаңыз.

Тортты біріктіру өз еркіңізде. Әрбір тортты алдын ала қайнатылған күшті ұзын жапырақты шайға шай қасық қантпен жібітіңіз, үстіне креммен майлаңыз. Қалған торттармен де солай жасаңыз. Десерттің үстіңгі және шеттерін кілегеймен майлаңыз. Жаңғақтарды турап, олармен торттың бүйірлерін безендіріңіз. Ортасын шоколадпен жабыңыз. Тазалаңызтәтті тағам жақсы сіңіп кетуі үшін тоңазытқышта бірнеше сағат қоя тұрыңыз.

Мерейтойлық торт

Мұндай дәм сіздің сүйікті күйеуіңіз бен әкеңізге 30 жыл бойы торт атағын сенімді түрде талап ете алады. Оның ерекшелігі - рецепт бойынша түрлі-түсті болуы керек торттардың үлкен саны.

Ингредиенттер жинағы:

1. Бидай ұны - 500 грамм.
2. Қант - 300 грамм.
3. Ерітілген сары май - 1/3 пакет.
4. Орташа майлы қаймақ - 450 грамм.
5. Какао ұнтағы - 75 грамм.
6. Сода - шай қасық.
7. Дәміне қарай жаңғақтар.

Пісіру әдісі

Сүйікті күйеуіңіз бен әкеңізге арналған тортты барынша дәмді ету үшін кәсіби мамандардың ұсыныстарын қатаң сақтау керек. Бастау үшін үлкен ыдысқа құйылған қантқа еріген сары майды қосқан жөн. Ұнды бөлек ыдысқа електен өткізіңіз. Процедураны қайталаңыз. Қант қосылған сары майға сода, қаймақ қосыңыз, араластырыңыз. Ұнның жартысын құйыңыз, қамырды жақсылап илеңіз.

Алынған қою қоспаны 2 бөлікке бөлеміз, біріне какао ұнтағын қосамыз. Ұнның қалған мөлшерін әрқайсысына бірдей етіп құйыңыз. Қайта илеңіз.

Пісірер алдында 6 торт дайындаңыз (әрқайсысы екі бөліктен 3). Жайыңыз, тегістеңіз, пісіру қағазы төселген табаға салыңыз.

Сүйікті күйеуіңіз бен әкеңізге арналған торт негізін сапалы дайындау үшін 190-200 градус температурада 8 минут жеткілікті.

Кілегейлі қаймақ немесе сары май үшінқантпен араластыру керек. Пеште жаңғақтарды тұтандырыңыз, артық қабықтарды алыңыз. Әрбір тортты кілегеймен молынан майлаңыз, үстіне жаңғақтарды салыңыз. Жоғары сапалы сулау үшін салқын жерде қалдырыңыз.