Диабетиктерге арналған сүзбе кәстрөлі: қадамдық пісіру рецепті, рұқсат етілген тағамдар, фотосуреттер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Қант диабеті – белгілі бір диетаны сақтауды көздейтін патология. Дегенмен, әр адам кейде өзін дәмді десертпен сыйлағысы келеді. Пациенттер диетаны ұстануға мәжбүр болғанына қарамастан, тұтынуға рұқсат етілген көптеген тағамдар бар. Бұл тағам түрлерінің ішінде сүзбе бар. Бірақ бәрі де оны таза күйінде жақсы көрмейді. Әдетте өнім әртүрлі тағамдардың бөлігі ретінде пайдаланылады. Мақалада қант диабетімен ауыратындарға арналған сүзбе кастрюльдерін қалай дайындау керектігі туралы айтылады.

Жалпы ұсыныстар

Рецепттерді тағам пациенттерге тек пайда әкелетіндей етіп жасау керек.

Мамандар қант диабетімен ауыратындарға күніне 50-200 грамм сүзбе тұтынуға рұқсат етілгенін айтады. Өнімде майдың ең аз мөлшері болуы керек. Дұрыс дайындалған тағам ас қорыту жолымен жақсы сіңеді және әл-ауқаттың нашарлауына әкелмейді. 1 типті қант диабетімен ауыратындарға арналған сүзбе кастрюльдеріне арналған рецепттерде тағамдардың қосымша ингредиенттеріндегі (мысалы, ұнда) нан бірліктерінің санын ескеру қажет. Десертті дәмді ету үшін жемістерді, жидектерді, қант алмастырғышты қолдануға болады. Заманауи ас үй құрылғыларының көмегімен тәттілер тез және оңай жасалады.

Пісіру әдістері мен ережелері

Диабетиктерге арналған сүзбеден жасалған кастрюльге арналған көптеген рецепттер бар. Бұл десерттерді пеште, микротолқынды пеште, бумен немесе баяу пеште жасаған дұрыс. Мұндай пісіру әдістері тағамдардың пайдалы қасиеттерін сақтауға көмектеседі.

Сонымен қатар келесі ережелерді есте сақтаңыз:

1. 100 г сүзбе үшін 1-2 жұмыртқадан артық алмау керек.
2. Ақтар сарысынан бөлек ұнтақталған.
3. Тәттілерді араластырғыштар мен блендер арқылы дайындау керек. Компоненттерді електен бірнеше рет өткізуге болады. Кәстрөлде кесек болмауы керек.
4. Майы бір пайыздан аспайтын сүзбеге рұқсат етіледі.
5. Түйіршіктелген қанттың орнына оның алмастырғышы аз мөлшерде қолданылады.
6. Тағамға жарма, ұн қосудың қажеті жоқ.
7. Жұмыртқаның сарысын сүзбемен сүрту керек.
8. Жаңғақ өзегін пайдаланбаған дұрыс. Олар ыдысты жұмсартады және бұзады.
9. Қант диабетімен ауыратындарға пеште сүзбе кәстрөлін пісіру ұсыныладышамамен 200 градуста кем дегенде отыз минут пісіріңіз.

Классикалық десерт рецепті

Оның ішінде:

1. Жарты келі майы аз сүзбе.
2. Екі жұмыртқа.
3. Тұз - 1 шымшым.
4. Бірдей мөлшерде ваниль ұнтағы.
5. Екі үлкен қасық қант алмастырғыш.
6. Сода 7 гр мөлшерінде.

Түзбе електен өткізіледі. Жұмыртқаны үлкен ыдысқа бөліңіз. Сарысын ақтардан бөліп алу керек. Екінші компонент қант алмастырғышпен ұнтақталған. Сіз көбікке ұқсайтын массаны алуыңыз керек. Сарысы тұз, ваниль ұнтағы, сода және сүзбе қосылған. Жұмыртқаның ақтығын қосыңыз. Компоненттер жақсы араласады. Алынған массаны пергамент қағазының қабатымен жабылған ыдысқа салу керек. Қант диабетімен ауыратындарға арналған классикалық сүзбе пеште шамамен қырық минут пісіріледі.

Бал қосылған десерт

Бұл тағамды дайындау үшін сізге қажет:

1. Үш үлкен қасық жарма.
2. Екі жұмыртқа.
3. Үлкен қасық бал.
4. Жарты келі майы аз сүзбе.
5. Үлкен жасыл алма.
6. Екі үлкен қасық қаймақ.

Бұл бөлімде бал қосылған қант диабетіне арналған сүзбе кастрөлінің рецептісін қалай дайындау керектігі көрсетіледі.

Мұндай тағамды жасау үшін сарысын қаймақпен біріктіру керек. Бұл өнім аз май болуы керек. Бұл ингредиенттер сүзбемен араласады. Жарма енгізіледі және масса біраз уақытқа қалдырылады, сондықтан олкөлемі өсті. Бөлек ыдыста тығыз көбік пайда болғанша ақуыздарды ұнтақтаңыз. Оларды сүзбе қоспасына қосыңыз. Ингредиенттер бір қасық балмен біріктіріледі. Алма екі бөлікке бөлінген. Олардың біреуі десертке арналған негізге қосылуы керек, ал екіншісі орташа өлшемді тілімдерге кесіледі. Қамырды пергаментпен жабылған ыдысқа салу керек. Сүзбе қоспасының бетіне алма бөліктері қойылады. Тағам пеште отыз минут пісіріледі.

Баяу пеште кебек қосылған десерт

Бұл 2 типті қант диабетімен ауыратындарға арналған жақсы сүзбе кастрюль рецепті. Мұндай науқастарға май мен бидай ұны қосылмаған тағамдар ұсынылады.

Кебек десертінің құрамына келесі өнімдер кіреді:

1. Жарты келі майы аз сүзбе.
2. Жұмыртқа.
3. Сұлы үлпектері (90г).
4. 150 миллилитр көлеміндегі сүт.
5. Қант құмының орнына (дәміне қарай).

Түзбе жұмыртқамен біріктірілген. Сүт, кебек қосыңыз. Алынған масса түйіршіктелген қантты алмастырғышпен тәттілендірілуі керек. Алынған масса құрылғының ыдысына салынады. Диабетиктерге арналған баяу пештегі сүзбе кастрюльі қырық минут бойы пісіру режимінде дайындалады. Ыдыстың беті табиғи йогуртпен, жалбыз жапырақтарымен немесе жидектермен жабылған.

Қарақұмық қосылған тағам

Оның ішінде:

1. 200 грамм мөлшерінде майы аз сүзбе.
2. 200 гр. қарақұмық.
3. Жұмыртқа.
4. Төрт үлкен қасық майы аз қаймақ.
5. Екі сәбіз.
6. Шымшым тұз.

Бұл сүзбе кәстрөлі 2 типті қант диабетімен ауыратындарға ұсынылады. Бұл науқастарға арналған рецепттер бидай ұнын пайдалануды болдырмайды. Бұл ингредиенттің орнына сіз қарақұмықты қолдануға болады. Дегенмен, десертте көп калория бар, сондықтан оны теріс пайдаланбау керек. Тағам осылай дайындалады. Қарақұмықты суға тұзбен қайнату керек. Салқындату үшін қалдырыңыз. Сәбіз тазартылады, шайылады және үккішпен кесіледі. Салқындатылған жармамен біріктіріңіз, сүзбе, майсыз қаймақ, жұмыртқа қосыңыз. Десертті пергамент қағазымен жабылған пішінге қою керек. Ол пеште шамамен отыз минут пісіріледі.

Сәбіз және асқабақ кәстрөлі

Тағамды дайындау үшін сізге келесі өнімдер қажет:

1. Жұмыртқа.
2. 300гр сүзбе.
3. 2 үлкен қасық тұтас дәнді ұн.
4. Бірдей мөлшерде қант құмының алмастырғышы.
5. 300 грамм мөлшерінде асқабақ целлюлозасы.
6. Сәбіз (2 тамыр көкөнісі).
7. Апельсин шырыны мен дәмі.
8. Шымшым ваниль.
9. Кішкене қасық қопсытқыш.

Осы рецепт бойынша қант диабетімен ауыратындарға арналған сүзбе кәстрөлі осылай дайындалған.

Асқабақ пен қабығы аршылған сәбізді үккішпен ұсақтайды. Көкөністерді сүзбе, ұн, қант құмының алмастырғышы, жұмыртқа, тұз, қопсытқышпен біріктіріңіз. Алынған массаға апельсин шырыны мен қабығы, ванилин қосылады. Компоненттер мұқият араласады. Ыдыс пергамент қағазымен жабылған ыдысқа салынуы керек. Кәстрөлді қырық минут пісіріңіз.

Тәттіқос қазандықта бал және жидек қосылған

Тағамның құрамына кіреді:

1. 200 грамм майы аз сүзбе.
2. Жұмыртқа.
3. Үлкен қасық аққан бал.
4. Жаңа жидектер.

Тағамды дайындау үшін електен езілген сүзбе жұмыртқамен біріктіріледі. Қалған компоненттерді қосыңыз. Алынған массаны қос қазандықтың контейнеріне салып, құрылғыны қосу керек. Ыдыс салқындатылған күйде беріледі.

Оның бетіне жидектерді себуге болады.

Микротолқынды пешке арналған рецепт

Десертті дайындау үшін келесі өнімдер қажет:

1. Екі үлкен қасық айран немесе табиғи йогурт.
2. Фруктоза - 8 грамм.
3. 100 гр майы аз сүзбе.
4. Жұмыртқа.
5. 1 үлкен қасық көлеміндегі крахмал.
6. Шымшым тұз.
7. Ванилин - бірдей сома.
8. Кішкене қасық какао бұршақ ұнтағы.

Диабетиктерге арналған сүзбе кастрөлін микротолқынды пеште қалай жасауға болады? Десерт дайындау үшін сүзбе, жұмыртқа, қант құмы мен айранды алмастыру керек. Басқа өнімдермен араластырыңыз. Алынған масса біркелкі құрылымға ие болуы керек. Ол силиконды қалыптарға салынады. Ыдыс микротолқынды пеште орташа қуатта алты минут бойы дайындалады. Тәтті – таңғы немесе түстен кейінгі тағамдарға тамаша таңдау.

Оны таңғы ас ретінде де пайдалануға болады. Қазіргі заманғы ас үй құрылғысының арқасында - микротолқынды пеш - мұндай кастрюльтез дайындалады. Сіз оны тамақты бастар алдында жасай аласыз.

Қорытынды

Қант диабеті – диетаны қатаң шектеуді талап ететін ауру. Осыған қарамастан, бұл аурумен ауыратын науқастар десерттер оларға қатаң тыйым салынған деп санамауы керек. Деликатестерді майы аз сүзбе негізінде дайындау ұсынылады. Бұл өнім өте пайдалы, өйткені оның құрамында көптеген ақуыздар мен кальций бар - сүйек пен тіс тінінің жақсы күйіне қажетті зат. Белгілі бір ережелерді сақтай отырып, пациенттер дененің жұмысына пайдалы әсер ететін және денсаулықты сақтауға көмектесетін дәмді тәттілерді жасай алады. Рецепттер кейбір ингредиенттерді басқалармен ауыстыруды қамтиды. Мысалы, бидай ұнының орнына қарақұмық немесе сұлы жармасы қолданылады. Бал немесе фруктоза түйіршіктелген қантқа балама бола алады. Мұндай десерттерге қант диабетімен ауыратындарға арналған шоколад, какао ұнтағы, майы аз табиғи йогурт, ваниль, жемістер немесе жаңа піскен жидектер қосылады.