Тәтті лаваш торты: ингредиенттер, рецепттер, пісіруге арналған кеңестер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Кенеттен қонақтар келді, бірақ емдейтін ештеңе жоқ па? Немесе сіз шынымен тәтті алғыңыз келе ме, бірақ дүкенге барғыңыз келмейді, әсіресе терезенің сыртында қарлы боран немесе батпақ болған кезде? Уақытынан бұрын үрейленбеңіз және үмітсіз болмаңыз. Мұндай сәттерде пита тортын еске түсіру керек: тәтті және өте дәмді, ол шайға немесе тіске басарға өте ыңғайлы. Бұл тағам қонақтарды аш қалдырмайды. Лаваш тортының рецептері, тәтті және жеңіл тағамдар, біз мақалада қарастырамыз.

Негізгі ингредиент

Дүкендерден сатып алатын және өз қолыңызбен пісіретін лаваш бір-бірінен айтарлықтай ерекшеленеді. Үйде жасалған өнім әлдеқайда нәзік және дәмді. Бірақ уақыт болмаса, торт жасау үшін дүкен опциясын пайдалануға болады.

Үйде жасалған лавашты дайындау қиын емес және ингредиенттердің ең аз мөлшерімен. Жұқа армян нанын жасау үшін сізге қажет:

• ұн - 250 г;
• тұз - 0,5 шай қасық;
• су - 1 ас қасық

Әр үй иесі ас үйдемұндай өнімдер жиынтығын таба аласыз. Алдымен бір стақан жылы суда тұзды еріту керек (ол суық болмауы керек, бірақ ыстық емес). Ерітіндіге ұн қосыңыз. Алдымен контейнерге, содан кейін үстелге жақсылап араластырыңыз. Лаваш неғұрлым жұқа болса, соғұрлым дәмді болады. Әр жағын табада қуырыңыз. Тортқа арналған лаваш дайын. Енді сіз толтыруды өз қалауыңыз бойынша дайындауға болады - тәтті немесе жоқ. Егер мұны мүлдем жасағысы келмесе, үйдегі лавашты жай ғана шаймен жеуге болады.

Толық идеялар

Лаваш өнімі десерт ретінде де, тәбет ретінде де қолайлы. Мұның бәрі толтыруға байланысты. Сіз кез келген ингредиенттерді пайдалана аласыз. Хостессалар қиял мен эксперимент көрсете алады. Мысалы, пісірусіз тәтті лаваш тортын қоюландырылған сүтпен немесе қаймақпен дайындауға болады. Сондай-ақ, көпіртілген қаймақты қолдануға болады. Snack торт тауық еті немесе саңырауқұлақ салмасы бар өте дәмді болады. Бұл ретте ешқандай шығын жоқ – ақша да, уақыт та жоқ.

Жалқау "Наполеон"

Өте қызық тағам. Бұл десертті және тәтті тістерді ұнататындар үшін лаваш нанынан жасалған «Наполеон» нұсқасы өте қолайлы. Ол тез дайындалады және бір уақытта дәмді, одан жақсы не болуы мүмкін? Оның үстіне, қатпарлы қамырға қарағанда мұндай торттың калориясы азырақ.

Тағам дайындау үшін сізге қажет:

• лаваш – 6 торт;
• сүт - 0,5 ас қасық;
• қант - 100 г;
• бір шымшым ванилин;
• бидай ұны - 1 ас қасық;
• жұмыртқа - 2 дана

Кекс түріндегі қамырға пирожныйлар қолданылады, ал крем үшін қалған ингредиенттерді араластыру керек. Тек сүтке байланысты ерекшелік бар. Жұқа ағынмен қыздырылған сүтті табаға басқа компоненттерге құйыңыз. Миксермен шайқаңыз. Содан кейін сүт тым ыстық болса, кремді сығыңыз. Пита нанынан торттарды майлаңыз. Крем оларды жақсы сіңіруі керек. Бір сағаттан кейін шайға тәтті лаваш тортын ұсынып, фигураңыз үшін қорықпай дәмін татуға болады.

Пісіруге қатысты кеңестер

Пита торты жеткілікті жоғары және тәтті болуы үшін оннан он екіге дейін құймақ жинау керек. Ол «соғұрлым көп көңілді» принципі бойынша жұмыс істейді. Оларды кез-келген дүкеннен сатып алуға немесе пісіруге болады. Торт үшін кез келген пішінді таңдауға болады: шаршы, дөңгелек.

Тағы бір кеңес: қоспалар жеткіліксіз, бірақ сіз қонақтарыңызға тәтті және тәтті лаваш тортын ұсынғыңыз келе ме? Қолда бар тәтті сиропты пайдалану керек. Кілегей аз болады, бірақ лаваш суланған болады, бұл оны жұмсақ әрі шырынды етеді.

Дүкен лавашы белгілі бір ережелерге сәйкес таңдалады:

1. Біріншіден, дүкеннің тазалығына, сатушының қолына мән берген жөн. Нанды лас әрі лас қызметкерлер дайындаса, ешкім риза болмайды.
2. Сонымен қатар өнімде көгеру белгілерінің жоқтығына көз жеткізіңіз.
3. Егер лаваш қапқа салынған болса, онда ауаның кедергісіз өтуі үшін саңылаулары болуы керек. Бактериялар көбінесе ылғалды ортада көбейеді.

Егер осы ережелерді сақтасаңыз, дұрыс лаваш нанын таңдауға болады.

Қоюландырылған сүт қосылған лаваш торты

Мұндай торттардан тәтті тағамдарды дайындаудың көптеген нұсқалары бар. Тәтті де, жеңіл тағамдар сияқты көптеген рецепттер бар. Тек аспаздық қиялды көрсету керек.

Тәтті нұсқалардың бірі - қоюландырылған сүт қосылған тәтті лаваш торты.

Ингредиенттер:

• жұқа армян құймақ – 1 дана;
• туралған жаңғақ (міндетті емес) - 50 г;
• бір шымшым даршын;
• сары май - 50 г;
• қоюландырылған сүт - 0,5 ас қасық

Алдымен лавашты бірнеше төртбұрыштап турап, сары маймен, қайнатылған қоюландырылған сүтпен майлап, жаңғақтарды салып, үшбұрыш етіп орау керек. Гриль торын пайдаланып грильде қуыруға болады немесе қуыруға арналған табада қуыруға болады. Әр жағы шамамен үш минут. Лаваш кеуіп қалмас үшін үстіне сары май жағып қоюға болады. Даршын себілгеннен кейін - дәмді және тәтті лаваш тортын қонақтарға шайға ұсынуға болады.

Лаваштан жасалған тәтті торт нұсқаларының бірі

Дайындау үшін ең аз ингредиенттер мен уақыт қажет, бірақ сонымен бірге тiске басар қонақтарды бей-жай қалдырмайды және мерекелік дастарханға өте ыңғайлы.

Ингредиенттер:

1. Пита – 2 дана
2. Саңырауқұлақтар - 400-500 грамм шампиньондар немесе қалауыңызша басқалар.
3. Пияз - бастардың саны дәмнің байлығына байланысты. Хош иіс неғұрлым айқын болса, соғұрлым көпкөбірек пияз қосу керек.
4. Қаймақ - 0,5 ас қасық;
5. Күнбағыс майы - 30г;
6. Жақсы еритін ірімшік - 50г;
7. Дәміне қарай тұз, бұрыш және басқа дәмдеуіштер.

Пісіру әдісі:

1. Пиязды аршып, ыңғайлы етіп турап, майға қуырыңыз.
2. Саңырауқұлақтарды пиязға қосып, аздап қайнатыңыз.
3. Дәмдеуіштер, тұз, бұрыш құйыңыз. Біз дайынбыз.
4. Толтырма дайын.

Схема бойынша тортты қалыптастыруды бастайық - пита нанының қабаты, салмасы және қайтадан торт. Немесе тауық етінің қабатын қосуға болады. Мұндай тортты дайындауға шамамен 30 минут кетеді, бұл өте ыңғайлы. Қаймақпен ұсыныңыз.

Пеште пісірілген лаваш торты

Бұл тағам өте жақсы тағамдар болады. Аузыңызда еритін ірімшік оны сүйетін гурмандарға ұнайды.

Ингредиенттер:

• 3 немесе 4 армян лаваш;
• ірімшік - 150 г;
• айран - жарты литр;
• 2 жұмыртқа;
• маргарин немесе басқа сары май - 20гр

Пісіру табағы майланған. Үстіне бір пита нанын жағамыз, кейін шеттерін бүгіп, ішіндегісін жоғарыдан жауып қоюға болады.

Салмасы үшін лаваш нанының қалған бөлігін алыңыз. Оларды кездейсоқ түрде кішкентай төртбұрышты бөліктерге кесіңіз. Жұмыртқамен араласқан айранға батырыңыз. Пішіннің ортасына қойыңыз. Біз ірімшікті дөрекі үккіште сүртіп, оны сол жерге қоямыз. Толтырмаға айран мен жұмыртқаның қалған қоспасын құйыңыз. Біз шеттерін жауып, пешке жібереміз. 20 минут пісіріңіз. Торт дайын болғанда, кеуіп қалмас үшін оны сары маймен майлаңыз.