Тәтті жүгері салаты: көптеген рецепттер, ингредиенттер және пісіруге арналған кеңестер

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Консервіленген жүгерінің ашық және шырынды дәндері отандық аспаздық мамандар арасында өте танымал. Олар құс етімен, шұжықтармен, көкөністермен, саңырауқұлақтармен, ірімшіктермен және басқа ингредиенттермен тамаша үйлеседі. Сондықтан олар әртүрлі мерекелік және күнделікті тағамдарды дайындау үшін қолданылады. Бұл мақалада тәтті жүгері салаты рецепттерінің қызықты таңдауы берілген.

Жаңа көкөністер мен краб таяқшаларымен

Қарапайым, бірақ өте дәмді салат әдеттегі мәзірге тамаша сәйкес келеді. Оның жағымды тәтті дәмі бар. Ал оның құрамындағы қияр оған қосымша балғындық береді. Оны үйде дайындау үшін сізге қажет:

• 400 г краб таяқшалары.
• 300гр қияр.
• 60 г орыс ірімшігі.
• 1 етті болгар бұрышы.
• 1 ақ пияз.
• 2 ас қасық. л. консервіленген жүгері.
• Тұз және майонез (міндетті емес).

Кез келгентәжірибесіз үй иесі бұл талғампаз қабатты тәтті жүгері салатын оңай дайындай алады. Таяқтарды еріту үшін мұздатқыштан алдын ала алады. Осыдан кейін олар зауыт қаптамасынан босатылып, орташа өлшемді кесектерге кесіледі. Жуылған көкөністер барлық артық заттардан тазартылады және бір-бірімен араласпай туралған.

Бәрі дайын болған соң, салатты пішіндеуге кірісуге болады. Тегіс табақтың түбіне кезек-кезек пияз, краб таяқшалары мен қияр салынады. Мұның бәрі тұздалған және майонез торымен жабылған. Қолда бар жүгерінің бір бөлігі, үгітілген ірімшік және тәтті консервіленген дәндердің қалдықтары үстіне таратылады. Дайын салат сатып алынған соуспен қайта майланып, болгар бұрышының жолақтарымен безендіріліп, тоңазытқышқа қысқа уақытқа қойылады.

Тауық еті мен саңырауқұлақпен

Құс еті мен саңырауқұлақтарды жақсы көретіндер үшін төменде талқыланатын рецепт ойлап табылған. Тәтті жүгері, тауық еті және саңырауқұлақ салаты өте нәзік және хош иісті. Ал оған қосылған майонез оған қосымша қанықтылық береді. Оны жақындарыңызға жасау үшін сізге міндетті түрде қажет:

• 300 г саңырауқұлақ.
• 300 г жаңа тауық филесі.
• 2 сәбіз.
• 2 қатты пісірілген жұмыртқа.
• 1 ақ пияз.
• 1 банка тәтті жүгері.
• Тұз, май және ауыз су.

Тауық еті мен тәтті жүгері қосылған салат дайындауды филе өңдеуден бастаған жөн. Ол жуылады, орташа тұздалған суға қайнатылады, салқындатылады және кесектерге кесіледі. Келесі кезеңде ет толықтырыладыпияз және сәбізбен қуырылған туралған жұмыртқа мен саңырауқұлақтар. Дайын салат жүгері дәндерімен араласып, майонезбен дәмделеді.

Авокадо және тауық еті қосылған

Консервіленген тәтті жүгері қосылған бұл ерекше салат кез келген мерекенің тамаша сәні болады. Бұл кәдімгі және экзотикалық өнімдердің қызықты үйлесімі, бұл түпнұсқа тағамды жақсы көретіндердің барлығына ұнайтынын білдіреді. Оны өз ас үйіңізде дайындау үшін сізге қажет:

• 200 г тауық еті.
• 2 авокадо.
• 2 картоп.
• 1 апельсин.
• 1 банка тәтті жүгері.
• 1 ас қасық л. жақсы шарап.
• Ас тұзы мен суы.

Картоп пен тауық еті бөлек піскенше қайнатылады, салқындатылады және текшелерге кесіледі. Осыдан кейін олар авокадо тілімдерімен, апельсин тілімдерімен және жүгері дәндерімен толықтырылады. Мұның бәрі тұздалған, шарап себілген және ақырын араластырылған.

Зәйтүн және қытай қырыққабатымен

Бұл оңай жасалатын тәтті жүгері салаты жеңіл түскі асқа жарайды. Ол жаңа піскен және консервіленген көкөністерді сәтті біріктіреді. Ал оған тағамдық құндылығы ерекше пісірілген жұмыртқа мен ақ құс етін қосады. Оларды үй шаруашылығына тамақтандыру үшін сізге қажет:

• 200 г тауық еті.
• 200 г қытай қырыққабаты.
• 80г зәйтүн.
• 1 банка тәтті жүгері.
• 4 шие қызанақтары.
• 3 жұмыртқа.
• Тұз, шөптер, су және майонез.

Тауық еті мен жұмыртқаны әртүрлі табада қайнатып, суытады. Толығымен салқындатылған өнімдер өткір кесіледіпышақпен және үстіне ұсақталған қырыққабат, қызанақ төрттен, зәйтүн және тәтті жүгері. Соңғы кезеңде мұның барлығы туралған шөптерге себіліп, тұздалған және майонезбен дәмделеді.

Алма және ысталған тауықпен

Бұл тез дайындалатын тәтті жүгері салаты дәмі мен хош иісіне бай. Ал оның құрамындағы алмалар оған жағымды қышқылдық береді. Оны өзіңіз жасау үшін сізге қажет:

• 200 г ысталған тауық.
• 2 тәтті және қышқыл алма.
• 4 пісірілген жұмыртқа.
• 1 банка тәтті жүгері.
• Майонез (міндетті емес).

Жуу және қабығы аршылған алмалар дөрекі үккішпен өңделеді және туралған жұмыртқалармен біріктіріледі. Мұның бәрі ысталған құс еті мен жүгері дәндерінің бөліктерімен толықтырылады. Дайын салатқа майонез хош иістендіріліп, араластырылып, үстелге беріледі.

Көкөністермен және макаронмен

Болгар бұрышы, жүгері және құс етінен жасалған бұл дәмді салат майонез қосылған құнарлы тағамдарды ұнататындардың көңілінен шығатыны сөзсіз. Оны үйде жасау үшін сізге қажет:

• 200гр макарон.
• 200 г тауық еті.
• 1 етті болгар бұрышы.
• 1 банка тәтті жүгері.
• 4 ас қасық. л. майонез.
• 2 ас қасық. л. зәйтүн майы.
• Тұз және су.

Макаронды орташа тұздалған қайнаған суға қайнатып, дуршлагқа салып, терең салат ыдысына құяды. Осыдан кейін олар зәйтүн майымен хош иістендірілген және жүгері дәндерімен толықтырылған. Олар сонда жіберіледітәтті бұрыш, қайнатылған филе және майонез бөліктері. Барлығы жақсы араласып, үстелге беріледі.

Макарон және ветчинамен

Бұл қарапайым консервіленген тәтті жүгері салаты итальяндық аспазшылармен ойлап табылған және тәтті тағамдарды ұнататындар арасында танымал. Оны өзіңіз жасау үшін сізге қажет:

• 300 г ветчина.
• 400гр макарон.
• 300 г тәтті жүгері.
• 200 г қатты ірімшік.
• 2 етті болгар бұрышы.
• 2 қызыл қызанақ.
• Тұз, майонез және су.

Макаронды тұздалған қайнаған суға қайнатып, дуршлагқа салып, үлкен ыдысқа құяды. Үгітілген ірімшік, туралған бұрыш, туралған ветчина, болгар бұрышының тілімдері, қызанақ тілімдері және тәтті жүгері де жіберіледі. Дайын салат майонезбен дәмделеді және ақырын араластырылады.

Втчина және көкөністермен

Тәтті жүгері қосылған бұл жеңіл дәруменді салат шұжықты ұнататындардың мәзіріне үйлесімді түрде сәйкес келеді. Ондағы ветчина жаңа піскен және консервіленген көкөністермен сәтті үйлеседі, бұл оның дәмі мен тағамдық құндылығын арттырады.

Сізге қажет:

• 150 г болгар бұрышы.
• 350 г ветчина.
• 100г консервіленген жасыл бұршақ.
• 100 г тәтті жүгері.
• 1 пияз.
• 1 ас қасық л. сірке суы.
• 4 ас қасық. л. өсімдік майы.
• Тұз, дәмдеуіштер және айсберг салаттары.

Төлімделген ветчина бұршақ, жүгері,тәтті бұрыш пен туралған пияздың тілімдері. Осының барлығын тұздап, сірке суы мен өсімдік майымен дәмдеңіз, содан кейін ақырын араластырып, салат жапырақтары төселген жалпақ табаққа салады.

Қияр және маринадталған саңырауқұлақтармен

Бұл дәмді және өте қызықты тәтті жүгері салаты аспаздық ләззаттарды ұнататындардың назарынан тыс қалмайды. Салыстырмалы түрде қарапайым құрамға қарамастан, ол күрделі аналогтармен бәсекеге түсе алады және тіпті оларды мәзірден шығаруға мәжбүр етуі мүмкін. Оны өзіңіз сынау үшін сізге қажет:

• 200 г маринадталған шампиньондар.
• 200 г тәтті жүгері.
• ½ үлкен қияр.
• Тұз, шөптер және өсімдік майы.

Жоғарыда көрсетілген құрамдастардың ешқайсысы алдын ала термиялық өңдеуді қажет етпейтіндіктен, бүкіл процесс көп уақытты қажет етпейді. Кесілген саңырауқұлақтар жай ғана жүгері дәндері, қияр тілімдері және туралған шөптермен біріктірілген. Мұның бәрі тұздалып, өсімдік майымен құйылады.

Краб таяқшалары мен ананастармен

Бұл қызықты тағам тек жағымды дәмімен ғана емес, эстетикалық көрінісімен де ерекшеленеді. Тәтті жүгері мен краб таяқшаларынан әдемі қабатты салат дайындау үшін сізге қажет:

• 100 г қатты ірімшік.
• 400г консервіленген ананас.
• 400 г краб таяқшалары.
• 1 банка тәтті жүгері.
• 4 пісірілген жұмыртқа.
• Майонез (міндетті емес).

Қатты пісірілген жұмыртқаның қабығы аршылып, туралған. Осылайша өңделген өнімнің бір бөлігі төселедіжалпақ табақ және үстіне туралған ананас. Үстіне краб таяқшалары, ірімшік чипсы, жүгері және жұмыртқа қалдықтары таратылады. Әрбір қабат майонезбен жағылуы керек, ал дайын салат тоңазытқышта ұзақ тұндырылмайды.

тунецпен

Жүгері, краб таяқшалары және тәтті бұрыш қосылған салатты жегендерге консервіленген балық пен маринадталған қиярды қолданып көруге кеңес беруге болады.

Келесі ингредиенттерді дайындаңыз:

• 4 пісірілген жұмыртқа.
• 1 пияз.
• 4 тұздалған қияр.
• 1 тунец банкасы.
• 200 г тәтті жүгері.
• Тұз және майонез.

Аршылған жұмыртқалар өткір пышақпен туралған және туралған пиязбен біріктірілген. Мұның бәрі балық пюресі, қияр тілімдері және жүгері дәндерімен толықтырылады. Дайын салат тұздалған және майонезбен дәмделеді. Қызмет көрсетер алдында ол әдемі ыдысқа ауыстырылады және өз қалауыңыз бойынша безендіріледі.

Консервіленген бұршақпен

Тәтті жүгері, бұршақ және көкөністерден тұратын бұл жарқын салат витаминдер мен минералдарға бай және жағымды сергітетін дәмге ие.

Сізге қажет:

• 1 болгар бұрышы (дұрысы қызыл).
• 2 қызанақ.
• 1 қызыл пияз.
• 1 бұршақ және тәтті жүгері.
• Тұз, шөптер, лайм шырыны және өсімдік майы.

Алдын ала тазартылған және жуылған пияз жұқа жартылай сақиналарға кесіліп, бұрыш пен бұрыш жолақтарымен біріктіріледі.қызанақ тілімдері. Мұның бәрі бұршақ және жүгері дәндерімен толықтырылған, туралған шөптерге себілген және лайм шырынын себілген. Дайын салат аздап тұздалған және өсімдік майымен құйылған.

Қияр және қырыққабатпен

Бұл көкөніспен нығайтылған салат өз фигурасына мән беретін әрбір адамға ұнайды. Оның құрамында салыстырмалы түрде төмен калория және қарапайым, пайдалы композиция бар.

Келесі элементтерді алыңыз:

• 100 г тәтті жүгері.
• 70 г майы аз қаймақ.
• 2 жаңа піскен қияр.
• ½ бір шанышқы ақ қырыққабат.
• Ас тұзы және кез келген көк.

Процесті қырыққабатты өңдеуден бастаған дұрыс. Ол жоғарғы жапырақтардан босатылып, жуылады, жұқа жолақтарға кесіледі, үлкен ыдысқа құйылады, тұздалады және қолмен аздап иленеді. Осыдан кейін ол жүгері дәндерімен және қиярмен туралған туралған шөптермен толықтырылады. Осылай дайындалған салат қаймақпен дәмделеді және ақырын араластырылады.

Күріш пен краб таяқшаларымен

Бұл дәмді тағамның рецепті көптеген тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдерге жақсы таныс. Оны ойнау үшін сізге қажет:

• 200гр күріш.
• 400 г краб таяқшалары.
• 350 г тәтті жүгері.
• 5 жұмыртқа.
• Майонез, су және тұз.

Алдын ала жуылған күрішті тұздалған қайнаған суға қайнатып, әбден суытып, үлкен ыдысқа құяды. Жүгері дәндері мен еріген краб таяқшалары да жіберіледі. Мұның бәрі қайнатылған, майдалап толықтырыладытуралған жұмыртқа, тұз және майонез. Осылайша дайындалған салат мұқият араласып, үстелге беріледі.

Тауық еті және чипсы қосылған

Бұл ерекше дизайндағы салат «Күнбағыс» деген атпен танымал. Стандартты емес қызмет көрсетуге байланысты оны мерекелік дастарханға да дайындауға болады.

Сізге қажет:

• 300 г тауық еті.
• 200 г маринадталған шампиньондар.
• 300 г тәтті жүгері.
• 3 пісірілген жұмыртқа.
• 1 бума чипсы.
• 15 зәйтүн (міндетті емес).
• 2 қайнатылған сәбіз.
• 1 қызыл пияз.
• Тұз, майонез және өсімдік майы.

Жуылған, кептірілген және туралған тауық еті піскенше қуырылады, салқындатылады және жалпақ табақтың түбіне жайылады. Үстіне туралған саңырауқұлақтар, туралған жұмыртқалар, үгітілген сәбіз, туралған пияз және жүгері дәндері кезекпен таратылады. Қабаттардың әрқайсысы майонезбен жабылуы керек. Салаттың үстіңгі жағы таңдау бойынша зәйтүннің жарты бөліктерімен безендірілген және жапырақшалар елесін жасау үшін оның айналасына чиптер салынады.

Краб таяқшаларымен және алмалармен

Бұл ерекше тәтті жүгері салаты кез келген мерекелік мәзірге қауіпсіз түрде қосылуы мүмкін. Оны дайындау үшін сізге қажет:

• 250 г тауық еті.
• 150 г краб таяқшалары.
• 150 г тәтті жүгері.
• 200 г майонез.
• 3 алма.
• 1 қияр.
• 1 шай қасық қант.
• Ас тұзы, шөптер және өсімдік майы.

Алдымен тауық етін жасау керек. Оныңжуылған, кептірілген, кесілген, пісірілген және салқындағанша қуырылған. Келесі кезеңде осылай өңделген филе алма тілімдерімен, краб таяқшаларымен, қиярмен және жүгері дәндерімен толықтырылады. Мұның бәрі тұздалған, қант себілген, майонезбен дәмделген және ақырын араластырылған. Қызмет көрсетер алдында салат жаңа піскен шөптермен безендірілген.

Киви және қытай қырыққабатымен

Бұл экзотикалық төмен калориялы салат өз фигурасының үйлесімділігіне мән беретін әрбір адамның есінде қалатыны сөзсіз.

Ингредиенттер:

• 300 г тауықтың төс еті (терісіз және сүйексіз).
• 150 г консервіленген бұршақ.
• 150 г тәтті жүгері.
• 50мл зәйтүн майы.
• 1 кішкентай қытай қырыққабаты.
• 1 киви.
• 2 мандарин.
• ¼ ананас.
• 1 шай қасық лимон шырыны.
• Ас тұзы, сүзгіден өткен су және насыбайгүл.

Біріншіден, тауық етін күту керек. Филе ағын су астында шайылып, тұздалған қайнаған суға қайнатылады. Толық дайын болғаннан кейін оны сорпадан шығарып, салқындатып, еркін кесектерге кесіп, терең ыдысқа құйыңыз. Киви тілімдері, ананас, майдалап туралған қырыққабат, көк бұршақ, жүгері дәндері де жіберіледі. Мұның бәрі тұздалған, туралған насыбайгүл себілген және цитрус шырыны, зәйтүн майы және мандарин целлюлозасынан тұратын тұздықпен құйылған. Осылай дайындалған салат ақырын араласып, бірден беріледі.