2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32
Американдық кекс – жай кекс емес, нағыз миниатюралық торт. Оларды негізінен мерекелер үшін жасау әдеттегідей, өйткені пісіру көп уақытты алады, өйткені мұнда қамырды дайындап қана қоймай, сонымен қатар әрбір кексті безендіру керек. Бұл мақалада біз кекстердің не екенін, оларды помадамен және креммен қалай безендіруге болатынын айтатын боламыз.
Кекс дегеніміз не
Кекс (ағылшынша шыныаяқ пен торттан) - шыныаяқ торт. Бұл кекс сияқты өте кішкентай, бірақ барлық торттар сияқты мұқият безендіруді қажет етеді. Дәстүрлі рецепт бойынша кекстер толтырусыз дайындалады, бірақ ішіне термостабельді шоколад тамшылары, жидектер немесе кілегей қосуға болады. Крем пісіргеннен кейін кекске өзегін кесу арқылы қосылады.
Әшекеймен ұзақ уақыт айналысқанды ұнататын аспаздар кекстер пісіргенді ұнатады. Бұл торттарды қалай безендіруге болады? Нақты рецепт жоқ, әркім өз қалауынша безендіреді, кейбіреулері креммен, кейбіреулері үстіне ұнтақ сеуіп, ал кейбіреулері тіпті мастикамен безендіреді.
Кекстерді мастикамен безендіру
Мастика - торттарды безендіру үшін жиі қолданылатын танымал материал. Ол қантқа негізделгенұнтақ. Үйде мастика жасауға болады, бірақ бәрі де сәтті бола бермейді. Бұл материал барлық кондитерлік дүкендерде және кейбір ірі супермаркеттерде сатылады.
Кекстерді мастикамен қалай безендіруге болады? Материал жанасу кезінде пластилинді еске түсіретіндіктен, одан әртүрлі пішіндер, жазулар немесе жай ғана жабындар жасауға болады. Кекстің үстіңгі жағын мастикамен жабу үшін оны абайлап жайып, үстіне жұқа қабат жағу керек, содан кейін артығын арнайы пышақпен кесіп тастау керек.
Кексті креммен жауып, үстіне мастика фигурасын қоюға болады. Тұтқыр материалдан жүректерді немесе гүлдерді кесіп алып, оны таяқшаға салып, кекске жабыстыру, содан кейін оны бүйірлеріне креммен жабу танымал. Шпаклевканы аздаған тағамдық бояумен кез келген түске бояуға болады.
Кремді безендіру
Кез келген дәм мен түске арналған әр түрлі кремдер бар. Ең танымал - сары май, қаймақ, ірімшік пен кілегей, безе және ганаш. Олардың барлығы дұрыс дайындалған кезде ағып кетпейді, пішінін жақсы сақтайды және өте дәмді. Мүмкін, бұл кремдердің әрқайсысы шоколадты ганачты қоспағанда, боялған болуы мүмкін. Гельдік бояғыштарды қолдану өте маңызды, өйткені бір тамшы кремнің тұтас табақшасын бояу үшін жеткілікті. Ұнтақты бояғыштарды сумен сұйылту керек, құрамындағы судың арқасында түсті крем пішінін нашар ұстайды.
Кекстерді креммен қалай безендіруге болады? Мұны істеу үшін сізге тек кондитерлік қап немесе әртүрлі саптамалары бар шприц қажет. Алдымен кремді жағып көріңізтаза тақтаға немесе табаққа. Жақсы болса, әрекет етіп, кекстеріңізге қоюға болады.
Кексті креммен қалай безендіруге болады, оны анықтау оңай. Дегенмен, кез келген адамның басқа нәрсеге қиялы жете бермейді. Бірақ көптеген қызықты және іске асыру оңай идеялар бар. Мысалы, кремнің үстіне шоколадты глазурь қосылған кексті құйып, дереу тоңазытқышқа қоюға болады. Әдемі шоколад дақтары тортыңызды безендіреді.
Кекстерге жеуге болатын шарлар, жүрекшелер, сондай-ақ үгітілген жаңғақтар және тіпті қант ұнтағы қосылған кремнің үстіне жиі себіледі. Бұл әдемі және өте эстетикалық көрінеді.
Тақырыптық кекстер
Тақырыптық кекстер де бар. Мұндай торттарды қалай безендіруге болады? Барлығы өте қарапайым! Егер Хэллоуин келе жатса, онда сіз мастикадан асқабақ жасап, онымен кекстің жоғарғы бөлігін жабуға болады. Классикалық нұсқасын кілегеймен қалдыра аласыз, бірақ алдымен қамырға қара немесе қызғылт сары бояуды қосыңыз, сонда кекстің өзі түсті болады.
Рождестволық кекстер снежинкалармен, пряниктер (печеньелер), көк кілегеймен және ақ спринтермен толтырылады. Бұл кекстер керемет әдемі көрінеді.
Кекстерді қалай безендіру әр аспаздың жеке ісі. Көптеген тамаша идеялар бар.
Ұсынылған:
Олар пластилин сияқты торттарды қалай безендіреді? Мастикадан басқа тортты қалай безендіруге болады? Күзде үстіңгі жағына мастикалық тортты қалай безендіруге болады?
Үй торттары дүкеннен сатып алынғандарға қарағанда әлдеқайда дәмді, хош иісті және пайдалы. Сонымен қатар, көбісі тортты жоғарғы жағында қалай безендіруге қызығушылық танытады. Бүгінгі күні кондитерлік өнімдерді безендірудің көптеген жолдары бар. Олардың көпшілігі өте қарапайым және үйде оңай жасалуы мүмкін
Тортты креммен қалай безендіруге болады: әдістер мен ұсыныстар. Кремнен кремді қалай жасауға болады
Крем – біздің бала кезіміздегі нәзік, дәмді, сүт өнімі. Ауылдағы әжемнің үйі бірден есіме түседі. Заманауи аспаздықта олар әртүрлі өнімдерді безендіруге арналған: торттар, кекстер, пирожныйлар, ірімшік торттары. Сондай-ақ, крем кондитерлік өнімдерді безендіру үшін ғана емес, сонымен қатар кофеге, коктейльге, балмұздаққа, сүзбеге қосуға болатын әмбебап өнім болып саналады. Мақалада біз кілегеймен тортты қалай безендіруге болатынын және оларды үйде қалай жасау керектігін айтатын боламыз
Aspic қалай әдемі безендіруге болады? Тілден, балықтан, құс етінен немесе етден аспикті қалай безендіруге болады (фото)
Аспикті қалай әдемі безендіруге болады? Егер сіз бұл сұрақтың жауабын білмесеңіз, оны ұсынылған мақаладан таба аласыз
Кекстер - рецепт. Силиконды қалыптарда кекстерді қалай жасауға болады - рецепт
Үйде жасалған кекстер, оның рецептін осы мақалада қарастырамыз, әртүрлі қамырлардан дайындауға болады. Қалай болғанда да, мұндай қарапайым және жылдам десерт керемет дәмді және нәзік болып шығады. Бүгін сіздердің назарларыңызға осы нәзіктікті дайындаудың екі түрлі нұсқасы ұсынылады. Олардың әрқайсысын толығырақ қарастырайық
Тортты табиғи гүлдермен қалай безендіруге болады: фотосуреттермен қызықты идеялар, түстерді таңдау және торттарды безендіруге арналған кеңестер
Тортты құрастыру, гүлдер таңдау және бүршіктер дайындаудың бірнеше құпиясын білсеңіз, жаңа гүлдермен тортты өзіңіз безендіру оңай. Гүлдер уақыт пен ақшаны көп жұмсамай, күнделікті және мерекелік десерттердің түпнұсқа декорына айналуы мүмкін
