Саңырауқұлақ қосылған омлет. Пісіру нұсқалары және ұсыныстар

2024 Автор: Isabella Gilson | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-17 03:32

Дұрыс таңғы ас – сәтті күннің кілті. Таңертеңгілік ас құрамындағы ингредиенттерден максималды пайда алу үшін тағамды дұрыс таңдап, дайындау керек. Кешкі асқа дейінгі уақытта тамақтанудың тамаша нұсқасы - саңырауқұлақ қосылған омлет. Көкөністер мен тауық жұмыртқасының ақуызының жоғары болуына байланысты бұл екі компонент бір-біріне тамаша қосымша болады. Саңырауқұлақ қосылған омлетті дайындаудың ең көп таралған әдістерін қарастырыңыз.

Пісірер алдында саңырауқұлақтарды өңдеуге арналған рецепт

Қандай саңырауқұлақты таңдасаңыз да, омлетке пісірер алдында оларды дұрыс өңдеу керек.

Саңырауқұлақтарды қазанға салып, қайнағаннан кейін 10 минут қайнату керек. Өнімнің құрамындағы зиянды заттар тәрелкеге түспеуі үшін бұл шарт міндетті түрде орындалуы керек. Әйтпесе денсаулыққа қатысты мәселелер туындауы мүмкін.

Пеште саңырауқұлақ қосылған омлет

Саңырауқұлақ қосылған омлет жасаудың ең оңай жолы - пешті пайдалану. Сізге майлау қажет арнайы қалып қажетөсімдік майы немесе фольгамен қапталған. Бұл жағдайда пісірілген тағам жанбайды, ал пісірме табақ таза болып қалады.

4 жұмыртқа алып, терең ыдысқа араластырыңыз. Тұз, бұрыш қосып, жарты шай қасық сода салыңыз. Оның арқасында омлет серпімді, пышным болып шығады және оны пештен шығарғаннан кейін құлап кетпейді. Жұмыртқа қоспасына жарты кесе сүт құйып, барлығын көпірткішпен шайқаңыз.

Өзіңіз таңдаған саңырауқұлақтарды алыңыз, оларды кішкене кесектерге кесіңіз. Жұмыртқа қоспасының жартысын пісірме табаққа құйып, оған дайындалған саңырауқұлақтарды мұқият салыңыз. Қалған жұмыртқаны сүтпен үстіне құйып, ыдысты 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз. 20 минут күтіп, саңырауқұлақ омлетінің дайындығын тексеріңіз. Мұны істеу үшін пішінді шығарып, оны шайқаңыз. Егер тағам серпімді консистенцияға ие болса, ол дайын.

Табада жұмыртқа тағамын пісіру

Табадағы омлет пештегідей жұмсақ емес. Сондықтан бұл пісіру рецепті алдыңғысынан біршама ерекшеленеді. Барлық шарттар орындалса, омлеттің жұқа қабатын аласыз, оның ішінде хош иісті және дәмді саңырауқұлақтар болады.

Піскен саңырауқұлақтарды алып, майдалап туралған пиязды қосып, табада қуырыңыз. Үш жұмыртқаны сүт пен тұзбен араластырғышпен немесе араластырғышпен шайқаңыз. Жұмыртқа қоспасын алдын ала қыздырылған, таза табаға құйып, жабыңыз. Омлетті табада 7 минут пісіріңіз, содан кейін ыдысты мұқият төңкеріп, оған саңырауқұлақтарды салыңыз. Тағы үш минут күтіп, саңырауқұлақ жұмыртқасының шелпектерін екіге бөліңіз. Үстелге бергенде, тағамға жасыл бұтақ қосыңыз.

Саңырауқұлақ омлетін жасау үшін баяу пешті пайдалану

Саңырауқұлақ қосылған омлетті жылдам пісіру үшін баяу пешті пайдаланыңыз. Омлеттің бұл түрін жасау үшін сізге тауық етінің, жұмыртқаның, сүттің және саңырауқұлақтың кішкене бөлігі қажет.

Үш жұмыртқаны жарып, ыдысқа шанышқымен араластырыңыз. Қоспаны тұздап, оған сүт қосыңыз. Қайнатылған тауық етін алыңыз және оны өткір пышақпен кішкене қабаттарға кесіңіз. Ақ ет тауықтың төс етіне артықшылық берсеңіз жақсы болар еді. Оның ауданы басқа бөліктерге қарағанда сәл үлкенірек. Осының арқасында біркелкі және кең қабаттар аласыз.

Мультипісіргіш ыдысқа бірнеше ет кесектерін салыңыз. Үстіне майдалап туралған қайнатылған саңырауқұлақтарды салыңыз. Алынған қабаттарды жұмыртқа-сүт қоспасымен толтырыңыз. Құралды пісіру режиміне қойып, оған ыдысты салыңыз. Мультипісіргіш дыбыстық сигнал берген бойда одан тауық еті мен саңырауқұлақ қосылған омлетті алып тастауға болады. Бөлшектерге кесіңіз.

Микротолқынды пеште дәмді омлетті қалай пісіруге болады?

Тағамды ерекше және дәмді ету үшін оны ірімшікпен қосуға болады. Саңырауқұлақтар мен ірімшік қосылған омлетті кәдімгі микротолқынды пеште пісіруге болады, бірақ ол үшін сізде арнайы шыны пішін болуы керек.

Бір-екі жұмыртқаны шанышқымен ұрып, қоспаны тұздаңыз. Сүтті жұмыртқаға құйып, абайлап құйыңызараластырыңыз.

Үркі үккіште ірімшікті үккіштен өткіземіз. Қатты сорттарға артықшылық беру жақсы. Ірімшік пен жұмыртқаны ақырын араластырыңыз.

Кішкене кесектерге кесілген саңырауқұлақтарды пішінге салып, ірімшік-жұмыртқа қоспасымен толтырыңыз. Қажет болса, дайындаманы майдалап туралған шөптермен себуге болады.

Ыдыс-аяқты микротолқынды пешке салып, оны толық қуатта қосыңыз. Өнім қоюланғанша пісіріңіз.

Ұсыныстар мен кеңестер

Тамақтану үшін саңырауқұлақтың жаңа және дәлелденген түрлерін ғана таңдаңыз. Олардың кейбір түрлері өлімге әкелетінін есте сақтаңыз. Саңырауқұлақтарды балалар үш жастан ерте емес тағамға енгізгені дұрыс.

Жұмыртқа жоғары сортты таңдайды. Олардың сыртқы түріне назар аударыңыз. Қабықта кір және құс қауырсындары болмауы керек. Өнімді тек сенімді орындардан сатып алыңыз және әрқашан жарамдылық мерзімін қараңыз.

Омлет – кез келген ингредиентпен дайындалатын әмбебап тағам. Саңырауқұлақ омлетіне ірімшік немесе тауық еті, бұршақ немесе қызанақ, шпинат немесе балдыркөк қосуға болады. Таңдау әрқашан сіздікі. Сондай-ақ омлетті таңғы асқа ғана емес дайындауға болады. Бұл тағам түрі диеталық кешкі ас пен калориясы аз түскі ас болады.

Сондай-ақ, тағамды әртүрлі пішінде дайындауға болады: үлкен және ұзын омлет немесе жұқа және жалпақ.

Омлетті жиі пісіріп, өзіңізді және отбасыңызды дәмді тағамдармен қуантыңыз!